Du bist hier
Home > Posts tagged "Bio"

Kolumne: Bio

Bio-Gastrobetriebe des Jahres gesucht

-

Ab sofort können Bio-Interessierten auf www.biogastrotrophy.at ihren bevorzugten österreichischen Bio-Gastronomie-Betrieb wählen. Im Rahmen der „Bio Gastro Trophy“ zeichnet Bio Austria besonders ambitionierte Bio-Gastronomiebetriebe aus. 49 Betriebe nehmen am diesjährigen Wettbewerb teil

Bio, mit gutem Gewissen

-

  Bio ist heute ein Begriff und beinahe ein Viertel der landwirtschaftlichen Betriebe in Österreich sind Bio-Betriebe. Auch der Anteil der Bio-Lebensmittel im Einkaufskorb steigt von Jahr zu Jahr und sogar Corona

Bio-Kaffee, mit gutem Gewissen

-

Was gibt es schöneres für einen Kaffeetrinker, als wenn der aromatische Duft von frischem Kaffee den Raum durchzieht.Kaffeegenuss gehört zur westlichen Kultur einfach dazu, und eine Tasse davon, oder auch

BIO bedeutet Nachhaltigkeit

-

BIO ist Genuss- und Nachhaltigkeitsfaktor zugleich, . BIO ist aber auch ein Aushängeschild, und so setzen immer mehr Betriebe auf 100 Prozent BIO – und das möglichst regional. Bio Austria

Generationswechsel bei LaSelva Bio-Feinkost

-

Nachdem Bio-Pionier und LaSelva-Gründer Karl Egger vor sechs Jahren seinen Nachfolger in Italien eingesetzt hat, wurde nun auch in Deutschland der Generationswechsel für den Bio-Feinkosthersteller eingeleitet. Peter Hüller, der geschäftsführende

Bio-Produkte des Jahres 2022 gewählt

-

Seit 2018 zeichnet das Trio Biorama, Bio Austria und die Messe Wieselburg das „Bio-Produkt des Jahres“ aus. Die Auszeichnung soll eine Vermarktungshilfe für die teilnehmenden Betriebe, ein Anreiz zu einer

Bio-Gastronomie-Betriebe des Jahres 2021 gesucht

-

Ab sofort können Konsumenten auf www.biogastrotrophy.at ihren bevorzugten österreichischen Bio-Gastronomie-Betrieb wählen. Im Rahmen der „Bio Gastro Trophy“ zeichnet Bio Austria besonders ambitionierte Bio-Gastronomiebetriebe aus. 56 Betriebe nehmen am diesjährigen Bewerb

Viel Green im Retter Bio-Natur-Resort****

-

Das klimaneutrale Hotel erhielt das Green Brands Gütesiegel mit 3 Sternen und wurde bereits zum dritten Mal von der Green Brands Organisation ausgezeichnet. Das Hotel punktet besonders durch die ökologische

EU erklärt 23. September offiziell zum Bio-Tag

-

Vor wenigen Tagen haben das Europäische Parlament, der Rat der Europäischen Union und die Europäische Kommission in Brüssel eine Erklärung unterzeichnet, in welcher der 23. September offiziell zum EU-Bio-Tag erklärt

Wo der echte Bio-Eachtling wohnt

-

Eachtling heißt der Erdapfel traditionell im Lungau und auf dem Biobauernhof der Familie Löcker hat er sogar einen Ehrenplatz auf der Karte. Das Hauswappen des Gasthofs Löcker besteht seit 1694 und

BIO: Mehr als ein Trend

-

Die Nachfrage nach biozertifizierten Produkten ist so hoch wie nie zuvor und auch die Gastronomie erkennt immer mehr die Vorteile von Bio. Das Ernährungsverhalten von Konsumenten verändert sich zunehmend in

Tiroler BIO-Qualität fürs Frühstücksbuffet

-

BIO vom BERG, BIO AUSTRIA und Eurogast Grissemann starten eine neue Kooperation im Tiroler Hotelierbereich: Ab sofort haben die Beherbungsbetriebe die Möglichkeit, ihren Gästen original Tiroler Bio-Produkte, hergestellt von den

Bio Burger PopUp im Prater

-

Unter dem Motto „Weil Bio-Burger leiwand sind“ eröffnete das Start-Up Rosa & Blau Food erstmalig ein Burger PopUp Lokal im Wiener Prater. Von Juli bis September verwöhnt das junge Team

Bio-Tees auf dem Vormarsch

-

Auf dem kürzlich stattgefundenen ÖHV Kongress in Linz, lag der Fokus auf der bei uns Anfang Mai eingeführte 100 Prozent Produktlinie, die positiven Rückmeldungen der Hoteliers waren durchwegs positiv. Das

Bio Austria-Siegel ist „sehr vertrauenswürdig“

-

Im eben veröffentlichten Gütesiegel-Guide von Greenpeace wird das Bio Austria-Gütesiegel erneut mit "sehr vertrauenswürdig" bewertet und erhält damit die Bestnote. Schon beim letzten Gütesiegel-Ratgeber hatte das Bio Austria-Siegel die Überprüfung

3-Hauben Küche unterwegs

-

Christina Rigele, Initiatorin von „Josef und Yuki“, wo eine kulinarische Verbindung von Ost und West mit feinsten Zutaten in bester Bio-Qualität gekocht wird, hat ebenfalls aus der Not eine Tugend

100 Prozent bio, 100 Prozent echt.

-

Warum Bio-Begeisterung so gut in diese Welt passt! Das **** Biohotel Rupertus in den Leoganger Steinbergen, langjähriger Haubis-Kunde, bietet eine besondere Form von Luxus. Authentische Gastfreundschaft im absoluten Einklang mit der Natur. Wenn

Feuriges Bier aus der Stiftsbrauerei Schlägl

-

In der Stiftsbrauerei Schlägl hat man immer schon Biere nach speziellen Rezepten gebraut. Jüngster Streich der oberösterreichischen Kreativbrauer: eine Zusammenarbeit mit dem Bio Chilizüchter Juliberg. Thomas Schauer, Geschäftsführer von Juliberg,

Ottakringer Zwickl wird bio

-

Nach dem Erfolg des Ottakringer Bio-Pur exklusiv für die Gastro bringt die Ottakringer Brauerei nun mit dem Ottakringer Bio-Zwickl das zweite Bio-Bier auf den Markt und trägt damit dem Trend

Top