Advertorial Das Haberfellner Spezialmehl für Pizza ist inspiriert vom italienischen Original und wurde speziell für alle entwickelt, die beim Pizzabacken in der Profi-Küche höchsten Wert...

Advertorial Exklusiv bei MAYWAY präsentiert sich der NEAPOLIS 510°C von MORETTI FORNI als der leistungsstärkste Elektroofen weltweit für original neapolitanische Pizza. Seit 1946 steht das Traditionsunternehmen...

Advertorial Beeindruckend. Das ist das erste Wort, das wohl jedem in den Sinn kommt, der in Kössen im Tiroler Kaiserwinkel ankommt. Ein unglaubliches Panorama spannt...

Advertorial Wenn die Temperaturen steigen, wächst auch die Nachfrage nach gesunden Durstlöschern. Drinks mit natürlichen Zutaten, Bio-Qualität und modernen Geschmacksrichtungen liegen klar im Trend –...

Advertorial Mit dem Start der Spargel- und Grillsaison und der Außengastronomie beginnt für Restaurants eine der umsatzstärksten Zeit des Jahres. Die Gäste erwarten abwechslungsreiche Vielfalt...

Advertorial „Bei fast allen Produkten, die wir herstellen, wird die Endfertigung von Hand gemacht.“ Bernhard Fuchs, Werksleiter „Ring“-Bäckerei Es ist eine bewegte Geschichte, auf die die „Ring“-Bäckerei...

Advertorial Klimafreundlich zapfen, Genuss neu denken und dabei höchste Qualitätsansprüche erfüllen – das ist keine Vision mehr, sondern längst Realität. In einer Zeit, in der...

Advertorial Seit 1982 hat sich der Familienbetrieb Polly mit großer Leidenschaft der Produktion köstlicher Eisspezialitäten verschrieben. Höchste Qualitätsansprüche und stetige Weiterentwicklung wurden von Anfang an...

Advertorial Dieses große Jubiläum bietet Anlass zur Rückschau auf eine lange und erfolgreiche Geschichte. Anlässlich dieses besonderen Ereignisses bringt das Unternehmen eine Vielzahl kulinarischer Highlights...

Advertorial Das italienische Familienunternehmen Giorik mitten in den Bergen von Belluno, blickt auf eine lange Tradition zurück und steht für höchste Qualität, Innovation und Präzision...

Advertorial Bisher standen Gastronomen oft vor einer schwierigen Entscheidung: Entweder hochwertige Bio-Getränke aus der Flasche anbieten – oder auf nachhaltigen Offenausschank setzen, jedoch ohne Bio-Zertifizierung....

Advertorial Wenn die Gastgeberfamilie Gulewicz abends die Plätte aus dem Bootshaus holt und sie fast lautlos über den See steuert, die Trisselwand im Blick, dann...

Advertorial Das Frühstück spielt eine zentrale Rolle, wenn es um die Zufriedenheit und Bindung von Hotelgästen geht. Schließlich ist es oft der letzte Eindruck, den...

Advertorial Im März 2025 präsentieren mehr als 140 Winzerinnen und Winzer aus dem Weinviertel den neuen Jahrgang des Weinviertel DAC, der mit seiner frühen Lese...

Advertorial Immer mehr Gäste greifen beim Restaurantbesuch auch außerhalb des Dry January zu alkoholfreien Getränken. Besonders gefragt sind hochwertige Alternativen – vorzugsweise in BIO-Qualität. Bisher...

Advertorial Ob still oder prickelnd, ob in Bio-Qualität oder als zuckerfreie Variante: Als Umsatzbringer für die Gastronomie zu jeder Tageszeit ist eine umfangreiche Auswahl an...

Advertorial Das Genussland Oberösterreich wächst – seit Herbst 2024 ist das Apollo am Mondsee, von Juliana und Daniel Döllerer, Teil der Genussland Familie und damit...

Advertorial Palmer & Co stellt seit 1947 hochwertige Champagner aus den besten Premierund Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims her. Dank nachhaltigem Anbau und dem Fachwissen...

Advertorial Grillfans mögen‘s vielfältig – und der Way Of Grilling geht neue Wege. Der Weltmarktführer Weber macht heuer etwa mit dem modernsten SmartControl Gasgrill der...

Advertorial Wie positionieren sich Österreich und der gesamte Alpenraum als internationale Kulinarik-Destination? Wer sind die herausragenden Persönlichkeiten der Alpinen Küche? Welche Produkte machen unseren Natur-...

Advertorial Wo glänzende Spülergebnisse und Hygiene höchsten Stellenwert haben, sind die neuen Gewerbegeschirrspüler der Serie MasterLine von Miele erste Wahl: Das bewährte Frischwassersystem nutzt für...

Advertorial Jeder Gastronom und Hotelier strebt danach, erstklassige Erlebnisse zu bieten – sei es durch kulinarische Genüsse oder erfrischende Getränke. Doch in Zeiten von Kostendruck,...

Advertorial Rein sprachlich betrachtet, wohl irgendwo zwischen Pizza und Pita angesiedelt, bietet auch ihre Rezeptur das Beste aus beiden Welten – und einen Raum, in...

Advertorial Die Weinviertel DAC Reserven sind der Schlüssel zu beeindruckenden kulinarischen Erlebnissen. Mit ihrer Vielschichtigkeit und dem individuellen Ausdruck der Weinviertler Winzerinnen und Winzer machen...

Advertorial Gemeinsam mit der Firma Schürzenmacher verlost das Fachmagazin GASTRO anlässlich der Messe „Alles für den Gast“ in Salzburg 20 Gutscheine für eine Schürze nach...

Advertorial Das Restaurant und „Boutiquehotel Aichinger“ liegt mitten in Nussdorf, einem kleinen Ort am Attersee in Oberösterreich. Es ist eines der ältesten Gastwirtschaften der Region,...

Advertorial Bringen Sie den unwiderstehlichen Pringles-Spaß direkt zu Ihren Gästen – mit den flexiblen Pringles-Automaten! Diese praktischen Automaten bieten Ihnen eine unkomplizierte Lösung, um Ihre...

Advertorial Mit der Produktneuheit Knorr Professional Tomatino ergänzt Unilever Food Solutions & Eskimo ab sofort seine Produktpalette um eine fruchtige, passierte Tomatensauce. Grundlage sind sonnengereifte...

Advertorial Der zunehmende Fachkräftemangel stellt die Gastronomiebranche vor große Herausforderungen. Zeitgleich wachsen die Erwartungen der Gäste: Hochwertiger Kaffee soll schnell, konstant und in Barista-Qualität serviert...

Advertorial Seit mehr als 60 Jahren hat sich das österreichische Unternehmen Grapos auf die klimaschonende und energiesparende Postmix-Technologie spezialisiert. Heute ist Grapos europaweit führend in...

Advertorial Es scheint, als würde sie das Feld würzen. Die Drohne fliegt surrend über das Gerstenfeld und verteilt Kümmelsamen. „Einsaat“ nennt man diese Praxis in...

Advertorial In weniger als drei Monaten startet das Einwegpfand auf Getränkeeinwegverpackungen. Spätestens jetzt sollten Verkaufsstellen, die die Flaschen und Dosen ohne Rücknahmeautomat zurücknehmen werden, Überlegungen...

Advertorial „Ich habe hier meine Mitte gefunden und mein Leben spiegelt sich in meinen Weinen wider: Anders, besonders, letztendlich zufrieden lächelnd.“ Rudi Längauer Sein Dach- und Fassadenbau-Unternehmen...

Advertorial Vom 21. bis 24. Oktober lädt Messe Bozen Hoteliers und Fachleute der Gastfreundschaftsbranche ein, die neuesten Produkte zu testen, innovative Konzepte kennenzulernen und sich...

Advertorial Wer ab 2025 in Österreich Getränke in Dosen oder Einweg-Kunststoffflaschen verkauft, muss diese mit einigen Ausnahmen auch zurücknehmen. Der überwiegende Teil der Gebinde wird...

Advertorial Mehr denn je müssen wir alle neben einer hohen Produkt- und Dienstleistungsqualität auf die Kosten schauen. Mit dem Flaschenpfand kommt für einige Gastronomen noch...

Advertorial Vom 6. bis 8. September 2024 feiert das „Vienna Coffee Festival“ in der Wiener Marx Halle sein zehnjähriges Bestehen – und das mit einem...

Advertorial Wenn Eder ein Organismus ist, dann ist Tanja das pulsierende Herz. Mit voller Energie ist sie am Werken, scheint an tausend Orten gleichzeitig zu...

Advertorial Miele ist 125 Jahre alt – und steht seit Jahrzehnten auch für gewerbliche Wäscherei- und Spültechnik, die Erfahrung mit modernster Technologie verbindet. Maschinen von...

Advertorial Die Leitmesse für Gastronomie, Hotellerie und Design öffnet von 16. bis 18. September ihre Tore auf der Messe Innsbruck – und begeistert mit innovativen...

Advertorial Tap on Phone ist eine innovative Lösung, die es Händlern und Gastronomiebetrieben ermöglicht, Kartenzahlungen mit ihren eigenen Smartphones und Tablets zu akzeptieren – ganz...

Advertorial Die Geschichte begann 2019, als Ernst Hrabalek, ein Mann mit schönen Kindheitserinnerungen an den Böhmischen Prater, die Gelegenheit ergriff, eine größere Liegenschaft zu erwerben....

Advertorial Jung und Alt lieben im Sommer Eistees, die in einem von der Kälte beschlagenen Glas eisgekühlt serviert werden. Für die Gastronomen sind Eistees echte...

Advertorial An Tradition fehlt es der Walnuss in Österreich nicht. Eher an Menschen, die sich mit ihr beschäftigen“, antwortet Julia Taubinger auf unsere Frage, warum...

Advertorial Kulinarisches Spielfeld von mediterran bis herzhaft: Das mediterrane Planchagrillen, das Grillen auf einer heißen Platte, erobert nun auch private Gärten und die Gastronomie. Weber...

Advertorial Zutaten für 8 Personen: 500 g QimiQ Tiramisu 200 g Biskotten 250 ml Kaffee 15 g Zucker 2 cl Amaretto QimiQ Tiramisu Zubereitung: Gekühltes Tiramisu...

Advertorial Hellmann’s, führender Mayonnaisen-Hersteller weltweit, vereinigt in der Hellmann’s Professional den originalen Geschmack mit maximaler Stabilität. „Unser neues Produkt ist einzigartig“, erklärt Daniel Kogoj, Culinary...

Advertorial Die Nachfrage nach veganen, biologischen und natürlich schmeckenden Getränken wächst stetig. Ein österreichischer Hersteller, Grapos mit Sitz in Lannach, hat dies erkannt. Seit 50...

Advertorial Die Alpine Küche im SalzburgerLand basiert auf den Grundwerten Regionalität, Saisonalität, Frische und höchste Qualität. Es geht um die Unterstützung lokaler Kreisläufe, um die...

Advertorial Mit beiden Füßen voraus ins Abenteuer … so heißt die Devise seit Ende Juni nicht nur am Beckenrand des Freibads Amstetten. Auch wir stürzen...

Advertorial Typisch für ein Wiener Kaffeehaus ist der Klang: das Geplauder in verschiedenen Sprachen, das Geklapper von Geschirr und die zackig-professionellen Wortwechsel der Kellner, die...

Advertorial Nachhaltige und klimafreundliche BIO-Limonaden mit klassischem Geschmack sind ein Muss für jede Getränkekarte, besonders in den Sommermonaten. Die Gäste legen großen Wert auf Nachhaltigkeit,...

Advertorial             „Uns ist es wichtig, dass wir unseren Gästen ein Produkt anbieten können, das geschmacklich top ist und die Küche entlastet.“ Sommer, Sonne – und Zeit...

Advertorial In herausfordernden Zeiten sind innovative Ideen und Flexibilität von Unternehmen gefragt. Wenn es um den Getränkeausschank geht - sei es als Selbstbedienungskonzept oder mit...

Advertorial „Erzähl mal!“ Das Bio-Petzenkirchner Bauernbrot ist von Anfang an dabei. Deshalb lassen wir es doch am besten selbst erzählen, wie das damals so war –...

Advertorial Nun eröffnet sich die Möglichkeit, in beiden Bereichen aus einer umfangreichen Auswahl nachhaltiger BIOGetränke des Postmix-Sortiments zu wählen. „Gäste erwarten höchste Qualität nicht nur...

Advertorial Seit 1982 hat sich der Familienbetrieb Polly mit großer Leidenschaft der Produktion köstlicher Eisspezialitäten verschrieben. Höchste Qualitätsansprüche und stetige Weiterentwicklung wurden von Anfang an...

Advertorial Sie sind die Stars in Bars und Lounges, bereichern die Speisekarte in Gasthäusern und Cafés und treten selbst dann noch in Aktion, wenn die...

Advertorial Mit GrapiSan Frühstücksgetränken von Grapos versorgt man Gäste mit einer herrlichen Auswahl. Egal, ob am Frühstücks- oder Seminarbuffet. Grapos bietet mit seinem durchdachten Offenausschank-System...

Advertorial Der Weinviertel DAC ist das Aushängeschild einer ganzen Region. Besonders eindrucksvoll kommt das immer dann zum Tragen, wenn er sich Jahr für Jahr erstmals...

Advertorial Beim Exportpreis stehen Jahr für Jahr die Besten der Besten im Rampenlicht. Denn wer internationale Wertschöpfung für Österreich erwirtschaftet, egal ob im Ausland oder...

Advertorial Grapos, mit einer beeindruckenden 60-jährigen Geschichte als verlässlicher Partner im Bereich des professionellen Getränkeausschanks, hat sich kontinuierlich auf die Perfektionierung des Postmix-Systems fokussiert. Das...

Advertorial TRANSGOURMETS BESTES FÜR DAS GOURMET-HOCHFEST DES JAHRES! Ein Fest, das immerhin bereits vor dem ersten, offiziellen christlichen Weihnachten 336 n. Chr. von Skandinavien bis Ägypten...

Advertorial Jeder Gastronom und Hotelier möchte seinen Gästen erstklassige Erlebnisse bieten – Grapos ist dabei seit über 60 Jahren ein verlässlicher Partner für den professionellen...

Advertorial Das Hotel Löwen liegt inmitten einer imposanten Berglandschaft im „Montafon“, einem langgestreckten Tal in Österreich. 2022 investierten die Betreiber ein weiteres Mal in den...

Advertorial Sieben Tage, elf talentierte junge Köche aus sechs europäischen Ländern und eine kulinarische Lern- und Networking-Reise, die den Begriff Nachwuchsförderung auf ein ganz neues...

Advertorial Klimaschonender Getränkeausschank ist Pflicht für zukunftsorientierte Gastronomen. Wenn dabei auch noch Energiekosten eingespart und Flaschenpfand vermieden werden, freut sich auch die Kasse. Ein Unternehmen mit...

Advertorial Schon immer waren Nordafrika und der europäische Mittelmeerraum eng verbunden – historisch und auch kulinarisch. Viele Einflüsse der regionalen Küchen finden sich deshalb auch...

Advertorial In der Gastronomie zählt nicht nur der Geschmack, sondern auch die Effizienz im Betrieb. Mit dem einzigartigem Getränkekonzept von Grapos können einige Ziele auf...

Advertorial Transgourmet erweitert das bewährte High-End Sortiment der Eigenmarke Transgourmet Premium und integriert das renommierte Markenprogramm Cult Beef, das für Qualitätsrindfleisch aus Österreich steht. Cult...

Advertorial Genussland OÖ präsentiert den 1. Gastro-Guide Sprechen wir von Kultur, denken viele Menschen wohl nicht gleich ans Essen. Doch nicht nur Musik, Kunst und Sprache...

Advertorial „Haubis liefert für uns einfach das beste Produkt. Das Backen vor Ort funktioniert wie es soll, und wir schätzen den hohen Bio-Anteil.“ Stefan Gyger, F&B-Manager...

Advertorial Die Temperaturen sind nach wie vor heiß, und Gäste suchen nicht nur im Schatten nach Abkühlung, sondern auch im Glas. Erfrischende Drinks sind der...

Advertorial Fotos: EDNA Backwaren GmbH Schon lange sind die Zeiten vorbei, in denen vegane Speisen nur als Nischenprodukte galten. Der tägliche Griff zu vegetarischen oder veganen...

Advertorial Geschnittene Blatt- oder Fertigsalate zählen dazu. Portioniertes Frischfleisch ebenso. Teigwaren, Reis, Tiefkühlgemüse, Burgerpattys und Sous-vide vorgegarte Fleischgerichte auch. Aufback-Gebäck, vakuumierte oder tiefgefrorene Gemüse-Beilagen, Pasteten,...

Advertorial Was wer auf den Rost legt, ist ebenso Geschmacks- wie Glaubenssache. Je vielfältiger der Kreis der eingeladenen Genießer, desto breiter – und höher –...

Advertorial UNSERE STRATEGISCHE ROADMAP AUF DEM WEG ZU ÖSTERREICHS EHRLICH NACHHALTIGSTEM GASTRONOMIE-GROSSHÄNDLER. Bereits seit vielen Jahren ist Nachhaltigkeit ein essenzieller Teil des unternehmerischen Selbstverständnisses und der...

Advertorial Eine bewusste Ernährung wirkt sich positiv auf das gesamte Wohlbefinden aus. Viele Menschen geben jedoch an, sich aufgrund von Zeitmangel nicht abwechslungsreich und ausgewogen...

Advertorial Wenn unterwegs der kleine Hunger kommt, muss ein Snack her! Doch vegane Alternativen zu finden, kann manchmal zu einer kleinen Herausforderung werden. Unsere Lösung:...

Gäste wollen die warme Zeit im Freien genießen, dabei geht der Trend in Richtung Alkoholreduktion und Mocktails. Vegan, Bioqualität und Regionalität ist Gästen besonders...

Advertorial Gabriel Grassl aus Göttlesbrunn ist Newcomer Winzer des Jahres Der Tiroler Maximilian Steiner freut sich über die neu eingeführte Ehrung zum „VINEUS Newcomer Sommelier“...

Advertorial Er ist Frühstücks- und Feiertagsklassiker gleichermaßen – und in seiner Formschönheit einfach unwiderstehlich: der teigige Haubis Briochestriezel. Mit seinem sanften Gaumengefühl hat er sich...

Europas innovativste Jungköch*innen gesucht Advertorial • 10 Nachwuchs-Talente, 6 Herkunftsländer, 7 Tage kulinarischer Roadtrip • Jetzt online bewerben: talents.transgourmet.com • Cook & Connect: Kulinarischer Roadtrip für...

Advertorial „ Gelungene Logistik beinhaltet 90 Prozent Planung durch Erfahrung und 10 Prozent Spontanität, etwa bei wetterbedingten oder technischen Herausforderungen.“ GERALD STROMMER, LEITER LOGISTIK Für uns ist...

Advertorial Pur oder prickelnd oder als großer Bestandteil eines gespritzten Getränks ist Wasser ein Produkt, das häufig konsumiert wird. Wasser könnte ein Quell der Freude...

Advertorial Klimaschonender Getränkeausschank war viele Jahre lang Kür, seit kurzer Zeit ist es Pflicht für zukunftsorientierte Gastronominnen und Gastronomen. Wenn dabei auch noch Energiekosten eingespart...

Advertorial Am 17. und 18. April geht in Salzburg die mittlerweile fünfte Ausgabe der Transgourmet Genussfachmesse PUR über die Bühne. Zwei Tage lang stehen dabei...

Advertorial In der aktuellen Medienlandschaft sorgt das Thema „Lebensmittel“ eher selten für gute Nachrichten. Da ist von Preisen die Rede, die durch die Decke gehen,...

Advertorial Bio-Säfte und Offenausschank sind selten gemeinsam anzutreffen. Es braucht dafür eine herausragende Kompetenz und Erfahrung sowohl in der Entwicklung von Schankgeräten als auch in...

AdvertorialNun kann man den Jahrgang 2022 des echten Grünen Veltliners aus dem Weinviertel endlich kosten – am 1. März 2023 erfolgt der Start in...

Advertorial Der Name Transgourmet Trinkwerk steht seit über einem Jahrzehnt stellvertretend für Österreichs vielfältigste, speziell auf die Bedürfnisse der Gastronomie zugeschnittene Wein- und Getränkeauswahl, kompetente...

Advertorial Das Aktiv Weckerl ist zurück! Seit Oktober und noch bis Anfang April ist unser feiner Begleiter durch die kalte Jahreszeit wieder in der Gastronomie,...

Rezepttipp: https://www.transgourmet.at/aktuelles/rezepte/glasiertes_Kalbsbries Advertorial In Österreich wird traditionell eine besonders enge kulturelle Beziehung zum Fleisch gepflegt – seitens der Konsumenten ebenso wie seitens der Produzenten. Zwar hat...

Advertorial Am 24.10.2022 um 17:00 Uhr findet in Wien im Lindner Hotel Belvedere die Veranstaltung "Gastronomie Werbung. Alles außer gewöhnlich." statt. Wir laden Sie als...

Advertorial Gastronomie-Großhändler Transgourmet und das Waldviertler Traditionsunternehmen Waldland kooperieren für die Nachhaltigkeitsmarke Transgourmet Vonatur im Bereich Geflügel und Wassergeflügel. Spezialitäten von Freilandwildhendl und -pute, Weideente...

Advertorial „Regionalität ist Trend“: Das ist eine ebenso weitverbreitete wie recht pauschal formulierte Botschaft, denn was aus Konsumenten- und Gästesicht unter regionalen Lebensmitteln verstanden wird,...

Advertorial Luftveränderung gefällig? Neue Horizonte tun immer gut. Mal was anderes sehen, auf andere Gedanken kommen. Vorzüglich klappt das in unserem „Haubiversum“ in Petzenkirchen. Nicht umsonst...

Advertorial Darbo erweitert das Angebot an Dosierflaschen für den Dispenser. Für eine hygienische Platzierung am Buffet sorgt der „Darbo Dispenser“. In diese praktische Vorrichtung kann man...

Advertorial Transgourmet Trinkwerk ist eine Erfolgsgeschichte: Die einzigartige Kombination aus breitem Getränkesortiment, individueller Kundenberatung, Zusatzservices und innovativer Events hat Trinkwerk zu Österreichs führendem Getränkepartner für...

Advertorial Bei Haubis steht vor allem der Geschmack im Mittelpunkt. Und das seit mehr als 100 Jahren. Was die Produkte des Petzenkirchner Unternehmens außerdem ausmacht?...