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Haubis News

Stolz als Antrieb

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„ Gelungene Logistik beinhaltet 90 Prozent Planung durch Erfahrung und 10 Prozent Spontanität, etwa bei wetterbedingten oder technischen Herausforderungen.“ GERALD STROMMER, LEITER LOGISTIK Für uns ist eine Lieferung gelungen, wenn wir nicht

Alle Zeit für Flaumigkeit

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Er ist Frühstücks- und Feiertagsklassiker gleichermaßen – und in seiner Formschönheit einfach unwiderstehlich: der teigige Haubis Briochestriezel. Mit seinem sanften Gaumengefühl hat er sich einen fixen Platz in Österreichs Mehlspeislandschaft

Genuss mit Vitamin-D-Plus

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Das Aktiv Weckerl ist zurück! Seit Oktober und noch bis Anfang April ist unser feiner Begleiter durch die kalte Jahreszeit wieder in der Gastronomie, in den Haubis Genussbäckereien sowie im

Eine Goldidee

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Ein Butterbrot in ein Honigbrot zu verwandeln, ist für den Niederösterreicher Johannes Gallistl eine einfache Übung. Schließlich sitzt er an sowohl beim Brot als auch beim Honig direkt an der

Sei mein „Valentin!“

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Pünktlich am 14. Februar 2022 eröffnete im „Stadtquartier“ in Wieselburg ein spannendes Gastronomiekonzept: eine Kombination aus Bäckerei, Konditorei und verlängertem Wohnzimmer. „das Valentin“ trägt die Handschrift der Petzenkirchner Unternehmerfamilie Haubenberger

Zeit für eine Auszeit

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Es gibt Momente im Leben, da steht einem der Sinn nach Rückzug. Der „Klosterhof“ – Alpine Hideaway & Spa in Bayerisch Gmain – bietet dafür einen luxuriösen Rahmen. Und das

Alle guten Dinge

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Alle guten Dinge

Mit der neuen Gebäckgröße „Medium“ haben wir die goldene Mitte zwischen unserer bereits bewährten Größen „Jour“ und „Standard“ gefunden. Ihre durch­dachte Sortenvielfalt kommt unter­schiedlichen gastronomischen Einsatzbereichen entgegen. Service wird nicht nur

Von Wurzeln und Flügeln

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Nur einen Sprung von der Donau entfernt lassen Karin und Ernst Gruber-Rosenberger Tradition und Moderne aufeinandertreffen. Hier der altehrwürdige Babenbergerhof, dort die trendig-urbane Donau Lodge. Dazwischen liegt eine große Verbundenheit

Viel Handarbeit im Körberl

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Wir wagen zu behaupten: In keinem anderen Land gibt es eine derartige Auswahl an Farben, Formen, Gerüchen und Geschmäckern wie in Österreich. Zumindest, wenn man in ein gut sortiertes Körberl

Ein Weckerl mit Wirkung

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Die körperliche und geistige Gesundheit von Kindern und Jugendlichen ist ein wichtiges Thema. Heute mehr denn je. Mit einem wertvollen Weckerl leisten wir seit 2007 einen Beitrag zu einer rundum

Eine Frage der Haltung

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Obwohl wir unser „Butterbrot“ naturgemäß auswendig kennen, können wir es jedes Mal kaum erwarten, dass die druckfrischen Exemplare aus Melk geliefert werden. Liegt es am angenehmen Griff des Papiers? An den

100 Prozent bio, 100 Prozent echt.

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Warum Bio-Begeisterung so gut in diese Welt passt! Das **** Biohotel Rupertus in den Leoganger Steinbergen, langjähriger Haubis-Kunde, bietet eine besondere Form von Luxus. Authentische Gastfreundschaft im absoluten Einklang mit der Natur. Wenn

Alles im grünen Bereich

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Die Idee: ein Brot aus der vielbegabten Blaualge „Spirulina“ und frisch gedämpftem Reis.
 Das allein ist für unsere Rezeptprofis noch keine allzu große Herausforderung. 
So richtig knifflig wird die Sache

Ein kerniges Miteinander

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Wer für Regionalität stehen will, muss laufend die Fühler ausstrecken. Welcher Rohstoff lässt sich noch transparenter und nachhaltiger einkaufen? Im Idealfall zum Vorteil aller Beteiligten? Dem Haubis Team rund um

Das große Blubbern

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Er ist eine der ältesten kulinarischen Entdeckungen der Menschheitsgeschichte: der Natursauertaeig. Das geniale Zusammenwirken von Mehl, Wasser und dem Faktor Zeit steht bei uns mehr denn je hoch im Kurs. In

Vitamine, frisch geschnitten

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Die herrlich aromatischen Karotten, denen einige Haubis Produkte ihre besondere Note verdanken, kommen direkt aus der Nachbarschaft. Von Robert Lutz, aus Wieselburg. Als Bub hat Robert Lutz Astronaut werden wollen. Oder

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