Transgourmet News - GASTRO.at

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Talente-Schmiede von Transgourmet

- 3. Mai 20233. Mai 2023

«Zeig, was du kannst»: Geflügel in zwei Zubereitungsarten

Europas innovativste Jungköch*innen gesucht • 10 Nachwuchs-Talente, 6 Herkunftsländer, 7 Tage kulinarischer Roadtrip • Jetzt online bewerben: talents.transgourmet.com • Cook & Connect: Kulinarischer Roadtrip für Kochtalente Transgourmet, Österreichs führender Gastronomie-Großhändler, zeigt erneut,

Transgourmet PUR is back: Das Branchenhighlight des Frühjahrs steht in den Startlöchern!

- 1. März 20233. Mai 2023

Am 17. und 18. April geht in Salzburg die mittlerweile fünfte Ausgabe der Transgourmet Genussfachmesse PUR über die Bühne. Zwei Tage lang stehen dabei wieder die heißesten Trends, die vielfältigen

VINEUS 2023: Trinkwerk sucht erstmals den besten Nachwuchs-Sommelier Österreichs

- 2. Februar 20232. Februar 2023

Der von Transgourmet Trinkwerk vergebene, renommierte VINEUS Wine Award wurde einem konzeptionellen Rebrush unterzogen und wird dieses Jahr in besonders exklusivem Rahmen erstmals auch in der Kategorie Newcomer Sommelier vergeben. Der

Volle Auswahl, klarer Fokus: So hat Fleischkompetenz bei Transgourmet Zukunft

- 12. Oktober 202212. Oktober 2022

Rezepttipp: https://www.transgourmet.at/aktuelles/rezepte/glasiertes_Kalbsbries In Österreich wird traditionell eine besonders enge kulturelle Beziehung zum Fleisch gepflegt – seitens der Konsumenten ebenso wie seitens der Produzenten. Zwar hat sich die Viehwirtschaft auch in Österreich

Transgourmet forciert Geflügel aus nachhaltiger Haltung

- 9. September 20229. September 2022

Gastronomie-Großhändler Transgourmet und das Waldviertler Traditionsunternehmen Waldland kooperieren für die Nachhaltigkeitsmarke Transgourmet Vonatur im Bereich Geflügel und Wassergeflügel. Spezialitäten von Freilandwildhendl und -pute, Weideente und Weidegans sowie Barbarieente werden von

Das Beste für die Gastronomie kommt besser aus Österreich

- 2. August 20229. September 2022

Regionalität ist Trend: Lebensmittel aus heimischer Produktion genießen beim privaten Konsum und Restaurantbesuch einen belegbar höheren Stellenwert als zuvor.

„Regionalität ist Trend“: Das ist eine ebenso weitverbreitete wie recht pauschal formulierte Botschaft, denn was aus Konsumenten- und Gästesicht unter regionalen Lebensmitteln verstanden wird, ist tatsächlich sehr unterschiedlich. Die Begriffe

Hoch die Gläser: 10 Jahre Trinkwerk

- 22. Juni 202222. Juni 2022

10 Jahre Trinkwerk Beispiellose Vielfalt trifft auf geballte Servicekompetenz

Transgourmet Trinkwerk ist eine Erfolgsgeschichte: Die einzigartige Kombination aus breitem Getränkesortiment, individueller Kundenberatung, Zusatzservices und innovativer Events hat Trinkwerk zu Österreichs führendem Getränkepartner für die Branche gemacht. Bestes Sortiment und höchste

Transgourmet eröffnet Standort in Zell am See

- 19. Mai 202220. Mai 2022

Gastronomie-Großhändler Transgourmet startet im Pinzgau durch: Am 19. Mai eröffnete nach 13-monatiger Bauzeit der Standort Zell am See in der Gemeinde Maishofen. Maishofen ist der 14. Transgourmet Standort in Österreich

Transgourmet lud zur Leistungsschau auf die „PUR 2022“

- 28. April 202220. Mai 2022

Die vierte Ausgabe der Genussfachmesse Transgourmet PUR am 25. und 26. April in Salzburg war ein großer Erfolg für den C&C-Händler: Mehr als 4.000 Branchen-Insider aus dem ganzen Land folgten

Branchenhighlight: Auftakt für einen «Sommer wie damals»

- 3. März 20223. März 2022

Genussfachmesse Transgourmet PUR findet am 25. und 26. April 2022 in Salzburg statt • Große Leistungsschau des Gastronomie-Großhändlers: Genuss im Fokus • Trends, Innovationen und Jungwinzer-Award unter einem Dach • 5.000 Besucher

Transgourmet setzt mit neuer Produktlinie auf Pflanzen-Power

- 11. Januar 202210. Januar 2022

Gastro-Großhändler Transgourmet lanciert ab sofort die Konzeptmarke „Transgourmet Plant-based“, unter der vegane und vegetarische Produkte aus Eigenmarken und Markenartikeln subsummiert werden; die Eigenmarken werden darüber hinaus auch mit einem entsprechenden

Vonatur: Von Natur aus gut!

- 1. November 202127. Oktober 2021

Jedem Produkt seine Geschichte: Storytelling für Geflügelspezialitäten, Wein & Co Viel wurde im vergangenen Jahr über Werte gesprochen, über Freiheit, Vertrauen, nachhaltigen Konsum und regionale Produktion. Was sich im Bewusstsein der

Transgourmet PUR

- 15. September 20211. November 2021

Am 13. und 14. September präsentierte Transgourmet – der heimische Marktführer im Gastronomie-Großhändel - bei der ersten großen Branchenveranstaltung des Jahres auf 10.000 m² alles, was künftig auf dem Teller

«Gemeinsam zurück zum Genuss»

- 30. August 202116. September 2021

Genussfachmesse Transgourmet PUR am 13. und 14. September 2021 in Salzburg • Innovationen für die Gastronomie „unter einem Dach“ • Mehr als 250 Industriepartner und Winzer aus dem In- und Ausland

Prickelnde Genussmomente von Transgourmet

- 1. August 202112. Juli 2021

• Österreichischer Jahrgangssekt „Rebenspiel“ vom Grünen Veltliner • Ausgezeichneter Bio-Frizzante Vini Tonon • Béatrice Baron: Feinster Champagner aus Damenhand Sommer, Sonne, gute Laune allerorts. Darauf sollte man anstoßen! Am besten mit

Kult-Kracherl Keli wird 65 und feiert mit frischem Look und neuen Sorten

- 1. Juli 20212. September 2021

• Zum Geburtstag: Neues, frisches Design, limited Edition und zuckerfreie Sorten • Keli Maracuja, Keli Ananas und Keli Cola zuckerfrei sowie Keli Kriecherl in der Mehrweg-Glasflasche • Keli ist ein durch und durch österreichisches Produkt • Klassiker

Kalbfleisch aus Österreich: Revival dank Transgourmet und ARGE Rind

- 1. Juni 20212. September 2021

„Kalb Rosé“ als Alternative zu Importen 100% österreichische Qualität – Kälber wachsen artgerecht auf „Aufklärung gefragt“: Rosa Kalbfleisch stammt von Tieren aus klein-strukturierter Landwirtschaft AMA-Gütesiegel Richtlinien als

Bio für große Ansprüche

- 1. Mai 20211. Juni 2021

Wann ist der richtige Zeitpunkt für die Weichenstellung in eine ökologischere Zukunft? Jetzt – ist Transgourmet überzeugt und lanciert eine auf die Bedürfnisse von Großverbrauchern und Gastronomie perfekt abgestimmte Bio-Eigenmarke.

Erlesene Weinvielfalt in rot-weiß-rot: Vom Newcomer bis zu klassischen Winzern

- 1. April 202130. April 2021

Transgourmet bietet eine vielfältige Auswahl an Weinspezialitäten Biologisch? Sehr gerne! Nachhaltigkeit auch bei Weinen ein Trend-Thema. Von Weinliebhabern geschätzt, von Profis aus aller Welt hoch gelobt: Wein aus Österreich ist eine

Transgourmet Österreich unterstützt die Branche mit Engagement, Köpfchen und Sicherheitslösungen

- 4. März 20212. September 2021

„So starten wir sicher durch“: Kostenloses Tool zur digitalen Gästedatenerfassung Wir kennen zwar noch nicht die exakten Voraussetzungen aber fix ist: Die Gastronomie und Hotellerie-Betriebe werden – wenn auch unter Auflagen

Regionale Wertschöpfung und klares Bekenntnis zu österreichischer Qualität

- 3. Februar 20214. März 2021

Nachhaltigkeit im Fokus: Der neue Lebensmittel-Patriotismus Neue Werte: Qualität und regionales Angebot Nach der langen Zeit des Gastronomie-Lockdowns ist nunmehr ein Ende in Sicht . Genau in dieser sensiblen (Neu-)

Prickelnde Genussmomente mit Transgourmet

- 4. Dezember 20202. September 2021

Genuss in der Krise? Unbedingt! Gerade in herausfordernden Zeiten sehnen sich Genießer und Gäste vermehrt nach Entspannung und schönen Momenten – und hier spielt die Gastronomie eine wesentliche Rolle. Es

Frische Fische aus der Heimat

- 10. November 202024. Februar 2021

Transgourmet – Österreichs Nummer Eins im Gastronomie-Großhandel – baut seine Vorreiterrolle im Bereich Nachhaltigkeit erneut aus: Passend zur Saison wird die Eigenmarke Transgourmet Vonatur um Produkte vom Waldviertler Bio-Karpfen und

Transgourmet erweitert heimisches Frischfleisch-Sortiment

- 1. September 20202. September 2021

Heimisches Frischfleisch für die Gastronomie

Bereits 80 Prozent des frischen Rindfleischs kommt aus Österreich – eine Kooperation mit 500 Bauern sichert die laufende Verfügbarkeit. Transgourmet, der heimische Marktführer im Bereich Gastronomie-Großhandel, setzt noch stärker auf österreichische

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