GASTRO.at - Online Magazin für Gastronomie, Hotellerie und Tourismus

Laut einer T-MONA Studie im Auftrag der Österreich Werbung, ist die Reputation Österreich als Kulinarikdestination unbestritten. Wie aber ticken die Kulinarikgäste eigentlich und was...

Bücher

Mit Liebe und Leichtigkeit

11. März 2025

In seinem ersten Kochbuch lädt Dominik Süss zum Selberkochen ein. Der „Wirtshausbub“ aus dem oberösterreichischen Mühlviertel kombiniert traditionelle Rezepte mit modernen Akzenten und verleiht...

Termine

„Salz in der Suppe“: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Salzkammergut

10. März 2025

Der Genussfrühling „Salz in der Suppe“ geht in die zweite Saison. Vom 1. April bis zum 1. Mai 2025 lädt die Region zu einer...

Personalia

Julius Meinl verstärkt Fokus auf Großkunden

10. März 2025

Julius Meinl Austria stellt die Betreuung seiner Großkunden im B2B-Segment stärker in den Mittelpunkt und hat dazu eine strategische Neuausrichtung vorgenommen. Jürgen Bauer, der...

Spirituosen

Liquid Spirits erweitert Standort in Werndorf

10. März 2025

Nach mehreren Jahren voller Wachstum und Innovation steht beim österreichischen Unternehmen im Bereich Premium-Spirituosen Liquid Spirits, nun die Expansion im Vordergrund. Der Standort in...

Reinigung & Hygiene

Linen2GO-Express: Mobiler Mietwäsche-Service in Tirol

10. März 2025

Am 20. Februar 2025 feierte das Unternehmen Linen2GO die Premiere seines mobilen Mietwäsche-Services in St. Johann in Tirol. Dieser neue Service verspricht eine bequeme...

Termine

Countdown zur Veggie Planet Graz

6. März 2025

Die Veggie Planet Messe öffnet demnächst ihre Tore und verspricht ein aufregendes Wochenende voller veganer Köstlichkeiten, regionaler Produkte und inspirierender Veranstaltungen. Vom 8. bis...

Studien

56 Prozent der Österreicherinnen wollen Veränderung im Nachtleben

6. März 2025

Zum Weltfrauentag am 8. März wird der Blick auf das Nachtleben mal aus einer weiblichen Perspektive gezeigt. Eine umfassende Umfrage des Marktforschungsinstituts TQS im...

Studien

Österreich als Gewinner der Deutschen Reiseanalyse 2025

6. März 2025

Österreich zählt weiterhin als äußerst beliebtes Reiseziel für deutsche Urlauber – das belegen die Ergebnisse der aktuellen Deutschen Reiseanalyse 2025. Die jährlich durchgeführte Studie...

Convenience

Tag der Tiefkühlkost: Produkte weiterhin beliebt

6. März 2025

Am 6. März wird in Österreich der „Tag der Tiefkühlkost“ gefeiert – ein Anlass, um die bemerkenswerte Erfolgsgeschichte der Tiefkühlprodukte zu würdigen. Was 1929...

Aktuelles

Neuer Hotspot für Köche: Das Chefmanship Centre Wien

5. März 2025

Nach sechs Monaten Umbauzeit ist es endlich soweit: Das neue Chefmanship Centre Wien von Unilever Food Solutions Austria öffnet im März seine Türen. Mit...

Aktuelles

Wiener Schanigarten-Saison eröffnet: Ein Zeichen des Frühlings und der Geselligkeit

5. März 2025

Bei strahlendem Sonnenschein fiel heute der offizielle Startschuss für die Wiener Schanigarten-Sommersaison. Bürgermeister Michael Ludwig, Wirtschaftskammer-Präsident Walter Ruck und Fachgruppenobmann Wolfgang Binder eröffneten die...

Aktuelles

„Oui, Cheffes!“ – Guide MICHELIN startet Podcast über Frauen in der Gastronomie

5. März 2025

Der Guide MICHELIN setzt mit seinem neuen Podcast „Oui, Cheffes!“ ein starkes Zeichen für die Förderung von Frauen in der Gastronomie und im Gastgewerbe....

Siegfried Kröpfl

Frühstück

5. März 2025

Für mich persönlich die wichtigste Zeit des Tages. Einen Kaffee oder Tee genießen mit einem Kipferl und frischem Gebäck, dazu hausgemachte Marmelade, ein Glas...

Haubis News

Vom Zauber des Selbstverständlichen

4. März 2025

Advertorial Wenn die Gastgeberfamilie Gulewicz abends die Plätte aus dem Bootshaus holt und sie fast lautlos über den See steuert, die Trisselwand im Blick, dann...

Personalia

Egger Getränke Gruppe stellt Führungsteam neu auf

4. März 2025

Die Egger Getränke Gruppe hat ihre Führungsmannschaft neu aufgestellt. Unter der Leitung von Klaus Schörghofer und Reinhard Grießler wurde das Management-Team verstärkt, um die...

Bier

Schlägl Fastenbier – Genuss ohne Verzicht

4. März 2025

Die Fastenzeit ist für viele eine bewusste Phase des Verzichts – doch mit dem Schlägl Fastenbier wird sie zum Genussmoment. Die leichte, unfiltrierte Bierspezialität...

Aktuelles

Aus dem Landtmann wird die Stadtfrau

4. März 2025

Zum Weltfrauentag geht die Familie Querfeld neue Wege: Das Traditonscafé Landtmann beim Burgtheater sorgt mit einer außergewöhnlichen Aktion für Aufmerksamkeit: Bis zum Weltfrauentag am...

Aktuelles

Die Restaurantwoche 2025 geht in die nächste Runde

4. März 2025

Vom 17. bis 23. März 2025 laden mehr als 130 Restaurants in ganz Österreich ein, die heimische Gastronomie in ihrer ganzen Vielfalt zu entdecken....

Wein/Schaumwein

Rot- und Süßwein Guide Austria 2025

4. März 2025

Der „Rot- und Süßwein Guide Austria 2025“ ist ein Schatz für alle Weinliebhaber und gastronomischen Experten, die sich für die hohe Kunst der österreichischen...

Hotellerie/Tourismus

Von Sigmund Freud bis Andy Warhol

3. März 2025

Spezialisierung und eine eindeutige Positionierung sind auch in der Hotellerie der Schlüssel zum Erfolg. Zeige dem Gast, wer Du bist und wofür Du stehst....

Bücher

Ratzfatz

3. März 2025

Mit über 60 schnellen und einfachen Rezepten ist dieses Kochbuch die ideale Lösung für hektische Tage. Ob Suppen, One- Pots oder Aufläufe – die...

Messen

30 Jahre AB HOF: Erfolgsmodell der Direktvermarktung

3. März 2025

Vom 7. bis 10. März 2025 findet die Messe erneut in der Messe Wieselburg statt – ein Fixtermin für alle, die auf Qualität, Regionalität...

F&B Manager Club

So is(s) es …!

3. März 2025

Jetzt haben sie uns auch eingeholt. Die überregionalen EU-Bestimmungen zur allgemeinen Pfandabgabe. Prinzipiell eine gute Sache, soll es doch jeden zur adäquaten Rückgabe der...

Aktuelles

Bischof Automaten feiert erfolgreiche Neueröffnung in Wien

28. Februar 2025

Am 27. Februar 2025 war es endlich soweit: Bischof Automaten feierte die Neueröffnung der Niederlassung in Wien. Die Veranstaltung, die als Tag der offenen...

Personalia

Ivo Jäger übernimmt Finanzleitung bei Vorwerk Österreich

27. Februar 2025

Vorwerk Österreich hat Anfang 2025 einen bedeutenden Führungswechsel vollzogen. Ivo Jäger (48) tritt die Position des Finance Directors an und übernimmt damit die Verantwortung...

Personalia

10 Jahre KEJOB: Jubiläum mit neuer Leitung

27. Februar 2025

Seit 2015 bringt KEJOB handverlesenes Personal in die Bereiche Promotion, Gastronomie und Eventmanagement. Zehn Jahre nach der Gründung blickt das Unternehmen auf 3.450 erfolgreiche...

Hotellerie/Tourismus

Aus Hoteliervereinigung wird Hotelvereinigung

27. Februar 2025

Die Österreichische Hoteliervereinigung (ÖHV) hat sich offiziell in Österreichische Hotelvereinigung umbenannt. Dieser scheinbar kleine Schritt, der lediglich drei Buchstaben betrifft, spiegelt eine tiefgreifende Neuausrichtung...

Termine

Heringsschmaus 2025 im Handwerk Restaurant: Ein Fest für Genießer

27. Februar 2025

Seit über 100 Jahren ist der Heringsschmaus im Handwerk Restaurant eine feste Tradition am Aschermittwoch. Auch 2025 lädt das renommierte Wiener Restaurant am 5....

Tourismusregionen

Frauentag in Wien: 14 Pionierinnen im Fokus der Stadtgeschichte

26. Februar 2025

Anlässlich des internationalen Frauentages am 8. März und der Wiener Frauenwoche (3. bis 8. März) bringt der WienTourismus mit seinem neuen City Guide „14...

Aktuelles

GOURMET erneut für Familienfreundlichkeit ausgezeichnet

26. Februar 2025

GOURMET wurde zum fünften Mal mit dem staatlichen Gütezeichen „berufundfamilie“ rezertifiziert. Diese Auszeichnung bestätigt das Engagement des Unternehmens für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf...

Grapos News

Nachhaltiger Genuss am Frühstücksbuffet

26. Februar 2025

Advertorial Das Frühstück spielt eine zentrale Rolle, wenn es um die Zufriedenheit und Bindung von Hotelgästen geht. Schließlich ist es oft der letzte Eindruck, den...

Aktuelles

Lieferando Awards 2024: Österreichs beste Liefer-Restaurants ausgezeichnet

26. Februar 2025

Die Spannung war groß, als Lieferando am 24. Februar 2024 die Gewinner der begehrten Lieferando Awards in Wien bekannt gab. Knapp 10.000 Kunden haben...

Küche & Schank

Bartscher erhält den PLUS X AWARD 2025 als Beste Marke

26. Februar 2025

Die Bartscher GmbH wurde mit dem renommierten PLUS X AWARD als „Beste Marke des Jahres 2025“ in der Kategorie Großküchentechnik ausgezeichnet. Diese Ehrung würdigt...

Aktuelles

Dönermeister eröffnet neue Filiale am Hernalser Gürtel

25. Februar 2025

Dönermeister, Österreichs führendes Franchise für Premium-Döner, wächst weiter und lädt zur Eröffnung der neuen Filiale am Hernalser Gürtel 43 ein. Am 27. Februar von...

Termine

Kulinarische Höhepunkte beim TAVOLATA Festival 2025

25. Februar 2025

Das Gourmetfestival TAVOLATA lädt vom 24. Mai bis zum 14. Juni 2025 zu frischen kulinarischen Erlebnissen in der Region ein. Bereits zum vierten Mal...

Aktuelles

Erfolgsfaktor Job-Sharing im Steigenberger Hotel Herrenhof

25. Februar 2025

Der Erfolg des Job-Sharings erfreut sich zunehmender Beliebtheit, besonders im Bereich der Hotellerie. Ein Beispiel dafür sind Dorota Nücken und Justyna Zlocka-Krawczyk, die sich...

Termine

FELIX 2025 – Das Wirtshausfestival in der Region Traunsee-Almtal

25. Februar 2025

Auch 2025 lädt die Region Traunsee-Almtal wieder zu besonderen kulinarischen Erlebnissen ein. Die sechste Auflage des beliebten Wirtshausfestivals FELIX verwandelt das malerische Salzkammergut erneut...

Kaffee/Tee

Gewinner des Barista Cups auf Honduras-Reise

25. Februar 2025

Eine Reise zu den Wurzeln des Kaffees – die Gewinner des ersten internationalen Julius Meinl Barista Cups hatten die Gelegenheit, nachhaltigen und fairen Kaffeeanbau...

Convenience

Weinbergmaier erzielt Wachstum und setzt auf Innovationen

25. Februar 2025

Österreichs führender Tiefkühl-Produzent, die Weinbergmaier GmbH aus Wolfern, hat 2024 einen Umsatz von 75,2 Millionen Euro erzielt, was einem Wachstum von 4,2 % im...

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