Mit einem frischen Konzept und in völlig neuem Look feierte das FREIHERZ am 26. Juni 2025 seine Eröffnung am Campus der Universität Wien, dem ehemaligen Alten AKH. Zahlreiche geladene Gäste folgten der Einladung zur feierlichen Eröffnung und erlebten einen stimmungsvollen Abend voller Kulinarik, Gastfreundschaft und urbanem Lebensgefühl. Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten präsentiert sich das ehemalige Lokal „Stiegl Ambulanz“ in völlig neuem Glanz – mit liebevoll gestaltetem Interieur und einer klaren Verbindung von Tradition und zeitgemäßem Genuss.

Vielfalt für alle Generationen

Die Litus Group hat mit dem FREIHERZ einen Ort geschaffen, der Menschen aller Generationen willkommen heißt – vom Studierenden bis zur Familie, vom BBQ-Liebhaber bis zum Vegetarier. Das rundum neugestaltete Ambiente – geprägt von warmen, erdigen Tönen und klassischen roten Stiegl-Akzenten – bildet den idealen Rahmen für die moderne Wiener Küche mit internationalen Einflüssen. „Wir freuen uns sehr, dass wir unseren Gästen mit dem FREIHERZ ab sofort nicht nur eine kulinarische Vielfalt österreichischer Schmankerl – wie unsere Stelzen oder das Grillhendl – bieten können, sondern dies auch in einer einzigartigen Atmosphäre: vom entspannten Gastgarten bis zum gemütlichen Restaurantbereich. Bei uns treffen Genuss und Geselligkeit auf perfekte Weise zusammen“, erklärt Philipp Pracser, CEO der Litus Group.

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Prominente Gäste und feierlicher Auftakt

Ein besonderes Highlight des Abends war der offizielle Auftakt mit Bürgermeister Dr. Michael Ludwig, Dompfarrer Mag. Anton Faber, Dr. Heinrich Dieter Kiener, Eigentümer der Stieglbrauerei, sowie Philipp Pracser. Gemeinsam gaben sie den Startschuss für das FREIHERZ als neuen Treffpunkt im Herzen des 9. Bezirks – wo Kulinarik, Lebensfreude und Herzlichkeit aufeinandertreffen. Dr. Ludwig betonte: „Ich gratuliere zur Neudefinition dieses Standortes und bin überzeugt, dass das FREIHERZ ein pulsierender Standort sein wird, der von den Menschen gerne genutzt wird.“ Dompfarrer Faber fügte hinzu: „Ich freue mich, heute Abend für das FREIHERZ um den Segen des Herren bitten zu dürfen.“

Tradition trifft Moderne

Dr. Heinrich Dieter Kiener hob hervor: „Die Location im Alten AKH wird ab sofort von Vollblut-Gastronomen mit langjähriger Erfahrung, einer starken Vision und viel Herzblut bespielt. Mit der Litus Group haben wir einen Pächter gefunden, der auf ein modernes, urbanes Gastronomie-Erlebnis setzt und vor allem unsere Leidenschaft für Bier und unsere Werte teilt. Gastlichkeit und Genuss stehen im ‚Freiherz‘ an oberster Stelle.“ Auch Opernsänger und Intendant Daniel Serafin zeigte sich begeistert: „Das FREIHERZ hat ein wirklich freies Herz – man atmet hier auf. Es ist ein schöner Abend und ich genieße diese Eröffnung.“ Unternehmerin Christina Lugner ergänzte: „Es ist etwas Besonderes, dass insbesondere junge Betreiber so sehr auf die Verbindung von Tradition und Moderne eingehen und das alte Kulturgut weiter bestehen lassen.“