Corona
Aus der Branche
Der Run auf die Arbeitskräfte hat begonnen
Kaum eine Branche war durch die Corona-Krise stärker betroffen als das Gastgewerbe. Das schlägt sich auch auf die Jobs der Branche nieder: In Österreich...
Clemens Kriegelstein
Der Lockdown ist bald Geschichte – diesmal hoffentlich wirklich
Noch sind wir allerdings nicht so weit. Noch ist unklar, wie es mit dem Grünen Pass genau weitergeht, der uns allen unseren alten Bewegungsradius...
Portrait
Gastroparadies Vorarlberg?
„Haben Sie Ihren Test dabei?“ Das wird man zwischen Bludenz und Bregenz als Erstes gefragt, wenn man sich einem Lokal nur nähert. Maske auf!...
Hotellerie/Tourismus
Tourismusbranche begrüßt geplanten „Grünen Pass“
Der EU-Plan, künftig mittels eines „Grünen Passes“ Geimpften und Corona-Genesenen mehr Freiheiten – etwa bei Auslandsreisen – zu ermöglichen, stößt bei Branchenvertretern auf positive...
Aktuelles
Metro richtet Corona-Teststraßen ein
Metro Österreich verstärkt aktuell seine Bemühungen zur Eindämmmung der Pandemie: An den Standorten Wiener Neustadt, Vösendorf und Dornbirn wurden Teststraßen für Antigen-Schnelltests inkl. Testnachweis...
Hotellerie/Tourismus
ÖHV-Petition für sicheres Öffnen der Hotellerie
Mit einer branchenübergreifenden Aktion sammelt die ÖHV Unterschriften, damit die Hochsicherheitsbranche Hotellerie unter strengsten Sicherheitsvorkehrungen bald wieder öffnet. „Der letzte Sommer hat gezeigt, dass...
Aus der Branche
Gastronomie bereit für sicheres Öffnen im März
„Sieben Monate Lockdown seit Beginn der Corona-Krise sind genug. Unsere Präventions- und Sicherheitskonzepte liegen am Tisch, die Betriebe haben ihre Hausaufgaben gemacht, und: wir...
Politik/Finanzen
Neuer Ausfallsbonus für Unternehmen
Die Bundesregierung hat kürzlich die Wirtschaftshilfen für von der Corona-Pandemie betroffenen Unternehmen um einen Ausfallsbonus ergänzt. Er soll allen Unternehmen zukommen, die einen Umsatzausfall...
Hotellerie/Tourismus
Corona trifft Wintertourismus hart
Der Start in die Wintersaison 2020/21 wurde bereits im November vom zweiten Lockdown überschattet (Ankünfte 90,0%, Nächtigungen 79,7%), der fast nahtlos in den dritten...
Food
Vielfalt auf dem Teller
Die Corona-Krise hat in allen Bereichen ihre Spuren hinterlassen und für so manche Veränderungen gesorgt. Wie sich dieses Thema in der Gastronomie niederschlägt, beleuchtet...
Aktuelles
Lockdown von 26.12. bis 18.1.
Ausgangsbeschränkungen, Home-Schooling und Schließung des Handels werden ab dem 26.12. wieder unser Leben bestimmen. Darüber hinaus besteht am Wochenende vor dem 18.1. mittels Massentests...
Aus der Branche
Neue Maßnahmen in der Gastronomie
Ab Freitag, den 23. Oktober 2020 treten aufgrund des Anstiegs der Corona-Infektionen neue Regelungen in Kraft. Außerdem wird empfohlen, Halloween und Allerheiligen zu Hause...
Getränke
Das Stichwort „Hygienestandards“…
…ist in der Gastronomie ein Wort, das viel bedeutet und umfasst. Natürlich denkt man dabei in erster Linie an Gesundheitsauflagen. Aber eigentlich beinhaltet es...
Convenience
Kalkulationssicher in den Herbst starten
Der Küchenbetrieb stellt unter Corona-Bedingungen für viele Gastronomen eine Herausforderung dar. Die meisten müssen noch knapper kalkulieren als sonst, um einigermaßen über die Runden...
Getränke
Ein Partner mit System
Die Corona-Krise hat Gastronomen und Hoteliers stark unter Druck gesetzt. Die kommenden Monate sollen die Branche wiederbeleben: Dabei unterstützen Maßnahmen wie die Mehrwertsteuer-Reduktion für...
Im Gespräch
Vorarlberg „neu entdecken“
Einen bewussteren Blick auf die Vielfalt zu lenken, die gleichsam vor der Haustür liegt – das westlichste unserer Bundes- länder lädt zu einer facettenreichen...
Hotellerie/Tourismus
Etwas Licht, aber viel Schatten!
So bezeichnen Vertreter der ÖHV (Österreichische Hoteliervereinigung) die derzeitige Buchungslange. Mehr als jedes zweite Hotelbett ist noch frei und für die Städte ist der...
Im Gespräch
Wie ein Neubeginn
Dass sie ihr Lokal so kurz nach der Eröffnung durch die Corona-Krise bedingt wieder in einen Dornröschenschlaf versetzen mussten, hat keiner der beiden Adlerhof-Betreiber...
Hotellerie/Tourismus
Absturz oder Aufstieg?
Kaum eine andere Branche ist von den Corona-Maßnahmen so heftig und so langfristig betroffen wie der Tourismus und mit ihm die Gastronomie und Hotellerie....
Aktuelles
Saisonauftakt in St. Corona: Großer Erfolg für Familienfest
Bei Sonnenschein und angenehmen Temperaturen ging erstmals das große Familienfest in St. Corona am Wechsel über die Bühne. Rund 400 Besucher tummelten sich in der Familienarena...