Kulinarischer Genuss und regionale Lebensmittel sind eng mit Urlaub in Österreich verbunden. Um Österreichs Image als Kulinarik-Destination weiter zu stärken, investiert die Österreich Werbung (ÖW) heuer gemeinsam mit Partnern insgesamt
Die österreichische Urlaubsregion Schladming-Dachstein setzt verstärkt auf die Themen Regionalität und Kulinarik. Das zu Beginn der Pandemie neu gestartete Projekt "Schladming-Dachstein Genusspartner" soll heuer mittels zahlreicher Aktionen intensiviert werden. Ziel
Ministerin Elisabeth Köstinger zum Thema Green Future. Frau Minister Köstinger, was bedeutet „Green“ im Tourismus tatsächlich?
Minister Köstinger: Ich möchte diesbezüglich auf die Definition der UN-Welttourismusorganisation verweisen, die besagt, dass ein
Zum dritten Mal wird der Slow Food Kärnten Guide nun aufgelegt. Diese neue Form eines kulinarischen Wegweisers, der besonders auf die Herkunft der Lebensmittel fokussiert ist, erfuhr im letzten Jahr
Der Reaktor Wien in der Geblergasse 40 war dieser Tage der Präsentationsort der neuen Kulinarik-Initiative des Landes Niederösterreich. „‘Die weite Land-Küche‘ lautet der Claim der Kampagne, der zusammenfasst, was Niederösterreich
Die traditionelle Nordland-Küche steckt voller Überraschungen. Die skandinavische Würzmischung Nordic Flair von Wiberg verleiht Fischgerichten, hellem Fleisch, aber auch Speisen der vegetarischen Küche einen mystischen und dennoch sehr vertrauten Geschmack.
Am Ende der romantischen Weinbergstraße, oberhalb von Brixens Altstadt in Kranebitt, liegt Familie Pichlers Hideaway inmitten von Weingärten. Im Restaurant AO vermischt sich nordischer Einfluss mit Südtiroler Produkten. Der gebürtige
Das neue Wildkochbuch von Harald Rüssel „Wild – Wald – Genuss“ verfolgt den Grundsatz „back to the roots“. Hier wird mit Produkten gekocht, die man direkt im Wald und auf
Es ist ein vollkommen neues Konzept, das der steirische 2-Hauben-Koch Johann Schmuck im Restaurant Broadmoar startet. Einmal pro Monat bietet Schmuck ein exklusives Erlebnis, das normalerweise nur seinem Team vorbehalten
Spätestens, wenn die Wirte wieder zur jährlichen Wildpartie laden, weiß man in welcher Jahreszeit man sich befindet. Man ist mitten im Herbst und das bunte Farbenspiel der Natur inspiriert, die herbstliche
Wein, Maroni, Kürbis und Co. Die herbstlichen Genussbotschafter finden am Wasser genauso statt wie am Berg und werden immer öfter mit touristischen Angeboten verknüpft. Das Konzept ist klar: Die Gäste
Im Spätsommer zeigt sich das Weinbaugebiet Kamptal auch von seiner besten kulinarischen Seite. Dass der Wein dabei meist im Mittelpunkt steht, versteht sich von selbst: So öffnen etwa 30 Kamptaler
Am 28. August 2021 veranstaltet die GenussRegion Paznauner Almkäse den bereits 12. kulinarischen Markttag. 10 Talalmen, 3 Talsennereien und diverse weitere Aussteller verkaufen heimische Produkte und bieten den Besuchern ein
Erfolgreiche Hotels müssen heutzutage auf mehreren Klavieren spielen und von exquisiter Kulinarik über luxuriöse Wellnessbereiche bis hin zu komfortablen Zimmern alles bieten. Dabei ist ein Mix aus Tradition und Moderne
Dann fahren wir nach Österreich! Laut Bundesministerin Köstinger soll Österreich als DIE Kulinarik Destination Europas positioniert werden. Das ist auch im Plan „T“, Masterplan Tourismus aus dem Jahre 2019 verankert und
Die Kulinarik wird immer mehr zum Buchungsfaktor – wie auch in den aktuellen Strategien der Landestourismusverbände zu sehen ist – und damit ist Natur, sprich Regionalität in der Küche, schon
Kulinarik und Reisen ergänzen sich perfekt. Dieser Meinung sind auch AMA Genuss Region und die Österreich Werbung. Gemeinsam mit dem Partner Österreich Wein Marketing starten sie die Kommunikationsoffensive „Land der
Mit der Fußball Europameisterschaft UEFA EURO 2020 ist das Sport-Highlight des Sommers. Bereits zum Start des Turniers steht fest: Italien ist unangefochtener Europameister in der Kulinarik-Wertung. Dies zeigt eine repräsentative
Christoph Held, Bad Ischler Gastronom und Fernsehkoch, kann nicht ohne! Nämlich nicht ohne zu kochen! Also entschloss sich der leidenschaftliche Küchenmeister kurzerhand, gleich während der ersten Lockdown- Phase im letzten
Eine neue landesweite Plattform will die Stärken Oberösterreichs bündeln, um dem Land einen eigenen Geschmack und ein unverwechselbares kulinarisches Profil zu geben. Regionale Lebensmittel, hochwertige Produkte, meisterliche Manufakturen und Veredler
Eine Erfolgsgeschichte, die weitergeschrieben werden soll. Im Fokus steht die digitale Genuss-Landkarte www.genussregionen.at. Im Frühjahr 2019 wurde das Netzwerk Kulinarik unter dem Motto "Aus der Region. Für die Region. In
Ein grenzüberschreitendes Miteinander in Klagenfurt: 5 Gastköche, über 45 Produzenten, 25 Restaurants, über 30 kulinarische Veranstaltungen – Zahlen, die Lust machen auf die dritten „Tage der Alpen-Adria Küche“ vom 17.
Die neue Kampagne „Es geht Bergauf.“ der Tirol Werbung soll in Corona-Zeiten Aufbruchstimmung und Zuversicht vermitteln. GASTRO sprach mit Florian Phleps, Geschäftsführer der Tirol Werbung, über Urlaubsmotive der Sommertouristen, die
Beim neuen Loisium Foodkonzept 2.0 heißt es „Aus für Buffets“, denn die aktuelle Kulinarik-Linie setzt auf Nachhaltigkeit, Food- Waste-Minimierung und noch mehr Regionalität. Das alles hat weniger mit der Corona-Krise
