Getränke Archiv - GASTRO.at

Aktuelles

Zukunftssicherung der Brauerei ERDINGER

vor 5 Tagen

Werner Brombach, Inhaber der Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu, hat einmal mehr Weitsicht bewiesen und sichert die Unabhängigkeit seiner Brauerei sowie aller Mitarbeitenden. Mit Wirksamkeit zum...

Wein/Schaumwein

Wiener Weinpreis 2025: Ein Fest des Wiener Weins

vor 5 Tagen

Die Ehrung der Wiener Landessieger 2025 fand in einem festlichen Rahmen statt. Der Bürgermeister von Wien zeichnete die Preisträger bei einer Gala-Veranstaltung im Arkadenhof...

Grapos News

Natürlich erfrischend und nachhaltig erfolgreich

vor 7 Tagen

Advertorial Wenn die Temperaturen steigen, wächst auch die Nachfrage nach gesunden Durstlöschern. Drinks mit natürlichen Zutaten, Bio-Qualität und modernen Geschmacksrichtungen liegen klar im Trend –...

Kaffee/Tee

Vielfalt in Tassen – J. Hornig setzt ein Zeichen

28. Mai 2025

Im Pride Month setzt J. Hornig mit der limitierten Tassenkollektion „Bonded by Beans“ ein kraftvolles Zeichen für die Sichtbarkeit und Gleichberechtigung der LGBTQIA+ Community...

Aktuelles

Almdudler und Spezi: Ein Erfolg auf der Bühne der Pratersauna

28. Mai 2025

Almdudler und Spezi luden erstmals gemeinsam zu einem Afterwork-Event ein und feierten damit eine Premiere, die zeigt, was passiert, wenn zwei österreichische Originale aufeinandertreffen....

Bücher

Die Highlights der österreichischen Bierkultur im Bier Guide 2025

27. Mai 2025

Conrad Seidls Bier Guide 2025 präsentiert eine bisher unerreichte Vielfalt an neuen österreichischen Bieren. In der 26. Ausgabe sind über 30 neue Biere zu...

Spirituosen

Spirituosen-Avantgarde

22. Mai 2025

In der österreichischen Gastronomie zeichnet sich ein spannender Trend ab: Trendspirituosen wie Vermouth, Limoncello, Kräuter- und Bitterliköre gewinnen als Basis für innovative Aperitifs zunehmend...

Wein/Schaumwein

Zertifizierte Wein-Experten nun auf AUA-Flügen

20. Mai 2025

Ab sofort verwöhnen mehr als 100 Flugbegleiter der Austrian Airlines ihre Gäste mit umfassendem Weinwissen – als „Austrian Wine Experts“. In enger Zusammenarbeit mit...

Kaffee/Tee

Österreicher trinken über 1.000 Tassen Kaffee pro Jahr

19. Mai 2025

Österreich liebt Kaffee – das ist kein Geheimnis. Mit durchschnittlich 2,75 Tassen täglich, umgerechnet über 1.000 Tassen im Jahr, bleibt der Muntermacher auch 2025...

Aktuelles

Mo’s – Neuheiten aus Vorarlberg: Ein frischer Zugang zur Getränkewelt

19. Mai 2025

Mo’s setzt neue Akzente – frisch, leicht und innovativ. Die Marke der Mohrenbrauerei ist kein herkömmliches Bier, sondern eine aufregende Bereicherung des Marktes. Ab...

Wein/Schaumwein

Veganer Weingenuss

19. Mai 2025

Viele Konsumenten nehmen an, dass Wein grundsätzlich ein vegetarisches bzw. veganes Produkt ist, schließlich besteht er aus vergorenen Trauben. Doch blickt man genauer hin,...

Kaffee/Tee

Think green beim Kaffee

16. Mai 2025

Was für die Kakaobohnen gilt, nämlich die Verwendung fair gehandelter Bohnen, gilt auch für den Kaffee. Bei beiden Rohstoffen reist Josef Zotter regelmäßig in...

Bier

Stiegl-Schanktechnik erhält den KVA Service Award 2024

15. Mai 2025

Die Stiegl-Schanktechnik zählt ab sofort zu den besten Serviceanbietern Österreichs. Im Rahmen der branchenübergreifenden Kundenbefragung des Kundendienst Verbands Österreich (KVA) wurde das Unternehmen mit...

Wein/Schaumwein

VINEUS WINE AWARD 2025: Die besten Newcomer der Weinbranche

9. Mai 2025

Der VINEUS Wine Award lädt ab dem 12. Mai zur Teilnahme am Publikumsvoting ein, um die vielversprechendsten neuen Gesichter der heimischen Weinszene zu wählen....

Personalia

Frischer Wind für die Brau Union Österreich

8. Mai 2025

Die Brau Union Österreich stellt sich in ihren strategischen Bereichen neu auf und setzt dabei auf erfahrene Expertinnen und Experten. Mit Martina Prucha, Gudrun...

Victoria Spielberger

Erfrischend anders: Der Sommer bringt Kaffee- und Tee-Drinks auf die Karte

7. Mai 2025

Die Temperaturen steigen, die Terrassen füllen sich – jetzt sind erfrischende Drinks mit Charakter gefragt, denn Hugo und Spritz waren gestern. Kaffee-Cocktails bieten das...

Bier

World Beer Cup 2025: Die Besten der Besten unter Hopfen und Malz

6. Mai 2025

Indianapolis war Anfang Mai Gastgeber für Amerikas Craft-Brau-Elite und somit Schauplatz eines der renommiertesten Wettbewerbe der internationalen Bierwelt: der World Beer Cup 2025. Im...

Wein/Schaumwein

Die Wagram Wein Trophy 2025 kürt ihre Sieger

6. Mai 2025

Mit über 500 Gästen und ebenso vielen eingereichten Weinen wurde der diesjährige Wagramer Weinfrühling am 2. Mai 2025 in der Alten Scheune in Grafenegg...

Katrin Hammer

Die richtige Weinauswahl

6. Mai 2025

Der beste Wein bringt nichts, wenn er nicht getrunken wird. Einen Blick auf das eigene Weinangebot zu werfen und vielleicht den einen oder anderen...

Cocktail Rezepte

Erfrischend, anders, koffeinhaltig: Fünf Sommerdrinks mit Twist

5. Mai 2025

Wenn die Temperaturen steigen, verlangen auch die Drinks nach mehr Raffinesse. Weg vom Gewöhnlichen, hin zu überraschenden Aromen und kreativen Kombinationen. Die Kaffeemarke J....

Grapos News

Green Future im Glas

25. April 2025

Advertorial Klimafreundlich zapfen, Genuss neu denken und dabei höchste Qualitätsansprüche erfüllen – das ist keine Vision mehr, sondern längst Realität. In einer Zeit, in der...

Lifestyle Drinks

Limoncello DICAPRI Crema: Neu bei EGGERS & FRANKE Österreich

23. April 2025

Seit über einem Jahrhundert zählt der Limoncello DICAPRI zu den Klassikern italienischer Spirituosenkultur. Seinen Ursprung hat der zitronige Digestif Anfang des 20. Jahrhunderts im...

Personalia

Generationswechsel bei Schneider Weisse: Neues Hefeweissbier markiert Aufbruch

23. April 2025

Bei der traditionsreichen Familienbrauerei Schneider Weisse geht eine Ära zu Ende – und eine neue beginnt: Georg VII. Schneider übernimmt von seinem Vater Georg...

Bier

Zwettler räumt bei Falstaff Bier-Trophy 2025 ab

23. April 2025

Die Privatbrauerei Zwettl und die Bierwerkstatt Weitra sind der Beweis dafür, dass im Waldviertel außergewöhnliche Biere beheimatet sind. Bei der Falstaff Bier-Trophy 2025 räumten...

Wein/Schaumwein

Bio-Wein als Erfolgsfaktor

22. April 2025

Egal, ob Rot, Weiß oder Rosé – Bio-Wein hat sich in den Weinkarten fest etabliert. Immer mehr Gäste legen Wert auf nachhaltigen Konsum, das...

Wein/Schaumwein

Der neue Jahrgang überzeugt: WEINVIERTEL DAC begeistert mit Qualität und Herkunft

22. April 2025

Mit beeindruckender Besucherresonanz in Wien, Linz, Götzis, Salzburg und München präsentierte sich der WEINVIERTEL DAC Jahrgang 2024 in Bestform. Bis zu 140 Winzer aus...

Spirituosen

Bio-Whisky erobert den Markt

22. April 2025

Alkoholfrei soll er manchmal sein oder auch Bio. Letzterer unterscheidet sich von konventionellem Whisky hauptsächlich durch die Art der Zutaten und der Rohstoffe. Hinter...

Lifestyle Drinks

Der Spritzer im neuen Gewand

17. April 2025

Der weiße Spritzer ist Kult. Doch ein Blick in die Getränkekarten verrät: Hier tut sich was! Sommer- und Kaiserspritzer haben sich längst als Lifestyle-Drink...

Bier

Österreichs Erfolgsrezept in herausfordernden Zeiten

17. April 2025

Der Gesamtausstoß – inklusive Bier, alkoholfreier Varianten und Export – erreichte 10,09 Mio. Hektoliter, was einem Zuwachs von 1,1 % gegenüber 2023 entspricht. Während...

Victoria Spielberger

Mehr als die Bohne – warum Wasserqualität den Unterschied macht

8. April 2025

Am 22. März ist Weltwassertag – der perfekte Anlass, um eine oft unterschätzte Zutat und die Quelle jedes guten Kaffees ins Rampenlicht zu rücken:...

Katrin Hammer

Österreichs Schatzkammer der Rebsorten

7. April 2025

Mit Sicherheit befinden sich auch in Ihrer Getränke- bzw. Weinkarte autochthone Rebsorten, und das, obwohl Sie nicht einmal bewusst darauf geachtet haben. Wieso ich...

Aktuelles

Smarte Technologien: BRITA auf der Internorga 2025

7. April 2025

Der Wasserexperte präsentierte eine Reihe von wegweisenden Innovationen, wo der Geschmack von Wasser und Getränk im Fokus stand. Mit smarter Filtertechnologien, Wasserspendern und natürlichen...

Termine

Gelungener Auftakt der Steirischen Weinsaison 2025

3. April 2025

Mit einer beeindruckenden Veranstaltung in der Grazer Stadthalle startete die Steiermark offiziell in die neue Weinsaison. Mehr als 100 Winzer aus der Weststeiermark, Südsteiermark...

Conrad Seidl

Mehr Info, bitte!

3. April 2025

Vis-a-vis vom Ritterbräu in Neumarkt befindet sich ein sehr schönes Lokal, das auch Vis a Vis heißt – vier Kegelbahnen im Obergeschoß, eine modern...

Personalia

Mirela Toljan Jakomin: Neue General Managerin von Coca-Cola HBC Österreich

3. April 2025

Mirela Toljan Jakomin übernimmt das Steuer als General Managerin und tritt in die Fußstapfen von Herbert Bauer, der das Unternehmen viele Jahre lang erfolgreich...

Wein/Schaumwein

Die Weinregion Wagram im neuen Design

27. März 2025

Mit einem frischen, modernen Design präsentiert sich die Weinregion Wagram ab März 2025 in neuem Gewand. Die Region, die sich nördlich der Donau in...

Spirituosen

Wildshut glänzt beim World Spirits Award 2025

27. März 2025

Der Stiegl-Gut Wildshut hat erneut bewiesen, dass es auf internationalem Parkett zu den Spitzenreitern gehört. Beim diesjährigen World Spirits Award wurde die Destillerie aus...

Grapos News

Mehr Bio, weniger Flaschen – nachhaltige Getränke mit System

26. März 2025

Advertorial Bisher standen Gastronomen oft vor einer schwierigen Entscheidung: Entweder hochwertige Bio-Getränke aus der Flasche anbieten – oder auf nachhaltigen Offenausschank setzen, jedoch ohne Bio-Zertifizierung....

Cocktail Rezepte

Citrus Spice Fizz

25. März 2025

Zutaten: 50 ml alkoholfreier Gin 20 ml frisch gepresster Zitronensaft 10 ml Ingwersirup (mit reduziertem Zucker) Eiswürfel 100 ml Soda Water Garnitur: Ein Rosmarinzweig...

Fruchtsaft

Zuckerfrei ist das neue Normal

24. März 2025

Ein Blick auf die Google-Suchanfragen in Österreich offenbart: Das Thema Zucker bewegt die Menschen – ein Anstieg von 300 Prozent in den letzten fünf...

Kaffee/Tee

Kaffee auf den Wellen des Wandels

21. März 2025

Diese Transformation ist das Resultat einer Serie an Veränderungen, die sich als „Kaffeewellen“ niederschlagen und die Kaffeekultur grundlegend neu definieren. Kaffee für alle! Die erste Welle...

Victoria Spielberger

Die Kunst des perfekten Espresso

21. März 2025

Ein perfekter Espresso ist mehr als ein Getränk – er ist das Aushängeschild eines gastronomischen Betriebs. Er zeugt von handwerklichem Können, Liebe zum Detail...

Wein/Schaumwein

Schlumberger Sparkling Spring: Frühlingsprickeln in Rosé

20. März 2025

Mit der neuen limitierten Special Edition bringt Schlumberger die Frische des Frühlings ins Glas! Die siebte Auflage der erfolgreichen Sparkling Spring Kampagne begeistert Rosé-Liebhaber...

Andrea Jungwirth

Klar gestellt: Orangensaft

20. März 2025

Orangensaft ist nach wie vor der beliebteste Saft, nicht nur zum Frühstück. Ungefähr 50 % aller getrunkenen Säfte sind aus der Zitrusfrucht. Ein Gläschen...

Katrin Hammer

Und es folgte die Ernüchterung

18. März 2025

„Leitungswasser kostet 1 Euro extra“, sagte mir der Kellner beiläufig beim Notieren der Bestellung, als ich zum Wein ein Glas Wasser bestellte. Aha, dachte...

Wein/Schaumwein

Henkell Freixenet Austria behauptet Spitzenposition

18. März 2025

Henkell Freixenet Austria zieht eine erfolgreiche Bilanz für das Geschäftsjahr 2024. Trotz eines rückläufigen Schaumweinmarktes konnte das Unternehmen seine Marktführerschaft mit einem beeindruckenden Marktanteil...

Personalia

Führungswechsel bei Julius Meinl Austria

17. März 2025

Julius Meinl, der heimische Kaffeeröster, gab einen bedeutenden Führungswechsel bekannt. Mit der Übergabe wichtiger Aufgaben an Christina Meinl und Christoph Rosner geht das Unternehmen...

Conrad Seidl

Biermärz

14. März 2025

Bei Schönwetter, pflegte mein seliger Großvater zu sagen, bei Schönwetter kann jeder Dorftrottel spazierengehen. Und machte seine Spaziergänge gerne auch in Kälte und Regen....

Aktuelles

Großes Interesse bei der Weinviertel DAC Jahrgangspräsentation

13. März 2025

Die Wiener Hofburg wurde vor wenigen Tagen zum Zentrum der Weinkultur, als die Jahrgangspräsentation des Grünen Veltliners aus dem Weinviertel erneut für einen Besucherrekord...

Aktuelles

Liquid Spirits übernimmt Österreich-Vertrieb der Marke STROH

13. März 2025

Ein frischer Wind weht durch die österreichische Spirituosenlandschaft: Ab dem 1. Juli 2025 wird das Unternehmen Liquid Spirits die Verantwortung für den Vertrieb und...

Wein/Schaumwein

Schlumberger erneut Marktführer: Gesamtsieg beim Market Markttest 2025

13. März 2025

Schlumberger bestätigt seine Spitzenposition und sichert sich zum sechsten Mal in Folge den Gesamtsieg im Market Markttest in der Kategorie „Sekt, Prosecco und Champagner“....

AF-Getränke

Coca-Cola HBC Österreich als Leitbetrieb Austria ausgezeichnet

12. März 2025

Das Unternehmen, das zur internationalen Coca-Cola Hellenic Beverage Company gehört, hat mit rund 900 Mitarbeitenden ein hochmodernes Produktions- und Logistikzentrum im Burgenland sowie regionale...

AF-Getränke

Getränketrends für den Frühling

11. März 2025

Am 10. März lud die Del Fabro Kolarik GmbH in ihre Wiener Zentrale ein, um die neuesten Trends der Getränkewelt zu feiern – „Frühlingsfrisch...

Personalia

Julius Meinl verstärkt Fokus auf Großkunden

10. März 2025

Julius Meinl Austria stellt die Betreuung seiner Großkunden im B2B-Segment stärker in den Mittelpunkt und hat dazu eine strategische Neuausrichtung vorgenommen. Jürgen Bauer, der...

Spirituosen

Liquid Spirits erweitert Standort in Werndorf

10. März 2025

Nach mehreren Jahren voller Wachstum und Innovation steht beim österreichischen Unternehmen im Bereich Premium-Spirituosen Liquid Spirits, nun die Expansion im Vordergrund. Der Standort in...

Bier

Schlägl Fastenbier – Genuss ohne Verzicht

4. März 2025

Die Fastenzeit ist für viele eine bewusste Phase des Verzichts – doch mit dem Schlägl Fastenbier wird sie zum Genussmoment. Die leichte, unfiltrierte Bierspezialität...

Wein/Schaumwein

Rot- und Süßwein Guide Austria 2025

4. März 2025

Der „Rot- und Süßwein Guide Austria 2025“ ist ein Schatz für alle Weinliebhaber und gastronomischen Experten, die sich für die hohe Kunst der österreichischen...

Grapos News

Nachhaltiger Genuss am Frühstücksbuffet

26. Februar 2025

Advertorial Das Frühstück spielt eine zentrale Rolle, wenn es um die Zufriedenheit und Bindung von Hotelgästen geht. Schließlich ist es oft der letzte Eindruck, den...

Kaffee/Tee

Gewinner des Barista Cups auf Honduras-Reise

25. Februar 2025

Eine Reise zu den Wurzeln des Kaffees – die Gewinner des ersten internationalen Julius Meinl Barista Cups hatten die Gelegenheit, nachhaltigen und fairen Kaffeeanbau...

Studien

Brauwirtschaft 2024: Stabilität trotz Herausforderungen

24. Februar 2025

Die österreichische Bierbranche kann auf ein erfreulich stabiles Jahr 2024 zurückblicken, mit einem Wachstum von 1,1 Prozent im Gesamtausstoß. Der Export verzeichnete einen besonders...

Promotion

Der neue Weinviertel DAC-Jahrgang 2024 geht auf Tour

20. Februar 2025

Advertorial Im März 2025 präsentieren mehr als 140 Winzerinnen und Winzer aus dem Weinviertel den neuen Jahrgang des Weinviertel DAC, der mit seiner frühen Lese...

Im Gespräch

„Langsames Rösten sorgt für das Aroma!“

19. Februar 2025

Herr Simões, Verwenden Sie ausschließlich brasilianische Kaffeebohnen für Ihre Röstungen und wenn ja, warum? Afranio De Paula Simões: Ja, wir verwenden ausschließlich brasilianische Kaffeebohnen. Erstens,...

Portrait

Perfekte Momente mit perfektem Kaffee

19. Februar 2025

Die Scalaria feierte vor Kurzem ihr 25-jähriges Bestehen und hat sich in dieser Zeit einen festen Platz unter den Top-Eventlocations Österreichs erarbeitet. Das einst...

Wein/Schaumwein

MODUL glänzt bei Jungsommelier-Wettbewerb und Schokoladenfest 2025

19. Februar 2025

Ob bei der edlen Welt des Weins oder der süßen Kunst der Patisserie – junge Talente aus den Tourismusschulen MODUL haben seit Beginn des...

Kaffee/Tee

Mit Stil durch den Nachmittag

18. Februar 2025

Ein Hauch von Eleganz, ein Moment des Innehaltens: Der Afternoon Tea ist ein Ritual, das seit dem 19. Jahrhundert für Genuss und Geselligkeit steht....

AF-Getränke

Die erste Ausgabe der VieVinum Future Academy

18. Februar 2025

Am 17. Februar 2025 fand die erste Ausgabe der VieVinum Future Academy statt und sorgte für ein volles Haus im Apothekertrakt des Schloss Schönbrunn....

Getränke

Getränke und Gerichte sind auf Augenhöhe

14. Februar 2025

Peter Fallnbügl, Fachvorstand bei der GAFA in Wien, sieht nicht nur ganz klar einen Trend zu neuen Richtungen in der Speisenbegleitung, sondern ortet auch...

Victoria Spielberger

Der Schlüssel zu gleichbleibend gutem Kaffee in der Gastronomie

12. Februar 2025

In der Gastronomie erwarten Gäste vor allem Eines: gleichbleibend hohe Qualität. Ein Kaffee, der heute perfekt schmeckt, soll auch morgen und übermorgen überzeugen –...

Katrin Hammer

Weinverkostungen: Mehr als nur ein Glas Wein

11. Februar 2025

Der Weihnachtsstress ist vorbei und pünktlich mit dem Jahresanfang startet auch die Zeit, in der in der Gastronomie weniger los ist. Um frischen Wind...

Conrad Seidl

Es fehlt etwas

11. Februar 2025

Den „Dry January“ hätten wir nun überstanden. Dahinter steht eine 2013 von der englischen Abstinenzlerbewegung „Alcohol Concern“ losgetretene Kampagne, die dazu auffordert, im Jänner...

00:01:00

Aktuelles

Harrison Ford wird das Gesicht von Glenmorangie Whisky

6. Februar 2025

Foto-Credit: © Moët Hennessy In einer aufregenden und unkonventionellen Kampagne trifft Hollywood-Legende Harrison Ford auf das Glenmorangie-Team. Die weltweite Kampagne „Once Upon a Time in...

Köstliche Drinks für genussvolle Feiertage

Verliebt in Kaffee: Drei pinke Rezepte für den Valentinstag

5. Februar 2025

Valentinstag ist die Zeit der kleinen Aufmerksamkeiten. Blumen und Schokolade sind Klassiker, doch wie wäre es mit einer besonderen Kaffee-Kreation? J. Hornig hat drei...

Bier

Wirtshausführer Bierwirte 2025: Auszeichnungen für die heimische Bierkultur

30. Januar 2025

Die "Wirtshausführer Bierwirte"-Auszeichnung ist ein jährliches Highlight für Österreichs Gastwirtschaft und würdigt Gastronomen, die sich mit Hingabe und Leidenschaft der Pflege der Bierkultur verschrieben...

AF-Getränke

waterdrop® präsentiert die neue Microenergy-Serie

29. Januar 2025

Die alkoholfreie Getränkebranche erhält durch waterdrop® frischen Wind im Bereich der natürlichen Energiegetränke. Mit der neuen Microenergy-Serie bringt das Unternehmen drei aufregende Geschmacksrichtungen auf...

Grapos News

Natürlich genießen: Nachhaltige BIO-Säfte als Speisenbegleitung

29. Januar 2025

Advertorial Immer mehr Gäste greifen beim Restaurantbesuch auch außerhalb des Dry January zu alkoholfreien Getränken. Besonders gefragt sind hochwertige Alternativen – vorzugsweise in BIO-Qualität. Bisher...

AF-Getränke

Süß ohne Sünde

24. Januar 2025

Auf die steigende Nachfrage nach weniger Zucker reagiert die Branche mit einem Repertoire an kalorienfreien Süßungsmitteln. Acesulfam oder Aspartam, die bis zu 200-mal süßer...

Spirituosen

Kräuterliköre, hochgeistige Aromatik

24. Januar 2025

Mithilfe von Zucker und hochprozentigem Alkohol lässt sich das Aroma konservieren, das man als Likör genießen kann. Nur ein kleines Schlückchen Die Bezeichnung Likör stammt aus...

Bier

Nur keine Schwäche zeigen

23. Januar 2025

Samichlaus Bier: Die Rezeptur stammt eigentlich von der Schweizer Brauerei Hürlimann, seit dem Jahr 2000 wird dieser Mega-Bock aber von der Salzburger Brauerei Schloss...

AF-Getränke

Mit der neuen Skibrille „Almdudler x Naked Optics“ auf die Piste

22. Januar 2025

Der Winter hat uns fest im Griff. Während die einen die Pisten hinunterflitzen, sorgt Almdudler dafür, dass der Spaß auch abseits der Skihütte nicht...

Andrea Jungwirth

Klar gestellt: Kräutertee

17. Januar 2025

Wenn es draußen kälter wird, wird gerne zur Teekanne gegriffen. Immer mehr bevorzugen dabei Kräutertees aller Art und trinken sie nicht nur, weil sie...

Victoria Spielberger

Kaffeetrends 2025: Chancen für die Gastronomie

16. Januar 2025

Die Kaffeewelt wird 2025 spannender denn je – und bietet Gastronom:innen die Möglichkeit, mit aktuellen Trends ihr Angebot aufzuwerten. Mit einem durchdachten Mix aus...

Aktuelles

Die Getränketrends 2025: Alkoholfrei und Co.

15. Januar 2025

Die österreichische Getränkewelt erwartet ein Jahr voller aufregender Entwicklungen, die nicht nur die Geschmacksknospen der Konsumenten verwöhnen, sondern auch neue Impulse für die Gastronomie...

Personalia

Lena Grausenburger übernimmt Marketingleitung bei Lenz Moser

15. Januar 2025

Die Weinkellerei Lenz Moser hat eine neue Marketingleitung. Mit Lena Grausenburger tritt eine erfahrene Mitarbeiterin die Nachfolge von Helmut Amon an, der das Unternehmen...

Katrin Hammer

Let‘s talk about Sekt

15. Januar 2025

An keinem anderen Tag wird mehr von dem sprudeligen Getränk getrunken als an Silvester. Das wissen auch Gastronomen und so werden früh genug vor...

Aktuelles

George Clooney als Meister-Detektiv in Nespresso-Werbespot

15. Januar 2025

Nespresso startet mit einer herausragenden Kampagne ins neue Jahr: George Clooney, Eva Longoria, Camille Cottin und Kim Go Eun begeben sich im neuen Werbespot,...

Conrad Seidl

Auf Bock(bier)-Pirsch

14. Januar 2025

Dieser Tage erreichte mich eine freundliche Mail eines beim Kurier tätigen Kollegen: „Wo gibt’s eigentlich noch Bockbier vom Fass in Wien? Früher in fast...

Bier

Erfolgreicher Jahresauftakt: Stiegl holt neun DLG-Goldmedaillen

13. Januar 2025

Zum Beginn des Jahres konnte die Stieglbrauerei erneut mit einer beeindruckenden Bilanz aufwarten: Bei der DLG-Qualitätsprüfung wurden alle eingereichten Biere mit einer Goldmedaille ausgezeichnet....

Bier

Erste Bier-Jungsommeliers: Mohrenbrauerei fördert Gastro-Nachwuchs

13. Januar 2025

In Dornbirn wurde ein wegweisendes Projekt für die Gastronomie in Vorarlberg abgeschlossen: die erste Bier-Jungsommelier-Ausbildung. Gemeinsam mit der Tourismusschule GASCHT und dem Netzwerk „mensch...

Wein/Schaumwein

Nachhaltiger Weinbau: Österreich setzt Maßstäbe

9. Januar 2025

Knapp 12.000 Hektar Rebfläche werden in Österreich inzwischen nach den strengen Vorgaben des „Nachhaltig Austria“-Programms bewirtschaftet. Dies entspricht mehr als einem Viertel der gesamten...

Kaffee/Tee

Winterliches Kaffee-Erlebnis

7. Januar 2025

Die kalten Wintermonate sind wie gemacht für Kaffee in all seinen Facetten. Espresso, Verlängerter und Latte Macchiato sind echte Klassiker – doch es sind...

Wein/Schaumwein

Alkoholfreier Genuss: Edle Wein-Alternativen

2. Januar 2025

Für viele gehört ein stilvoller Anstoß zu einem gelungenen Fest dazu – doch nicht jeder möchte dabei auf Alkohol zurückgreifen. Mit Flein gibt es...

Wein/Schaumwein

VINEUS Wine Award 2025: Wein-Talente gesucht

20. Dezember 2024

Der VINEUS Wine Award 2025, ein bedeutender Preis der heimischen Weinbranche, geht in die nächste Runde. Der Gastronomie-Großhändler Transgourmet Österreich stellt erneut die Förderung...

Aktuelles

Weihnachtsaktion von Coca-Cola HBC und Caritas

19. Dezember 2024

Im Zeichen der Solidarität und Unterstützung haben Coca-Cola HBC Österreich und die Caritas erneut ein bemerkenswertes Zeichen gesetzt. Unter dem Motto „Die Welt braucht...

Grapos News

Ein Muss für die moderne Gastronomie

17. Dezember 2024

Advertorial Ob still oder prickelnd, ob in Bio-Qualität oder als zuckerfreie Variante: Als Umsatzbringer für die Gastronomie zu jeder Tageszeit ist eine umfangreiche Auswahl an...

Bier

Biersegnung mit Toni Faber im Gleis//Garten

16. Dezember 2024

Der 18. Dezember dreht sich rund ums Bier – zumindest im Gleis//Garten. Im angesagten Food Market im Herzen Wiens, erwartet Bierfreunde ein Highlight der...

Wein/Schaumwein

Johann Kattus: Erfolge bei internationalen Wettbewerben

12. Dezember 2024

Die Wiener Sektkellerei Johann Kattus hat 2024 mit hervorragenden Ergebnissen bei zwei renommierten Wettbewerben auf sich aufmerksam gemacht. Mit beeindruckenden Platzierungen bei der „Falstaff...

Aktuelles

OKRA Sake Bar: Österreichs erste ihrer Art

10. Dezember 2024

Mit der OKRA Sake Bar bringt das Karmeliterviertel in Wien ein neues Gastronomiekonzept auf die Bühne. Als erste Sake Bar Österreichs kombiniert sie die...

Bier

Bierkulturbericht 2024: Trends und Veränderungen im Bierkonsum

10. Dezember 2024

Der Bierkulturbericht 2024 der Brau Union Österreich bringt neue Einblicke in die Entwicklungen rund um den Bierkonsum im Land. Eine zentrale Erkenntnis der aktuellen...

Wein/Schaumwein

Ein Triumph für Niederösterreich: „Muscatello Frizzante“ holt Weltmeistertitel

9. Dezember 2024

Das beschauliche Theiß bei Krems an der Donau hat Grund zum Feiern: Der „Muscatello Frizzante“ des Familienweinguts Kolm wurde bei den renommierten Champagne &...

Studien

Prickelnde Zukunft garantiert: Wie die junge Generation Sektgenuss neu definiert

6. Dezember 2024

Der Schlumberger Sektreport wird jährlich in Kooperation mit dem market institut erstellt und bietet einen umfassenden Überblick über die aktuellen Konsum- und Trinkgewohnheiten in...

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