Seit fast 20 Jahren widmet sich Florian Seidl seiner Kochkolumne „MundArt“ – und diese Erfahrung spiegelt sich in seinem Buch wider. Hier versammelt er raffinierte Gerichte von der einfachen Radieschensuppe bis zur Bouillabaisse, von Salzburger Nockerln bis hin zu Baba Ganoush und Indischer Kartoffelfrittata. Und neben hippem Rhonentartar darf auch einmal ein deftiger Gänsebraten auf den Tisch kommen.

www.tyroliaverlag.at
Umfang: 232 Seiten
Einband: Gebunden
29 €
ISBN: 978-3-7022-4274-9