Die Nachfrage nach Ei-Convenienceprodukten in Bio-Qualität steigt, insbesondere in Kitas, Schulen und der Hochschulgastronomie. EIPRO reagiert darauf und erweitert sein Sortiment um das Bio...
Erst kürzlich gaben der belgische Lebensmittelkonzern Vandemoortele und die französische VIVESCIA Group eine erhebliche Vereinbarung bekannt: Vandemoortele wird die Marke DéliceFrance übernehmen. Diese Fusion...
Am 6. März wird in Österreich der „Tag der Tiefkühlkost“ gefeiert – ein Anlass, um die bemerkenswerte Erfolgsgeschichte der Tiefkühlprodukte zu würdigen. Was 1929...
Österreichs führender Tiefkühl-Produzent, die Weinbergmaier GmbH aus Wolfern, hat 2024 einen Umsatz von 75,2 Millionen Euro erzielt, was einem Wachstum von 4,2 % im...
Sondern vor allem auch dessen steigende Qualität. Begonnen hat wohl alles mit der Dose, die bereits Anfang des 19. Jahrhunderts Einzug hielt. Das Haltbarmachen...
Viele Gasthäuser leben davon, vom guten Schweinsbraten bis hin zu den Zwetschkenknödeln. Doch ganz vorne in der Beliebtheit liegen Schnitzel aller Art, und so...
Convenience ist in der Branche ein gewissen Reizthema. Manche Köche distanzieren sich von der Verwendung solcher Produkte schneller, als man die Frage danach stellen...
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Traditionelle Hausmannskost zu 100 Prozent aus Österreich für die Gastronomie & Hotellerie
Blasko – die Convenience-Marke der Marcher Fleischwerke – produziert in Österreich (in den...
Bereits zum fünften Mal hat das Handelshaus Wedl seinen jährlichen Food Report präsentiert, heuer zum Thema „Convenience im Gastgewerbe“, wozu quer durch Österreich Geschäftsführer...
