Getränke Archiv - GASTRO.at

Kaffee/Tee

Die chinesische Teekultur

vor 6 Stunden

Die Geschichte der chinesischen Teekultur reicht über 5.000 Jahre zurück, als der Legende nach der chinesische Kaiser Shen Nong im Jahr 2737 v. Chr....

Spirituosen

The Macallan präsentiert „Amber Meadow“

vor 8 Stunden

The Macallan Whisky stellte dieser Tage in Wien mit Amber Meadow die mittlerweile dritte Edition der Harmony Collection vor. "Neugier, Respekt und Bewunderung für...

Köstliche Drinks für genussvolle Feiertage

Kinderpunsch für alle

vor 9 Stunden

CoffeeandFlavor empfiehlt ein Punschrezept mit Althaus Tee, dieses eignet sich sowohl für Kinder als auch Erwachsene, die gerne mal einen Punsch ohne Alkohol genießen...

Bier

Reininghaus Jahrgangspils 2023 erschienen

vor 2 Tagen

In der Regel soll ein Bier Jahr für Jahr gleich schmecken, die Braumeister versuchen – anders als beim Wein – Unterschiede in der Vegetation...

Spirituosen

Whisky & Handwerk in „The Balvenie Makers Pop-Up Boutique

vor 6 Tagen

Die schottische Premium-Whiskymarke The Balvenie eröffnet für kurze Zeit ihre erste eigene Pop-Up-Boutique im 1. Bezirk Wiens. Besucher haben ab sofort bis zum 16....

Bier

Für 90 Prozent der Österreicher ist Bier „wichtig“ oder „sehr wichtig“

21. November 2023

Die Brau Union hat aktuell den bereits 15. Bierkulturbericht veröffentlicht, basierend auf einer repräsentativen Studie des market-Meinungsforschungsinstituts, dreht sich heuer ein Schwerpunkt um den...

Getränke

Geschmackvoller Adventkalender

21. November 2023

Adventkalender, die nicht nur mit Süßigkeiten, sondern mit allen möglichen Goodies bestückt sind, werden immer beliebter. Auch für Wein- und Bierfreunde gibt es jetzt...

Anka Kleebinder

Der beste Tee!

20. November 2023

Regelmäßig werden mir die folgenden Fragen gestellt: Welcher Tee ist weltweit der beste? Wo wächst der beste Tee? Welche klimatischen Bedingungen braucht eine Teepflanze?...

Viktoria Spielberger

Ganzjahrestrend: Iced Coffee

17. November 2023

Kalter Kaffee ist längst keine saisonale Modeerscheinung mehr und hat sich bereits fest in der Kaffeekultur etabliert. Sei es in Form eines Iced Latte,...

Bier

Erfolgreicher Messeauftritt der CulturBrauer

17. November 2023

„Wir sind acht traditionsreiche Privatbrauereien in Österreich und wir sind stolze Partner und Unterstützer der Gastronomie und Hotellerie. Dabei ist uns der regelmäßige Austausch...

Ursula Messner

Es wird der Wein sein …

16. November 2023

Die Kulturgeschichte des Menschen und des Weines sind eng miteinander verwoben. Seit der Mensch Wein keltert, benutzte man spezielle Gefäße, die nur zum Wein...

Bier

Schwechater enthüllt ein „Mosaic“

16. November 2023

Bock- oder Starkbier ist eine saisonale Spezialität, die laut aktuellem Bierkulturbericht knapp 20 Prozent der Österreicher gerne genießen. Vor allem vor Weihnachten ist es...

Conrad Seidl

Zweierlei Fans

15. November 2023

Was gutes Bier ist? Das meint jeder Biertrinker zu wissen. Und sein Wissen gegen jede andere Einschätzung zu verteidigen. Da sind die Traditionalisten, die...

Bier

Stiegl präsentiert „Wildshut Bio Sonnenkönig Barrique XXIII”

15. November 2023

Die „Sonnenkönig”-Serie von Stiegl steht seit Jahren für besondere Bierspezialitäten. Vor zehn Jahren wurde der erste „Sonnenkönig” präsentiert, nun hat man die Jahrgangsedition in...

Im Gespräch

Drink Pink

9. November 2023

Die Aussichten waren zwar schon prickelnder, aber insgesamt ging es dem Schaumweinmarkt in Österreich auch schon mal schlechter: So wächst der gesamte Schaumweinmarkt in...

Grapos News

Frisch gezapft und schon gewonnen

9. November 2023

Advertorial Jeder Gastronom und Hotelier möchte seinen Gästen erstklassige Erlebnisse bieten – Grapos ist dabei seit über 60 Jahren ein verlässlicher Partner für den professionellen...

Bier

Neuer Onlineshop-Auftritt für Brau Union

9. November 2023

Anfang 2023 wurde ein Relaunch eingeleitet, der aus dem bestehenden B2B Online-Shop der Brau Union Österreich eine zeitgemäße Kunden-Plattform machen sollte. Bereits seit Ende...

Bier

Ottakringer hat wieder Bock auf Bier

8. November 2023

Nach mehrjähriger Zwangspause konnte dieses Jahr wieder der klassische Bockbieranstich in der Ottakringer Brauerei pünktlich zu Beginn der kalten Jahreszeit gefeiert werden. Am 07....

Getränke

Österreicher unter den größten Alkoholkonsumenten

8. November 2023

Dass in Österreich gerne das eine oder andere Glas Bier, Wein oder Schnaps getrunken wird, ist keine Neuigkeit. Jetzt liegen aber die aktuellen Zahlen...

Kaffee/Tee

Tee hält Einzug in die Spitzengastronomie

6. November 2023

Tee ist längst über seinen Ruf als Getränk für die kalte Jahreszeit hinausgewachsen. Zahlreiche Trends und die Experimentierfreudigkeit der jungen Zielgruppe haben ihn zu...

Bier

Pils: Nicht immer, aber immer öfter

2. November 2023

Die gute Nachricht für alle Pilstrinker: Der Pilsabsatz in Österreich ist im vergangenen Jahr um 28 Prozent gestiegen. Die schlechte Nachricht: Der Marktanteil liegt...

Kaffee/Tee

Kaffeetrends 2024: Dirty, vergoren und mit KI

2. November 2023

Die österreichische Kaffeemarke J. Hornig hat sein Trend-Radar angeworfen und hilft Coffeelovers auch 2024 am Puls der Zeit zu bleiben. Die Trends des kommenden Jahres...

Wein/Schaumwein

Welcher Wein zum Wild?

27. Oktober 2023

Derzeit erobern Reh, Hirsch, Wildschwein, Fasan & Co. wieder die Speisekarten der heimischen Lokale. Und wenn die Teller voll sind, dürfen die Gläser nicht...

Wein/Schaumwein

Champagner in lichten Höhen

25. Oktober 2023

Im Skigebiet Lech/Zürs, wo der Champagnerabsatz im Winter durchaus beachtlich sein soll, hat sich Moët & Chandon jetzt ein besonderes Angebot einfallen lassen: eine...

Kaffee/Tee

Österreicher konsumieren ein halbes Kilo Tee pro Jahr

24. Oktober 2023

Der österreichische Tee-Markt verzeichnet aktuell eine positive Entwicklung – ein Trend, den auch Statista mit einem Gesamtvolumen von 85,9 Mio. Euro bestätigt. Für das...

Wein/Schaumwein

Maximilian Steiner ist „Bester Sommelier Österreichs 2023″

24. Oktober 2023

Erst im Jahr 2019 führte der Tiroler Maximilian Steiner mit seinem erfolgreichen Wettbewerbs-Debut bei der Balkan Sommelier Challenge vor Augen, dass mit ihm zu rechnen ist....

Spirituosen

„The Vero Bartender Competition“ sucht die besten Mixologen des Alpen-Raums

24. Oktober 2023

Unter dem Motto „A Timeless Spirit“ lädt der italienische Kräuterlikör Amaro Montenegro bereits zum vierten Mal kreative Mixologen ein, sich dem weltweiten Wettbewerb zu...

Kaffee/Tee

Kaffee und Innovation

20. Oktober 2023

Advertorial Trieste Coffee Experts ist eine von Bazzara, einer historischen Familienrösterei in Triest, organisierte Veranstaltung, die durch Diskussionen zwischen den führenden Experten der italienischen und...

Anka Kleebinder

Tee im Hotel

20. Oktober 2023

Um den unterschiedlichen Vorlieben der Gäste gerecht zu werden, ist eine breite Auswahl an Teesorten im Frühstücksbereich von Bedeutung. Hausgemachter Eistee verleiht dem Ganzen...

Viktoria Spielberger

Es ist Spiced-Coffee-Season!

20. Oktober 2023

Jedes Jahr im September beginnt sich die Kaffee- Community zu spalten, wenn es wieder heißt: der Pumpkin Spiced Latte ist da! Selbst wer kein...

Cookie	Dauer	Beschreibung
cookielawinfo-checkbox-advertisement	nach einem Jahr	Dieses Cookie wird vom GDPR Cookie Consent Plugin gesetzt und wird verwendet, um die Zustimmung des Benutzers für die Cookies in der Kategorie "Werbung" aufzuzeichnen.
cookielawinfo-checkbox-analytics	nach 11 Monaten	Dieses Cookie wird vom GDPR Cookie Consent Plugin gesetzt. Das Cookie wird verwendet, um die Benutzereinwilligung für die Cookies in der Kategorie "Analytics" zu speichern.
cookielawinfo-checkbox-functional	nach 11 Monaten	Das Cookie wird von GDPR Cookie Consent gesetzt, um die Benutzereinwilligung für die Cookies in der Kategorie "Funktional" aufzuzeichnen.
cookielawinfo-checkbox-necessary	nach 11 Monaten	Dieses Cookie wird vom GDPR Cookie Consent Plugin gesetzt. Die Cookies werden verwendet, um die Benutzereinwilligung für die Cookies in der Kategorie „Notwendig“ zu speichern.
cookielawinfo-checkbox-others	nach 11 Monaten	Dieses Cookie wird vom GDPR Cookie Consent Plugin gesetzt. Das Cookie wird verwendet, um die Benutzereinwilligung für die Cookies in der Kategorie „Sonstiges“ zu speichern.
cookielawinfo-checkbox-performance	nach 11 Monaten	Dieses Cookie wird vom GDPR Cookie Consent Plugin gesetzt. Das Cookie wird verwendet, um die Benutzereinwilligung für die Cookies in der Kategorie "Performance" zu speichern.
CookieLawInfoConsent	nach einem Jahr	Zeichnet den Standardschaltflächenstatus der entsprechenden Kategorie und den Status von CCPA auf. Es funktioniert nur in Abstimmung mit dem primären Cookie.
viewed_cookie_policy	nach 11 Monaten	Das Cookie wird vom GDPR Cookie Consent Plugin gesetzt und wird verwendet, um zu speichern, ob der Benutzer der Verwendung von Cookies zugestimmt hat oder nicht. Es speichert keine personenbezogenen Daten.

Cookie	Dauer	Beschreibung
__cf_bm	nach 30 Minuten	Dieses von Cloudflare gesetzte Cookie wird zur Unterstützung von Cloudflare Bot Management verwendet.
bcookie	nach einem Jahr	LinkedIn setzt dieses Cookie von LinkedIn Share Buttons und Anzeigen-Tags, um die Browser-ID zu erkennen.
bscookie	nach einem Jahr	LinkedIn setzt dieses Cookie, um durchgeführte Aktionen auf der Website zu speichern.
lang	nach der Sitzung	LinkedIn setzt dieses Cookie, um sich an die Spracheinstellung eines Benutzers zu erinnern.
lidc	nach einem Tag	LinkedIn setzt das lidc-Cookie, um die Auswahl des Rechenzentrums zu erleichtern.
yt-remote-connected-devices	nie	YouTube setzt dieses Cookie, um die Videoeinstellungen des Benutzers zu speichern, der eingebettete YouTube-Videos verwendet.
yt-remote-device-id	nie	YouTube setzt dieses Cookie, um die Videoeinstellungen des Benutzers zu speichern, der eingebettete YouTube-Videos verwendet.

Cookie	Dauer	Beschreibung
_ga	nach 2 Jahren	Das _ga-Cookie, das von Google Analytics installiert wird, berechnet Besucher-, Sitzungs- und Kampagnendaten und verfolgt auch die Nutzung der Website für den Analysebericht der Website. Das Cookie speichert Informationen anonym und weist eine zufällig generierte Nummer zu, um eindeutige Besucher zu erkennen.
_gat_gtag_UA_27868640_1	nach 2 Stunden	Wird von Google gesetzt, um Benutzer zu unterscheiden.
_gat_gtag_UA_52655079_4	nach einer Minute	Wird von Google gesetzt, um Benutzer zu unterscheiden.
_gid	nach einem Tag	Das von Google Analytics installierte _gid-Cookie speichert Informationen darüber, wie Besucher eine Website nutzen, und erstellt gleichzeitig einen Analysebericht über die Leistung der Website. Einige der gesammelten Daten umfassen die Anzahl der Besucher, ihre Quelle und die Seiten, die sie anonym besuchen.
CONSENT	nach 2 Jahren	YouTube setzt dieses Cookie über eingebettete YouTube-Videos und registriert anonyme statistische Daten.
vuid	nach 2 Jahren	Vimeo installiert dieses Cookie, um Tracking-Informationen zu sammeln, indem es eine eindeutige ID zum Einbetten von Videos auf der Website festlegt.

Cookie	Dauer	Beschreibung
_ir	nach der Sitzung	Dies ist ein Pinterest-Cookie, das Informationen über das Besucherverhalten auf mehreren Websites sammelt. Diese Informationen werden auf der Website verwendet, um die Relevanz von Werbung zu optimieren.
_uetsid	nie	Bing Ads setzt dieses Cookie, um mit einem Benutzer zu interagieren, der die Website zuvor besucht hat.
_uetvid	nie	Bing Ads setzt dieses Cookie, um mit einem Benutzer zu interagieren, der die Website zuvor besucht hat.
fr	nach 3 Monaten	Facebook setzt dieses Cookie, um Benutzern relevante Werbung anzuzeigen, indem das Benutzerverhalten im Internet, auf Websites mit Facebook-Pixel oder Facebook-Social-Plug-in verfolgt wird.
MUID	nach einem Jahr und 24 Tagen	Bing setzt dieses Cookie, um eindeutige Webbrowser zu erkennen, die Microsoft-Websites besuchen. Dieses Cookie wird für Werbung, Website-Analysen und andere Vorgänge verwendet.
test_cookie	15 minutes	Das test_cookie wird von doubleclick.net gesetzt und wird verwendet, um festzustellen, ob der Browser des Benutzers Cookies unterstützt.
UserMatchHistory	nach einem Monat	LinkedIn setzt dieses Cookie für die Synchronisierung der LinkedIn Ads-ID.
VISITOR_INFO1_LIVE	nach 5 Monaten und 27 Tagen	Ein von YouTube gesetztes Cookie zur Messung der Bandbreite, das bestimmt, ob der Benutzer die neue oder alte Player-Oberfläche erhält.
YSC	nach der Sitzung	YSC-Cookie wird von Youtube gesetzt und wird verwendet, um die Aufrufe von eingebetteten Videos auf Youtube-Seiten zu verfolgen.

Cookie	Dauer	Beschreibung
AnalyticsSyncHistory	nach einem Monat	Keine Beschreibung
li_gc	nach 5 Monaten und 27 Tagen	Keine Beschreibung
ypsession	nach einem Monat	Keine Beschreibung verfügbar.
yumpu_slc	nach 7 Tagen	Keine Beschreibung verfügbar.

Getränke

Die chinesische Teekultur

The Macallan präsentiert „Amber Meadow“

Kinderpunsch für alle

Reininghaus Jahrgangspils 2023 erschienen

Whisky & Handwerk in „The Balvenie Makers Pop-Up Boutique

Für 90 Prozent der Österreicher ist Bier „wichtig“ oder „sehr wichtig“

Geschmackvoller Adventkalender

Der beste Tee!

Ganzjahrestrend: Iced Coffee

Erfolgreicher Messeauftritt der CulturBrauer

Es wird der Wein sein …

Schwechater enthüllt ein „Mosaic“

Zweierlei Fans

Stiegl präsentiert „Wildshut Bio Sonnenkönig Barrique XXIII”

Drink Pink

Frisch gezapft und schon gewonnen

Neuer Onlineshop-Auftritt für Brau Union

Ottakringer hat wieder Bock auf Bier

Österreicher unter den größten Alkoholkonsumenten

Tee hält Einzug in die Spitzengastronomie

Pils: Nicht immer, aber immer öfter

Kaffeetrends 2024: Dirty, vergoren und mit KI

Welcher Wein zum Wild?

Champagner in lichten Höhen

Österreicher konsumieren ein halbes Kilo Tee pro Jahr

Maximilian Steiner ist „Bester Sommelier Österreichs 2023″

„The Vero Bartender Competition“ sucht die besten Mixologen des Alpen-Raums

Kaffee und Innovation

Tee im Hotel

Es ist Spiced-Coffee-Season!

GASTRO Print

GASTRO das Fachmagazin 11/23

GASTRO Links