Am 10. Juli 2025 öffnet das Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark seine Türen – ein Neubau, der das Spannungsfeld zwischen urbanem Leben und alpiner Natur in Südtirol aufnimmt. Die Lage im Zentrum der Landeshauptstadt erlaubt schnellen Zugang zur historischen Altstadt ebenso wie zum Dolomiten UNESCO Welterbe. Das Haus ist damit ein Ausgangspunkt für eine urbane wie naturnahe Erfahrung gleichermaßen.
Gourmetküche über den Dächern der Stadt
Im sechsten Stock thront mit der Mochi Sushi.Grill.Rooftop Bar eine der markantesten Neueröffnungen des Hauses: die erste Mochi-Dependance Italiens. Hier treffen japanische Küche und europäische Einflüsse aufeinander. Die offene Küche erlaubt den Gästen, den Köchen bei der Arbeit zuzusehen. Das Sharing-Prinzip steht im Vordergrund, bei dem kleine Gerichte wie Sushi, Sashimi, frittierte Karaage, Tapas oder gegrillte Robata am Tisch geteilt werden. Das Konzept orientiert sich am japanischen Izakaya, einer Bar, die eine Vielzahl kleiner Speisen und Getränke bietet, oft begleitet von Sake. Auch mittags stehen Reisbowls, sogenannte Donburi, mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten im Angebot. Dazu kommen hausgemachte Saucen und eine enge Zusammenarbeit mit Winzern, Sake-Brauern und Gin-Herstellern. Zwei private Veranstaltungsräume mit Blick über Bozen ergänzen das Ensemble.
Design zwischen Natur und Urbanität
Der Acquapura SPA des Hotels erstreckt sich auf 350 Quadratmetern und ist ein Rückzugsort mit Blick auf die umliegenden Berge. Neben finnischer Sauna und Dampfbad stehen ein Ruheraum mit Panoramablick sowie ein Fitnessbereich mit modernen Geräten zur Verfügung. Ein exklusiver Treatment-Raum bietet individuelle Anwendungen in einem entspannten Ambiente. Das SPA ist auch für externe Gäste als Day Spa buchbar und bietet zudem exklusive Mitgliedschaften für regelmäßige Besuche.
Die Gestaltung der Zimmer und öffentlichen Bereiche stammt vom britischen Architekten David Chipperfield. Klare Linien, hochwertige Materialien und ein Mix aus alpinen und urbanen Elementen schaffen eine Atmosphäre, die sowohl Ruhe als auch Modernität ausstrahlt. Die lichtdurchfluteten Räume sind so konzipiert, dass der Blick auf die Dolomiten jederzeit präsent ist – ein bewusster Kontrast zwischen Stadtleben und Natur, der sich durch das gesamte Haus zieht.
Mobilität inklusive
Die Stadt Bozen vereint mediterranes Lebensgefühl mit alpinem Charme und ist gleichzeitig ein Zentrum für Kunst, Kultur und Design. Vom Hotel aus sind sowohl edle Boutiquen und gemütliche Cafés als auch Wanderwege, Weinberge und das UNESCO-Welterbe Dolomiten schnell erreichbar. Das Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark positioniert sich somit als urbane Basis für Erkundungen in der Stadt und der umgebenden Natur. Gäste des Hauses erhalten mit der Bozen Mobility Card Zugang zu allen öffentlichen Verkehrsmitteln in Südtirol.
