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INTERNORGA 2024

Die INTERNORGA, die internationale Leitmesse für den gesamten Außer- Haus-Markt, ist eine Messe mit Mehrwert. Dieses Jahr erwartet Interessierte noch mehr Vielfalt, noch mehr...

Bière de Mars

Jules Verne (1828-1905) hat mehrere Klassiker der Science-Fiction- Literatur verfasst. Käme eine seiner Romanfiguren mithilfe einer (in Vernes Vorstellung womöglich dampfgetriebenen) Zeitmaschine in ein...

„So isst Österreich“

Der Report verdeutlicht auch die wohl gravierendste Veränderung im Ernährungsverhalten der österreichischen Bevölkerung, nämlich die Tatsache, dass signifikant häufiger zuhause gekocht wird. Der Trend...

Frühstück

Für mich persönlich ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages. Es gibt dir den Elan, den du für den ganzen Tag benötigst. Das...

Die besten Lehrlinge Niederösterreichs

Schon zum 15. Mal wurde heuer der Lehrlingswettbewerb der Niederösterreichischen Wirtshauskultur durchgeführt. Unter dem Titel „Wirtshaus Battle – Young Talents“ stellten sich die Nachwuchskräfte...

Deutscher Gastro-Gründerpreis 2024

Sie alle dürfen beim großen Finale am 8. März um 14 Uhr live auf der INTERNORGA, der internationalen Branchenleitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, pitchen....

Aus Höfinger & Maller wird Del Fabro Kolarik

Der Getränkegroßhändler Del Fabro Kolarik GmbH gibt die Verschmelzung von Tochterunternehmen Höfinger & Maller GetränkegmbH in Ybbs an der Donau bekannt. Damit erhalten Kunden...

Eurogast: Jahresrück- und Ausblick

Eurogast Österreich blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2023 zurück. Der Umsatz des österreichischen Gastrogroßhändlers, inklusive des Kooperationspartners in Südtirol, stieg im Vergleich zum Vorjahr...

Das sagt die Braubilanz 2023

Der Gesamtausstoß im Vorjahr (Bier inkl. alkoholfreiem Bier und Exporte) belief sich auf 9,98 Mio. Hektoliter und kommt damit an das sehr hohe Vor-Corona-Niveau...

Transgourmet-Umsatz: 2023 auf 872 Mio. Euro gestiegen

Und das, obwohl man im Vergleichsjahr 2022 von Ausnahmezuständen gesprochen hatte mit Nachhol-Effekten nach den Pandemie-Jahren, von denen besonders die Gastronomie und damit auch...

Über 300 Millionen Nettoumsatz bei Familotel

Erwirtschaftet wird das Ergebnis durch die 63 Mitgliedsbetriebe und durch die Kooperation direkt. Bei einer konstant guten Auslastung, die in 2022 nach Öffnungstagen gemessen...

Der Weinfrühling im Genuss-Dreieck

Das Kamptal, Kremstal und Traisental bieten auch dieses Frühjahr wieder ein außergewöhnliches Weinerlebnis. Gemeinsam rufen die drei Weinbaugebiete am letzten April-Wochenende den Weinfrühling aus....

„Margarita Week“ in Österreich

Anlässlich des „World Margarita Days“ ruft der französische Orangenlikör – eine Grundzutat für die klassische Margarita – landesweit zur „Margarita Week“. Über 30 ausgewählte...

Den neuen Weinviertel DAC 2023 gemeinsam genießen

Advertorial Der Weinviertel DAC ist das Aushängeschild einer ganzen Region. Besonders eindrucksvoll kommt das immer dann zum Tragen, wenn er sich Jahr für Jahr erstmals...

Rückkehr des Guide Michelin

Restaurantführer sind jedenfalls ein wichtiger Beitrag zur verstärkten Positionierung als Kulinarik-Destination. „Kulinarik ist neben der Landschaft, dem Wintersport und den vielen kulturellen Sehenswürdigkeiten ein starkes...

LENZ: Saisonale Austro Tapas am Abend und neuer Sonntags-Brunch

Unter dem Motto Social Dining vereint das innovative Food-Konzept im LENZ kreative Küche mit sozialem Engagement. Social Dining wird im LENZ im Hotel Hilton am...

Spitz investiert in sein eigenes Brand Business

Über Jahrzehnte hinweg hat das oberösterreichische Getränkeunternehmen seine Produktpalette diversifiziert. Neben dem bekannten Spirituosensortiment von Spitz gehören seit vielen Jahren auch die traditionellen österreichischen...

Frohen Valentinstag!

Anlässlich des Valentinstages 2024 überbrachte eine Delegation der Hoheiten der Steirischen Blumenstraße und des Tourismusverbandes Oststeiermark blumige Grüße aus der Erlebnisregion Oststeiermark. Steirische Blumenstraße Bundespräsident Alexander...

Österreichisches Umweltzeichen

In einer der landschaftlich schönsten Regionen Österreichs, in Techendorf am Weißensee, wurde das Österreichische Umweltzeichen am 9. Februar von Bundesministerin Leonore Gewessler persönlich an...

Höchste Green Event Zertifizierung

Seit 7. Februar 2024 darf sich die FH Kufstein Tirolals GET Location bezeichnen, was mit erheblichen Anstrengungen im Bereich nachhaltiger Veranstaltungsorganisation, aber auch mit...

Klarnamenpflicht für fairen Wettbewerb

Mit einer Klarnamenpflicht, wie sie im Österreichplan 2030 von Bundeskanzler Karl Nehammer vorgesehen ist, kann anonymen Fake-Bewertungen auf Onlineplattformen entgegengewirkt werden. Falsche Bewertungen Angesichts der präsentierten...

Neuer Commercial Director bei DIAGEO

DIAGEO freut sich, die Ernennung von Daniel Demke zum Commercial Director für die Schweiz und Österreich (CHAT) bekannt zu geben. In dieser neu geschaffenen...

International Winter Cocktail Congress

Nach den erfolgreichen Mixology Competitions in Bad Loipersdorf (Stmk.) in den letzten Jahren, findet der Congress unter der Schirmherrschaft von Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer zum...

Thermen: vom Vorkrisenniveau weit entfernt

Und trotzdem wurden in nur zehn von 38 Thermen gleich viele oder mehr Gäste gezählt als 2019, zeigen aktuelle Daten einer Marktstudie des Marktforschungsinstituts...

„Next of Market“ Auszeichnung

Prämiert wurde das innovative Feature BESTECK PREMIUM, das in der neuen Untertischspülmaschinen-Generation verfügbar ist. Mit der neuen FP/FX stellt HOBART der Gastronomie-Branche eine Weltneuheit...

EISENSTADT IN WEISS 2024

Am 7. und 8. Juni verwandelt sich die Fußgängerzone in Eisenstadt zum weißen Shopping- und Party-Hotspot, zehntausenden Besuchern steht ein Eventerlebnis der besonderen Art...

0,33-Liter Lösung für Brauwirtschaft

Bier ist die Getränkekategorie, die mit Abstand am häufigsten in umweltfreundlichen Mehrweggebinden zu Kunden und Konsumenten kommt. Diese können bis zu 40-mal wiederbefüllt werden,...

Mehr Mehrwegflaschen

Bei Stiegl ist der Mehrweg-Kreislauf schon seit vielen Jahren etabliert. So liegt die Mehrwegquote in Österreichs führender Privatbrauerei bei satten 72,6 Prozent (Branchenwert: 58...

Visualization Conference

Mehr als 1.000 Wissenschaftler werden sich zwischen 2. und 7. November 2025 im Austria Center Vienna über neueste Forschungsergebnisse im Bereich der Datenanalyse austauschen....

Fachkräfteoffensive 2024

Morgen, am 06.02.2024, präsentiert Bundesminister Polaschek gemeinsam mit Landesrätin Eibinger-Miedl, der WKO Steiermark und der Firma Knapp nächste Schritte im Bereich der Berufsmatura und...

Genuss im Zillertal

Für ihre traditionsreiche Handwerkskunst und hochwertigen Heumilchprodukte ist die Erlebnissennerei Zillertal schon länger bekannt. Nun freut sich in der Sennerei, eine neue Innovation vorzustellten. Verkostung...

Ferienhotellerie: innovativ und alpin

Etwa 250 Entscheidungsträger aus der alpinen Hotelimmobilien-Wirtschaft, Bänker, Architekten und (Familien-)Hotels treffen einander am 16. Mai 2024 im Hotel Rasmushof in Kitzbühel. Bei diesem...

Der Countdown läuft

Damit man bestens vorbereitet ist und nichts verpasst, hilft eine Checkliste. Tickets sind nach wie vor online zu erwerben. Anreise leicht gemacht: Die Messe...

Gurkerl.at kooperiert mit NFL-Star

Vor dem Spiel der Spiele holt sich gurkerl.at das Wissen von David Bada für seine Super Bowl Kampagne. Der gebürtige Münchner, der in der...

Umsatzsteigerung und Jubiläum bei Wedl

Im Kerngeschäft, dem Gastronomie-Großhandel, konnte Wedl 448 Millionen Euro umsetzen, was eine Steigerung von rund 12 Prozent im Vergleich zum Vorjahr bedeutet. Die gesamte...

30 Jahre Exportpreis!

Advertorial Beim Exportpreis stehen Jahr für Jahr die Besten der Besten im Rampenlicht. Denn wer internationale Wertschöpfung für Österreich erwirtschaftet, egal ob im Ausland oder...

Ab auf die Piste

Die Idee dahinter ist, den Wintersportgästen die landestypisch österreichische Rindfleischkultur näher zu bringen. Am Berg gleichermaßen wie im Tal. Die absoluten Profis und zertifizierten...

Genießen wie ein Kaiser

Als ausgewählter Hoflieferant des Kaisers begeistert der Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker seit 1847 Gäste aus aller Welt. Die bekannten Torten und exquisiten Näschereien...

Weniger Food Waste

Einen wichtigen Beitrag bei den Bestrebungen gegen den fortschreitenden Klimawandel stellt ein nachhaltiges Ernährungssystem dar. Das belegt nicht zuletzt die Fülle an Initiativen der...

Local Exotics – Salzburg lädt zum Kulinarik-Festival „eat&meet“

Das vom Altstadtverband Salzburg veranstaltete Kulinarik-Festival „eat&meet“ eröffnet alljährlich neue und erlebnisreiche Genusswelten: So auch 2024, wenn vom 29. Februar bis zum 29. März...

Ein „Gastspiel“ für die Gastrohelden in NÖ

Nach einem erfolgreichen Auftakt im Vorjahr geht „Gastspiel" – eine Veranstaltung für die Gastronomie-Szene Niederösterreichs – in die nächste Runde. Am 4. März 2024...

Wiesbauer steigert Umsatz

Nach dem bereits sehr angespannten Jahr 2022 war für Wiesbauer auch das abgelaufene Geschäftsjahr durch die allgemein schlechten Rahmenbedingungen in der Branche geprägt. Zwar...

Metro Österreich mit neuem CEO

Per 1. Februar ist Thierry Guillon-Verne neuer CEO von Metro Österreich. Der 53-jährige Franzose war zuletzt CEO von Metro Ungarn und folgt auf Xavier...

Tullner Fachmesse

Schon zum dritten Mal findet von 1. bis 3. Februar 2024 die Austro Vin Tulln statt. Auf 18.000 m² präsentieren 240 Fachaussteller aus 14...

Golden Award der European Textile Academy

Unter dem Qualitätssiegel „Roter Hahn“ vereint der Südtiroler Bauernbund 1.700 authentisch geführte Höfe in allen Teilen des Landes. Mit den vier Produktlinien „Urlaub auf...

Führungswechsel bei Lohberger

Lohberger, dem im oberösterreichischen Schalchen angesiedelten Spezialisten für Küchen und Öfen steht in den nächsten Wochen ein Führungswechsel bevor: CEO Reinhard Hanusch gab bekannt...

„Jack the Ripperl“ expandiert nach Wien

„Dem Hunger ein Rippchen schlagen"  – unter diesem Motto ist „Jack the Ripperl“ mit seinem Restaurant an der Linzer Landstraße bereits seit längerem erfolgreich....

Erstes Roboter-Restaurant in den USA eröffnet

In Pasadena/Californien hat vor kurzem das erste vollautomatisierte Roboter-Restaurant der Welt eröffnet. „CaliExpress by Flippy“ lautet der etwas sperrige Name des Lokals. Sowohl die...

„Gourmet“ weist CO2-Fußabdruck pro Speise aus

Gemeinschaftsverpfleger „Gourmet“ führt ab sofort im Online-Bestellsystem für Schulen, Kindergärten, Heime und Unternehmen den individuellen CO2-Fußabdruck jeder Speise an. Die Kennzahl macht die Auswirkungen...

Wien wird wieder zum Whisky Hotspot

Wer Whisky liebt, verbringt den 5. und 6. April 2024 in der Ottakringer Brauerei in Wien. Dort dreht sich zwei Tage lang alles um...

Man denkt gerne an Piroschka

Ich denke oft an Piroschka“ ist eine Filmkomödie mit Liselotte Pulver in der Hauptrolle aus den 1950er-Jahren, die heute wahrscheinlich nur mehr ältere Semester...

Neuer-Marketing-Geschäftsführer bei Lusini

Dr. Daniel Gutting (57) hat Anfang 2024 die Positionen des Geschäftsführers Marketing Europa der Lusini Group und der Lusini Solutions GmbH übernommen. Der deutsche...

Das Beste aus den Tiefen des Meeres

Gerard-Peter Maas ist Geschäftsführer beim deutschen Fischimporteur All-Fish, der sein Zentrallager in Bremerhaven hat, von wo aus auch Österreich beliefert wird sowie weitere Standorte...

AGM Liezen wird zu Metro

Mit Beginn des Jahres ist der ehemalige AGM in Liezen nun auch unter Metro Flagge. Nach Abschluss aller Umbauarbeiten zum Jahresende wurde dieser Tage...

EIPRO präsentiert Vielfalt des Ei-Genusses auf der Intergastra

EIPRO produziert seit mehr als 30 Jahren Ei-Produkte. Auf der Intergastra 2024 in Stuttgart präsentiert der Convenience-Anbieter den Fachbesuchern die ganze Vielfalt des Ei-Genusses....

„Entscheidend ist, was der Gast NICHT sieht“

Think big“ dürfte das Motto von Heiner Raschhofer lauten. Der Salzburger Gastronom hat 1992 neben dem elterlichen Hotel seinen ersten Biergarten eröffnet, den es...

Orderman GmbH stellt sich neu auf

Die Orderman Italia GmbH mit Sitz in Bozen/Südtirol, seit Gründung von Orderman für den italienischen Markt verantwortlich, und die österreichische Orderman GmbH haben mit...

AMA lud zum Forum 2024 unter dem Titel „Wert(e)volle Zukunft“

Vor wenigen Tagen fand das AMA-Forum unter dem Motto „Wert(e)volle Zukunft" in der Eventlocation ARIANA in der Seestadt Wien statt. Gleich eingangs stellt die...

Kaffeesiederball unterstützt Canisibus der Caritas

Die Wiener Kaffeesieder bieten in ihren Kaffeehäusern neben Kaffeespezialitäten auch Mahlzeiten und Mehlspeisen – dies legt nahe, auch ein Projekt zum Thema „Mahlzeiten" für...

Silvia Reiter ist neuer „Head of Retail“ bei Froneri Austria

Froneri startet mit einer personellen Veränderung ins neue Jahr. Silvia Reiter (53) ist ab sofort Head of Retail des Eisherstellers in Österreich. Sie tritt...

Unter Kollegen

Ob Kürbiscremesuppe, Knödel jeglicher Art oder Kaiserschmarren: fleischlose Küchenklassiker ohne Ende! Da gibt es nichts zu diskutieren – pflanzliche Kost war immer Bestandteil unserer...

Alles in einer Schüssel

Das sind Kindheitserinnerungen: eine Schüssel mit herzhafter Speise neben einem knisternden Ofen in der kalten Jahreszeit. Da wird mir schon beim Gedanken daran wohlig...

Ankas Teewelt

Diese breite Palette veganer Köstlichkeiten verschmilzt harmonisch mit diversen Teesorten:   Früchtetee: Selbstgemachte vegane Frucht-Smoothie oder Bowls sind eine erfrischende Wahl, die zu einem fruchtigen Sweet...

Klimabewusstes am Teller

Auf der GAST-Messe in Salzburg hat GASTRO mit Axel Dröge gesprochen, der bei Hilcona als Manager Concept Development tätig ist. Als Ideengeber setzte er...

Die Essenz des Kaffeegenusses

Ob traditionelles Kaffeehaus, Coffeeshop oder hippe Café- Bar, die Vielfalt des Genusses kennt heute keine Grenzen mehr. Unser Kaffeekonsum ist in den letzten Jahren...

Ivica Serdarusic wird neuer CFO von McDonald’s Österreich

Ivica Serdarusic (38) verantwortet ab sofort als neuer Chief Financial Officer die Finanzen von McDonald's Österreich. Serdarusic, der bereits seit über 15 Jahren im...

Plotitza verlässt Metro

Paukenschlag beim C&C-Riesen Metro: CEO Xavier Plotitza hat nach fünf Jahren an der Spitze von Metro Österreich seinen Abschied angekündigt. Geprägt waren diese Jahre...

Der Permagarten ist die Basis für das vegane Angebot

GASTRO: Warum und wann hat sich das Falkensteiner Balance Resort Stegersbach dazu entschlossen, Veganes anzubieten? Vegetarische Optionen werden hier schon sehr lange angeboten. Die Ausweitung...

Es wird der Wein sein …

Champagner mag der Inbegriff für Luxus und Stil sein, dennoch können wir in den kommenden Weihnachtsfeiertagen und zu Silvester auf zahlreich exzellente Schaumweine zurückgreifen....

Georg Rotböck verstärkt das Team von Derenko

Das Innenarchitekturbüro Derenko gibt die Verstärkung durch Georg Rotböck bekannt, einen erfahrenen Branchenexperten. Rotböck wird Teil des Projektentwicklungsteam und bringt umfassendes Know-how sowie langjährige...

Die flotte österreichische Küche

Die Autorin von Bestsellern wie „Immer schon vegan“ und „Österreich vegetarisch“ sowie weiteren erfolgreichen Kochbüchern ist auch Zeitungs- und Magazin-Kolumnistin und Kulinarik-Expertin im TV....

Bockzeit – Eiszeit

Ich gebe zu, dass ich sehr gerne Eis esse. Im Winter fast noch lieber als im Sommer – denn im Winter bekommt man es...

Die Geschmackspioniere

Martin Ristau (geb. 1978) und Rafael Ristau (geb. 1973), aus einer Gastronomiefamilie stammend, haben ihre Wurzeln im kulinarischen Bereich. Die Geschwister, die seit ihrer...

Klar gestellt: Ist dunkles Brot wertvoller als helles?

Beim Einkaufen spielt die Optik eine große Rolle. Eine schöne Kruste beim Brot wirken genauso ansprechend wie knusprige Samen und Körner als mitgebackenes Topping....

60 Jahre Alufix: Neuer Markenauftritt zum Jubiläum

1963 wurde Alufix als österreichisches Familienunternehmen gegründet und hat sich seither als Hersteller von Folien, Müllsäcken für Haushalt, Gastronomie und Gewerbe sowie Grillzubehör oder...

Kaffeesiederball 2024 unter dem Motto der Kaffeehausliteratur

Die Wiener Kaffeesieder laden am 2. Februar 2024 wieder zum traditionellen Kaffeesiederball in der Hofburg Vienna. Die Wiener Kaffeehausliteratur steht im Fokus des kommenden...

GOURMET ist Best Recruiters Branchensieger

Die Recruiting-Qualität von Gemeinschaftsverpfleger GOURMET wird jährlich extern von Best Recruiters überprüft. Heuer konnte GOURMET den Branchensieg in der Kategorie Gastronomie/Tourismus erzielen und hat...

„Österreich hat Geschmack“ zu Gast beim Bundesheer

In der jüngsten Folge von „Österreich hat Geschmack“ führt die Ernährungswissenschafterin Marlene S. in die Vega-Payer-Weyprecht Kaserne im 14. Wiener Gemeindebezirk. Die Kaserne wurde...

JRE-Köche sammeln Spenden für Ö3-Weihnachtswunder

Bereits zum dritten Mal stellten sich die vielfach ausgezeichneten Köche der JRE (Jeunes Restaurateurs) in der Ö3-Wunschütte mit einem dicken Scheck für die gute...

Fairnessprogramm und Trainingscamps für eine nachhaltige Mitarbeitervermittlung im Tourismus

Eine Woche lang bereiten sich in Almi's Berghotel am Brenner 20 Bewerber aus verschiedenen EU-Ländern wie Italien, Irland oder Spanien vor, um in einem...

Wanzl Hotel Service zeigt auf der Intergastra Lösungsansätze für die Hotellerie

Mini-Markets oder Traveller-Shops bleiben auch 2024 eines der großen Trendthemen in der Hotellerie. Wie sich solche Shopkonzepte auch mit kleinem Budget nach individuellen Kundenwünschen...

Nachhaltigkeitstipps für die Gastronomie

Taschenrechner zur Hand – zum Ende des Jahres steht die alljährliche Pflicht ins Haus. Beim Jahresabschluss messen Gastronomen, wie nachhaltig sie mit ihrem unternehmerischen...

Mit Gastro-Fachkräften aus der Türkei gegen den Personalmangel

Kaum eine Branche ist vom Fachkräftemangel so betroffen wie die Hotellerie und die Gastronomie – allein in Österreich fehlt es an 30.000 Beschäftigungswilligen. Eine...

Winterdesserts

Wir kennen doch alle den Duft in dieser Jahreszeit, sei es ein Punsch mit künstlichen Aromen oder ein einfacher Glühwein mit Nelke, Kardamon und...

„MEI WIRT IS‘ WERT“ geht in die zweite Runde

Die Gastronomie ist ein nicht wegzudenkender Teil der Gesellschaft. Besonders das kulinarische Wien kann als eigenes Kulturgut angesehen werden – gehören doch die Beisln,...

Man muss schon outgoing sein, um Erfolg zu haben!

Viktoria Fahringer widerlegt viele der Vorurteile hinsichtlich weiblicher Haubenköche - die man übrigens tatsächlich im oberen Ranking lange suchen muss. Denn sie ist selbstbewusst,...

Pflanze gut, alles gut?

Wenn es um die Produktionsbedingungen unseres Essens geht, stehen tierische Lebensmittel oft im Mittelpunkt. Aspekte wie die Tierhaltung und die Auswirkungen der Fleisch- und...

Geschäftsführerwechsel bei Milford Tee Austria

Nach einer erfolgreichen vierjährigen Funktionsperiode als Geschäftsführerin von Milford Tee Austria GmbH., in der Karin Stainer das Unternehmen grundlegend transformierte, zieht die 56-Jährige Bilanz...

INTERNORGA vergibt Zukunftspreis

Seit 2011 honoriert der INTERNORGA Zukunftspreis Unternehmen, die mit besonderem Mut und herausragendem Engagement neue Standards definieren und als Triebkraft für einen zukunftsfähigen Außer-Haus-Markt...

Eurogast präsentiert neue Eigenmarke „Genuss aus Österreich“

Eurogast Österreich will mit dem neuen Exklusivlabel der Eigenmarke „Genuss aus Österreich“ die heimische Gastroqualität steigern. Seit November 2023 listet der Gastrogroßhändler mehr als...

Unternehmer-Tipps zum Jahresausklang

Zeitgerecht vor dem Jahreswechsel empfiehlt sich ein sorgfältiger Check, ob noch steuerliche Optimierungsmaßnahmen getroffen werden können. Wir haben zwei Reminder für Sie. Gewinnverlagerung / Einkommensteuer-Progression...

Del Fabro Kolarik als bester Weinhändler 2024 ausgezeichnet

Del Fabro Kolarik freut sich über die prestigeträchtige Auszeichnung als bester Weinhändler im B2B-Gastronomiesektor. Die Expertenjury des Falstaff Magazins hat das Unternehmen im Rahmen...

Freude schenken – Bienen retten

Gerade in einer Zeit des Überflusses ist es oft schwierig, ein tatsächlich sinnvolles Weihnachtsgeschenk zu finden. Das junge Salzburger Unternehmen Bienenretter rund um Projektleiterin...

Filmgenuss, der durch den Magen geht

Kino schmeckt nun noch besser. Ab 21. Dezember 2023 präsentiert Cineplexx in der Westfield Shopping City Süd erstmals in Österreich ein kulinarisches Kinoerlebnis: Vier...

A TASTE OF CHRISTMAS:

Advertorial TRANSGOURMETS BESTES FÜR DAS GOURMET-HOCHFEST DES JAHRES! Ein Fest, das immerhin bereits vor dem ersten, offiziellen christlichen Weihnachten 336 n. Chr. von Skandinavien bis Ägypten...

Stuttgart Coffee Summit mit Erlebnis-Kaffeeplantage

Für Baristi und all jene, die guten Kaffee zu schätzen wissen, ist der Stuttgart Coffee Summit auf der Intergastra (3. – 7. Februar 2024,...

Cotoletta alla Milanese statt Wiener Schnitzel

Florian Weitzer hat in seinem Hotel Grand Ferdinand an der Wiener Ringstraße einen neuen kulinarischen Hotspot eröffnet: „Limón“ heißt das Rooftop-Lokal, das die besten...

Coca-Cola HBC setzt beim Führungsteam auf Frauenpower

Coca-Cola HBC Österreich setzt auch weiterhin verstärkt Frauen in Schlüsselpositionen ein: Natascha Mauthner (48) ist als Sales Director mit der Leitung des Verkaufs betraut,...

Vegetarische Essensbestellungen im Trend

Der Lieferdienst Lieferando hat aktuell seine Bestellbilanz des vergangenen Jahres präsentiert . Für den Bericht wurden die Bestellungen von rund 1,4 Millionen Konsumenten anonymisiert...

Der Herr der Spachteln

Der aus Shanghai stammende Teppanyaki-Meister Xiao Wang hat in Berlin seine Home-Base aufgeschlagen, ist aber mit seiner Kochkunst auf der ganzen Welt zu Hause....