Vom 15. bis 17. September wird Innsbruck zum Mittelpunkt für Gastronomie, Hotellerie und Kulinarik. Mit prominenten Gästen wie ÖFB-Teamchef Ralf Rangnick und Sternekoch Frank Rosin will die FAFGA 2025 Denkanstöße geben und die Gastlichkeit von morgen gestalten.
Impulse für eine Branche im Wandel
Die FAFGA auf der Messe Innsbruck ist Bühne, Marktplatz und Zukunftslabor zugleich. In diesem Jahr setzt das FAFGA FUTURE FEAST starke inhaltliche Akzente und lädt dazu ein, über den Tellerrand hinauszublicken. „Die FAFGA setzt ein starkes Signal für die Zukunft der Branche, mit innovativen Ideen und praxisnahen Lösungen“, betont Christian Mayerhofer, Geschäftsführer der Congress Messe Innsbruck.
Mit dem deutschen Fußball-Teamchef Ralf Rangnick kommt am 15. September einer auf die Bühne, der seit Jahren für kluge Führung und strategisches Denken steht. Seine Keynote über Motivation, Teamwork und interkulturelles Management trifft den Nerv einer Branche, die wie kaum eine andere von Teamdynamik und Mentalitätsfragen lebt.
Kulinarisches Duell mit Leidenschaft
Wenige Tage später, am 17. September, übernimmt dann Frank Rosin das Ruder am Herd. Im kulinarischen Showformat „Duell der Spitzenköche“ tritt der TV-bekannte Sternekoch gegen den Tiroler Thomas Penz, einen Vertreter der sogenannten „Jungen Wilden“, an. Im Anschluss teilt Rosin seine Gedanken zu Qualität, Innovation und Persönlichkeit in der Gastronomie und zeigt damit, wie sehr Haltung und Charakter auch am Herd gefragt sind.
„Ralf Rangnick und Frank Rosin auf der Bühne zeigen, wo Zukunft gedacht und erlebt wird – direkt auf der FAFGA 2025“, unterstreicht Projektleiterin Karin Strobl die Bedeutung des hochkarätigen Programms.
Ein Fest für Ideen und Begegnungen
Neben den prominenten Gästen beschäftigt sich die FAFGA in zahlreichen Keynotes, Workshops und Showformaten mit Themen wie Digitalisierung, Employer Branding und einer neuen Genusskultur. Ob im direkten Fachgespräch mit Qualitätsausstellern, bei Impulsformaten im FUTURE FEAST oder beim abendlichen Austausch an der FAFGA-FUTURE-FEAST-BAR – die Messe will inspirieren, verbinden und bewegen.
