Karriere & Immo Archiv

Karriere

Slow Food Ausbildung

11. Juni 2022

Ein neues Ausbildungsmodell verknüpft den Tourismus und das Lebensmittelhandwerk: Daberer-Lehrlinge in den Berufen Köchin/Koch sowie Restaurant- Fachfrau/-mann erlernen direkt bei Produzenten, wie handwerklich Lebensmittel...

Karriere

elit Martini Master gesucht

10. Juni 2022

elit Vodka hat den Start der neuesten Evolution des globalen Cocktail-Wettbewerbs elit Martini Masters angekündigt. Der Wettbewerb, der früher unter dem Namen „Art of...

Karriere

„Immer an Mutti denken!“

6. Juni 2022

Bei der Nachwuchs-Frage prallen derzeit zwei Generationen aufeinander, die von ihren Werten her ziemlich weit auseinanderliegen. Das wirft auch Probleme in der Aus- und...

Karriere

Projekte zur Belebung des touristischen Arbeitsmarkts gesucht

2. Juni 2022

Im März dieses Jahres wurde gemeinsam mit der Österreichischen Hotel- und Tourismusbank (ÖHT) die diesjährige Leuchtturm-Förderungsaktion ausgelobt. Noch bis zum 30. Juni 2022 können...

Karriere

S.Pellegrino Young Chef 2022/23 verlängert Bewerbungsfrist

30. Mai 2022

Der Wettbewerb der „S.Pellegrino Young Chef Academy“ (SPYCA) kommt in seine entscheidende Phase. Und eigentlich sollte die offizielle Bewerbungsfrist am 31. Mai enden. „Wir...

Karriere

Amuse Bouche sucht Bierzapfmeister der Top-Lehrlinge

24. Mai 2022

Nach der pandemiebedingten Pause kann der Wettkampf der Top-Lehrlinge 2022 wieder durchgeführt werden: Das Ziel von Amuse Bouche war und ist es, engagierten Lehrlingen...

Kaffee/Tee

Ein College rund um die Bohne

16. Mai 2022

Das „Vienna Coffee College“ als wahre Institution wurde 2009 ins Leben gerufen. Foto: Wiener Rösthaus Hier werden sowohl Home-Barista- Kurse für Privatpersonen als auch Weiterbildungen für...

Karriere

Was sagen Arbeitszeugnisse wirklich aus?

15. April 2022

Sie haben einen neuen Bewerber für Ihre offene Stelle? Gratuliere! Ist ja in Zeiten wie diesen nicht selbstverständlich. Ein Arbeitszeugnis seines letzten Arbeitgebers hat...

Karriere

Comeback für die Zauberlehrlinge

12. April 2022

Eine der größten Nachwuchsinitiativen des Landes feiert ein Comeback: Die Zauberlehrlinge 2021 der Niederösterreichischen Wirtshauskultur wurden am 5. April 2022 in der Tourismusschule HLF...

Karriere

Österreichs beste Nachwuchskräfte in China gegen die Welt-Elite

20. März 2022

Von 12. bis 17. Oktober 2022 finden in Shanghai (China) die 46. Berufsweltmeisterschaften statt. Rund 1.400 Teilnehmer aus 85 Ländern werden bei WorldSkills 2022...

Kaffee/Tee

Kaffeemachen ist Kopfsache!

23. Februar 2022

Die Sensorik steht bei Goran Hubers neuestem Kursmodul im Fokus. Fotos: Kaffee-Institut/Mario Moser Kaffee ist Goran Hubers Leidenschaft. Der Gründer des Kaffee-Instituts und wohl einer...

Karriere

Warum Newsletter noch immer ein wichtiges Marketingtool sind

7. Februar 2022

Auch wenn er nie wirklich weg war, musste der Newsletter in den vergangenen Jahren doch so einiges durchmachen. Gebeutelt von der DSGVO, pauschal in...

Aus der Branche

Keine zu privaten Fragen beim Vorstellungsgespräch

5. Januar 2022

In einem anderen Artikel haben wir bereits Tipps für die Formulierung eines Stelleninserates gegeben. Jetzt sind wir schon einen Schritt weiter und haben den...

Karriere

Mitarbeiter dringend gesucht

20. Dezember 2021

Die Mitarbeitersuche im Gastgewerbe ist seit jeher ein Problem, das viele Betriebe betrifft und jetzt in Coronazeiten aktueller ist denn je. Doch wer die...

Aktuelles

Erfolgreiche Jobbörse an der FBS Warmbad Villach

27. Oktober 2021

Nach einer Pause im letzten Jahr auf Grund von Covid fand heuer vor wenigen Tagen die „Tourismus Job- und Lehrstellenbörse Winter 2021“ in der...

Karriere

„Amuse Bouche Challenge“ als neue Form der Lehrlingsförderung

25. August 2021

Die Lehrlingsausbildung in Gastronomie und Hotellerie konnte in den letzten 1,5 Jahren pandemiebedingt nur sehr eingeschränkt durchgeführt werden. Hier möchte die Lehrlingsinitiative Amuse Bouche...

Karriere

MODUL übersiedelt in wko campus wien

5. Juli 2021

Die Wirtschaftskammer Wien investiert in den nächsten zwei Jahren 56,8 Millionen Euro in den Aus- und Umbau des Bildungsstandorts am Währinger Gürtel 97. Künftig...

Karriere

Lehrlingsoffensive für Wiener Gastgewerbe

24. Juni 2021

In der jüngsten Sitzung des Wiener Gemeinderates wurde beschlossen, krisengeschüttelte Unternehmen bei der Aufnahme von Lehrlingen durch finanzielle Hilfen zu unterstützen. Konkret werden Lohnzahlungen...

Karriere

Mineralwasser-Sommeliers im Kommen

23. Juni 2021

Vor allem an heißen Tagen gilt Mineralwasser als Durstlöscher Nr. 1. Doch Wasser ist nicht gleich Wasser. Seit zwei Jahren gibt es in Österreich...

Hotellerie/Tourismus

Hotels in den Startlöchern: Tausende offene Stellen

13. April 2021

Sollten bis Mitte Mai alle wichtigen Covid-Benchmarks erreicht und gehalten werden, würden 2/3 der Hotels wieder öffnen. „Und auch da nicht sofort und überall...

Karriere

Metro sucht neue Mitarbeiter und Lehrlinge

22. Februar 2021

Metro Österreich verstärkt sich auch in Krisenzeiten im Personalbereich. Das neue Recruiting-Jahr startet daher mit der Suche nach 60 Vollzeitarbeitskräften und 43 Lehrlingen. Die...

Karriere

Im Sacher übernimmt jetzt der Nachwuchs

19. Februar 2021

Junge Menschen haben ein Recht auf Ausbildung. In der momentanen Situation ist es jedoch schwierig vor allem in der Hotellerie und Gastronomie - bei...

Karriere

Fachkräfte von morgen

25. Januar 2021

Keinen Lockdown für die Lehrlingsförderung gibt es dank der Partnerschaft von Amuse Bouche mit der Brau Union Österreich. Denn die Amuse-Bouche-Challenge will coronabedingte Ausbildungsdefizite...

Karriere

„Relentless Recovery“ Der Weg nach vorne

23. Juli 2020

So bezeichnet Ecolab sein spezielles Programm zur Wiedereröffnung von Gastronomie und Hotellerie. Das Unternehmen mit Erfahrungen in Zeiten von SARS oder H1N1 ist auch...

Karriere

hollu Akademie bietet TÜV-zertifizierten Online-Kurs

14. April 2020

Hygienespezialist hollu sagt den Viren mit einem Online-Kurs den Kampf an. Im neuen TÜV-zertifizierten hollu Akademie Kurs „Risikomanager – Mikrobiologische Kontaminationen“ lernen Teilnehmer den...

Karriere

Rational: Mit Webinaren Küchentechnik live erleben

31. März 2020

Rational startet ab April mit Webinaren für seine Kunden – damit reagiert der Markt- und Technologieführer für die thermische Speisenzubereitung in gewerblichen Küchen auf...

Karriere

Ausbildung zum Konditor

28. Januar 2020

Die Lehrlingsausbildung in Österreich präsentiert sich mehr als jemals zuvor mit enormen Zukunftschancen und reichlichen Karrieremöglichkeiten. Dabei wissen viele Lehrlinge gar nicht um die...

Karriere

Transgourmet sucht den Profikoch für Paris

8. Januar 2020

Du bist über 22 Jahre alt und hast mindestens fünf Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie und Hotellerie? Und du willst für Österreich beim internationalen...

Karriere

Das sind sie – die Finalisten!

22. Oktober 2019

Neun Top-Lehrlings-Teams aus Küche und Service haben den Einzug ins Finale des „12. Amuse Bouche * Wettkampf der Top-Lehrlinge“ geschafft. Die Freude unter den...

Karriere

Die vielfältigen Stationen zum Sieg!

18. September 2019

Bei der Vorausscheidung des spannenden Team-Wettkampfes „Amuse Bouche* Wettkampf der Top-Lehrlinge“ von Amuse Bouche, stellen die kulinarischen Nachwuchsstars der teilnehmenden Spitzenhotellerie ihr Fachwissen und...

Karriere

Wiener Gastro-Burger-Wettkampf 2019: Kreative Lehrlinge gesucht!

26. April 2019

Eigens für Lehrlinge aus Wiener Gastronomiebetrieben findet in diesem Frühjahr ein besonderer Wettbewerb statt, bei dem alle Teilnehmer den allseits populären Burger kreativ und...

Karriere

Professionelle Ausbildung zum Executive Housekeeper in der hollu Akademie

11. Februar 2019

Das Anlernen von neuem Personal kostet Hoteliers immer wieder Zeit und Geld. Mit einem Executive Housekeeper im Haus können Hoteliers die Fluktuationsrate in der...

Transgourmet News

Transgourmet sucht die Europameister der Köche

1. November 2018

In den ungeraden Jahren finden die Vorausscheidungen im jeweiligen Land statt, im darauffolgenden Jahr dann das Finale in Paris. Auch dieses Jahr stellen sich...

Karriere

„Zauberlehrlinge“ feiern zehnjähriges Jubiläum

26. September 2018

Mehr Kreativität, Individualität und ein neuer Service-Wettbewerb – unter diesen Gesichtspunkten hat die Niederösterreichische Wirtshauskultur das Konzept ihres Lehrlingswettbewerbs „Zauberlehrling“ aufpoliert. 16 Lehrlinge stellten...

Karriere

Schulstart für „Die Klasse Wirtshauskultur“

10. September 2018

Mit dem Schuljahr 2018/19 tritt an der Tourismusschule HLF Krems die neue Initiative „Die Klasse Wirtshauskultur Niederösterreich“ in Kraft. Die Nachwuchsinitiative der Niederösterreichischen Wirtshaukultur...

Hotellerie/Tourismus

hotelcamp ALPS: Branchentreff für die Hotellerie

28. Juni 2018

Im Rahmen des hotelcamp ALPS trafen einander auch heuer wieder mehr als 70 Hoteliers im Salzburger Land zum Erfahrungsaustausch und Netzwerken. Die Branchenkenner diskutierten in...

Karriere

Amuse Bouche: Lehrlingswettbewerb startet mit Netzwerk-Event

25. Juni 2018

Mit einer exklusiven Netzwerk-Veranstaltung startete der elfte „Wettkampf“ der Top-Lehrlinge von Amuse Bouche im Wiener Arcotel Wimberger in die neue Saison. Spitzenhotels aus ganz...

Karriere

HLF Krems: „Die Klasse Wirtshauskultur Niederösterreich“ als Mehrwert für Fachschule

21. Juni 2018

Die Niederösterreichische Wirtshauskultur setzt ein Zeichen für die Nachwuchsförderung: Die neue Initiative „Die Klasse Wirtshauskultur Niederösterreich“ an der dreijährigen Fachschule der Tourismusschulen HLF Krems...

Karriere

Neue Personalchefin für Grand Hotel Wien

20. Juni 2018

Im Grand Hotel Wien am Kärntner Ring wurde die Position des Director of Human Resources mit Renata Baskovec neu besetzt. Baskovec studierte Rechtswissenschaften und...

Karriere

Führungskräfte-Coaching: „Wertekanon für stressige Situationen erstellen“

4. Juni 2018

Die Arbeitsbedingungen für Kellner, Köche oder auch für Hotelmitarbeiter sind auf vielfache Weise herausfordernd: Körperliche Belastung geht mit Dienst am Kunden unter Zeitdruck einher....

Karriere

Führungskräfte-Coaching: „Chef als Vorbild für das Team“

30. Mai 2018

Arbeiten unter Zeitdruck, oft körperlichen Strapazen ausgesetzt, dazu wird aber stets ein professioneller Umgang mit den Gästen eingefordert: Die Arbeitsbedingungen für Kellner, Köche oder...

Karriere

Tipps vom Profi: „Olivenöl ist Leidenschaft und Wissenschaft“

17. Mai 2018

Olivenöl hat eine immens wichtige Bedeutung für die italienische Küche. Als deren Botschafter sieht sich das Ristorante Procacci in der Wiener Innenstadt, das ausschließlich...

Hotellerie/Tourismus

Convention4u: Fortbildung und Inspiration für die Tagungsbranche

11. Mai 2018

Von 2. bis 3. Juli feiert der Jahreskongress der österreichischen Kongress- und Tagungsindustrie, die Convention4u, Premiere im Burgenland. Austragungsort ist das Kultur Kongress Zentrum...

Hotellerie/Tourismus

Wirtshauskultur: Nachwuchstalente tischten groß auf

20. April 2018

Mit der Initiative „Schule macht Wirtshaus! – Wirtshaus macht Schule!“ bereitet die Niederösterreichische Wirtshauskultur ihren Nachwuchs auf die beruflichen Herausforderungen in der Zukunft vor....

Karriere

Top-Ausflugsziele: Weiterbildung für Mitarbeiter als Qualitätsoffensive

6. April 2018

Workshops für die Mitarbeiter, Vorträge und Fortbildungsmaßnahmen sorgen bei den Top-Ausflugszielen Niederösterreichs für eine laufende Qualitätsverbesserung. Neben dem Gast profitiert davon die Belegschaft der...

Karriere

Unternehmer-Akademie für Hoteliers: Weiterbildung mit Praxisfokus

5. April 2018

Die nächste Unternehmer-Akademie (UNA) der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV) startet am 1. Oktober. 400 Teilnehmer schlossen den Lehrgang in den letzten knapp 30 Jahren ab. „Der...

Karriere

Neumarkt am Wallersee: Neuer Schulküchentrakt für junge Gastro-Profis

19. März 2018

Nach rund einem Jahr Bauzeit wurde an der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) in Neumarkt am Wallersee in Salzburg der neue Küchentrakt offiziell...

Karriere

Linsberg Asia setzt auf solide Lehrlingsausbildung

23. Februar 2018

Das Linsberg Asia Resort als 4-Sterne-Superior Hotel im niederösterreichischen Bad Erlach beschäftigt 160 Mitarbeiter, die täglich in Hotel, Therme und Spa um das Wohl...

Karriere

Deutscher Gastro-Gründerpreis: „El Feo“ aus Wien ist im Finale!

20. Februar 2018

Ausgewählt aus mehr als 460 Teilnehmern stellten zehn Gastronomie-Start-ups ihre Gründungskonzepte der Jury des Deutschen Gastro-Gründerpreises in Hamburg vor. Die Expertenjury entschied sich für...

Cocktail Rezepte

Cocktails unlimited: Raffinierte Tipps für kreative Barkeeper

16. Februar 2018

Stefan Haneder, der im oberösterreichischen Freistadt die Acanto-Bar betreibt, präsentiert in seinem ersten Buch „Cocktails unlimited“ (erschienen im Trauner Verlag) raffinierte Cocktail-Rezepte und liefert...

Karriere

Rational: Von der Lehrküche zur WIFI-GenußWerkstatt

15. Januar 2018

Ganz im Zeichen des Genusses stand die Eröffnung der Meisterküche am WIFI Innsbruck: Elf umgebaute Kücheneinheiten, ausgestattet mit topmodernen Geräten und multimedialer Unterstützung, machen...

Karriere

Gastro-Gründerpreis 2018: Jetzt bewerben!

9. Januar 2018

Ambitionierte Gastronomie-Gründer, aufgepasst! Jung-Gastronomen können noch bis 15. Jänner ihr Konzept für den Deutschen Gastro-Gründerpreis 2018 einreichen und mit etwas Glück ihre Geschäftsidee am...

Karriere

Florian Werner neuer ÖHV-Vizepräsident West

4. Januar 2018

Mit Jahreswechsel folgte Florian Werner seinem Vorgänger Gregor Hoch als Vizepräsident der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV) für die Region West nach. Heike Ladurner-Strolz übernahm den...

Hotellerie/Tourismus

ÖHV: Mit Praxis-Weiterbildung Unternehmenserfolg steigern

25. Oktober 2017

Lebenslanges Lernen ist mehr als ein Schlagwort, wie die frischgebackenen Absolventinnen und Absolventen der Unternehmer-Akademie (UNA) beweisen: Zwei Jahre lang bildeten sich die Hoteliers...

Hotellerie/Tourismus

Austrian Convention Bureau: Auszeichnungen für Jungforscherinnen

11. Oktober 2017

Das Austrian Convention Bureau (ACB) ehrte zwei Forscherinnen mit dem Award Best Meeting Thesis Austria für herausragende wissenschaftliche Leistungen im Bereich der Meeting Industry. Die...

Karriere

Haubenkoch Max Stiegl: Inspirationen für die Innereienküche

5. Oktober 2017

Viel Diskussionsstoff und mannigfaltige Verkostungsmöglichkeiten bot die jüngste Ausgabe der Kröswang Akademie. Haubenkoch Max Stiegl, heimischer Vorreiter der Nose-to-Tail-Philosophie, sorgte nicht nur für viele...

Aktuelles

Markus Mraz als Koch des Jahres ausgezeichnet

2. Oktober 2017

Markus Mraz wurde zum Koch des Jahres ausgezeichnet, der zum 35. Mal von Gault&Millau gekürt wurde. Mraz, geboren 1968 in Wien, leitet das Restaurant...

Karriere

Gastro-Gründerpreis: Die Finalisten stehen fest!

27. September 2017

Der Gastro-Gründerpreis prämiert und unterstützt seit dem Jahr 2014 die besten und innovativsten Gründungskonzepte in Österreich, Deutschland und der Schweiz. Heuer bewarben sich 715 Jungunternehmer mit...

Hotellerie/Tourismus

ÖHV-Webinar: Mehr Direktbuchungen durch Online-Marketing

24. September 2017

Neue Einblicke in die Welt des Online-Marketings bietet ein Webinar der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV) am 4. Oktober. „Marketingplattformen und digitale Managementsysteme kosten jede Menge Geld,...

Karriere

Gastro-Gründerpreis-Juror Billy Wagner: „Ausdauer und Überzeugung zählen!“

10. Juli 2017

Billy Wagner, mehrfach ausgezeichneter Sommelier des Jahres und Inhaber des Speiselokals Nobelhart & Schmutzig in Berlin-Kreuzberg, unterstützt in diesem Jahr die Gastro-Gründerpreis-Jury. Sein Wunsch an...

Hotellerie/Tourismus

Netzwerkabend: meinelocation.at feierte einjähriges Bestehen

27. Juni 2017

Das einjährige Bestehen von meinelocation.at galt es zu feiern, und aus diesem Grund luden die beiden Geschäftsführer Dominik Scherz und Lukas Hasenauer zu einem...

Termine

Blick hinter die Kulissen: Tag der offenen Hoteltür am 23. Juni

20. Juni 2017

Am kommenden Freitag, dem 23. Juni, öffnen knapp 200 Hotels österreichweit ihre Pforten zum Tag der offenen Hoteltür: Ein abwechslungsreiches Programm von 15 bis...

Karriere

ÖHV: Abteilungsleiter-Akademie hat 16 neue Absolventen

29. Mai 2017

Die 18. Abteilungsleiter-Akademie (AKA) der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV) ging im Naturhotel Forsthofgut in Leogang mit der Urkundenverleihung feierlich zu Ende. „Mit gut ausgebildeten und motivierten...

Karriere

HLF Krems: Eventorganisation für Ironman Sankt Pölten

22. Mai 2017

Die Juniorfirma „Upgrade“ der Tourismusschulen HLF Krems unterstützte im Rahmen ihres Unterrichtsgegenstands „Eventmanagement, Sport und Freizeit“ die Organisation des Fun- und Firmentriathlons als Neben-Event...

Karriere

Seminare für Freunde der Kulinarik und des Biergenusses

19. Mai 2017

Das Stiegl-Gut Wildshut ist ein Ort des Genusses, des Ausgleichs und des Wissens. Auf Österreichs erstem Biergut nimmt man sich die Zeit, Dinge „richtig...

Karriere

Young Hotelier Award 2017: Neue Nachwuchstalente gekürt!

20. April 2017

Im Rahmen einer Gala-Veranstaltung wurde zum 14. Mal der der Young Hotelier Award, einer der wichtigsten Nachwuchspreise der österreichischen Hotellerie, vergeben. Der vom General Manager...

Hotellerie/Tourismus

Young Hotelier Award-Gewinnerin Vera Rieger: Von der Serviceleiterin zum F & B Assistant Manager

17. April 2017

Der Young Hotelier Award in der Kategorie „Modul Contest“ wurde im Vorjahr an Vera Rieger, damals Serviceleiterin Fine Dining im Wiener Steigenberger Hotel Herrenhof, verliehen....

Hotellerie/Tourismus

Niederösterreichische Wirtshauskultur fördert Nachwuchstalente

16. April 2017

Die Niederösterreichische Wirtshauskultur setzt seit ihrem Bestehen auf die Förderung junger Talente in der Gastronomie. Mit der Initiative „Schule macht Wirtshaus! – Wirtshaus macht...

Karriere

Jetzt bewerben für den Gastro-Gründerpreis 2017!

17. März 2017

Der Gastro-Gründerpreis zeichnet zum vierten Mal die überzeugendsten Gastronomiekonzepte aus Österreich, Deutschland und der Schweiz aus. Unter www.gastro-gruenderpreis.de können Existenzgründer bis zum 31. Juli...

Getränke

Brauerei Zipf: „Urtypen“ als Braumeister gesucht

14. März 2017

Die Leitsorte Zipfer Urtyp feiert heuer ihr 50-jähriges Jubiläum, und aus diesem Anlass sucht die Brauerei Zipf, gemeinsam mit PULS 4, nach „Urtypen“: Diese...

Hotellerie/Tourismus

Jetzt anmelden: Mit der ÖHV-Unternehmer-Akademie Hotels zum Erfolg führen

30. Januar 2017

„Nur Gastgeber zu sein reicht längst nicht mehr aus. Ohne modernes Managementwissen lässt sich heute kein Hotel mehr erfolgreich führen“, ist Brigitta Brunner, Leiterin...

Hotellerie/Tourismus

ÖHV-Videowettbewerb: Kreative Ideen junger Tourismus-Profis über den Gast der Zukunft

20. Januar 2017

250 Tourismusschüler aus neun Tourismusschulen nahmen mit 24 Videos am Junior Day des ÖHV-Hotelierkongresses teil. „Es freut mich jedes Mal, so viele tourismusbegeisterte junge...

Karriere

„Amuse Bouche“: Top-Lehrlinge wurden ausgezeichnet

18. Dezember 2016

Am neunten Gala-Abend von „Amuse Bouche“ im Wiener Rathaus nahmen, auf Einladung von Bürgermeister Michael Häupl, zahlreiche hochkarätige Persönlichkeiten aus der Spitzenhotellerie und Top-Gastronomie teil. Gewürdigt...

Karriere

Wien: VIERTEL ZWEI sucht einen Restaurant-Betreiber

1. Dezember 2016

Das VIERTEL ZWEI im Herzen der Leopoldstadt ist eines der erfolgreichsten Stadtentwicklungsprojekte Wiens. Gesucht wird ein Betreiber für das neue Restaurant, das im September 2017...

Karriere

Young Hotelier Award: Wettbewerb für Nachwuchs-Talente geht in die nächste Runde

23. November 2016

Bei der Kick-off Veranstaltung im Steigenberger Hotel Herrenhof wurden zum 14. Mal junge Nachwuchshoteliers vorgestellt, die sich für die Teilnahme am Young Hotelier Award...

Karriere

Wien: Tage der offenen Tür an den Tourismusschulen Modul

20. November 2016

Die Talenteschmiede Modul der Wirtschaftskammer Wien öffnet ihre Tore, und Interessierte können am 28. und 29. November wieder einen Blick in Österreichs traditionsreichstes Ausbildungszentrum für Tourismus...

Karriere

Steigenberger: Erfolgreiches Weiterbildungsprogramm für junge Führungskräfte

18. November 2016

Das Steigenberger Leadership Development Programm bietet ein internes Weiterbildungsangebot für alle Mitarbeiter im mittleren und oberen Management, um ihre Führungskompetenzen weiter auszubauen. Im Steigenberger Hotel Herrenhof...

Termine

Berlin Food Week: Gastro-Gründerpreis wird am 4. Oktober verliehen

15. September 2016

Am 4. Oktober ist es wieder soweit: Auf der Berlin Food Week wird der Gastro-Gründerpreis des Jahres 2016 verliehen. Über 500 Bewerber aus Österreich, Deutschland...

Karriere

ÖHV: Weiterbildung für Hoteliers in der Unternehmer-Akademie

5. September 2016

Die Freude an der Umsetzung, Entschlussfähigkeit und kaufmännisches Grundverständnis gehören zu den Erfolgsfaktoren des Unternehmertums. Das Know-how und die Werkzeuge hierfür liefert die Unternehmer-Akademie...

Aktuelles

Karriere mit Lehre

29. August 2016

Elisa Hauser, Lehrling im Alpine Lifstyle Hotel Jungbrunn in Tannheim, setzte sich beim Bundeswettbewerb für Massage, Kosmetik und Fußpflege am Wifi Graz durch. „Mit ihrem...

Hotellerie/Tourismus

Österreichischer Markt weiterhin für Neueröffnungen interessant

3. August 2016

Bastian Becker ist seit 1. April General Manager des Hotels Meliá Vienna in Wien-Donaustadt. Im ersten Teil des Interviews sprach GASTRO Portal mit dem Tourismus-Profi unter anderem über die Wahl des Standortes für ein...

Hotellerie/Tourismus

Seefeld: Ideenschmiede für Personalentwicklung im Tourismus

25. Juli 2016

Direktoren und Lehrlinge der List Hospitality Group kamen bei einem Workshop zum Thema „Interne Ausbildung“ im Vierstern-Superior-Hotel Eden in Seefeld zusammen. Basis zur Erarbeitung zukunftsweisender Konzepte...

Hotellerie/Tourismus

Medienstipendium: Nationalparks Austria unterstützen junge Kreative

19. Juli 2016

Die Nationalparks Austria waren zum zweiten Mal auch heuer wieder auf der Suche nach den besten Nachwuchsautoren, Jungjournalisten, Fotografen und Videodesignern Österreichs. Sechs Kandidatinnen...

Hotellerie/Tourismus

Partner des Monats 07/16

1. Juli 2016

Sie streben eine Karriere im Bereich Tourismus- und Freizeitwirtschaft oder im Eventmarkt an oder wollen sich vielleicht sogar selbständig machen? Der Universitätslehrgang Tourismus- &...

Karriere

Naturpark Ötscher-Tormäuer: Wanderurlaub mit Weiterbildung

3. Juni 2016

Die Wandersaison im Naturpark Ötscher-Tormäuer läuft mit voller Kraft an: Wer nicht ausschließlich die wunderbare Naturkulisse genießen will, kann auch seinen Bildungshorizont erweitern. Spannende Seminare...

Im Gespräch

General Manager Monique Dekker: „Gemeinsam kann man viel bewegen“

27. Mai 2016

Monique Dekker ist Generaldirektorin des Park Hyatt Vienna Am Hof und seit über 18 Jahren für die Hyatt Hotels & Resorts-Gruppe tätig. Im ersten Teil des Interviews sprach GASTRO...

Im Gespräch

„Mit Leidenschaft und Ehrgeiz zu immer neuen Zielen“

23. Mai 2016

Monique Dekker, Generaldirektorin des Park Hyatt Vienna Am Hof, ist seit über 18 Jahren für die Hyatt Hotels & Resorts-Gruppe tätig. GASTRO Portal sprach mit der...

Karriere

ÖHV macht Hotel-Profis fit für digitale Herausforderungen

16. Mai 2016

„Mehr als 50 Prozent der Gäste buchen heute online, die Tendenz ist stark steigend. Wer da nicht am Ball bleibt, geht als Verlierer vom Rasen“,...

Karriere

Österreichische Hoteliervereinigung: Jetzt anmelden für die Abteilungsleiter-Akademie!

28. April 2016

16 Teilnehmer der Abteilungsleiter-Akademie (AKA) der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV) wurden feierlich nach deren Abschluss mit einer Urkunde ausgezeichnet. „Ausgebildete Führungskräfte sind das A und O der Hotelbranche....

Im Gespräch

Young Hotelier Award: Spitzenkräfte auf dem Weg nach oben

25. April 2016

Mit dem Young Hotelier Award (YHA) werden jährlich Nachwuchstalente aus der Wiener Fünf-Spitzen-Hotellerie ausgezeichnet. In diesem Jahr erhielten Vera Rieger (Serviceleiterin Fine Dining, Steigenberger Hotel Herrenhof) in...

Im Gespräch

Young Hotelier Award: Luxushotellerie kürt Nachwuchstalente

19. April 2016

Bereits zum 13. Mal wurde in Wien der Young Hotelier Award (YHA), einer der wichtigsten Nachwuchspreise der österreichischen Hotellerie, vergeben. Der vom General Managers Council...

Karriere

Bocuse d’Or: Spannung beim Österreich-Finale

17. Februar 2016

Am 29. Februar ist es soweit: Der Vorarlberger Kevin Micheli, Chef Patissier im Einstein in St. Gallen/Schweiz, und Stefan Csar, Küchenchef in Wachter-Wieslers Ratschen im...

Karriere

Profi-Tipps: Fünf Wege, um gute Mitarbeiter für die Gastronomie zu finden

16. Februar 2016

Du willst gute Mitarbeiter? Dann tu etwas dafür! Die Probleme mit der Rekrutierung von Mitarbeitern sind hinlänglich bekannt. „Fachkräftemangel“ und „Imageproblem“ sind die geflügelten...

Karriere

HLF-„Career Day“: Tipps von den Profis für den Berufseinstieg

7. Februar 2016

Die Absolventen der Tourismusschulen der HLF Krems sind auf der ganzen Welt in Top-Positionen zu finden. Beim „Career Day“ standen erfolgreiche Absolventen, gemeinsam mit...

Hotellerie/Tourismus

Hotelkaufmann(-frau) in der St. Martins Therme & Lodge: Neuer Lehrberuf geht an den Start

4. Februar 2016

Mit 1. Juni des Vorjahres ist ein neuer Lehrberuf in der Tourismusbranche an den Start gegangen – jener der Hotelkauffrau bzw. des Hotelkaufmanns. Die Lehrzeit...

Karriere

Gronda: Neues Netzwerk für Gastronomie-Profis

3. Februar 2016

Gronda – so lautet der Name eines neuen Karrierenetzwerks, das qualifizierte Mitarbeiter aus der Gastronomie und Hotellerie mit innovativen Unternehmen aus der Branche direkt miteinander verbindet. Gegründet...

Karriere

ÖHV-Video-Wettbewerb: Die Sieger stehen fest!

25. Januar 2016

Kreativität, Charme und Esprit: Der heimische Tourismusnachwuchs begeisterte auch in der zweiten Auflage des Filmwettbewerbs durchstarten-im-hotel.at beim Junior-Day am Hotelierkongress 2016 in Zell am...

Termine

Kochkurs: Das Geheimnis hinter perfektem Sushi

15. Januar 2016

Wolfgang Krivanec, Inhaber des japanischen Lokals „Okra“ im Karmeliterviertel in der Wiener Leopoldstadt, weiht Interessierte in die Kunst der Sushi-Zubereitung ein. Begonnen wird mit einer Einführung in...

Karriere

Küchentechnik: Workshops mit Küchencoach Zangerle

5. Januar 2016

Tipps vom Profi für ein interessiertes Fachpublikum bietet Küchencoach Benedikt Zangerle in seinen Workshops: Gastronomen und Köche lernen die Vorteile der Anwendung von Sous Vide (Vakuumgaren),...

Karriere

Weiterbildung: Akademie für Hoteldirektoren

5. Januar 2016

Grund zur Freude hatten die Absolventen der aktuellen Direktoren-Akademie: Sie legten ihre Diplomprüfung in Tirol erfolgreich ab und durften somit ihr Diplom der Direktoren-Akademie, die von der...

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