Restaurants
Aktuelles
Kulinarische Entdeckungen in Estland: Michelin Guide 2025
In der vierten Ausgabe des Michelin Guide Estonia wurden mehr als 40 Restaurants im nordischen Land ausgezeichnet. Dabei behalten das 180 Grad und das...
Aktuelles
Transparente Herkunftskennzeichnung: XXXLutz-Restaurants setzen neue Maßstäbe
XXXLutz bringt gemeinsam mit Land schafft Leben mehr Klarheit auf den Teller: Als erster großer Gastronomiebetrieb führt das Unternehmen eine freiwillige, umfassende Herkunftskennzeichnung der...
Aus der Branche
World’s 50 Best Restaurants: „Central“ in Lima ist Nr. 1
In Valencia (Spanien) sind aktuell die Preisträger der „The World's 50 Best Restaurants Awards 2023“ bekanntgegeben worden. Diese Liste, die seit dem Jahr 2002...
Aus der Branche
Falstaff-Höchstnoten für Amador und Steirereck
Österreich hat gewählt! Die rund 20.000 Gourmetclubmitglieder der Falstaff-Community haben in rund 250.000 Bewertungen die 2.000 besten Restaurants und Gasthäuser Österreichs gewählt. Dabei gab...
Aktuelles
Top-Gastronomen für sofortige Öffnung
Die Ankündigung einer „schrittweisen Öffnung“ ruft die Hoteliers und Gastronomen Österreichs auf den Plan. Sie unterstreichen, dass in Restaurants und Hotels nur kontrollierte Personen...
Termine
JRE-Chefs bitten wieder zum Roulette
Eines der beliebtestes Gourmetevents Österreichs geht in die nächste Runde: . Am Mittwoch, dem 6. Oktober 2021, tauschen rund 25 JRE-Spitzenköche (www.jre.at) ihre Restaurants....
Aktuelles
Bauernbund startet Aktion „Frag deinen Wirt“
Rund 4 Mio. Menschen speisen täglich außer Haus, etwa ein Viertel davon in Wirtshäusern, Restaurants oder Hotels. Wer beim Kellner nachfragt, woher das Fleisch...
Kassensysteme
„Mehr als eine Kasse“
Mit jährlich ca. 420.000 Besuchern ist es nicht nur in den Restaurants eine organisatorische Herausforderung, damit alles klappt. TiPOS Kassensysteme wurde dort seinem Motto:...
Gastgarten
Schanigärten sinnvoll beheizen
Das Covid-19-Virus und das Anti-Raucher-Gesetz stellen Restaurants vor eine neue Realität. Beheizte Schanigärten werden zweifellos der wichtigste Faktor sein, um an kalten Tagen Gäste...
Aktuelles
TASTE THE LAKE
Mit dieser Initiative setzt die Gastronomie in der Region Attersee-Attergau auf einen Imagewechsel und eine neue Vermarktungskooperation. Zugpferde sind renommierte Restaurants wie die Bachtaverne...
Aktuelles
Vapiano Restaurants gehen an Donhauser
Gastronomieunternehmer Josef Donhauser übernimmt ab sofort ein Portfolio von zwölf Vapiano-Restaurants in Österreich. Es handelt sich dabei um die wesentlichen Assets der einzelnen Standorte...
Desserts Rezepte
Kulinarischer Advent in den Cuisino-Restaurants
Um die Vorfreude auf Weihnachten zu steigern, haben sich die Köche in den Cuisino-Restaurants in den Casinos Austria einiges einfallen lassen. Im Cuisino Baden...
Im Gespräch
Cuisino-Restaurants: „Gäste durch Kompetenz begeistern!“
Mag. Oliver Kitz leitet als Geschäftsführer die Geschicke der Cuisino Ges. m. b. H. mit Sitz am Wiener Rennweg. Die Cuisino-Restaurants setzen auf hochwertige...
Termine
Salami-Verkostung in den Cuisino-Restaurants
Freunde erlesener Wurstspezialitäten, aufgepasst: Am 26. und 28. April verwöhnen ausgewählte Cuisino Restaurants mit herzhaften Salami-Variationen aus verschiedenen europäischen Ländern. Das mannigfaltige Angebot an...
Vegane & Vegetarische Rezepte
Cuisino Restaurants: Rezept für Bärlauch-Tascherl
Kulinarik vom Feinsten, kreiert aus besten heimischen und saisonalen Produkten, und das zu einem zu einem ansprechenden Preis: Nicht nur die zahlreichen Gäste aus...
Fisch & Meeresfrüchte Rezepte
Cuisino Restaurants: Rezept für Bachforelle mit Kren und Rübe
Die Cuisino Restaurants in den Casinos Austria stehen für gehobene Küche zu einem ansprechenden Preis. Besonderes Augenmerk wird bei der Auswahl der Zutaten auf...
Fisch & Meeresfrüchte Rezepte
Spargelzeit in den Cuisino Restaurants
Der Mai steht in den Cuisino-Restaurants der Casinos Austria ganz im Zeichen des Spargelgenusses! Ob weiß oder grün: Die Küchenchefs in den Casino Restaurants zaubern...
Personalia
Führungswechsel in der Romantik Hotels & Restaurants Gruppe Österreich
Der Hotelier Mag. Michael Berndl hat die Funktion von Dr. Florian Kreibich übernommen. Berndl fungiert als Sprecher der Kooperation, die aktuell aus 21 eigentümergeführten...