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Tischkultur

Persönlich währt am längsten

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Veranstaltungen, Feste, Jubiläumsfeiern - Kunden und Gäste sind mittlerweile das ganze Jahr über verteilt zu unzähligen Veranstaltungen geladen. Wie schaffe ich es als Veranstalter daher am besten, dass genau mein

Kunsthandwerk Tischkultur

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Neulich im Restaurant: Fine Dining mit einem Hauch Exotik, präsentiert in der Bowl-Schale in karibischer Optik, wie soeben frisch getöpfert. Tags darauf ein Kundenbesuch: Feines Teegebäck auf Tellern mit üppigen

Qualität überlebt!

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„Alles wird teurer!“ Es widerstrebt mir, meine Kolumne so zu beginnen. Aber es entspricht halt der Wahrheit. Am stärksten spüren wir die Teuerungen als KonsumentInnen bei Treibstoffen, Lebensmitteln und in

Spiel mit dem Feuer

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Das Grillen liegt uns quasi im Blut, seit es vor 1 Million Jahren den Urmenschen gelang, das Feuer für sich zu nutzen. Ein archaisches Relikt aus der Steinzeit ist das

Bitte einen Tisch, aber draußen

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Geschirr für outdoor

Kaum steigen die Temperaturen, zieht es die Menschen nach draußen und die Außengastronomie wird gestürmt. Fotos: Andrea Jungwirth Das Mittagessen im lauschigen Gastgarten genießen oder einen Kaffee am Nachmittag in der Sonne

Es grünt so grün…

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Wenn die Tage wieder länger werden, zieht es uns nach draußen! In den vergangenen Monaten sind wir gezwungener Weise recht oft auf Treffen im Freien ausgewichen und haben dabei gesehen,

Umsichtig mit Stil

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Der Begriff „Nachhaltigkeit“ ist abgenutzt! Ich ertappe mich oft dabei, dass ich die Augen rolle, wenn alles nur noch „langlebig, grün und CO2-neutral“ ist. Es stellt sich die Frage: Was

Hepp legt Fokus auf Service-Leistungen

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Die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst und moderner Tischkultur war der Firma Hepp schon immer ein Anliegen. Als Erfinder des Hotelsilbers setzt der Premiumausstatter für die Gastronomie seit mehr als 150

Individuelle Tischkonzepte vom Profi für Profis

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„Alles für den GAST“ Halle 10 Stand 0627 Wenn es um Premium Tischkultur geht, ist Helmut Hutterer österreichweit die erste Adresse. Als Generalimporteur der deutschen Qualitätshersteller Bauscher Porzellan, Zwiesel Glas und

Alle an einem Tisch

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Gemeinschaftstisch Im Eugen21 setzt man auf große Community Tische.

Corona zum Trotz boomt der große Gemeinschaftstisch, an dem alle Platz nehmen. Selbstverständlich nach den 3-G-Regeln, aber dann auch gerne für einander fremde Gäste. Das 2019 eröffnete Hotel Andaz am Belvedere,

Partner des Monats 07/18

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Hochwertige Speisekarten für die Gastronomie

Rudolf Reischl eröffnete im Jahre 1891 in der Linzer Gasse 52 in Salzburg ein Papier- und Druckereifachgeschäft. Schon früh gehörten auch Speisekarten, vor allem für Salzburger Wirte, zum Sortiment. Der Standort

Partner des Monats 12/17

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Um in der Gastronomie wettbewerbsfähig zu bleiben, ist es essenziell, den Gästen das perfekte Erlebnis zu bieten – angefangen bei Essen und Service bis hin zu Geschirr und Sauberkeit. Außerdem

Schönwald: Nobles Porzellan für exklusive Buffets

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Robustes Porzellan für Buffets Gastronomie

Schönwald, Spezialist für Profiporzellan, präsentiert eine neue Noble China Kollektion: Das Porzellan-Ensemble Islands wurde in erster Linie für kleine und exklusive Buffets konzipiert. Kreative Buffet-Präsentationen – vor allem zum Frühstück –

Produkt des Monats 08/16

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Farbenfrohes Geschirr für die Gastronomie Genesis by Affinity

Expressives Dekor für erfolgreiche Gastronomie-Profis: Das bietet die neue Kollektion Genesis by Affinity aus dem Hause Villeroy & Boch. Das neue Design bringt starke Farbe in die feine Küche – und auf

Partner des Monats 11/15

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Auf der „Alles für den Gast“-Messe (Halle 10, Stand 610) präsentieren sich der deutsche Porzellanhersteller Bauscher und seine österreichische Generalvertretung Helmut Hutterer mit einem neuen Messestand-Konzept in einem klaren, puristischen

Partner des Monats 07/15

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breitenfelner Speisekarten von Reischl + Sohn

Die edel gestaltete Speisekarte als Teil eines gelungenen gastronomischen Gesamtkonzeptes: Sie ist die persönliche Unterschrift des Gastgebers und drückt die Wertschätzung gegenüber dem Gast aus. Denn nur ein in jeder Hinsicht wertgeschätzter Gast wird am

Partner des Monats 05/15

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Gastronomie Speisekarten

DIE SPEISEKARTE ALS SCHAUFENSTER DER GASTRONOMIE: Wer auf der Suche ist nach einer Speise-/Getränkekarte, die das Angebot verkaufswirksam präsentiert, der ist bei Speisekartenzentrale.de by Agentur KGB in den richtigen Händen. Seit mehr als 17

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