Karriere Archiv - GASTRO.at

Karriere

Heute lernen, morgen handeln

29. April 2025

Die Klimakrise ist ungerecht: Wer heute jung ist, trägt die Folgen von morgen. Doch zwischen Zukunftsangst und Tatendrang wächst eine Generation heran, die Verantwortung...

Karriere

Ein Gewinn für alle Beteiligten

23. April 2025

Die Tourismusregion Schladming-Dachstein hat mit „Senior Talents“ ein Projekt ins Leben gerufen, um ältere Menschen zurück in die Arbeitswelt zu holen. Ziel ist es,...

Karriere

Fixpunkt Praktikum

22. April 2025

Das Praktikum ist fester Bestandteil der Ausbildung an höheren Lehranstalten für Tourismus – insgesamt 32 Wochen sammeln Schüler wertvolle Erfahrungen in der Branche.

Termine

Jägermeister Scholarship 2025: Jetzt bewerben!

31. März 2025

Junge Bartender aufgepasst: Das renommierte Jägermeister Scholarship x Virtual Edition kehrt zurück! Vom 14. April bis 26. Mai 2025 haben talentierte Bartender aus den...

Termine

Nachhaltiger Tourismus in Europa: WeNaTour bietet neue Qualifikationen

27. März 2025

Der Tourismus in Europa entwickelt sich rasant weiter. Damit einher geht die steigende Nachfrage nach neuen Kompetenzen, um nachhaltige Herausforderungen zu bewältigen und Innovationen...

Siegfried Kröpfl

Wir sind Weltmeister

3. Februar 2025

Viele von Ihnen werden jetzt denken: „Worin sind wir Weltmeister?“ Gemeinsam mit der Veganen Gesellschaft Österreich, Joachim Ivany und meiner Person haben wir es...

Karriere

Ausbildung in der Privatschule

4. November 2024

Der Besuch einer Privatschule ist immer eine gute Investition in die Zukunft.

Karriere

Karrierechancen im Tourismus

24. Oktober 2024

Am 23. Oktober 2024 fand der traditionelle Career Day der Tourismusschulen Salzburg im Kavalierhaus Klessheim statt. Rund 50 Aussteller aus der Tourismus- und Freizeitindustrie...

Aktuelles

Junge Sommelier-Talente im Rampenlicht

18. Oktober 2024

Drei neue junge Sommelier-Talente überzeugten in der aktuellen Wettbewerbssaison: Georg Damberger vom Landhaus Bacher erhielt den Titel „Bester Nachwuchssommelier Österreichs 2024“. Paul Harms, Schüler...

Karriere

Auf ein Neues

16. Oktober 2024

Es ist nie zu spät, die Schulbank nochmal zu drücken und einen Bildungsabschluss nachzuholen.

Karriere

Berufsinformationszentrum der WK Wien: Herbstzeit für Karriereplanung und berufliche Neuorientierung

9. Oktober 2024

Der Herbst ist traditionell die Zeit, in der viele Menschen über ihre berufliche Zukunft nachdenken. Insbesondere für Jugendliche, die wichtige Entscheidungen über ihre Ausbildung...

Aktuelles

Tourismusinkubator Oberösterreich: Erfolgreiche Unterstützung für innovative Start-ups

7. Oktober 2024

Oberösterreich hat sich dem innovativen Tourismus verschrieben und fördert mit dem Tourismusinkubator Start-ups, die kreative und nachhaltige Lösungen für die Branche entwickeln. Wirtschafts- und...

Karriere

GOURMET fördert junge Talente beim Lehrlings Welcome Day

30. September 2024

GOURMET, ein Unternehmen mit einem breiten Spektrum an Gastronomie- und Gemeinschaftsverpflegungsdiensten, begrüßt in diesem Jahr 11 neue Lehrlinge. Diese Nachwuchskräfte haben ihre Ausbildung in...

Aktuelles

Erfolgreiches Sommerfest und Kick-Off der Amuse Bouche POWER Challenge 2024

2. September 2024

Am 27. August 2024 fand im malerischen Garten der Schlumberger Kellerwelten das diesjährige Sommerfest Amuse Bouche statt. Dieses Ereignis stellte nicht nur einen geselligen...

Karriere

Gesundheitsmanagement braucht Fachkräfte

27. August 2024

Der Bereich des Gesundheitsmanagements ist für den Tourismusbereich von entscheidender Bedeutung.

Karriere

E-Learning „Praktikanten Hero“: Die Zukunft der Hotellerie und Gastronomie gestalten

7. August 2024

In einer Zeit, in der der Arbeitskräftebedarf in der Gastronomie und Hotellerie stetig ansteigt, stehen Unternehmen vor der Herausforderung, nicht nur neue Talente zu...

Karriere

WIFI Online Infotage: Virtuelle Bildungsmesse des WIFI Wien

3. Juni 2024

Vom 10. bis 13. Juni 2024 findet die WIFI Online Infotage statt, organisiert vom WIFI Wien, dem größten privaten Bildungsanbieter Österreichs. Interessierte haben die...

Karriere

MODUL-Tourismusschulen bei Paralympischen Spielen in Paris

3. Juni 2024

Die Tourismusschulen MODUL, als Österreichs führende Talenteschmiede für den Tourismusnachwuchs, sind seit 1998 regelmäßig als kulinarische Gastgeber bei Olympischen und Paralympischen Spielen vertreten. Unter...

Karriere

Staatspreis Beste Lehrbetriebe – Fit for Future 2024: Einreichfrist verlängert

3. Juni 2024

Der Staatspreis Beste Lehrbetriebe - Fit for Future 2024 bietet Unternehmen die Möglichkeit, ihre Leistungen im Bereich Lehrberufsmarketing, Employer-Branding und Rekrutierung zu präsentieren. Mit...

Aus der Branche

AVIVA Hotel in St. Stefan-Afiesl als Top Arbeitgeber ausgezeichnet

15. Mai 2024

Das renommierte AVIVA Hotel in St. Stefan-Afiesl, Oberösterreich, wurde erneut als Top Arbeitgeber ausgezeichnet, wodurch sein Ruf als führendes Unternehmen in der Branche bestätigt...

Aus der Branche

Die Jury des Vorentscheids 2024/25 der S.Pellegrino Young Chef Academy

8. Mai 2024

Im deutsch-österreichischen Vorentscheid des renommierten Nachwuchskochwettbewerbs der S.Pellegrino Young Chef Academy werden in diesem Jahr zehn vielversprechende Teilnehmende antreten. Dabei wird ein Quintett bestehend...

Hotellerie/Tourismus

„Hört auf die Praktiker!“

25. April 2024

So appellierte ÖHV Präsident Walter Veit zu Beginn des diesjährigen ÖHV Kongresses, der in Graz über die Bühne ging. Denn sie wissen, wie es...

Karriere

Herausforderungen am Arbeitsmarkt in Österreich: Fachkräftemangel und Handlungsbedarf

24. April 2024

Der Arbeitsmarkt in Österreich steht vor einem Dilemma: Trotz internationaler Beliebtheit als Arbeitsplatz fehlen immer mehr Fachkräfte, was sowohl volkswirtschaftliche Verluste als auch Herausforderungen...

Karriere

Unternehmenskommunikation Vöslauer

14. März 2024

In ihrer Funktion ist sie für die Markenführung und nachhaltige Produktinnovationen verantwortlich und wird ab sofort die gesamte Kommunikation (intern und extern) des österreichischen...

Maria Fanninger

Ein Koch und keine Köchin

6. März 2024

Kochen ist Frauensache. Zumindest, solange es nicht bezahlt wird – Stichwort Care-Bereich. In der Gastronomie hingegen zeichnet sich ein anderes Bild. Der klassische Berufs-Koch...

Hotellerie/Tourismus

Mitarbeiter gesucht

1. März 2024

Fach-KommentarDie Tourismus- und Freizeitwirtschaft ist mit einem BIP-Anteil von 13,1 Prozent, 90.000 Betrieben und insgesamt 500.000 Mitarbeiter: innen ein wichtiger Teil der österreichischen Wirtschaft....

Karriere

Die besten Lehrlinge Niederösterreichs

22. Februar 2024

Schon zum 15. Mal wurde heuer der Lehrlingswettbewerb der Niederösterreichischen Wirtshauskultur durchgeführt. Unter dem Titel „Wirtshaus Battle – Young Talents“ stellten sich die Nachwuchskräfte...

Karriere

Kostenlose Betriebsakademie

19. Februar 2024

Dabei stehen den Betrieben neun Workshops zu aktuellen touristischen Themen kostenlos zur Verfügung. Qualifikationen erhalten und erweitern Vorhandene Qualifikationen erhalten, erweitern oder auf den neuesten Stand...

Karriere

Fortbildung für Lehrlingsausbilder

15. Februar 2024

Die Schule konnte das Interesse nicht wecken, Eltern können Kinder in dem Alter oft nicht erreichen. Ein Mittel dagegen kennt auch Brigitta Brunner, Leiterin...

Karriere

Gut ausgebildet im neuen Jahr

14. Dezember 2023

In Salzburg und Wien werden einige der Tourismusfachkräfte der Zukunft ausgebildet, 2024 gibt es spannende Neuheiten.

Karriere

Die besten Nachwuchstalente für Tourismusberufe gekürt

27. November 2023

Bei den AustrianSkills im Bereich Tourismusberufe – Hotel Rezeption, Koch/Köchin und Restaurant Service - kämpften die Teilnehmer von 26. bis 28. Oktober in Altmünster...

Karriere

Gastro-Bildungs-Startup zieht positive Zwischenbilanz

10. November 2023

Eine positive Zwischenbilanz kann die vor zwei Jahren neu gegründete "Trauner Akademie" für Hotel- und Gastronomiebetriebe ziehen. Das Bildungs-Startup verzeichnet eine extrem hohe Nachfrage,...

Karriere

Transgourmet schickt junge Kochprofis aus sechs Ländern auf Österreich-Roadtrip

30. Oktober 2023

Mit dem Programm „Talents United“ will Transgourmet die Förderung des internationalen Koch-Nachwuchses auf ein neues Niveau heben: Elf ausgewählte Jungköche aus sechs europäischen Ländern...

Karriere

Praktika im Tourismus

19. Oktober 2023

Schüler von Tourismusschulen drücken nicht nur die Schulbank – auch in diesem Sommer hieß es für viele: Praktische Erfahrung sammeln!

Karriere

Geschäftsführerwechsel bei der Destination Waldviertel

17. Oktober 2023

Bei der jüngsten a.o. Generalversammlung der Destination Waldviertel GmbH wurde Tom Bauer einstimmig zum neuen Geschäftsführer für fünf Jahre bestellt. Er folgt damit der...

Karriere

Neue Geschäftsführung bei café+co Österreich

17. Oktober 2023

Gerald Matzner-Holsmer ist zum neuen Geschäftsführer der café+co Österreich ernannt worden und hat seine Position mit Wirkung vom 1. Oktober 2023 angetreten. Gemeinsam mit...

Karriere

22 erfolgreiche Abschlüsse der ÖHV-Abteilungsleiterakademie

11. Oktober 2023

„Jeder Betrieb kann sich glücklich schätzen so engagierte und fähige Mitarbeiter wie euch zu haben“ gratulieren Brigitta Brunner, Leiterin des ÖHV-Campus, und Julia Geistberger,...

Karriere

Von „Käsekenner“ bis „Kulinarischer Tourismus“

5. Oktober 2023

Mit dem Herbst startet auch das neue Studienjahr – Österreichs Ausbildungsstätten haben aufgestockt.

Karriere

Erfolgreicher ÖHV-Video-Nachwuchswettbewerb

27. September 2023

„Unglaublich, wie sehr die Videos der Praktikanten inspirieren und begeistern“, ist ÖHV-Präsident Walter Veit vom Charme der Filme und der Begeisterung der Jugend überwältigt....

Personalia

Angela Wider neuer Director Offer Management Metro Österreich

25. September 2023

In der Führungsebene von Metro Österreich kommt es zu einer Veränderung: Thomas Rudelt, seit 40 Jahren im Metro Konzern in verschiedenen Positionen im Ver-...

Karriere

Hier arbeite ich gerne

18. September 2023

Mitarbeiter sind das wichtigste Kapital eines Betriebes und kluge Unternehmer tun einiges, um sie zu halten.

Personalia

Vom Praktikanten zum stellvertretenden Hoteldirektor

13. September 2023

„Ja, das ist eine bewusste Entscheidung aus Überzeugung", lacht Gastgeberin Elisabeth Gürtler mit Blick auf das Geburtsjahr des stellvertretenden Hoteldirektors im Alpin Resort Sacher...

Karriere

Messe Wieselburg mit neuer Geschäftsführung

7. September 2023

Bei der Messe Wieselburg GmbH steht in den kommenden Monaten ein Wechsel in der Geschäftsführung bevor. Nach 39 Dienstjahren und davon 18 Jahren an...

Karriere

Markus Prem ist neuer Cluster Director of Sales & Marketing bei Marriott

24. Juli 2023

In den von Bierwirth & Kluth geführten Marriott International Hotels in Österreich – Courtyard by Marriott Wien Prater/Messe, Renaissance Wien Hotel und Moxy Vienna...

Karriere

Neuer Lehrgang „Kulinarischer Tourismus“

19. Juli 2023

Im November startet der erste von zwei Zertifikatslehrgängen „Kulinarischer Tourismus“ an der FH Salzburg. Das insgesamt viersemestrige Weiterbildungsangebot richtet sich an alle, die sich...

Karriere

Erfolgreiche Absolventen der ÖHV-Lehrlingsausbilder-Akademie

11. Juli 2023

15 frischgebackene Absolventen der ÖHV-Lehrlingsausbilderakademie starten demnächst mit Elan zurück in die Betriebe und Ausbildung der Jugendlichen. „Die Erfahrungen in der Lehre sind ganz...

Karriere

Neuer Director of Sales bei Salomon

5. Juli 2023

Zum 1. Juli 2023 ist Jan-Hendrik Strenzke als Director of Sales in die Geschäftsleitung von Salomon FoodWorld® eingetreten. In seiner neuen Position soll Strenzke...

Karriere

Neue Geschäftsführung in der Mohrenbrauerei

29. Juni 2023

Die Mohrenbrauerei in Vorarlberg stellt ihre Organisation neu auf: Heinz Huber verabschiedet sich nach 25 Jahren als Geschäftsführer in den Ruhestand und übergibt die...

Karriere

Neuer Vertriebschef bei Smeg Foodservice

21. Juni 2023

Seit Anfang Mai haben die Smeg Foodservice Kunden in der Vertriebsregion West einen neuen Ansprechpartner: Jürgen Lößner hat dort die Aufgabe des Gebietsverkaufsleiters West...

Karriere

Hans Böhm wird neuer Brau Union-Chef

20. Juni 2023

Hans Böhm, 51 Jahre, übernimmt ab 1. September 2023 als Nachfolger von Klaus Schörghofer die Funktion des Vorstandsvorsitzenden der Brau Union Österreich. Bis zu...

Karriere

Unternehmensverpachtung

12. Juni 2023

Wird ein Unternehmen verpachtet und sollen in diesem Zusammenhang Überraschungen aus steuerlicher Sicht für den Verpächter vermieden werden, muss beim Verpächter die Absicht bestehen,...

Karriere

Koch.Campus befürwortet vegetarisch-veganen Kochausbildung

7. Juni 2023

Dieser Tage wird viel über die Ausbildung junger Köche diskutiert. Die Mitglieder des Koch.Campus, einer Interessensvereinigung von Spitzenköchen wie Heinz Reitbauer, Thomas Dorfer oder...

Karriere

Karriere im Tourismus- und Eventmanagement?

7. Juni 2023

An der WU wird jetzt ein entsprechender Lehrgang angeboten – berufsbegleitend bis zum Bachelor.

Karriere

Beim Herz packen!

26. Mai 2023

50 Jahre Tourismusschulen Bad Ischl = 7000 Absolventen und Schüler mit Leidenschaft! Bad Ischl war die erste Bundes- Tourismusschule in Österreich, davor gab es nur...

Karriere

Rechtsformwahl im Zuge einer Betriebsübergabe im Familienverband

11. Mai 2023

Die Rechtsform entscheidet über den Auftritt im Geschäfts- und im Rechtsverkehr, über sozialversicherungsrechtliche Rahmenbedingungen, Haftungsfragen, Finanzierungmöglichkeiten, die Versteuerung der Gewinne, Privatentnahmen sowie die Bedingungen...

Karriere

Die Praxis zählt!

25. April 2023

Die Ausbildungsmodule an den österreichischen Schulen bieten eine breite Auswahl und der Praxisbezug ist dabei ein wesentliches Tool. Die Tourismusschulen Semmering bieten dafür ein...

Karriere

Verantwortungsvoller Alkoholausschank – wie geht das?

19. April 2023

Gastronomen tragen eine besondere Verantwortung im Umgang mit dem Thema Alkohol. Der verantwortungsvolle Umgang damit ist daher oftmals eine große Herausforderung. Aus diesem Grund...

Karriere

Familienhotels Südtirol trafen sich zum Wissensaustausch

29. März 2023

Dieser Tage fand die Vollversammlung der Familienhotels Südtirol Genossenschaft auf dem Brandnamic Campus in Pairdorf/Brixen statt. Sie stand unter dem Motto „LIFE – Learn....

Aus der Branche

Slow Food goes Veggie

23. März 2023

Die Kärntner Tourismusschule in Villach stand dieser Tage ganz unter dem Motto „Vegetarischer Genuss“ – die 3. Slow Food Werkstatt war ein großer Erfolg....

Im Gespräch

Vegane Patisserie

22. März 2023

Melanie Kröpfl ist vegane Konditorin und Kochbuchautorin aus Wien. GASTRO erzählt sie von Ausbildungsmöglichkeiten, den Vorteilen der veganen Backkunst und einem einfachen plant-based Rezept...

Karriere

Sölden sucht das „Gastro Supertalent“

2. März 2023

In Zeiten des Fachkräftemangels will Sölden ein Zeichen für die Wertschätzung der Tourismusbranche und der damit verbundenen Karrieremöglichkeiten setzen. Zu diesem Anlass treffen sich...

Karriere

NÖ Wirtshauskultur prämiert die besten Nachwuchstalente

1. März 2023

„Schürze um, Kochtöpfe raus, fertig los!“ hieß es dieser Tage für 18 Lehrlinge der Niederösterreichischen Wirtshauskultur , die beim Lehrlingswettbewerb „Wirtshaus Battle – Young...

Karriere

Erfolgreiche Benefizveranstaltung in der der HLTW13 Bergheidengasse

28. Februar 2023

Es waren viele begeisterte Gesichter, die "Das Theaterhotel", das schon traditionelle Charity-Event, gänzlich von den Schülern der HLTW 13 / Bergheidengasse in Wien organisiert, prägten: Die...

Karriere

„Das Vertrauen ausbauen“

22. Februar 2023

Christina Mutenthaler-Sipek ist seit Jahresbeginn Geschäftsführerin der AMA Marketing GmbH. GASTRO hat sie zu ihren Schwerpunkten, den Herausforderungen und den Zukunftsszenarien befragt.

Karriere

Sommelier für‘s Brot

21. Februar 2023

Christopher Lang ist Brot-Sommelier, mit GASTRO spricht er über diese außergewöhnliche Ausbildung.

Karriere

Neues an Österreichs Tourismusschulen

20. Februar 2023

Neue Ausbildungen in den Bereichen Hotellerie und Gastronomie machen Lust auf Zusatzqualifikationen.

Karriere

„Gastro-Lehre muss wieder attraktiver werden“

20. Februar 2023

Die Initiative ANWA will das Image der Gastronomie aufpolieren und Jugendlichen den Spaß und die großen Möglichkeiten, die diese Branche bietet, aufzeigen.

Karriere

Die ganze Welt steht offen!

17. Februar 2023

Warum es so schwer ist, Mitarbeiter in der Gastronomie zu finden und was dabei oft untergeht, analysiert Peter Dobcak, Obmann der Fachgruppe Gastronomie in...

Karriere

Auch die Höhere Tourismusschule St. Pölten hat Geschmack

10. Februar 2023

Die nächste Mission führt die Geschmacksagentin, die die Filmreihe präsentiert, in die Höhere Tourismusschule St. Pölten, die ihren 50-jährigen Geburtstag als älteste Tourismusschule in...

Karriere

Tourismusschüler geben gute Noten für Pflichtpraktika

8. Februar 2023

An einer aktuellen von der ÖHV initiierten Praktikanten-Befragung nahmen über 1500 Schüler von insgesamt 18 Tourismusschulen teil. Teilnehmen konnten Tourismusschüler, die im vergangenen Sommer...

Karriere

Neuer Kompaktlehrgang „HR im Tourismus“

7. Februar 2023

Die Tourismusbetriebe sind mit einem großen Fachkräftemangel konfrontiert. Um neue Mitarbeiter zu finden und bestehendes Personal zu halten, braucht es ein professionelles Personalmanagement. Genau...

Karriere

Jahrgangsbeste Tourismusstudenten ausgezeichnet

19. Januar 2023

Jedes Jahr werden die drei Jahrgangsbesten im Studienbereich Tourismus & Hospitality Management an der Fachhochschule Wien in den TM Excellence Club nominiert. Damit gehen...

Karriere

Aufstiegsmöglichkeiten im Tourismus durch neues Bachelorstudium

17. Januar 2023

Der Tourismus-Arbeitsmarkt ist im Umbruch: Die Geburtenrate hält mit dem Wachstum von Nachfrage und Angebot längst nicht mehr mit. Dazu kommen die veränderten Erwartungen...

Karriere

Neue Webinar-Reihe für mehr Gleichstellung in der Gastronomie

21. November 2022

Man kann es nicht leugnen: In der Gastronomie herrscht ein Ungleichgewicht der Geschlechter. Die S.Pellegrino Young Chef Academy will das ändern und launcht dafür...

Karriere

10 Tipps für die Mitarbeitersuche

18. November 2022

Egal ob Koch oder Kellnerin, Barkeeper oder Rezeptionistin, Haustechniker oder Zimmermädchen: Mitarbeiter werden im Gastgewerbe derzeit praktisch in allen Bereichen gesucht. „Um in den...

Karriere

MODUL: Gastronomische Zusatzausbildungen am Tag der offenen Tür kennenlernen

9. November 2022

Lehrer und Schüler vermitteln am Tag der offenen Tür in persönlichen Gesprächen alles Wissenswerte über die Schule: Am Programm stehen Schulführungen, Einblicke in den...

Karriere

Tourismus-Lehrlinge in Wien wieder am Vor-Corona-Niveau

4. November 2022

Die Wiener Ausbildungsbetriebe haben die Pandemie-Jahre endgültig hinter sich gelassen, wie sich an den aktuellen Lehrlingszahlen zeigt. Mit 31. Oktober gibt es 4.296 Lehranfänger...

Karriere

Erfolg für Österreichs Gastgewerbe bei den WorldSkills

31. Oktober 2022

Die gastgewerblichen Fachverbände in der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ) freuen sich über das ausgezeichnete Ergebnis ihrer entsandten Fachkräfte bei den 46. WorldSkills, den Berufsweltmeisterschaften...

Aus der Branche

Endlich da, aber bleiben sie auch?

19. Oktober 2022

Wie man Mitarbeiter gewinnt und wie die richtige Ansprache insbesondere für die Generationen Y und Z aussieht, haben wir uns in der letzten Ausgabe...

Karriere

Neue Absolventen der ÖHV-Unternehmerakademie

12. Oktober 2022

Die ÖHV-Unternehmerakademie soll den Absolventen eine „maßgeschneiderte Ausbildung für die Top-Hotellerie mit 100-prozentigem Praxisfokus“ bieten, ist man sich bei der Österreichischen Hoteliervereinigung sicher. 21...

Karriere

WorldSkills: Erfolg für Rezeptionistin Carina Warisch

11. Oktober 2022

Erfolgserlebnis für das „Team Austria“ bei den aktuell stattfindenden Berufsweltmeisterschaften WorldSkills 2022: Rezeptionistin Carina Warisch vom Hotel „harry’s home“ in Wien, errang in Montreux...

Karriere

Neuer Tourismus-Lehrgang von Modul und ÖHV

11. Oktober 2022

Die Pandemie und die anschließende Wirtschaftskrise haben viele Branchen nachhaltig verändert. Besonders von den Auswirkungen betroffen ist der Tourismus, wo aktuell ein massiver Fachkräftemangel...

Karriere

Höhere Gehaltsangabe in Jobanzeigen bringt mehr Bewerber

20. September 2022

Der Fachkräftemangel hat in Österreich deutlich zugenommen: Von Jänner bis Juli 2022 wurden 498.317 Jobs und damit 38 Prozent mehr Stellenanzeigen als im Vorjahreszeitraum...

Karriere

Das Huhn, mein Lehrmeister

12. September 2022

Der heimische Thermenbetreiber VAMED Vitality World setzt bei seinen Mitarbeitern auch stark auf das Thema Aus- und Weiterbildung. Bei einem außergewöhnlichen Training in der...

Karriere

Kohl & Partner bieten neuen Marketing-Lehrgang für die Hotellerie

18. August 2022

Die Anforderungen an Marketing-Mitarbeiter im Hotel sind vielschichtig: Grafikkenntnisse, ein gutes Sprachgefühl, Online-Kompetenzen, erste Erfahrung im Bereich Employer Branding, Verkaufsexpertise und zumindest Grundkenntnisse im...

Karriere

Auszeichnung für Lehrlingsausbildung

13. Juli 2022

Das Natur- und Wellnesshotel Höflehner Superior in Haus im Ennstal wurde vom Bundesministerium für Digitalisierung und Wirtschaftsstandort für seine Lehrlingsinitiativen ausgezeichnet. Somit gehört das...

Im Gespräch

„Trend zur Akademisierung macht auch vor Tourismusindustrie nicht halt“

11. Juli 2022

Dr. Florian Aubke ist Head of Study Programs Tourism & Hospitality Management der FHWien. Mit GASTRO sprach er über veränderte Anforderungen im Tourismus, die...

Karriere

Abteilungsleitung muss nicht sein

12. Juni 2022

Das Wiener Hotel Sans Souci schlägt in Zuge eines Pilotprojekts mit genèratio neue Wege ein. „Ich hatte ein sehr gutes und engagiertes Küchen-Team –...

Karriere

Slow Food Ausbildung

11. Juni 2022

Ein neues Ausbildungsmodell verknüpft den Tourismus und das Lebensmittelhandwerk: Daberer-Lehrlinge in den Berufen Köchin/Koch sowie Restaurant- Fachfrau/-mann erlernen direkt bei Produzenten, wie handwerklich Lebensmittel...

Karriere

elit Martini Master gesucht

10. Juni 2022

elit Vodka hat den Start der neuesten Evolution des globalen Cocktail-Wettbewerbs elit Martini Masters angekündigt. Der Wettbewerb, der früher unter dem Namen „Art of...

Karriere

„Immer an Mutti denken!“

6. Juni 2022

Bei der Nachwuchs-Frage prallen derzeit zwei Generationen aufeinander, die von ihren Werten her ziemlich weit auseinanderliegen. Das wirft auch Probleme in der Aus- und...

Karriere

Projekte zur Belebung des touristischen Arbeitsmarkts gesucht

2. Juni 2022

Im März dieses Jahres wurde gemeinsam mit der Österreichischen Hotel- und Tourismusbank (ÖHT) die diesjährige Leuchtturm-Förderungsaktion ausgelobt. Noch bis zum 30. Juni 2022 können...

Karriere

S.Pellegrino Young Chef 2022/23 verlängert Bewerbungsfrist

30. Mai 2022

Der Wettbewerb der „S.Pellegrino Young Chef Academy“ (SPYCA) kommt in seine entscheidende Phase. Und eigentlich sollte die offizielle Bewerbungsfrist am 31. Mai enden. „Wir...

Karriere

Amuse Bouche sucht Bierzapfmeister der Top-Lehrlinge

24. Mai 2022

Nach der pandemiebedingten Pause kann der Wettkampf der Top-Lehrlinge 2022 wieder durchgeführt werden: Das Ziel von Amuse Bouche war und ist es, engagierten Lehrlingen...

Kaffee/Tee

Ein College rund um die Bohne

16. Mai 2022

Das „Vienna Coffee College“ als wahre Institution wurde 2009 ins Leben gerufen. Foto: Wiener Rösthaus Hier werden sowohl Home-Barista- Kurse für Privatpersonen als auch Weiterbildungen für...

Karriere

Was sagen Arbeitszeugnisse wirklich aus?

15. April 2022

Sie haben einen neuen Bewerber für Ihre offene Stelle? Gratuliere! Ist ja in Zeiten wie diesen nicht selbstverständlich. Ein Arbeitszeugnis seines letzten Arbeitgebers hat...

Karriere

Comeback für die Zauberlehrlinge

12. April 2022

Eine der größten Nachwuchsinitiativen des Landes feiert ein Comeback: Die Zauberlehrlinge 2021 der Niederösterreichischen Wirtshauskultur wurden am 5. April 2022 in der Tourismusschule HLF...

Karriere

Österreichs beste Nachwuchskräfte in China gegen die Welt-Elite

20. März 2022

Von 12. bis 17. Oktober 2022 finden in Shanghai (China) die 46. Berufsweltmeisterschaften statt. Rund 1.400 Teilnehmer aus 85 Ländern werden bei WorldSkills 2022...

Kaffee/Tee

Kaffeemachen ist Kopfsache!

23. Februar 2022

Die Sensorik steht bei Goran Hubers neuestem Kursmodul im Fokus. Fotos: Kaffee-Institut/Mario Moser Kaffee ist Goran Hubers Leidenschaft. Der Gründer des Kaffee-Instituts und wohl einer...

Karriere

Warum Newsletter noch immer ein wichtiges Marketingtool sind

7. Februar 2022

Auch wenn er nie wirklich weg war, musste der Newsletter in den vergangenen Jahren doch so einiges durchmachen. Gebeutelt von der DSGVO, pauschal in...

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