Aktuelles

Die Traditionsbrauerei Mohrenbräu setzt ab sofort auf einen nachhaltigen Transport von Bier und Waren. Mit dem E-LKW etabliert sich das Vorarlberger Unternehmen als Vorreiter...

Seit 45 Jahren ist der „Wine Spectator“ – Eigendefinition: „The world’s leading authority on wine“ – Pflichtlektüre für Weinkenner weltweit. Und er kürt alljährlich...

Die BrauBeviale 2024, die vom 26. bis 28. November in Nürnberg stattfindet, wird erneut zum Treffpunkt für Fachleute der Getränkebranche. Dieses Jahr präsentiert sich...

Vom 1. bis 8. Oktober 2024 verwandelt sich Wien in ein Zentrum japanischer Kulinarik, wenn die vierte Sake Week Vienna vom Sake Social Club...

Der „Weißwein Guide Austria 2024“ von Johannes Fiala und Adi Schmid präsentiert sich als umfassendes Nachschlagewerk für Liebhaber und Fachleute von Weißwein, Rosé, Orange-...

Am 20. Juli 2024 erlebten die Gäste von KATE & KON am Forstamt in Steinbach ein unvergessliches kulinarisches Ereignis. Die renommierte Healthy-Boy-Band, bestehend aus...

Am 27. und 28. Juli verwandelt sich das beschauliche Strasshof an der Nordbahn in ein Eldorado für Gin-Fans und Genießer: Das Sunshine Gin Fest...

Das Golden Harp Irish Pub lädt in der Johannesgasse im ersten Wiener Gemeindebezirk zur großen Public Viewing Party der Eröffnung der Olympischen Spiele in...

Der SALON, Österreichs härtester Weinwettbewerb, feiert die 275 besten Weine des Landes. Mit Stolz wurden 29 Weine als SALON Sieger ausgezeichnet, darunter sowohl gebietstypische...

Mit dem 1. Juli 2024 übernahm Tim van Dyk die Marketingleitung der NORDSEE GmbH. Mit seiner umfangreichen Erfahrung und Expertise soll er die strategische...

Die Begeisterung für Bier in Österreich erreicht neue Höhen. Im Rahmen des BeerTasting Community Awards wurden die beliebtesten Biere des Landes gekürt. Bei der...

Die Menü-Manufaktur hat mit Michela Croatto, der talentierten Verteidigerin von RB Leipzig und österreichischen Nationalspielerin, ein neues Gesicht für ihre Marke Goldmenü gewonnen. Gemeinsam...

Hoshizaki Deutschland, ein führendes Unternehmen im Bereich gewerblicher Premium-Eisbereiter und Kühltechnik, begrüßt Kai Hader als neuen Direktor für die D/A/CH-Region. Mit über 20 Jahren...

Die Stieglbrauerei hat erneut bewiesen, dass sie zu den besten der Welt gehört. Beim renommierten internationalen Bierwettbewerb „Finest Beer Selection“ in Deutschland konnte die...

Mit Anfang Juli 2024 hat Michael Fink die Geschäftsführung der MEIKO Clean Solutions Austria GmbH übernommen. Nach einer intensiven Einarbeitungsphase tritt er die Nachfolge...

Alta Badia, eingebettet im malerischen Herzen der Südtiroler Dolomiten, ist ein wahrer Magnet für Gourmets aus aller Welt. Der Sommer 2024 steht in dieser...

Grillen ist mittlerweile weit mehr als nur eine Zubereitungsmethode, es ist ein Lifestyle. Aus diesem Grund haben Weber und das Restaurant Steinhart eine aufregende...

Die Reisebranche steht vor einem fundamentalen Wandel, angestoßen durch die Generation Z. Laut der neuesten Travel-Trends-Studie der Strategieberatung Simon-Kucher revolutionieren junge Reisende im Alter...

Österreich setzt seine Vorreiterrolle im umweltbewussten Weinbau eindrucksvoll fort. Zum ersten Mal überschreitet die biologisch zertifizierte Rebfläche die 10.000-Hektar-Marke und erreicht mit 10.432 Hektar...

In einer Welt voller kommerzieller Reiseangebote sticht eine Organisation besonders hervor: Global Family, das „Reisebüro der Menschlichkeit“. Diese außergewöhnliche, touristische Menschenrechts- und Hilfsorganisation schenkt...

Advertorial Hellmann’s, führender Mayonnaisen-Hersteller weltweit, vereinigt in der Hellmann’s Professional den originalen Geschmack mit maximaler Stabilität. „Unser neues Produkt ist einzigartig“, erklärt Daniel Kogoj, Culinary...

Am 2. September 2024 wird die Wirtschaftskammer Österreich zur Bühne für eine zukunftsweisende Veranstaltung, die die Weichen für die nächste Ära des Tourismus in...

Vom 19. bis 21. Juli verwandelt sich das idyllische Schloss Reichenau in das Zentrum des Grill- und Genussfestivals der Berge, international bekannt als Vienna...

Endlich Sommer! Je höher die Temperaturen steigen, desto wichtiger ist eine ausgewogene Ernährung. Schwere Gerichte und große Portionen belasten nur den Kreislauf. Frisches Obst...

Das Restaurant Wildling im achten Bezirk in Wien macht genau das, denn Gastronom Manuel Künz pflegt eine Kooperation mit der Marktgärtnerei „Dirndl am Feld“...

Mit großer Begeisterung übernimmt Renate Androsch-Holzer die Präsidentschaft des Austrian Convention Bureau (ACB) von Gerhard Stübe, dem sie für seine wegweisenden Initiativen dankt. Als...

Das inhabergeführte Familienunternehmen GRAEF hat sich in den mehr als 100 Jahren seit seiner Gründung äußerst gut im Markt für hochwertige Schneidetechnik positionieren können....

Mit VOI.bio erweitert Andreas Birngruber, ein Bio-Pionier in Salzburg, die gastronomische Landschaft um ein herausragendes Konzept von Fine Dining bis hin zu Bistro und...

Die Privatbrauerei Zwettl und die Bierwerkstatt Weitra haben bei der Falstaff Bier-Trophy 2024 eindrucksvoll abgeschnitten und ihre herausragende Braukompetenz erneut unter Beweis gestellt. Im...

Am 27. Juni 2024 fand in Wien die 16. Verleihung der European HEALTH & SPA AWARDs statt. Trotz der gestiegenen Kosten und herausfordernden Rahmenbedingungen...

Mit 1. Juli 2024 übernimmt der langjährige McDonald’s Franchisenehmer Martin Spörker (54) das McDonald's Restaurant in der Arcade Meidling, einer zentralen Lage in unmittelbarer...

In der Severingasse, im Herzen des 9. Bezirks, hat das innovative Wiener Marktkonzept vor Kurzem seine vorläufige Heimat gefunden: die Markterei. Dieses kleine, aber...

Ab dem 1. Oktober 2024 wird die renommierte Fleischerei Kabinger in Payerbach, Niederösterreich, offiziell von der Wiesbauer-Gruppe übernommen. Das 1927 gegründete Unternehmen, das auf...

Die KI-Workshops für die Tourismusbranche, die im Frühsommer 2024 von der Niederösterreich Werbung und dem Haus der Digitalisierung veranstaltet wurden, haben sich als äußerst...

Ein bedeutender Wandel verzeichnet die renommierte Online-Plattform für Lebensmittel, JA ZU NAH: Waldemar Pöchhacker tritt als neuer Geschäftsführer die Nachfolge von Elfriede Schaffer an,...

In Österreich legen Verbraucher beim Einkauf von Lebensmitteln besonderen Wert auf Frische, Qualität und ein ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieses Dreigestirn an Präferenzen ist besonders relevant...

Vom 9. bis 13. September wird Schloss Grafenegg in Niederösterreich erneut zum Treffpunkt für Weinexperten aus aller Welt. Der ÖTW Single Vineyard Summit 2024...

Seit siebzig Jahren setzt sich KARNERTA, ein Tochterunternehmen der VIVATIS Holding AG, für hochwertige, heimische Lebensmittel ein. Gegründet wurde das Unternehmen 1954 vom Raiffeisenverband...

In einer kreativen Zusammenarbeit haben zwei Salzburger Familienbetriebe, die TRUMER Privatbrauerei und EISL EIS, ein innovatives und zeitgemäßes Produkt auf den Markt gebracht: veganes...

Die Tourismus-Staatssekretärin Susanne Kraus-Winkler begrüßt die Modernisierung des Sachbezugs, die insbesondere den Beschäftigten im Tourismus zugutekommt. Diese Maßnahme soll den Mitarbeitern mehr Netto vom...

myCoffeeCup, Österreichs größtes flächendeckendes Mehrwegbecher-System für heiße Getränke, hat kürzlich sein fünfjähriges Bestehen gefeiert. Seit der Gründung im Jahr 2019 wurden insgesamt beeindruckende 1,3...

Das fulminante Jubiläumsfest von JRE-Österreich fand am 30. Juni im Schloss Grafenegg in Niederösterreich statt und bot eine eindrucksvolle Feier zum 20-jährigen Bestehen. Unter...

In einer Zeit, in der der Ruf nach ökologischer Verantwortung immer lauter wird, gewinnt auch die Bedeutung nachhaltiger Praktiken in der Gemeinschaftsverpflegung zunehmend an...

Das renommierte MentalSpa Resort Fritsch am Berg, idyllisch gelegen am Pfänderrücken oberhalb von Bregenz mit beeindruckendem Blick auf den Bodensee, hat erneut Grund zum...

Gemeinsam mit Oberösterreich Tourismus und Branchenvertretern, hat das Wirtschafts- und Tourismusressort des Landes Oberösterreich ein neues Fördermodell für Kongresse und Tagungen konzipiert. Bonus für „Green...

Im kürzlich veröffentlichten Falstaff Wein Guide hat die Familie Sattler mit ihrem Ried Trinkaus Sauvignon Blanc 2021 Geschichte geschrieben. Ihr Wein erhielt als einziger...

Urlaub wirkt sich positiv auf uns Reisende aus – je nach Geschmack holen wir uns dort die notwendige Erholung oder das Abenteuer, nach dem...

Unsere Firma (die Lobster Union) bestreitet heuer zum zweiten Mal den Märchensommer in Poysbrunn (Echt sehenswertes Kindertheater für Familien mit Zwergen zwischen 05-12 Jahren)....

Die Stieglbrauerei feiert einen großen Sieg, indem ihr Stiegl-Goldbräu den Community Award 2024 bei der renommierten Austrian Beer Challenge gewonnen hat. In einer Verkostung...

Köstliche Suppen, herzhafte Fleischgerichte, verschiedene Fischvariationen, vegane und vegetarische Spezialitäten, Soßen, Beilagen und Desserts – Alex2Go bietet eine einmalige Geschmacksvielfalt. Um die hohe Qualität...

Magdalena Blümel-Sternat tritt bei Del Fabro Kolarik die Position der Leitung Marketing Kommunikation an und bringt umfassende Erfahrung im Bereich Marketing, PR und Unternehmenskommunikation...

Im zweiten Nachhaltigkeitsbericht präsentiert a&o Hostels stolz eine weitere Senkung der CO2e-Emissionen auf 3,32 Kilogramm pro Übernachtung, was einer Reduzierung um 77 Prozent seit...

Es sind hohe Ansprüche seitens der Gäste und die Gastronomie reagiert darauf. Möglich machen dies Bauern und Großhandel, die eng vernetzt arbeiten und in...

Florian Ganssen übernahm mit dem 20. Juni 2024 eine Schlüsselposition bei Vandemoortele, einem führenden Unternehmen im Bereich Tiefkühlbackwaren und Plant-Based Food Solutions. Als neuer...

Im Linzer Stiegl-Klosterhof gibt es eine Veränderung in der Führungsetage: Michael Fellöcker tritt als neuer Betriebsleiter in das Team ein. Der 54-jährige Gastronomie-Experte, bekannt...

QimiQ, das österreichische Unternehmen bekannt für seine innovative Sahne-Basis, lanciert am 27. Juni eine Crowdinvesting-Kampagne in Zusammenarbeit mit CONDA, einem Spezialisten für digitale Unternehmensfinanzierungen....

Am 6. Juli 2024 laden sieben Haubenköche im Golden Hill zu einem exklusiven Charity-Event zugunsten des SOS-Kinderdorfs ein. Unter dem Motto "Köche kochen für...

Die Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH verkündet eine bedeutende personelle Veränderung: Wolfgang Kuffner wird ab dem 01. Juli 2024 der neue Geschäftsführer für...

Ferdinand Schludermann tritt ab dem 1. Juli 2024 in die Geschäftsführung des österreichischen Getränkegroßhandels Del Fabro Kolarik ein. Er übernimmt die Position von Franz...

Die Nachhaltigkeitskampagne "Karte nützen, Moore schützen", initiiert von Mastercard und Unimarkt, konnte erfolgreich 60.000 Euro für die Renaturierung von Mooren in Oberösterreich generieren*. Dies...

Die Brauerei Puntigam kann sich über einen weiteren Erfolg freuen: Nach dem steirischen PR Panther 2022 sichert sie sich nun den Sieg in der...

Das Ottakringer Bierfest kehrt diesen Sommer zurück und lädt Bierliebhaber zu neun Wochen feucht-fröhlicher Feierlichkeiten in der Ottakringer Brauerei ein. Mit über 20 verschiedenen...

Eurogast Österreich nutzt generative künstliche Intelligenz, um Gastronomiekunden mit dem neuen Service Best.Friend Voice ein revolutionäres Bestellerlebnis zu bieten. Kunden können dank Spracherkennung rund...

Die A. Darbo AG, Österreichs führender Hersteller von Konfitüren und Honig, präsentierte bei der Hauptversammlung am 20. Juni 2024 die erfolgreichen Zahlen des Geschäftsjahres...

Advertorial Egal, ob Bäckerei, Schnellimbiss oder Gastronomielokal: Wer ab 2025 in Österreich Getränke in Dosen oder Einweg-Kunststoffflaschen an Konsument:innen verkauft, muss diese mit einigen Ausnahmen...

In der aktuellen Analyse der Hotelbilanzen in Österreich zeigt sich, dass trotz eines Anstiegs der Einnahmen um 7% bis 10% die Betriebsergebnisse im Durchschnitt...

Dr. Gabriela Maria Straka, welche als Mitglied der Geschäftsleitung der Brau Union Österreich für Unternehmenskommunikation & ESG Nachhaltigkeit zuständig war, verlässt das Unternehmen Ende...

Bei der 46. Ausgabe des Tiroler Tourismusforums standen Innovation und Nachhaltigkeit im Fokus, wobei Reutte on Ice den Hauptpreis und das Projekt Stub den...

Sie sind bekannt für ihre innovative Technologien und dem unermüdlichen Engagement für die Entwicklung von Speciality Coffee. SLAYER Espresso Machines nimmt an der diesjährigen...

Österreich gehört zu den 20 reichsten Ländern der Welt. Dennoch sind hunderttausende Menschen von Armut betroffen – und zwar von Ernährungsarmut. Laut einer Umfrage,...

Die erfolgreiche vegane Marke Veganista erweitert ihr Angebot am Flughafen Wien und eröffnet einen neuen Flagship-Store im Terminal 3. Die Powerschwestern Susanna Paller und...

METRO Österreich und der „Wirtshausführer“ starten zum zweiten Mal die Suche nach Stadt- und Landwirtshäusern mit herausragenden nachhaltigen Konzepten. Bewerbungen sind vom 18. Juni...

Wie würden wir im Tourismus ohne EU, ohne Binnenmarkt, Währungsunion und Schengenraum arbeiten? Einfacher wäre es nicht! Klar hat die EU Verbesserungspotenzial: Der eine...

Nicolas Salinger hat mit April die Position als nationaler Vertriebsleiter und Exportmanager für die Schweiz bei iSi Culinary übernommen. Der 57-jährige ist neben der...

Das HOMANN SNACK STAR Projekt hat sich zum Ziel gesetzt, aufstrebenden Talenten aus den Bereichen Metzgerei, Bäckerei und Gastronomie eine Plattform zu bieten, um...

Transgourmet Klagenfurt hat offiziell seinen neuen Abhol- und Zustellstandort eröffnet. Dabei handelt es sich um den zweiten Standort von Transgourmet in Kärnten und insgesamt...

GASTRO: Herr Lehner, wie sehen Sie denn den Status quo punkto Hygiene in heimischen Lokalen? Stefan Lehner: Sagen wir mal „ausbaufähig“. Also im internationalen Vergleich...

Von Vorarlberg bis ins Burgenland – ganz Österreich geht Fußball schauen! Ob auf den Stadtplätzen, in den Kurparks oder am Donaukanal – jedes Bundesland...

Am 10. Juni wurden 38 Unternehmen das staatlich geprüfte Österreichische Umweltzeichen verliehen, darunter zwölf Betriebe aus der Kategorie Tourismus & Gastronomie. Das Gütesiegel zeichnet...

Giancarlo Guidolin wurde einstimmig zum neuen Präsidenten des Konsortiums Prosecco DOC gewählt. Unterstützt von drei Vizepräsidenten, steht Guidolin vor der Herausforderung, die bisherigen Erfolge...

Österreichische Qualität steht im Mittelpunkt der Fußball-Europameisterschaft 2024, insbesondere in Form der Currywurst. Die VIP-Bereiche der Fußballstadien werden mit einer speziellen „Euro-Curry-Wurst“ beliefert, die...

Der Fokus lag darauf, wie Gastronomen während der Fußball EM 2024 einen zusätzlichen Umsatz generieren können. Hierfür gab das Team der Culinary Fachberatung von...

Das Generali Betriebsrestaurant in der Landskrongasse, Wien, wurde vom Bundesministerium für Klimaschutz, Umwelt, Energie, Mobilität, Innovation und Technologie mit dem Österreichischen Umweltzeichen ausgezeichnet. Diese...

Die Tafel Österreich, zusammen mit Partnern wie Kastner Gruppe und Pacovis, präsentiert die TafelBox als innovative Take-away-Lösung, die bereits zubereitete Speisen rettet und gleichzeitig...

Als langjähriger Hoteldirektor, der auch die Luxushäuser Imperial und Bristol geleitet hat, möchte ich heute über die Anwendung von künstlicher Intelligenz (KI) für unsere...

In der Region Attersee-Attergau können Gäste die köstlich zubereiteten Fischgerichte aus dem Attersee in den örtlichen Restaurants genießen. Von saftigem Saibling bis hin zu...

Wenn um 20 Uhr noch die Sonne scheint und die sommerlichen Temperaturen sich bis in die Abendstunden halten, dann ist wieder Afterwork-Season! Sich gemütlich mit...

Rémy Martin, der berühmte französische Cognac-Hersteller, feierte sein 300-jähriges Bestehen bei einem exquisiten Abendessen, das von Maison Rémy Martin und dem österreichischen Distributor Top...

Heimische Bäcker setzen vermehrt auf Bio-Mehl für ihre Backkreationen. Fini's Feinstes hat sein Bio-Sortiment über die letzten 30 Jahre kontinuierlich erweitert und plant nun...

Die zwanzigjährige Existenz der Jeunes Restaurateurs in Österreich wird mit einer festlichen Gala gebührend gefeiert. Das Schloss Grafenegg in Niederösterreich bietet den passenden Rahmen...

Das SalzburgerLand und der gesamte Alpenbogen dienen als Ursprungsort für die Alpinen Küche und zählen dank ihrer einzigartigen Zutaten, traditionellen und modernen Gerichte, hochwertigen...

Der Welt-Gurkentag, der jährlich am 14. Juni stattfindet, ist in der österreichischen Gastronomie eine geliebte Tradition. Hendrick’s Gin, bekannt für seinen einzigartigen Geschmack mit...

Wenn die Temperaturen in die Höhe klettern, bedeutet dies die Eröffnung der Open-Air Saison in Trentino. Zahlreiche Konzerte, Feste und Theatervorstellungen werden vor der...

Trotz vielversprechender Aussichten bleibt die Stimmung in der Branche nüchtern, wie aus dem jüngsten "Tourismusbarometer 2024" von der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV) und der Unternehmensberatung...

Tourismus-Staatssekretärin Susanne Kraus-Winkler hat im Casino Velden am Wörthersee den Österreichischen Innovationspreis Tourismus 2024 (ÖIT) an innovative, kulinarische Initiativen und Erlebnisse verliehen. Der Sieger...

Gäste aus der Tiroler Gastronomie und Hotellerie wurden am 28. Mai zur FAFGA FUTURE NIGHT im congresspark igls geladen. Das Event der Branchenfachmesse FAFGA...

Ein Klassiker unter den Sommer- Getränken ist zweifelsohne der G´spritzte. Die Mischung aus 50 % Mineral- oder Sodawasser und 50 % Wein gilt hierzulande...

Im Jahr 2023 haben Österreicher so viel wie nie zuvor für Online-Shopping ausgegeben, mit einem Anstieg um 13 %. Besonders Reisen, Aussehen und Elektronik...

Die Brauerei Fohrenburg, mit einer Tradition bis ins Jahr 1881, steht für Frische und Qualität. Um diesen Standard fortzusetzen, wird die Flaschenabfüllanlage modernisiert. Die...

Die Initiative Zukunft Tourismus hebt hervor, dass der Tourismus in der Europäischen Union ein wichtiger Wirtschaftszweig ist, der jedoch im Vergleich zu Asien hinterherhinkt....