Der Wasserexperte präsentierte eine Reihe von wegweisenden Innovationen, wo der Geschmack von Wasser und Getränk im Fokus stand. Mit smarter Filtertechnologien, Wasserspendern und natürlichen Aromen setzt BRITA auf Lösungen, die den Anforderungen des modernen Gastgewerbes gerecht werden. Ein Blick auf die Produkte, die die Branche bewegen.
Die Zukunft der Filterüberwachung
Der Umgang mit Wasserfiltern in der Gastronomie war bislang nicht immer einfach. Für Gastronomen war es eine Herausforderung, den Überblick über alle Filter und deren Wartung zu behalten. Das ändert sich jetzt mit der BRITA iQ-Technologie. Herzstück dieser Entwicklung ist das cloudbasierte iQ Portal, das in Kombination mit dem neuen Durchflusssensor iQ Meter eine intelligente und intuitive Filterüberwachung ermöglicht.
„Durch die Überwachung im iQ Portal werden die Filter erst ausgetauscht, wenn die Kartuschen tatsächlich erschöpft sind. Es wird keine Filterkapazität verschenkt, unnötige Fahrten und damit unnötiger CO2-Ausstoß entfallen“, erklärt Matthias Molnar, Sales Director DACH bei BRITA Professional Filter Products. So können Gastronomen die Filterwartung effizienter planen und gleichzeitig ihren CO2-Fußabdruck minimieren. Der iQ Meter wird ab Mai 2025 auf dem Markt sein und ermöglicht erstmals die Online-Überwachung sämtlicher Kartuschen der PURITY C- und PURITY Großsystem-Reihe.
PureProtect: Eine neue Ära für Wasserspender
Neben der Filtertechnologie sorgt auch BRITAs neuester Wasserspender für Aufsehen. Der Spender kommt mit einer innovativen Selbstreinigungsfunktion namens PureProtect. Diese Technologie, die auf der Internorga erstmals live präsentiert wurde, stellt sicher, dass das Wasser nie lange stillsteht. Es zirkulieren regelmäßig etwa zwei Liter Wasser durch den Spender, was Keimen den Nährboden entzieht und gleichzeitig den Wasserverbrauch sowie den Einsatz von Reinigungsmitteln reduziert.
Der Wasserspender ist ein Garant für qualitativen Wassergeschmack und konstanten Hygieneschutz. PureProtect wurde bereits zum Patent angemeldet und stellt einen weiteren Meilenstein in der Entwicklung von BRITAs Wasserspendern dar.
Natürliche Aromen für Wassercocktails
Was wäre ein Getränk ohne den richtigen Geschmack? Auf der Internorga zeigte der Barkeeper Ilias Kousis, wie man aus einfachem Wasser ein wahres Geschmackserlebnis zaubert. Mit frischen Zutaten wie Früchten, Beeren und Kräutern sowie natürlichen Aromazusätzen von BRITA-Partnern wie OH LA LAQUA und Teaballs machte er Wassercocktails zu einem wahren Erlebnis für Auge und Gaumen.
Diese Aromazusätze kommen ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Zucker oder Süßstoffe aus und verleihen Wasser – kalt oder heiß – das gewisse Etwas. Die Liquids und Teeextrakte aus natürlichen Aromen bieten eine kalorienfreie und gesunde Möglichkeit, das Wasser im Alltag oder in der Gastronomie geschmacklich zu verfeinern. „Das sind die perfekten Ergänzungen für unsere BRITA Dispenser und bringen eine erfrischende Abwechslung zum klassischen Wassergeschmack“, so Kousis. Besonders interessant für Kaffeeliebhaber: OH LA LAQUA bietet auch Kaffeeliquids an, die auf natürlichen Aromen basieren und völlig ohne Zucker und Farbstoffe auskommen.
Die Internorga 2025 war ein weiterer Beweis dafür, dass smarte Technologien und neue Geschmackswelten Hand in Hand gehen – und BRITA dabei eine führende Rolle spielt.
