![Vegane Patisserie Vegane Patisserie - Im Gespräch - 2c Melanie Kroepfl](https://www.gastroportal.at/wp-content/uploads/2023/03/2c_Melanie-Kroepfl.jpg)
Melanie Kröpfl ist vegane Konditorin und Kochbuchautorin aus Wien. GASTRO erzählt sie von Ausbildungsmöglichkeiten, den Vorteilen der veganen Backkunst und einem einfachen plant-based Rezept für eine Süßspeise.
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