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Wieviel Design braucht ein Hotelzimmer?

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- 19. Oktober 2022

Braucht es überhaupt eines? Ist ein Hotelzimmer nicht vorrangig ein Ort zum Schlafen, wo Nützliches im Vordergrund steht? Wer so agiert, betreibt entweder ein Business-Hotel oder er legt keinen Wert

Holz kann’s besser!

- 6. August 20225. August 2022

Auf Nachhaltigkeit umzurüsten, kann bei Gebäuden teuer werden. Gleich richtig zu bauen ist der bessere, und zweifelsfrei auch günstigere Weg. Energie sparen, Umwelt schonen hinsichtlich Feinstaub, Materialien ressourcenschonend einsetzen. Wer heutzutage

Digital ist normal

- 5. August 2022

Im neuen Boutique-Hotel DAS Salz im Salzburger Lehen läuft von der Buchung bis zum Check-out alles komplett digital. 2019 wurde es im baufälligen Zustand erworben und komplett umgestaltet, die Zimmer wurden

Im Bogen: Nomen est Omen

- 29. Juni 2022

Das Bistro „Bogen“ im Bozen spannt tatsächlich den Bogen zwischen alt und neu und wird seinem Namen damit mehr als gerecht. In einer der ältesten Handelsstraßen Bozens, der Laubengasse, wurde aus

Moderner Spieltisch mit Touch

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- 17. Mai 202219. Mai 2022

Der Fun4Four ist weltweit der einzige Multiplayer-Spieltisch, der speziell für den Out-of-Home Unterhaltungsbereich konzipiert ist. Das Gerät ist randvoll mit Innovationen und bahnbrechenden Spielen. Damit könnten Hoteliers eine neue Spieldimension

Alpiner Lifestyle mit viel Tradition

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- 11. Mai 202218. Mai 2022

Schließungszeit ist bekanntlich (Um-)Bauzeit. So auch im neuen Hotel Die Hochkönigin in Maria Alm, das während des ersten Lockdowns aus dem Thalerhof entstand. Diesen betreibt die Familie Geisler-Hörl seit den

Der Plan von Clemens Holzmeister

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- 10. Mai 2022

Die Wurzeln des Hotels Drei Zinnen im Südtiroler Sexten reichen ins Jahr 1930 zurück, als der Vater der heutigen Besitzerin Traudl Watschinger, Hans Watschinger, den jungen, aufstrebenden Architekten Prof. Dr.

Klimahaus von Matteo Thun

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- 9. Mai 202210. Mai 2022

Naturmaterialien dominieren im Hotel vigilius mountain resort. Fotos: vigilius mountain resort/Florian Andergassen Ein Hotel auf dem autofreien, südtiroler Vigiljoch, nur erreichbar mittels Seilbahn. Ein Berghotel unter diesen Voraussetzungen zu konzipieren, verlangt Behutsamkeit

Japanischer Genuss in Wien

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- 3. Mai 2022

Eine stylische Inneneinrichtung in Kombination mit authentischer japanischer Küche ist das Erfolgsrezept des Restaurant ‘YUME’ im 14. Bezirk in Wien. Nach drei Monaten Umbau hat das Szenelokal seine Pforten wieder

Gemütlich muss es sein

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- 29. April 2022

In der Wiener Innenstadt ist das Bastei Beisl seit fast vier Jahrzehnten ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen. Im Gästebuch der Familie Scheiflinger finden sich Einträge von prominenten Künstlern,

Neues-altes Stadthotel

- 11. April 2022

Seit letztem Jahr hat das Hotel Sporer in Bad Radkersburg neue Besitzer. Monika und Helmut Smodic haben das 4-Sterne- Boutique-Hotel erworben und sind gerade dabei, Frische in das historische Gebäude,

Aufspannen zum Entspannen

- 7. April 20227. April 2022

Schirm und Markise sind die Freunde aller Freiluftgäste –vor allem im windigen Wien. Überdachungskonzepte dehnen die Gastgartensaison aus und können die Außenbereiche auch optisch aufwerten. Draußen zu sitzen und die frische

Privates Wellnessen

- 11. März 202211. März 2022

Der Innovationstreiber der Sauna- und Spa-Branche Klafs steht für Design, Erfindergeist und ungewöhnliche Ideen. Das neueste Ergebnis dessen ist eine Revolution auf dem Saunamarkt. Es handelt sich um die Sauna

Wohnen und speisen mit Auszeichnung

- 19. Oktober 2021

Das Parkhotel Holzner Foto: Hannes Niederkofler

Das Parkhotel Holzner in Oberbozen verpackt familiäre Atmosphäre in preisgekrönte Architektur. Zusätzlich wird noch haubengekrönt gekocht und das Ganze mit einem „green“ Touch versehen. Das Holzner existiert bereits seit 1908 und

Online-Auktion von hochwertigen Hotelausstattungen und -einrichtungen

- 23. September 20211. Oktober 2021

Versteigerung von hochwertigen Hotelausstattungen und -einrichtungen. Standort: Hinterstoder, Oberösterreich Versteigert werden: Gästeraumeinrichtungen (Tische, Sessel, komplette Bar, Empfangseinrichtung, Bilder und Deko, Couch, Teppiche, Anrichten, etc.), Gastro-Kücheneinrichtungen und Gastro-Geräte (Edelstahl-Kücheneinrichtungen, Kühlpult, Gläserspüler, Pizzaofen, Mikrowelle, Kombidämpfer,

Ikea beim Westbahnhof mit Hotelkonzept

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- 14. Dezember 202024. Februar 2021

Die Dachgleiche Mitte Dezember war zugleich Startschuss für ein außergewöhnliches Konzept. Denn der City-Ikea am Wiener Westbahnhof wird nicht nur als Möbelhaus präsent sein, sondern die beiden oberen der insgesamt

Die Hafenbar im Herzen von Wien

- 21. Juli 20202. September 2021

Oder wie eine ehemalige Wiener Postkutschenstation zum Design Award kam. GASTRO-Redakteurin Petra Pachler stattete der Porto Bar im Hotel Das Triest im hippen Wien-Wieden einen Besuch ab. Es begab sich, dass

Raum ist in der kleinsten Küche

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- 5. Dezember 201924. Februar 2021

Ausgeklügelte Abläufe: „Wrapstars“-Küchenchef David Weber im Geschehen (mit Mitarbeiterin Sidonie)

Freunde wohlschmeckender Wraps und exquisiter Bowls kommen in Wien-Mariahilf voll auf ihre Rechnung. Bei der Konzeption der Küche ihres ersten Lokals musste die „Wrapstar“-Crew allerdings aufwendige Planungsarbeit leisten. GASTRO-Redakteurin Anja

Hyggelig will sich der Gast fühlen

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- 30. Oktober 201924. Februar 2021

„Hygge“ (ausgesprochen: Hügge) wurde inzwischen offiziell in den deutschen Duden aufgenommen. Aber was genau heißt eigentlich „hyggelig“? Es ist ein dänisches Wort, das sich nicht so einfach übersetzen lässt. Gemütlich,

Perfekter Kaffeegenuss – jetzt auch TO GO!

- 19. Juni 201924. Februar 2021

Nespresso bietet ab sofort eine Komplettlösung für Kaffee zum Mitnehmen und damit einzigartige Kaffeemomente TO GO für Ihre Kunden. Mit Nespresso TO GO können Betriebe ihren Kunden ab sofort genussvolle Kaffeemomente

Küche mit sozialem Mehrwert – Teil 1

- 10. Mai 201924. Februar 2021

Architektonisch ansprechend, technisch auf dem letzten Stand und nach ökologischen Kriterien gebaut: So präsentiert sich die neue Großküche von magdas Essen, einem Social Business-Zweig der Caritas der Erzdiözese Wien, im

Küchenböden aus Kunstharz: Die fugenlose Alternative für die Gastronomie

- 9. April 201829. November 2021

Küchenböden aus Kunstharz für die Gastronomie

4.500 Essensportionen werden Tag für Tag von der Küche:Waiern der Diakonie Kärnten ausgeliefert. Jeder Augenblick, jeder Handgriff zählt. Der herausfordernde Alltag in einer Großküche stellt auch hohe Ansprüche an den

Frühstück für die Seele auf dem Dünser Älpele

- 26. Juni 20179. August 2021

Küchentechnik von Rational in Vorarlberg

In traumhafter Lage, auf 1.554 Meter Seehöhe, liegt das beliebte Ausflugsziel Dünser Älpele im Bezirk Feldkirch in Vorarlberg. Bewirtschaftet wird die idyllisch gelegene Jausenstation von Elisabeth und Florian Burtscher. Mit

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