Branchen Insider
Ankas Teewelt

So langsam verabschieden wir uns vom farbenprächtigen Herbst und sagen willkommen zur WinterTEEsaison. Die Zeit der Ernte ist vorbei, die Früchte des Sommers und Herbstes werden zum winterlichen Teegenuss. Passend zur neuen Jahreszeit gibt es spannende Teesorten, die wohlige Wärme in jede Tasse bringen: Ein milder Schwarztee, ein fruchtiger Rooibos

Cook the Mountain

Für das Buchprojekt „Cook The Mountain – The Nature Around You“ von dem Südtiroler Sternekoch Norbert Niederkofler gab es die höchste Auszeichnung der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. (GAD). Diese Auszeichnung ist für ein herausragendes Buch über alle Kategorien hinweg bestimmt, und wird nur im Falle einer tatsächlich eindeutigen Wertung der

Shaker
Stefan Krispel spendete mit “Klasse Steira” 10.000 Euro!

Mit „Klasse Steira” hat Stefan Krispel sein ganz persönliches Herzensprojekt ins Leben gerufen. Mit seiner Weinlinie „Klasse Steira” hat er jungen steirischen Winzern die Ernte abgenommen, die in der Corona-Krise auf ihrem Wein sitzen geblieben wären. 10 Cent pro verkaufter Flasche kamen der Kleinen Zeitung-Aktion „Steirer helfen Steirern” zugute. „Mir ist

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