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Bier-Konsumtrends Alkoholfrei und Regionalität

Die 13. Ausgabe des österreichischen Bierkulturberichtes, der von der Brau Union Österreich, basierend auf den Ergebnissen einer breit angelegten Studie des „market“ Marktforschungsinstituts, herausgegeben wird, wirft auch 2021 wieder einen

August-Nächtigungen mit Rekordwert

Für den August 2021 wurden laut vorläufigen Ergebnissen von Statistik Austria 20,66 Mio. Nächtigungen in österreichischen Beherbergungsbetrieben gemeldet – ein absoluter Rekordwert, auch im Vergleich mit Vor-Coronazeiten. "Der österreichische Tourismus

August-Nächtigungen auf Rekordniveau

Während im Jahr 2020 die inländischen Gäste den Komplettabsturz des Sommertourismus verhinderten, konnten heuer angesichts der entspannteren Pandemiesituation wieder deutlich mehr ausländische Gäste in Österreich begrüßt werden. Wie von der

Das erwarten Gäste in puncto Hygiene

Die Österreicher sind maskenmüder als die Deutschen, Frauen hygienehungriger als Männer; zu diesen und weiteren Ergebnissen kommt der Hagleitner-Tourismusreport 2021. Das Hygieneunternehmen Hagleitner hat sich für seinen Tourismusreport im August

Ein Drink aufs Haus erhöht das Trinkgeld

In einer experimentellen Studie haben der Psychologe Dr. Frederic Hilkenmeier und Sascha Hoffmann, Professor für Betriebswirtschaftslehre an der Hochschule Fresenius in Hamburg, erstmals den Effekt von Gratisgetränken in der Gastronomie

Angst vor Jobverlust bei Hotellerie-Mitarbeitern in Wien

Das IFES hat im Auftrag der Arbeiterkammer Wien eine Befragung unter Beschäftigten der Wiener Hotellerie-Betriebe durchgeführt. Diese Studie nahmen Berend Tusch (Vorsitzender Fachbereich Tourismus Gewerkschaft vida), Michaela Reitterer (Österreichische Hoteliervereinigung)

Wiens Nächtigungszahlen erholen sich langsam

Mit 19. Mai durften Wiens Beherbergungsbetriebe wieder für Freizeitgäste öffnen. Mit rund 153.000 Nächtigungen brachte der Mai – verglichen mit dem Mai 2020, der ebenso in die Pandemie fiel –

Suche nach Gastro-Mitarbeitern boomt

Österreichs Unternehmen suchen aktuell so viele Arbeitskräfte wie nie zuvor. Speziell im Gastgewerbe sind Mitarbeiter derzeit händeringend gesucht. Auf der mobilen Job-Plattform hokify, die Teil der karriere.at-Recruiting-Gruppe ist, nahm die

Italien ist zumindest kulinarisch schon Europameister

Mit der Fußball Europameisterschaft UEFA EURO 2020 ist das Sport-Highlight des Sommers. Bereits zum Start des Turniers steht fest: Italien ist unangefochtener Europameister in der Kulinarik-Wertung. Dies zeigt eine repräsentative

Salami-Pizza als Nr. 1 bei Lieferdienst-Essen

Männer bestellen Pizza und Frauen nur Salat? Das geschlechtsspezifische Bestellen ist laut Umfrage der Online-Essensbestellplattform mjam nicht mehr so ausgeprägt wie noch vor ein paar Jahren. Von 2.000 im Zuge

Corona-Bilanz aus Sicht der Hotellerie

2019 hatte Österreich mit mehr als 150 Mio. Nächtigungen noch das beste Tourismusjahr aller Zeiten. 2020 brach wegen Corona die Zahl auf 97 Mio. ein und für heuer erwartet man

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