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Bio Kaffee – umsteigen oder als Zusatzangebot

Bio-Fans wollen ohne Pestizide- und Herbizide genießen. Sie möchten nicht durch ihre Ernährung ein toxisches Gemisch an Rückständen in ihrem Körper anreichern. Die gute Nachricht ist, dass bei Kaffee giftige

Kaffee-Expertise in fünfter Generation!

Kaffee-Expertise in fünfter Generation!

Christina Meinl hat im Frühjahr die Geschäftsführung von Julius Meinl Austria, einer Tochterfirma der Julius Meinl Coffee Group, übernommen. GASTRO sprach mit der studierten Medizinerin über die aktuellen Herausforderungen eines

Caffè ist nicht Kaffee

Wenn jemand einen Cappuccino bestellt, dann will er keine Melange. Italienischer Caffè hat eine andere Rezeptur in der Zubereitung sowie bei der Röstung als österreichische Kaffeespezialitäten. Röstungen für italienische Caffé-Spezialitäten

Baristi: Wahre Künstler auf ihrem Gebiet

Know-how und Leidenschaft machen einen Barista zum Spezialisten im Zubereiten von unterschiedlichsten Kaffeespezialitäten. Die Kombination aus theoretischen Wissen und praktischen Fähigkeiten sorgt für den perfekten Kaffeegenuss. Im Kaffeetrinken sind die Österreicher

Neuartiges Nespresso Atelier in Wien

Am 30. März 2021 war es soweit: Das Nespresso Atelier öffnete auf der Kärntner Straße 9, im ersten Wiener Bezirk, seine Tore. Auf zwei Stockwerken und 370 m2 sollen Besucher

Black&White4 – Barista-Qualität aus einem Vollautomat

Bei der Top-Baureihe Black&White4 setzt Thermoplan konsequent auf Qualität. Die modular konstruierten Swiss-made Kaffeeautomaten verbinden funktionelles Design und solide Verarbeitung mit hervorragenden Leistungswerten sowie vorzüglichem Kaffee und Milchschaum in der

Alles für die Bohne

Um den gastronomischen Alltag zu erleichtern, hat der Kaffeeanbieter Da Salzburger eine „All Inklusive“-Kaffeelösung kreiert, die sowohl schonend geröstete Bohnen in umweltfreundlicher Verpackung als auch Kaffeemaschinen, Zubehör, Schulungen und Services

Mehr Platz für die Kaffee-Auszeit

In der Kaffeebar von J. Hornig gibt es ab sofort noch mehr Platz für Kaffeegenuss. Durch die angrenzenden Räumlichkeiten der früheren Galerie Holzer erweitert sich das Lokal um 35 Sitzplätze.

1. Oktober: Tag des Kaffees

An diesem Tag wird österreichweit der Tag des Kaffees“ gefeiert. Kaffee gehört zur österreichischen Seele und ist für viele ein Ritual vom Frühstück bis hin zur Auszeit. In diesem Jahr

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