Branchen Insider
ÖHV-Petition für sicheres Öffnen der Hotellerie

Mit einer branchenübergreifenden Aktion sammelt die ÖHV Unterschriften, damit die Hochsicherheitsbranche Hotellerie unter strengsten Sicherheitsvorkehrungen bald wieder öffnet. „Der letzte Sommer hat gezeigt, dass wir auch bei vollen Häusern mit Corona umgehen können. Wenn wir die Hotels jetzt wieder öffnen, ist die Auslastung niedriger, unsere Hygienekonzepte weiter verbessert. Wir sind

Ein Jahr wie’s kein anderes je war

Corona-bedingt war 2020 eine ganz spezielle Zeit – in der Gastronomen und Hoteliers viel verlieren, aber auch gänzlich neue Erfahrungen machen und Erkenntnisse gewinnen konnten. Der Landgasthof Bärenwirt ist in Petzenkirchen (NÖ) nicht nur für seine exzellente bodenständige Küche bekannt, die bereits seit mehreren Jahren mit zwei Hauben von Gault Millau

Shaker
KONZEPTfabrik erweitert Partnerschaft

Zum Kreise der Referenten in den Seminaren der KONZEPTfabrik zählt ab 2021 nun auch die Hügli Nährmittel-Erzeugung GmbH. Ziel der 1-Tages-Seminare bzw. Webinare ist es, den Verantwortlichen aus der Betriebs- und Sozialverpflegung, sowie aus dem HORECA Business Impulse und Konzepte an die Hand zu geben, wie sich die zahlreichen Herausforderungen

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