Samstag - 12.07.2025
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Getränke

Brau Union mit neuem Markenauftritt

Die Brau Union Österreich hat sich einem umfassenden Redesign unterzogen. Die neue Marke steht für eine tiefere Verbundenheit der 15 Biermarken und der zwölf...

Ein Achterl Schankwein, bitte!

Eines gleich vorweg: Den Ruf als „billigen Wein“ hat der Schankwein nicht verdient. Denn auch der einfache Wein aus Großgebinden kann mit einer sauberen...

Das alkoholfreie Comeback der Cocktail-Klassiker

Inmitten eines Überangebots an Neuheiten vollzieht sich eine stille Rückbesinnung: Cocktail-Klassiker feiern ihr Comeback – ganz ohne Alkohol. Weniger ist mehr Mit dem Aufkommen alkoholfreier Spirituosen,...

Flüssiges Glück: Vodka & Gin

Vodka und Gin erleben derzeit eine Renaissance, getragen von Premiumisierung, Craft-Ansätzen und Nachhaltigkeitsansprüchen in Bars und Restaurants. Besonders Gin profitiert vom Craft-Movement: Kleinbrennereien experimentieren...

Hell oder dunkel?

Kaffee ist ein Teil der kulturellen Identität und in Österreich mit seiner langen Kaffeetradition ganz besonders. Das spiegelt sich natürlich auch in den Vorlieben...

Fass-zination

Fassbier ist in der Gastronomie nicht nur ein Getränk, sondern ein Qualitätsversprechen. Für Gastronomen bedeutet es Frische, Effizienz und ein unverwechselbares Erlebnis für den...

VINEUS WINE AWARD 2025: Die Besten der Branche im Rampenlicht

Der VINEUS Wine Award 2025 hat erneut die herausragenden Persönlichkeiten und Betriebe der österreichischen Weinbranche geehrt. Am 30. Juni versammelten sich 170 hochkarätige Vertreter...

Herz-Weine 2025: Die Vielfalt der Steiermark im Glas

Frisch, leicht und trinkfreudig – so präsentieren sich auch 2025 die Herz-Weine der Steiermark. Nach dem großen Erfolg der Vorjahre wurden erneut drei Weine...

Milchalternativen – Was auf der Karte stehen sollte und warum

Pflanzliche Milchalternativen gehören mittlerweile in der Gastronomie zum Standard – und zwar nicht nur für Veganer:innen und laktoseintolerante Personen. Wer hier also überzeugt, stärkt...

Erfolg bei „Finest Beer Selection 2025“

Beim international besetzten Bier-Wettbewerb „Finest Beer Selection“ in Deutschland wurde die Stieglbrauerei mit insgesamt elf prämierten Bieren zur „Brauerei des Jahres international“ gekürt. Dieses...

Das Qualitäts-Quartett vom Sattlerhof

Wie schwierig war es, in die doch großen Fußstapfen der Väter Willi und Hannes Sattler zu treten? Das haben wir die Kinder der beiden...

Streetfood und Wein: Unerwartet perfekt

Die aktuellen warmen Temperaturen sind wie gemacht für Streetfood und kleine Speisen. Egal, ob am Nachmittag oder abends beim Zusammensitzen mit Freunden: kleine Häppchen...

Brüssel wird 2026 zum Hotspot der Kaffeeszene

Wenn sich im Juni 2026 die Tore des Brüsseler Expo-Geländes öffnen, trifft globale Branchenkompetenz auf europäische Gastfreundschaft. Vom 25. bis 27. Juni richtet die...

Genuss kennt viele Gläser

Wer in Österreich keinen Alkohol trinkt, wird meist gleich gefragt: „Fährst du?“, „Fühlst du dich krank?“ oder „Bist du schwanger?“. Dabei ist der Verzicht...

Stilfragen

Wer Bier bestellt, orientiert sich gern an dessen Stil – ein Pils deutscher Brauart (wie es auch in Österreich üblich ist) ist stilgerecht, wenn...

Neues alkoholfreies Premium-Sortiment von Del Fabro Kolarik

Der Getränkegroßhändler Del Fabro Kolarik übernimmt ab sofort den Vertrieb der alkoholfreien Premium-Aperitifs von Franz von Fein in Österreich. Damit wird das bestehende Portfolio...

Die Meister Hunter Competition 2025 sucht die besten Bartender Europas

Von 02. Juni bis 02. August 2025 heißt es für Bartender aus acht europäischen Ländern: Ran an die Flaschen, kreativ werden und den Shaker...

Feingeist.at präsentiert sich im neuen Look

Der Onlinehandel mit Getränken ist ein wachsendes Geschäftsfeld – und feingeist.at, ein Tochterunternehmen des österreichischen Getränkegroßhändlers Del Fabro Kolarik, bringt sich dafür in Stellung....

Zukunftssicherung der Brauerei ERDINGER

Werner Brombach, Inhaber der Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu, hat einmal mehr Weitsicht bewiesen und sichert die Unabhängigkeit seiner Brauerei sowie aller Mitarbeitenden. Mit Wirksamkeit zum...

Wiener Weinpreis 2025: Ein Fest des Wiener Weins

Die Ehrung der Wiener Landessieger 2025 fand in einem festlichen Rahmen statt. Der Bürgermeister von Wien zeichnete die Preisträger bei einer Gala-Veranstaltung im Arkadenhof...

Natürlich erfrischend und nachhaltig erfolgreich

Advertorial Wenn die Temperaturen steigen, wächst auch die Nachfrage nach gesunden Durstlöschern. Drinks mit natürlichen Zutaten, Bio-Qualität und modernen Geschmacksrichtungen liegen klar im Trend –...

Vielfalt in Tassen – J. Hornig setzt ein Zeichen

Im Pride Month setzt J. Hornig mit der limitierten Tassenkollektion „Bonded by Beans“ ein kraftvolles Zeichen für die Sichtbarkeit und Gleichberechtigung der LGBTQIA+ Community...

Almdudler und Spezi: Ein Erfolg auf der Bühne der Pratersauna

Almdudler und Spezi luden erstmals gemeinsam zu einem Afterwork-Event ein und feierten damit eine Premiere, die zeigt, was passiert, wenn zwei österreichische Originale aufeinandertreffen....

Die Highlights der österreichischen Bierkultur im Bier Guide 2025

Conrad Seidls Bier Guide 2025 präsentiert eine bisher unerreichte Vielfalt an neuen österreichischen Bieren. In der 26. Ausgabe sind über 30 neue Biere zu...

Spirituosen-Avantgarde

In der österreichischen Gastronomie zeichnet sich ein spannender Trend ab: Trendspirituosen wie Vermouth, Limoncello, Kräuter- und Bitterliköre gewinnen als Basis für innovative Aperitifs zunehmend...

Zertifizierte Wein-Experten nun auf AUA-Flügen

Ab sofort verwöhnen mehr als 100 Flugbegleiter der Austrian Airlines ihre Gäste mit umfassendem Weinwissen – als „Austrian Wine Experts“. In enger Zusammenarbeit mit...

Österreicher trinken über 1.000 Tassen Kaffee pro Jahr

Österreich liebt Kaffee – das ist kein Geheimnis. Mit durchschnittlich 2,75 Tassen täglich, umgerechnet über 1.000 Tassen im Jahr, bleibt der Muntermacher auch 2025...

Mo’s – Neuheiten aus Vorarlberg: Ein frischer Zugang zur Getränkewelt

Mo’s setzt neue Akzente – frisch, leicht und innovativ. Die Marke der Mohrenbrauerei ist kein herkömmliches Bier, sondern eine aufregende Bereicherung des Marktes. Ab...

Veganer Weingenuss

Viele Konsumenten nehmen an, dass Wein grundsätzlich ein vegetarisches bzw. veganes Produkt ist, schließlich besteht er aus vergorenen Trauben. Doch blickt man genauer hin,...

Think green beim Kaffee

Was für die Kakaobohnen gilt, nämlich die Verwendung fair gehandelter Bohnen, gilt auch für den Kaffee. Bei beiden Rohstoffen reist Josef Zotter regelmäßig in...

Stiegl-Schanktechnik erhält den KVA Service Award 2024

Die Stiegl-Schanktechnik zählt ab sofort zu den besten Serviceanbietern Österreichs. Im Rahmen der branchenübergreifenden Kundenbefragung des Kundendienst Verbands Österreich (KVA) wurde das Unternehmen mit...

VINEUS WINE AWARD 2025: Die besten Newcomer der Weinbranche

Der VINEUS Wine Award lädt ab dem 12. Mai zur Teilnahme am Publikumsvoting ein, um die vielversprechendsten neuen Gesichter der heimischen Weinszene zu wählen....

Frischer Wind für die Brau Union Österreich

Die Brau Union Österreich stellt sich in ihren strategischen Bereichen neu auf und setzt dabei auf erfahrene Expertinnen und Experten. Mit Martina Prucha, Gudrun...

Erfrischend anders: Der Sommer bringt Kaffee- und Tee-Drinks auf die Karte

Die Temperaturen steigen, die Terrassen füllen sich – jetzt sind erfrischende Drinks mit Charakter gefragt, denn Hugo und Spritz waren gestern. Kaffee-Cocktails bieten das...

World Beer Cup 2025: Die Besten der Besten unter Hopfen und Malz

Indianapolis war Anfang Mai Gastgeber für Amerikas Craft-Brau-Elite und somit Schauplatz eines der renommiertesten Wettbewerbe der internationalen Bierwelt: der World Beer Cup 2025. Im...

Die Wagram Wein Trophy 2025 kürt ihre Sieger

Mit über 500 Gästen und ebenso vielen eingereichten Weinen wurde der diesjährige Wagramer Weinfrühling am 2. Mai 2025 in der Alten Scheune in Grafenegg...

Die richtige Weinauswahl

Der beste Wein bringt nichts, wenn er nicht getrunken wird. Einen Blick auf das eigene Weinangebot zu werfen und vielleicht den einen oder anderen...

Erfrischend, anders, koffeinhaltig: Fünf Sommerdrinks mit Twist

Wenn die Temperaturen steigen, verlangen auch die Drinks nach mehr Raffinesse. Weg vom Gewöhnlichen, hin zu überraschenden Aromen und kreativen Kombinationen. Die Kaffeemarke J....

Green Future im Glas

Advertorial Klimafreundlich zapfen, Genuss neu denken und dabei höchste Qualitätsansprüche erfüllen – das ist keine Vision mehr, sondern längst Realität. In einer Zeit, in der...

Limoncello DICAPRI Crema: Neu bei EGGERS & FRANKE Österreich

Seit über einem Jahrhundert zählt der Limoncello DICAPRI zu den Klassikern italienischer Spirituosenkultur. Seinen Ursprung hat der zitronige Digestif Anfang des 20. Jahrhunderts im...

Generationswechsel bei Schneider Weisse: Neues Hefeweissbier markiert Aufbruch

Bei der traditionsreichen Familienbrauerei Schneider Weisse geht eine Ära zu Ende – und eine neue beginnt: Georg VII. Schneider übernimmt von seinem Vater Georg...

Zwettler räumt bei Falstaff Bier-Trophy 2025 ab

Die Privatbrauerei Zwettl und die Bierwerkstatt Weitra sind der Beweis dafür, dass im Waldviertel außergewöhnliche Biere beheimatet sind. Bei der Falstaff Bier-Trophy 2025 räumten...

Bio-Wein als Erfolgsfaktor

Egal, ob Rot, Weiß oder Rosé – Bio-Wein hat sich in den Weinkarten fest etabliert. Immer mehr Gäste legen Wert auf nachhaltigen Konsum, das...

Der neue Jahrgang überzeugt: WEINVIERTEL DAC begeistert mit Qualität und Herkunft

Mit beeindruckender Besucherresonanz in Wien, Linz, Götzis, Salzburg und München präsentierte sich der WEINVIERTEL DAC Jahrgang 2024 in Bestform. Bis zu 140 Winzer aus...

Bio-Whisky erobert den Markt

Alkoholfrei soll er manchmal sein oder auch Bio. Letzterer unterscheidet sich von konventionellem Whisky hauptsächlich durch die Art der Zutaten und der Rohstoffe. Hinter...

Der Spritzer im neuen Gewand

Der weiße Spritzer ist Kult. Doch ein Blick in die Getränkekarten verrät: Hier tut sich was! Sommer- und Kaiserspritzer haben sich längst als Lifestyle-Drink...

Österreichs Erfolgsrezept in herausfordernden Zeiten

Der Gesamtausstoß – inklusive Bier, alkoholfreier Varianten und Export – erreichte 10,09 Mio. Hektoliter, was einem Zuwachs von 1,1 % gegenüber 2023 entspricht. Während...

Mehr als die Bohne – warum Wasserqualität den Unterschied macht

Am 22. März ist Weltwassertag – der perfekte Anlass, um eine oft unterschätzte Zutat und die Quelle jedes guten Kaffees ins Rampenlicht zu rücken:...

Österreichs Schatzkammer der Rebsorten

Mit Sicherheit befinden sich auch in Ihrer Getränke- bzw. Weinkarte autochthone Rebsorten, und das, obwohl Sie nicht einmal bewusst darauf geachtet haben. Wieso ich...

Smarte Technologien: BRITA auf der Internorga 2025

Der Wasserexperte präsentierte eine Reihe von wegweisenden Innovationen, wo der Geschmack von Wasser und Getränk im Fokus stand. Mit smarter Filtertechnologien, Wasserspendern und natürlichen...

Gelungener Auftakt der Steirischen Weinsaison 2025

Mit einer beeindruckenden Veranstaltung in der Grazer Stadthalle startete die Steiermark offiziell in die neue Weinsaison. Mehr als 100 Winzer aus der Weststeiermark, Südsteiermark...

Mehr Info, bitte!

Vis-a-vis vom Ritterbräu in Neumarkt befindet sich ein sehr schönes Lokal, das auch Vis a Vis heißt – vier Kegelbahnen im Obergeschoß, eine modern...

Mirela Toljan Jakomin: Neue General Managerin von Coca-Cola HBC Österreich

Mirela Toljan Jakomin übernimmt das Steuer als General Managerin und tritt in die Fußstapfen von Herbert Bauer, der das Unternehmen viele Jahre lang erfolgreich...

Die Weinregion Wagram im neuen Design

Mit einem frischen, modernen Design präsentiert sich die Weinregion Wagram ab März 2025 in neuem Gewand. Die Region, die sich nördlich der Donau in...

Wildshut glänzt beim World Spirits Award 2025

Der Stiegl-Gut Wildshut hat erneut bewiesen, dass es auf internationalem Parkett zu den Spitzenreitern gehört. Beim diesjährigen World Spirits Award wurde die Destillerie aus...

Mehr Bio, weniger Flaschen – nachhaltige Getränke mit System

Advertorial Bisher standen Gastronomen oft vor einer schwierigen Entscheidung: Entweder hochwertige Bio-Getränke aus der Flasche anbieten – oder auf nachhaltigen Offenausschank setzen, jedoch ohne Bio-Zertifizierung....

Citrus Spice Fizz

Zutaten: 50 ml alkoholfreier Gin 20 ml frisch gepresster Zitronensaft 10 ml Ingwersirup (mit reduziertem Zucker) Eiswürfel 100 ml Soda Water Garnitur: Ein Rosmarinzweig...

Zuckerfrei ist das neue Normal

Ein Blick auf die Google-Suchanfragen in Österreich offenbart: Das Thema Zucker bewegt die Menschen – ein Anstieg von 300 Prozent in den letzten fünf...

Kaffee auf den Wellen des Wandels

Diese Transformation ist das Resultat einer Serie an Veränderungen, die sich als „Kaffeewellen“ niederschlagen und die Kaffeekultur grundlegend neu definieren. Kaffee für alle! Die erste Welle...

Die Kunst des perfekten Espresso

Ein perfekter Espresso ist mehr als ein Getränk – er ist das Aushängeschild eines gastronomischen Betriebs. Er zeugt von handwerklichem Können, Liebe zum Detail...

Schlumberger Sparkling Spring: Frühlingsprickeln in Rosé

Mit der neuen limitierten Special Edition bringt Schlumberger die Frische des Frühlings ins Glas! Die siebte Auflage der erfolgreichen Sparkling Spring Kampagne begeistert Rosé-Liebhaber...

Klar gestellt: Orangensaft

Orangensaft ist nach wie vor der beliebteste Saft, nicht nur zum Frühstück. Ungefähr 50 % aller getrunkenen Säfte sind aus der Zitrusfrucht. Ein Gläschen...

Und es folgte die Ernüchterung

„Leitungswasser kostet 1 Euro extra“, sagte mir der Kellner beiläufig beim Notieren der Bestellung, als ich zum Wein ein Glas Wasser bestellte. Aha, dachte...

Henkell Freixenet Austria behauptet Spitzenposition

Henkell Freixenet Austria zieht eine erfolgreiche Bilanz für das Geschäftsjahr 2024. Trotz eines rückläufigen Schaumweinmarktes konnte das Unternehmen seine Marktführerschaft mit einem beeindruckenden Marktanteil...

Führungswechsel bei Julius Meinl Austria

Julius Meinl, der heimische Kaffeeröster, gab einen bedeutenden Führungswechsel bekannt. Mit der Übergabe wichtiger Aufgaben an Christina Meinl und Christoph Rosner geht das Unternehmen...

Biermärz

Bei Schönwetter, pflegte mein seliger Großvater zu sagen, bei Schönwetter kann jeder Dorftrottel spazierengehen. Und machte seine Spaziergänge gerne auch in Kälte und Regen....

Großes Interesse bei der Weinviertel DAC Jahrgangspräsentation

Die Wiener Hofburg wurde vor wenigen Tagen zum Zentrum der Weinkultur, als die Jahrgangspräsentation des Grünen Veltliners aus dem Weinviertel erneut für einen Besucherrekord...

Liquid Spirits übernimmt Österreich-Vertrieb der Marke STROH

Ein frischer Wind weht durch die österreichische Spirituosenlandschaft: Ab dem 1. Juli 2025 wird das Unternehmen Liquid Spirits die Verantwortung für den Vertrieb und...

Schlumberger erneut Marktführer: Gesamtsieg beim Market Markttest 2025

Schlumberger bestätigt seine Spitzenposition und sichert sich zum sechsten Mal in Folge den Gesamtsieg im Market Markttest in der Kategorie „Sekt, Prosecco und Champagner“....

Coca-Cola HBC Österreich als Leitbetrieb Austria ausgezeichnet

Das Unternehmen, das zur internationalen Coca-Cola Hellenic Beverage Company gehört, hat mit rund 900 Mitarbeitenden ein hochmodernes Produktions- und Logistikzentrum im Burgenland sowie regionale...

Getränketrends für den Frühling

Am 10. März lud die Del Fabro Kolarik GmbH in ihre Wiener Zentrale ein, um die neuesten Trends der Getränkewelt zu feiern – „Frühlingsfrisch...

Julius Meinl verstärkt Fokus auf Großkunden

Julius Meinl Austria stellt die Betreuung seiner Großkunden im B2B-Segment stärker in den Mittelpunkt und hat dazu eine strategische Neuausrichtung vorgenommen. Jürgen Bauer, der...

Liquid Spirits erweitert Standort in Werndorf

Nach mehreren Jahren voller Wachstum und Innovation steht beim österreichischen Unternehmen im Bereich Premium-Spirituosen Liquid Spirits, nun die Expansion im Vordergrund. Der Standort in...

Schlägl Fastenbier – Genuss ohne Verzicht

Die Fastenzeit ist für viele eine bewusste Phase des Verzichts – doch mit dem Schlägl Fastenbier wird sie zum Genussmoment. Die leichte, unfiltrierte Bierspezialität...

Rot- und Süßwein Guide Austria 2025

Der „Rot- und Süßwein Guide Austria 2025“ ist ein Schatz für alle Weinliebhaber und gastronomischen Experten, die sich für die hohe Kunst der österreichischen...

Nachhaltiger Genuss am Frühstücksbuffet

Advertorial Das Frühstück spielt eine zentrale Rolle, wenn es um die Zufriedenheit und Bindung von Hotelgästen geht. Schließlich ist es oft der letzte Eindruck, den...

Gewinner des Barista Cups auf Honduras-Reise

Eine Reise zu den Wurzeln des Kaffees – die Gewinner des ersten internationalen Julius Meinl Barista Cups hatten die Gelegenheit, nachhaltigen und fairen Kaffeeanbau...

Brauwirtschaft 2024: Stabilität trotz Herausforderungen

Die österreichische Bierbranche kann auf ein erfreulich stabiles Jahr 2024 zurückblicken, mit einem Wachstum von 1,1 Prozent im Gesamtausstoß. Der Export verzeichnete einen besonders...

Der neue Weinviertel DAC-Jahrgang 2024 geht auf Tour

Advertorial Im März 2025 präsentieren mehr als 140 Winzerinnen und Winzer aus dem Weinviertel den neuen Jahrgang des Weinviertel DAC, der mit seiner frühen Lese...

„Langsames Rösten sorgt für das Aroma!“

Herr Simões, Verwenden Sie ausschließlich brasilianische Kaffeebohnen für Ihre Röstungen und wenn ja, warum? Afranio De Paula Simões: Ja, wir verwenden ausschließlich brasilianische Kaffeebohnen. Erstens,...

Perfekte Momente mit perfektem Kaffee

Die Scalaria feierte vor Kurzem ihr 25-jähriges Bestehen und hat sich in dieser Zeit einen festen Platz unter den Top-Eventlocations Österreichs erarbeitet. Das einst...

MODUL glänzt bei Jungsommelier-Wettbewerb und Schokoladenfest 2025

Ob bei der edlen Welt des Weins oder der süßen Kunst der Patisserie – junge Talente aus den Tourismusschulen MODUL haben seit Beginn des...

Mit Stil durch den Nachmittag

Ein Hauch von Eleganz, ein Moment des Innehaltens: Der Afternoon Tea ist ein Ritual, das seit dem 19. Jahrhundert für Genuss und Geselligkeit steht....

Die erste Ausgabe der VieVinum Future Academy

Am 17. Februar 2025 fand die erste Ausgabe der VieVinum Future Academy statt und sorgte für ein volles Haus im Apothekertrakt des Schloss Schönbrunn....

Getränke und Gerichte sind auf Augenhöhe

Peter Fallnbügl, Fachvorstand bei der GAFA in Wien, sieht nicht nur ganz klar einen Trend zu neuen Richtungen in der Speisenbegleitung, sondern ortet auch...

Der Schlüssel zu gleichbleibend gutem Kaffee in der Gastronomie

In der Gastronomie erwarten Gäste vor allem Eines: gleichbleibend hohe Qualität. Ein Kaffee, der heute perfekt schmeckt, soll auch morgen und übermorgen überzeugen –...

Weinverkostungen: Mehr als nur ein Glas Wein

Der Weihnachtsstress ist vorbei und pünktlich mit dem Jahresanfang startet auch die Zeit, in der in der Gastronomie weniger los ist. Um frischen Wind...

Es fehlt etwas

Den „Dry January“ hätten wir nun überstanden. Dahinter steht eine 2013 von der englischen Abstinenzlerbewegung „Alcohol Concern“ losgetretene Kampagne, die dazu auffordert, im Jänner...
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Harrison Ford wird das Gesicht von Glenmorangie Whisky

Foto-Credit: © Moët Hennessy In einer aufregenden und unkonventionellen Kampagne trifft Hollywood-Legende Harrison Ford auf das Glenmorangie-Team. Die weltweite Kampagne „Once Upon a Time in...

Verliebt in Kaffee: Drei pinke Rezepte für den Valentinstag

Valentinstag ist die Zeit der kleinen Aufmerksamkeiten. Blumen und Schokolade sind Klassiker, doch wie wäre es mit einer besonderen Kaffee-Kreation? J. Hornig hat drei...

Wirtshausführer Bierwirte 2025: Auszeichnungen für die heimische Bierkultur

Die "Wirtshausführer Bierwirte"-Auszeichnung ist ein jährliches Highlight für Österreichs Gastwirtschaft und würdigt Gastronomen, die sich mit Hingabe und Leidenschaft der Pflege der Bierkultur verschrieben...

waterdrop® präsentiert die neue Microenergy-Serie

Die alkoholfreie Getränkebranche erhält durch waterdrop® frischen Wind im Bereich der natürlichen Energiegetränke. Mit der neuen Microenergy-Serie bringt das Unternehmen drei aufregende Geschmacksrichtungen auf...

Natürlich genießen: Nachhaltige BIO-Säfte als Speisenbegleitung

Advertorial Immer mehr Gäste greifen beim Restaurantbesuch auch außerhalb des Dry January zu alkoholfreien Getränken. Besonders gefragt sind hochwertige Alternativen – vorzugsweise in BIO-Qualität. Bisher...

Süß ohne Sünde

Auf die steigende Nachfrage nach weniger Zucker reagiert die Branche mit einem Repertoire an kalorienfreien Süßungsmitteln. Acesulfam oder Aspartam, die bis zu 200-mal süßer...

Kräuterliköre, hochgeistige Aromatik

Mithilfe von Zucker und hochprozentigem Alkohol lässt sich das Aroma konservieren, das man als Likör genießen kann. Nur ein kleines Schlückchen Die Bezeichnung Likör stammt aus...

Nur keine Schwäche zeigen

Samichlaus Bier: Die Rezeptur stammt eigentlich von der Schweizer Brauerei Hürlimann, seit dem Jahr 2000 wird dieser Mega-Bock aber von der Salzburger Brauerei Schloss...

Mit der neuen Skibrille „Almdudler x Naked Optics“ auf die Piste

Der Winter hat uns fest im Griff. Während die einen die Pisten hinunterflitzen, sorgt Almdudler dafür, dass der Spaß auch abseits der Skihütte nicht...

Klar gestellt: Kräutertee

Wenn es draußen kälter wird, wird gerne zur Teekanne gegriffen. Immer mehr bevorzugen dabei Kräutertees aller Art und trinken sie nicht nur, weil sie...

Kaffeetrends 2025: Chancen für die Gastronomie

Die Kaffeewelt wird 2025 spannender denn je – und bietet Gastronom:innen die Möglichkeit, mit aktuellen Trends ihr Angebot aufzuwerten. Mit einem durchdachten Mix aus...

Die Getränketrends 2025: Alkoholfrei und Co.

Die österreichische Getränkewelt erwartet ein Jahr voller aufregender Entwicklungen, die nicht nur die Geschmacksknospen der Konsumenten verwöhnen, sondern auch neue Impulse für die Gastronomie...
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