Das Staatliche Hofbräuhaus München steht seit 1589 für bayerische Gemütlichkeit, Tradition und exzellentes Bier. Finanz- und Heimatminister Albert Füracker betont: „Hofbräu München ist viel mehr als eine Brauerei – es ist seit 1589 ein Sinnbild für Gemütlichkeit, Tradition und natürlich hervorragendes Bier! Das Staatliche Hofbräuhaus ist eine der wenigen in München ansässigen Brauereien, die sich noch ausschließlich in bayerischer Hand befinden und zugleich eines der ältesten Unternehmen der Region.“ Ab dem 1. Januar 2026 übernimmt Dr. Jörg Lehmann die Leitung des Staatsbetriebs. „Ich freue mich sehr, dass wir weiterhin einen kompetenten und versierten Manager mit jahrzehntelanger Brauereierfahrung als Direktor haben werden“, so Füracker weiter.
Dr. Jörg Lehmann: Brücke zwischen Tradition und Moderne
Der promovierte Brauerei-Ingenieur Dr. Jörg Lehmann ist aktuell Sprecher des Vorstands der Kulmbacher Brauerei AG. Er folgt auf Dr. Michael Möller, der das Hofbräuhaus seit September 2000 erfolgreich leitete und seine Tätigkeit Ende 2025 auf eigenen Wunsch beendet. Lehmann beschreibt die Marke Hofbräu als „nicht nur eine typische Münchener Traditionsmarke, sie ist auch ein absoluter Exportschlager – jeder kennt Hofbräu! Das Hofbräuhaus in München ist das bekannteste Wirtshaus der Welt, sogar mit Ablegern auf drei Kontinenten. Diese Mischung aus Tradition, Modernität und auch ein wenig Mythos macht aus meiner Sicht den Reiz der Marke Hofbräu aus – daher freue ich mich sehr auf meine zukünftige Aufgabe.“
Würdigung und Bedeutung für Bayern
Minister Füracker würdigt die langjährige Arbeit von Dr. Möller: „Die positive Entwicklung des Staatlichen Hofbräuhauses über ein Vierteljahrhundert ist untrennbar mit Herrn Dr. Möller verbunden. Für seine herausragende Arbeit danke ich ihm ausdrücklich.“ Das Hofbräuhaus ist ein rechtlich unselbständiger Teil der Staatsverwaltung unter der Aufsicht des Bayerischen Staatsministeriums der Finanzen und für Heimat. Die Biere und Gaststätten sind international bekannt und tragen maßgeblich zum Tourismus sowie zum bayerischen Biermarkt im In- und Ausland bei. Hofbräu München erwirtschaftet kontinuierlich Gewinne, von denen auch der Staatshaushalt profitiert.
