Die Digitalisierung verändert die Hotellerie grundlegend. Während Online-Plattformen wie Booking.com den Buchungsprozess vereinfachen, sehen sich viele Betriebe mit steigenden Kosten und eingeschränkter Kontrolle über...

Im Fokus des 30. C3-Business Talks stand der Markenrelaunch der Privatbrauerei Hirt in Kärnten. Geschäftsführer Thomas Prantner lud am 29. Juli 2025 führende Persönlichkeiten...

Das Traditionscafé Schloffer in Bruck an der Mur steht vor einer Wiedereröffnung unter neuer Leitung. Nach einer längeren Schließphase übernimmt ein erfahrener Gastronomiebetrieb die...

Die Amerikanische Rebzikade (ARZ) breitet sich in der Steiermark rasant aus und gefährdet die Zukunft des Weinbaus in der Region wie seit der Reblaus...

Veranstalten Sie Verkostungs-Events wie „Light-Tastings“, um Gäste für verschiedene Sorten zu begeistern. Entwickeln Sie Signature-Cocktails auf Basis von Light-Bier, z. B. alkoholfreie Bier-Mojitos...

Der Beherbergungssektor in Europa befindet sich in einem tiefgreifenden Wandel. Eine aktuelle Studienreihe von Statista in Partnerschaft mit Booking.com analysiert zentrale Entwicklungen, darunter veränderte...

Vielfältige Kunst- und Kulturangebote von Lunz am See bis Bad Fischau bieten im August spannende Einblicke und Erlebnisse für alle Interessierten. Lunzer Webermarkt und Handarbeitsmuseum Vom...

Der Sommer präsentiert sich in diesem Jahr ungewöhnlich frisch und bietet damit optimale Voraussetzungen für Weitwanderungen. Goldene Morgenstunden, klare Sicht und angenehme Temperaturen machen...

Ein schneller Espresso in der Früh vor dem Büro, die Melange in der Mittagspause oder der Kaffee als Abschluss eines guten Essens. Kaffee ist...

Die Digitalisierung revolutioniert die Hotellerie nachhaltig – und Künstliche Intelligenz (KI) spielt dabei eine zentrale Rolle. Während in vielen westlichen Hotels die Diskussion um...

In der heutigen Milchwirtschaft gewinnt das Thema Tierwohl zunehmend an Bedeutung – nicht nur aus ethischen Gründen, sondern auch als entscheidender Faktor für die...

Die Operette Langenlois feiert 2025 ihr 30-jähriges Bestehen und hat sich in dieser Zeit als fester Bestandteil der niederösterreichischen Kulturlandschaft etabliert. Intendant Christoph Wagner-Trenkwitz...

Es kommt einem vor wie bei „Täglich grüßt das Murmeltier“: Nur startet das Radio in der Früh nicht mit „I Got You, Babe“, sondern...

Qualität der Speisen prüfen Achten Sie auf frische Zutaten und sorgfältige Zubereitung, um ein genussvolles Mittagessen zu gewährleisten. Regionale Produkte bevorzugen Lokale Zutaten unterstützen nachhaltige...

Kulturelle Vielfalt zeigt sich besonders auf unseren Tellern: Von italienischer Pizza über indisches Curry bis zum traditionellen Wiener Schnitzel bietet die Lebensmittelindustrie ein breites...

Die österreichische Hotelgruppe VAYA Group geht mit einem neuen, dynamischen Führungsteam an den Start. Bernhard Haselsteiner als CEO und Christoph Bödl als CFO bringen...

Wien ist erneut das Ziel für eine der größten wissenschaftlichen Veranstaltungen Europas. Vom 30. September bis 3. Oktober 2026 wird die österreichische Hauptstadt über...

Der Stausee Ottenstein und seine Umgebung sind nicht nur ein beliebtes Ziel für Erholungssuchende, sondern auch ein Beispiel dafür, wie nachhaltiger Tourismus gelingen kann....

Ob beim After-Work-Treffen, Familienbrunch oder Sport-Event – alkoholfreie und kalorienreduzierte Biere gewinnen in der Gastronomie an Bedeutung. Insbesondere Millennials und die Generation Z legen...

Der Ticketverkauf für das Ski-Opening Schladming-Dachstein 2025 übertrifft alle Erwartungen. Die US-Boyband Backstreet Boys wird am 5., 6. und 7. Dezember drei Konzerte im...

Die steigende Zahl an Teilzeitbeschäftigten in Österreich ist ein komplexes Problem, das sich nicht durch pauschale Vorwürfe lösen lässt. Karin Zimmermann, Bundesfrauensekretärin des ÖGB,...

Drei Monate in Asien, zwischen smarten Hotels in Singapur, hyperlokalem Service in Bangkok und futuristischen Robotern in Shanghai haben mir eines klar gezeigt: KI...

SalzburgMilch erhöht zum vierten Mal im Jahr 2025 den Auszahlungspreis für ihre Milchlieferanten. Ab 1. August 2025 profitieren die rund 2.400 Milchbauern von einer...

Wo isst Österreich am liebsten zu Mittag? Diese Frage stellte Edenred Austria im Rahmen der Kampagne „Best Lunch“ und rief dazu auf, die beliebtesten...

1. Was ist die Trinkgeldpauschale? Die Trinkgeldpauschale ist ein gesetzlich festgelegter Betrag, der Beschäftigten in der Gastronomie und verwandten Branchen pauschal zum Bruttolohn hinzugefügt wird....

Die Windhag Betriebs- und Verwaltungs GmbH hat im Rahmen einer umfassenden Evaluierung mehrere Pachtverträge neu bewertet und zum 31. Oktober 2025 gekündigt. Betroffen waren...

Die steigenden Temperaturen bringen neue Erwartungen an kalte Kaffeespezialitäten – und damit Chancen für die Gastronomie. Denn der klassische Eiskaffee bekommt Konkurrenz: Iced Lattes...

Kalbsbries, auch als Kalbs thymus bekannt, ist eine Delikatesse der gehobenen Gastronomie. Das Rezept Rumohr kombiniert traditionelle Zubereitung mit moderner Kulinarik und bietet ein...

Der Villacher Kirchtag, eine der größten Brauchtumsveranstaltungen Österreichs, findet heuer vom 27. Juli bis 3. August zum 80. Mal statt. Rund 450.000 Besucher werden...

„Wer Teilzeit arbeitet, verdient unseren vollen Respekt. Teilzeitarbeitskräfte sind überwiegend Frauen und haben regelmäßig zusätzlich noch die Kinderbetreuung oder die Pflege von Angehörigen als...

Nach intensiven Verhandlungen hat die Bundesregierung eine einheitliche Regelung zur Trinkgeldpauschale vorgestellt. Diese basiert auf einem Vorschlag der Sozialpartner und schafft österreichweit klare Standards...

Die Ottakringer Getränke AG gibt bekannt, dass die Getränkewelt Handels GmbH mit Sitz in Nußdorf-Debant ab Juli 2025 Teil der Del Fabro Kolarik GmbH...

Das Staatliche Hofbräuhaus München steht seit 1589 für bayerische Gemütlichkeit, Tradition und exzellentes Bier. Finanz- und Heimatminister Albert Füracker betont: „Hofbräu München ist viel...

Advertorial Mit der praktischen Pizzateig-Kugel von EDNA lassen sich vielfältige Backideen im Handumdrehen umsetzen. Der abwechslungsreiche Teig ist nach dem Auftauen sofort einsatzbereit und damit...

Die neue pauschalierte Trinkgeldregelung setzt einen wichtigen Meilenstein für den Tourismusstandort Österreich. Tourismusminister Wolfgang Hattmannsdorfer und Staatssekretärin Elisabeth Zehetner betonen, dass mit der Einigung...

Am 22. Juli 2025 fand in Tokio das Austrian Tasting Tokyo statt, organisiert von der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM). Über 600 japanische Fachbesucher...

Mit dem „Zimmerl“ eröffnet Bernhard Zimmerl in Waidhofen an der Thaya ein Fine-Dining-Restaurant, das auf Intimität, Qualität und Persönlichkeit setzt. Das Restaurant bietet Platz...

Die neue Trinkgeld-Lösung markiert einen bedeutenden Fortschritt für die Hotellerie und Gastronomie in Österreich. Statt bisher Dutzender unterschiedlicher Berechnungsmethoden für Trinkgeld-Pauschalen gibt es nun...

Ein Glas ist nicht einfach nur ein Behältnis. Nein, ein Glas ist Dirigent, Bühne und Verstärker zugleich. Es kann einen Spitzenjahrgang zum Tafelwein degradieren...

Zutaten: 1 kg reife Kriecherl (gelb oder rot) 500 g Zucker (nach Geschmack auch mehr oder weniger) 1 Vanilleschote (optional) 1 Zimtstange (optional) 1...