Rezepttipp: https://www.transgourmet.at/aktuelles/rezepte/glasiertes_Kalbsbries In Österreich wird traditionell eine besonders enge kulturelle Beziehung zum Fleisch gepflegt – seitens der Konsumenten ebenso wie seitens der Produzenten. Zwar hat sich die Viehwirtschaft auch in Österreich
