Promotion Archiv - GASTRO.at

Transgourmet News

Branchenhighlight: Auftakt für einen «Sommer wie damals»

3. März 2022

Advertorial Genussfachmesse Transgourmet PUR findet am 25. und 26. April 2022 in Salzburg statt • Große Leistungsschau des Gastronomie-Großhändlers: Genuss im Fokus • Trends, Innovationen und Jungwinzer-Award...

Haubis News

Sei mein „Valentin!“

14. Februar 2022

Advertorial Pünktlich am 14. Februar 2022 eröffnete im „Stadtquartier“ in Wieselburg ein spannendes Gastronomiekonzept: eine Kombination aus Bäckerei, Konditorei und verlängertem Wohnzimmer. „das Valentin“ trägt...

Brot & Gebäck

Frühstückszeit mit EDNA

17. Januar 2022

Advertorial Welcher Frühstückstyp sind Sie? Gehören Sie zu denjenigen, bei denen morgens jede Minute zählt oder sind Sie eher der Genießer-Typ? Das Frühstück zählt als wichtigste...

Food

Transgourmet setzt mit neuer Produktlinie auf Pflanzen-Power

11. Januar 2022

Advertorial Gastro-Großhändler Transgourmet lanciert ab sofort die Konzeptmarke „Transgourmet Plant-based“, unter der vegane und vegetarische Produkte aus Eigenmarken und Markenartikeln subsummiert werden; die Eigenmarken werden...

Brot & Gebäck

Zeit für eine Auszeit

1. Januar 2022

AdvertorialEs gibt Momente im Leben, da steht einem der Sinn nach Rückzug. Der „Klosterhof“ – Alpine Hideaway & Spa in Bayerisch Gmain – bietet...

Promotion

Nummer 1 im Hausruckviertel: Das Gasthaus „Alfons“

17. Dezember 2021

Advertorial Herzlich bei der Gastfreundschaft, regional in der Küche. Das Gasthaus „Zum Alfons“in Rutzenham (Bezirk Vöcklabruck) haben Alfons Baldinger und seine Frau Dorothe 1998 in...

Promotion

Nummer 1 im Traunviertel: Der Kirchenwirt

16. Dezember 2021

Advertorial Christoph (li.) & Nadine Enengl mit dem Hirschrücken und Lieferant Max Hirschvogel mit Trend-Cider „Drink Pink“. Foto: Karin Haas Ein Vierkanter aus dem 18. Jahrhundert...

Promotion

Nummer 1 im Salzkammergut: Das Weinhaus Attwenger

16. Dezember 2021

Advertorial Wer kennt es nicht, das Weinhaus Attwenger im Herzen der Kaiserstadt Bad Ischl. Die denkmalgeschützte Villa ist für Gourmets keine unbekannte Adresse. Seit sechs...

Promotion

Nummer 1 im Innviertel: Der Wirt z‘Weissau

15. Dezember 2021

Advertorial Seit 17 Generationen im Familienbesitz, wird im Innviertler Gasthaus „Wirt z‘Weissau“ in Lochen am (Matt) See auch bereits seit 1557 gekocht. Das „Zapfrecht“ ist...

Promotion

Nummer 1 im Mühlviertel: Der Schlagerwirt

14. Dezember 2021

Advertorial Most, Fruchtsäfte, Edelbrände, Liköre, naturbelassener Käse, hausgemachte Marmeladen und Pesenbachtaler Weideochsen sowie Hausschweine: Am Schlagerhof, der Landwirtschaft von Elisabeth und Bernhard Berger in Bad...

Promotion

Die besten Wirte in OÖ

13. Dezember 2021

AdvertorialDie einfach-echt-ehrlich-Wirte Kampagne – die Sieger!Wer ist der Beste im ganzen Land? Diese Frage galt es, bei der OÖ Genussland-Challenge zu beantworten! Der Beste...

Brot & Gebäck

Alle guten Dinge

1. Dezember 2021

Advertorial Mit der neuen Gebäckgröße „Medium“ haben wir die goldene Mitte zwischen unserer bereits bewährten Größen „Jour“ und „Standard“ gefunden. Ihre durchdachte Sortenvielfalt kommt unterschiedlichen...

Promotion

Blasko Convenience

2. November 2021

Advertorial Traditionelle Hausmannskost zu 100 Prozent aus Österreich für die Gastronomie & Hotellerie Blasko – die Convenience-Marke der Marcher Fleischwerke – produziert in Österreich (in den...

Haubis News

Von Wurzeln und Flügeln

1. November 2021

Advertorial Nur einen Sprung von der Donau entfernt lassen Karin und Ernst Gruber-Rosenberger Tradition und Moderne aufeinandertreffen. Hier der altehrwürdige Babenbergerhof, dort die trendig-urbane Donau...

Getränke

Vonatur: Von Natur aus gut!

1. November 2021

Advertorial Jedem Produkt seine Geschichte: Storytelling für Geflügelspezialitäten, Wein & Co Viel wurde im vergangenen Jahr über Werte gesprochen, über Freiheit, Vertrauen, nachhaltigen Konsum und regionale...

Haubis News

Viel Handarbeit im Körberl

1. Oktober 2021

Advertorial Die Situation ist klassisch. Ein gastfreundliches Haus. Ein gedeckter Tisch. Ein Körberl mit feinem Gebäck. Kaum jemand, der da auf das eigentliche Essen wartet...

Promotion

Online-Auktion von hochwertigen Hotelausstattungen und -einrichtungen

23. September 2021

Advertorial Versteigerung von hochwertigen Hotelausstattungen und -einrichtungen. Standort: Hinterstoder, Oberösterreich Versteigert werden: Gästeraumeinrichtungen (Tische, Sessel, komplette Bar, Empfangseinrichtung, Bilder und Deko, Couch, Teppiche, Anrichten, etc.), Gastro-Kücheneinrichtungen und Gastro-Geräte...

Transgourmet News

Transgourmet PUR

15. September 2021

Advertorial Transgourmet selbst lud zu einem 360-Grad-Erlebnis entlang der angebotenen Waren, Dienstleistungen und Services. Auch bei der dritten Auflage des Formates wurde dem persönlichen Kontakt...

Promotion

Die einfach-echt-ehrlich-Wirte Kampagne

6. September 2021

Advertorial Der Trend zur Regionalität ist auch in der Gastronomie immer stärker spürbar, mehr Gäste fragen aktiv nach der Herkunft der verwendeten Produkte. Das Genussland...

Haubis News

Ein Weckerl mit Wirkung

1. September 2021

Advertorial Der Haubis Bio-Sonnenigel ist ein Weckerl wie aus dem Bilderbuch: außen knusprig, innen saftig. Das Beste aber ist, dass diese Sonne zum Anbeißen gleich...

Aus der Branche

«Gemeinsam zurück zum Genuss»

30. August 2021

Advertorial Genussfachmesse Transgourmet PUR am 13. und 14. September 2021 in Salzburg • Innovationen für die Gastronomie „unter einem Dach“ • Mehr als 250 Industriepartner und...

Promotion

Plantmade: Werde Teil der pflanzlichen Bewegung

12. August 2021

Advertorial Viele Gäste verzichten heute öfter auf Fleisch und entscheiden sich, wenn sie die Wahl haben, für pflanzenbasierte Gerichte. Beim Genuss möchte dabei trotz Engagement...

Promotion

Pächtersuche: Wer ist im Haus am See dabei?

11. August 2021

Advertorial Der Thalersee, nur 15 Minuten von der Innenstadt entfernt, bietet Ruhesuchenden einen Zufluchtsort in der Natur vom Alltagsleben. Bald kommen Gourmets auch wieder auf...

Brot & Gebäck

Eine Frage der Haltung

1. August 2021

Obwohl wir unser „Butterbrot“ naturgemäß auswendig kennen, können wir es jedes Mal kaum erwarten, dass die druckfrischen Exemplare aus Melk geliefert werden. Liegt es am...

Transgourmet News

Prickelnde Genussmomente von Transgourmet

1. August 2021

• Österreichischer Jahrgangssekt „Rebenspiel“ vom Grünen Veltliner • Ausgezeichneter Bio-Frizzante Vini Tonon • Béatrice Baron: Feinster Champagner aus Damenhand Sommer, Sonne, gute Laune allerorts. Darauf...

Haubis News

Rundgang in Sachen Nachhaltigkeit

1. Juli 2021

Advertorial Seit unserer Gründung im Jahr 1902 hat sich bei Haubis naturgemäß einiges getan. Wir sind in jeder Hinsicht gewachsen. Unsere Vorstellung von perfekt geeigneten...

Transgourmet News

Kult-Kracherl Keli wird 65 und feiert mit frischem Look und neuen Sorten

1. Juli 2021

Advertorial • Zum Geburtstag: Neues, frisches Design, limited Edition und zuckerfreie Sorten • Keli Maracuja, Keli Ananas und Keli Cola zuckerfrei sowie Keli Kriecherl in der Mehrweg-Glasflasche • Keli ist...

Brot & Gebäck

100 Prozent bio, 100 Prozent echt.

1. Juni 2021

Advertorial Warum Bio-Begeisterung so gut in diese Welt passt! Das **** Biohotel Rupertus in den Leoganger Steinbergen, langjähriger Haubis-Kunde, bietet eine besondere Form von Luxus. Authentische Gastfreundschaft...

Transgourmet News

Kalbfleisch aus Österreich: Revival dank Transgourmet und ARGE Rind

1. Juni 2021

Advertorial „Kalb Rosé“ als Alternative zu Importen 100% österreichische Qualität – Kälber wachsen artgerecht auf „Aufklärung gefragt“: Rosa Kalbfleisch stammt von Tieren...

Brot & Gebäck

Die Wirtschaft von morgen – schon heute!

10. Mai 2021

Advertorial Als Anton Haubenberger die Idee für ein unvergleichliches Nougatcroissant hatte, war klar, wer für die Hülle sorgen würde. Die Fülle sollte jemand liefern, der...

Transgourmet News

Bio für große Ansprüche

1. Mai 2021

Advertorial Wann ist der richtige Zeitpunkt für die Weichenstellung in eine ökologischere Zukunft? Jetzt – ist Transgourmet überzeugt und lanciert eine auf die Bedürfnisse von...

Promotion

Trendfood-Burger

30. April 2021

Advertorial Herzhafte Sandwiches, Pizzen oder Flammkuchen – das Angebot ist mannigfaltig. Doch es gibt einen absoluten Verkaufsschlager, der aktuell vor allem im Außer-Haus-Markt sehr gefragt...

Haubis News

Alles im grünen Bereich

16. April 2021

Dass heute trendige Algen-Vitalbrote aus dem Ofen geholt werden  können, ist der Experimentierfreudigkeit auf allen Seiten zu verdanken: Bei unseren Entwicklern, die nur darauf...

Promotion

GROSSE PROFITE mit kleinen Snacks

15. April 2021

Advertorial McCain stellt seine neue Kampagne „GROSSE PROFITE mit kleinen Snacks“ vor. Die neue Kampagne widmet sich der Produktkategorie Fingerfood, die bei McCain den Namen...

Transgourmet News

Erlesene Weinvielfalt in rot-weiß-rot: Vom Newcomer bis zu klassischen Winzern

1. April 2021

Advertorial Transgourmet bietet eine vielfältige Auswahl an Weinspezialitäten Biologisch? Sehr gerne! Nachhaltigkeit auch bei Weinen ein Trend-Thema. Von Weinliebhabern geschätzt, von Profis aus aller Welt hoch...

Brot & Gebäck

Ein kerniges Miteinander

9. März 2021

Advertorial Wer selber gerne Kürbiskerne verbäckt, weiß es aus eigener Erfahrung: Nicht jeder Kürbiskern verträgt die hohen Ofentemperaturen. Warum, ist leicht erklärt. Der hohe Ölgehalt...

Transgourmet News

Transgourmet Österreich unterstützt die Branche mit Engagement, Köpfchen und Sicherheitslösungen

4. März 2021

Advertorial „So starten wir sicher durch“: Kostenloses Tool zur digitalen Gästedatenerfassung Wir kennen zwar noch nicht die exakten Voraussetzungen aber fix ist: Die Gastronomie und Hotellerie-Betriebe...

Transgourmet News

Regionale Wertschöpfung und klares Bekenntnis zu österreichischer Qualität

3. Februar 2021

Nachhaltigkeit im Fokus: Der neue Lebensmittel-Patriotismus Neue Werte: Qualität und regionales Angebot Nach der langen Zeit des Gastronomie-Lockdowns ist nunmehr ein Ende in Sicht...

Brot & Gebäck

Brotkultur leben – Gäste begeistern

1. Februar 2021

Haubis Vorstellung von Brotkultur ist nichts Steifes oder Theoretisches. Brotkultur ist einfach ein Wort, das der Vielfalt von Brot und Gebäck in Österreich am...

Haubis News

Das große Blubbern

4. Januar 2021

Er ist eine der ältesten kulinarischen Entdeckungen der Menschheitsgeschichte: der Natursauertaeig. Das geniale Zusammenwirken von Mehl, Wasser und dem Faktor Zeit steht bei uns...

Transgourmet News

Prickelnde Genussmomente mit Transgourmet

4. Dezember 2020

Genuss in der Krise? Unbedingt! Gerade in herausfordernden Zeiten sehnen sich Genießer und Gäste vermehrt nach Entspannung und schönen Momenten – und hier spielt...

Transgourmet News

Frische Fische aus der Heimat

10. November 2020

Transgourmet – Österreichs Nummer Eins im Gastronomie-Großhandel – baut seine Vorreiterrolle im Bereich Nachhaltigkeit erneut aus: Passend zur Saison wird die Eigenmarke Transgourmet Vonatur...

Haubis News

Vitamine, frisch geschnitten

3. November 2020

Die herrlich aromatischen Karotten, denen einige Haubis Produkte ihre besondere Note verdanken, kommen direkt aus der Nachbarschaft. Von Robert Lutz, aus Wieselburg. Als Bub hat...

Brot & Gebäck

Die neue süße Glutenfrei-Vielfalt von Haubis

3. September 2020

Die österreichische Traditionsbäckerei bäckt bereits seit über 100 Jahren Brot und Gebäck in Petzenkirchen. Mit ehrlichen Zutaten und eben- solchem Engagement sorgt Haubis für...

Transgourmet News

Transgourmet erweitert heimisches Frischfleisch-Sortiment

1. September 2020

Transgourmet, der heimische Marktführer im Bereich Gastronomie-Großhandel, setzt noch stärker auf österreichische Qualität bei Frischfleisch: Im Zuge seiner „Rot-weiß-rot Offensive“ erweitert der Großhändler unter...

Transgourmet News

NEX: Transgourmet lädt zur ersten Multichannel-Messe

21. August 2020

Transgourmet, der heimische Marktführer im Bereich Gastronomie-Großhandel, geht in Zeiten wie diesen neue Wege: Ende September öffnet der starke Branchenpartner seine digitalen wie auch...

Haubis News

Haubis: Auf der Höhe der Erwartungen

1. August 2020

Auf der Gerlitzen Alpe, spektakuläre 1.769 Meter über dem Meeresspiegel, liegt das Mountain Resort Feuerberg. Der Kärntner Familienbetrieb versteht Wellness als vielschichtigen Begriff. Viele Familienunternehmen...

Haubis News

Haubis: „Jede Krise ist auch eine Chance“

6. Juli 2020

Haubis’ Vorstellung von Brotkultur ist nichts Steifes oder Theoretisches. Brotkultur ist einfach ein Wort, das der Vielfalt von Brot und Gebäck in Österreich am...

Transgourmet News

Rot-weiß-rote Ginflut bei Transgourmet

19. Juni 2020

Ob im Sinne der reinen Wacholder-Lehre knackig-bitter und mit Tonic Water aufgegossen oder fruchtbetont-kräutrig in kreativen sommerlichen Mixes: Gin ist und bleibt auch...

Transgourmet News

Transgourmet Österreich greift Gastronomen unter die Arme

1. Juni 2020

„Als starker Partner der heimischen Gastronomie und Hotellerie konzentrieren wir uns in dieser – für uns alle spannenden – Phase darauf, unseren Kunden die...

Brot & Gebäck

Die neue süße Glutenfrei-Vielfalt von Haubis

1. Mai 2020

Genuss ohne Einschränkung soll auch bei Brot und Gebäck möglich sein: mit den Haubis glutenfreien und laktosefreien Produkten! In Zeiten zunehmender Unverträglichkeiten und Allergien hat...

Grapos News

Grapos: Erfrischend individuell im nachhaltigen Offenausschank

2. April 2020

Advertorial „Wenn die Getränke auch noch vegan sind, ist das von Vorteil und je fruchtiger, desto besser. Immer wichtiger wird auch das Angebot von Getränken...

Brot & Gebäck

Jederzeit ein Genuss: das Haubis Verwöhnkörberl

1. April 2020

Advertorial Mit dem Verwöhnkörberl macht Haubis gleich doppelt auf sich aufmerksam. Als neues Lieblingsprodukt im Tiefkühler und als neuer Sympathieträger in der Werbelandschaft. Eine starke Marke...

Transgourmet News

Smartes Netz-Werk: Speisefische von Transgourmet Vonatur

1. März 2020

Die Transgourmet Vonatur Speisefische und Meeresfrüchte aus ökologisch-nachhaltigen Kulturen schonen bedrohte Wildbestände und garantieren gesunden Genuss. Das natürliche Vorkommen von Wallern ist durch ihre zunehmend...

Brot & Gebäck

Brioche trifft Lauge: Ideen für den Haubis Laugenbriocheknopf

1. März 2020

Den beliebten Briocheknopf von Haubis mit dem nicht minder beliebten Aroma von  Laugengebäck zu kombinieren – auf diese Idee muss man erst einmal kommen! Bei...

Haubis News

Haubis hat sich die Sonne gesichert: Eine Kooperation, die fruchtet

1. Februar 2020

In die Wachauer Marillenkrapfen von Haubis kommt ab sofort eine eigens für Haubis gekochte Marmelade. Sie ist das Ergebnis einer engen Zusammenarbeit unter Spezialisten. Marmeladenkochen...

Brot & Gebäck

Haubis: „Ein Erlebnis für Brotgenießer“

17. Januar 2020

Anton Haubenberger, Chef des traditionsreichen Familienunternehmens, im Interview über eine Branche, die lebendiger ist denn je. Mit GASTRO Portal sprach er über die ständige...

Karriere

Transgourmet sucht den Profikoch für Paris

8. Januar 2020

Du bist über 22 Jahre alt und hast mindestens fünf Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie und Hotellerie? Und du willst für Österreich beim internationalen...

Haubis News

Mit Haubis gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung

5. Dezember 2019

Weltweit landet ein Drittel aller Lebensmittel in der Mülltonne, obwohl sie noch genießbar wären. Die anwenderfreundliche App Too Good To Go hilft, Überschüsse aus...

Transgourmet News

Transgourmet Vonatur: Volle Kanne Terroir

1. November 2019

Tee wird die gleiche geschmackliche Komplexität wie Wein nachgesagt – was schon Grund genug wäre, ihn nicht lieblos in einen Beutel zu zwängen, sondern...

Transgourmet News

Transgourmet Vonatur: Born to be wild

11. Oktober 2019

Regional, gesund, schmackhaft, vielseitig – die kulinarischen Vorzüge heimischen Wildbrets rücken vor allem jetzt im Herbst wieder ins Bewusstsein von Küchenchefs und Gästen. Die...

Haubis News

Web-Auftritt und App: Alles neu bei Haubis

1. Oktober 2019

Mohnflesserl oder Buchweizenbrot – mit der neuen Haubis Webseite auf www.haubis.at finden Kunden noch einfacher ihre Lieblingsprodukte, denn kürzlich ging die neue Webseite der...

Haubis News

Brotkultur leben, Gäste begeistern

1. September 2019

Haubis Vorstellung von Brotkultur ist nichts Steifes oder Theoretisches. Brotkultur ist einfach ein Wort, das der Vielfalt von Brot und Gebäck in Österreich am...

Transgourmet News

Transgourmet Trinkwerk setzt ganz auf heimisches Bier-Handwerk

1. September 2019

In der Biernation Österreich ist eine kleine Revolution im Gange. Eine wachsende Zahl an kleinen, heimischen Handwerksbrauereien macht den Big Playern am Biermarkt mächtig...

Im Gespräch

Tipp des Monats 08/19

19. August 2019

Die Wiener Gastronomie-Ikone Elisabeth Kolarik hat das Speisenangebot ihrer „Kolariks Luftburg“ im Prater auf Bio umgestellt. Die Idee dazu hatte sie bereits vor Jahrzehnten....

Brot & Gebäck

Die Haubis-App: Produkte vorbestellen – ohne Wartezeit!

7. August 2019

Mit der neuen Haubis-App einfach Brot und Gebäck vorbestellen – ganz ohne Wartezeit! Haubis startet mit der Haubis-App, um die Wartezeit der Kunden im Backshop...

Transgourmet News

Besser fleischlos genießen: Veganes und Vegetarisches von Transgourmet

1. August 2019

Fleischlose oder fleischarme Ernährung hat sich vom Nischen- zum kulinarischen Megatrend aufgeschwungen. Bei Transgourmet finden Küchenchefs und Gastronomen ein besonders buntes und innovatives Sortiment,...

Haubis News

KundenServiceCenter bei Haubis: Heute bestellt, morgen geliefert!

1. Juli 2019

Das KundenServiceCenter (KSC) von Haubis, der Traditionsbäckerei mit Sitz im niederösterreichischen Petzenkirchen, ist eine wahre Drehscheibe für Service und Beratung. Besonders am Vormittag laufen...

Transgourmet News

(Noch) mehr Mut zu Wermut bei Transgourmet

1. Juli 2019

Tagsüber aufgespritzt mit einem Schuss Soda, abends pur auf Eis oder als Hauptdarsteller in Bar-Klassikern wie Negroni oder Manhattan: Wermut feiert aktuell ein bemerkenswertes...

Food

Transgourmet Vonatur: Bio-Olivenöl aus Istrien

3. Juni 2019

Kroatien – die Sonne strahlt, die Wärme tut gut. Es ist früher Nachmittag und wunderschön sonnig, als die Besucher das Haus von Familie Ipša...

Haubis News

Haubis: Beste Brote für die Brettljause

1. Juni 2019

Sie gehört zum Heurigenbesuch wie ein Glas Wein oder Most. Und sie sieht in jeder Region ein wenig anders aus. Auf jeden Fall aber...

Brot & Gebäck

Neues Kunden-Serviceportal: Haubis-Produktwelt online entdecken

1. Mai 2019

Rund um die Uhr Zugriff auf alle wichtigen Informationen haben, Produktdatenblätter und Bilddaten herunterladen, Produktinnovationen und saisonale Schwerpunkte entdecken: Das alles und noch viel...

Transgourmet News

VINEUS Wine Award: Flüssige Fest-Werte

1. Mai 2019

Am Anfang stand die Idee für einen Wein-Award, mit dem Transgourmet Persönlichkeiten der österreichischen Weinkultur auszeichnen wollte. Aus dieser Idee erwuchs der erste VINEUS...

Food

Österreichische Freilandeier von Vonatur

1. April 2019

Wie es zur Redewendung „Sich wie ein Ei dem anderen gleichen“ kam, kann sich Franz Breitenfelder beim besten Willen nicht erklären. „Jedes Ei schaut...

Brot & Gebäck

Haubis: Wahre Kraftpakete für das Frühlingskörberl

1. April 2019

Haubis’ Vorstellung von Brotkultur ist höchst lebendig: Sie spiegelt die heimische Vielfalt von Brot und Gebäck wider, und Haubis ist es ein Herzensanliegen, diese...

Brot & Gebäck

Wissen mit Pfiff: Willkommen im neuen Haubiversum!

1. März 2019

Jetzt können Besucher noch mehr im Haubiversum erleben: Anlässlich des zehnten Geburtstags der Brot-Erlebniswelt in Petzenkirchen wurde diese komplett neu gestaltet. Den Bäckern in der...

Messen

Leistungsschau in Salzburg: Auf zur Genussfachmesse Transgourmet PUR!

1. März 2019

Salzburg wird am 8. und 9. April erneut zum Zentrum der heimischen Gastronomie und Hotellerie: Fachbesucher lassen sich auf der Transgourmet PUR vom vielfältigen...

Transgourmet News

Fisch verliebt mit Transgourmet

1. Februar 2019

Gerollt oder im Ganzen gegrillt, zart gedünstet oder roh, erfrischend originell oder klassisch traditionell zubereitet – die Fischküche ist ohne Zweifel eines der facettenreichsten Gebiete...

Brot & Gebäck

Haubis: Brot als Fixstarter beim Frühstück

1. Februar 2019

Haubis als österreichische Traditionsbäckerei bäckt bereits seit über hundert Jahren Brot und Gebäck in Petzenkirchen. Das klassische Sauerteigbrot erlebt dabei gerade ein Revival am...

Haubis News

Haubis besondere Backstube für eine glutenfreie Brotkultur

1. Januar 2019

Seit einem Jahr läuft die Produktion von glutenfreiem Brot und Gebäck bei Haubis auf Hochtouren. Das Traditionsunternehmen in Petzenkirchen setzt dabei auf eine eigene...

Transgourmet News

Transgourmet Vonatur: Bio-Erdäpfel aus dem Mühlviertel

1. Januar 2019

Ein junges, dynamisches Paar bewirtschaftet den Traditionshof „Knollhof“. Katharina und Wolfgang Kaltenberger haben den elterlichen Hof 2016 übernommen, der sich seit 1690 im Besitz...

Brot & Gebäck

Haubis: Brot für das feine Gedeck!

1. Dezember 2018

Brotkultur ist der passende Begriff, wenn es darum geht, die Vielfalt von Brot und Gebäck hierzulande zu umschreiben. Haubis, das Traditionsunternehmen mit Sitz im...

Transgourmet News

Edel und geistreich: Das Spirituosen-Sortiment bei Transgourmet

1. Dezember 2018

Ein Toast auf die Feiertage! Und darauf, dass hochprozentige Klassiker im Glas wieder genauso Saison haben wie Cocktails aller Art. Ob pur, geschüttelt oder...

Haubis News

Haubis: Köstlich Würziges aus dem Wandl

1. November 2018

Mit ungefähr 60 Brotsorten ist Haubis der führende Brotanbieter auf dem heimischen Markt. Die Produktvielfalt ist jedoch nur ein markanter Aspekt in der Brotproduktion...

Transgourmet News

Transgourmet sucht die Europameister der Köche

1. November 2018

In den ungeraden Jahren finden die Vorausscheidungen im jeweiligen Land statt, im darauffolgenden Jahr dann das Finale in Paris. Auch dieses Jahr stellen sich...

Haubis News

Gelebte Brotkultur von Haubis: Gebäck für Genussmomente

4. Oktober 2018

Haubis hält seit mehr als 100 Jahren die Brotkultur hoch: Das Familienunternehmen im niederösterreichischen Petzenkirchen beliefert seine Kunden aus der Gastronomie mit einem breitgefächerten...

Transgourmet News

Transgourmet Vonatur: Freiland-Geflügel aus dem Waldviertel

1. Oktober 2018

Der Frühsommermorgen, an dem sich der Wanderweg vom Wachauer Donauufer hinauf aufs Waldviertler Hochplateau schlängelt, ist einer, an dem das Waldviertel alles hält, was...

Partner des Monats

Partner des Monats 09/18

1. September 2018

Schaffen mehr als Sie denken! Die Kleinen Riesen von Miele bedeuten Qualität und Langlebigkeit für jedes Gewerbe. Wenn die Wäschemengen die üblichen Haushaltsanforderungen überschreiten, wird...

Transgourmet News

Wild auf Wild von Transgourmet

1. September 2018

Regional, gesund, schmackhaft, vielseitig – die kulinarischen Vorzüge heimischen Wildbrets rücken vor allem jetzt im Herbst wieder ins Bewusstsein von Küchenchefs und Gästen. Wahr...

Haubis News

Haubis: „Der Duft des frischgebackenen Brots lässt Gäste schwärmen“

1. September 2018

Als Rainer Ogrinigg vor dreieinhalb Jahren die Leitung des Weinhotels Gut Pössnitzberg in Leutschach übernahm, brachte er neben der Erfahrung aus seiner früheren Wirkungsstätte...

Transgourmet News

Transgourmet bringt den Sommer ins Glas!

1. August 2018

Als verlässlicher und innovativer 360-Grad-Partner für die Gastronomie und Hotellerie stellt Transgourmet, gemeinsam mit seinen TRINKWERK-Experten, die angesagtesten Glanzstücke seines mehr als 7000 Positionen...

Brot & Gebäck

Haubis: Lebendige Brotkultur als kulinarisches Gesamterlebnis

1. August 2018

17 Haubis-Filialen in Niederösterreich und Oberösterreich sowie eine Filiale im Südtiroler Eppan tragen als Botschafterinnen die Marke des familiengeführten Traditionsunternehmens Haubis mit Sitz in...

Transgourmet News

JAVA Premiumcafe: Kleine Kapseln für großen Genuss

1. Juli 2018

In Österreich hat die Kunst der Kaffeeröstung eine lange und bedeutende Tradition, die auch bei Transgourmet mit der hauseigenen Rösterei, der JAVAREI in Bruck...

Partner des Monats

Partner des Monats 07/18

1. Juli 2018

Rudolf Reischl eröffnete im Jahre 1891 in der Linzer Gasse 52 in Salzburg ein Papier- und Druckereifachgeschäft. Schon früh gehörten auch Speisekarten, vor allem...

Haubis News

Haubis: Teiglinge kreativ zu Gustostückerl veredeln

1. Juli 2018

Wenn sich Gastgeber ganz besonders um ihre Gäste bemühen, kommen diese gerne wieder und werden so zu Stammgästen. Im Verwöhnhotel Berghof in Sankt Johann/Alpendorf...

Haubis News

Haubis Backstube & Café: Neuer Treffpunkt in Traun

1. Juni 2018

Ein neuer Treffpunkt, der zum Einkaufen und genießen einlädt: Das Mostviertler Familienunternehmen Haubis eröffnete seine mittlerweile 17. Filiale österreichweit, davon die elfte in Oberösterreich. Die...

Transgourmet News

Fleisch, Fisch, exotische Aromen: Mit Transgourmet in den Grill-Sommer starten!

1. Juni 2018

Die Grillsaison ist endlich eröffnet, und mit dem anhaltenden Trend zum Grillen und Räuchern in Privathaushalten steigen auch die Ansprüche an die Gastronomie und...

Transgourmet News

Ein frühes Stück vom Glück: Frühstücksprodukte von Transgourmet

7. Mai 2018

„Frühstücken wie ein Kaiser, zu Abend essen wie ein Bettler“, lautet ein altes Sprichwort, das uns daran erinnert, wie wichtig ein ausgewogenes, genussvolles Frühstück...

Haubis News

Knusprig und köstlich: Die Baguette-Vielfalt von Haubis

1. Mai 2018

Die Vielfalt an Haubis-Baguettes ist erfreulich abwechslungsreich und kann sich wahrlich sehen lassen! Außen knusprig, innen zart und fluffig: Mit dieser idealen Kombination bieten...

Produkt des Monats

Produkt des Monats 05/18

1. Mai 2018

Jungunternehmer aus Fußach in Vorarlberg haben einen Portionierer für Heißgetränke – den „Hot Shot“ – entwickelt (GASTRO Portal berichtete). Der große Vorteil des Geräts,...

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