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ÖHV-Kongress auf Mai verschoben

Die Corona-Lage und vor allem der absehbare Mitarbeitermangel machen inzwischen schon die Planung für Großveranstaltungen im kommenden Jahr schwierig. Die ÖHV hat daher beschlossen, ihren 30. Jahreskongress von Jänner auf

Weichen für sichere INTERGASTRA sind gestellt

Die Messe Stuttgart legte aktuell das Hygieneund Sicherheitskonzept zur Durchführung der INTERGASTRA 2022 vor. Ziel der Veranstalter ist ganz klar die sicherere Durchführung der Messe vom 5. bis 9. Februar

Vienna Coffee Festival 2021

Das siebte Vienna Coffee Festival 2021 geht vom 8. bis 10. Oktober in der Ottakringer Brauerei in Wien mit einem neuen Rekord über die Bühne. Denn noch nie zuvor präsentierte

Wiener Schnecken Festival im Oktober

Von 04. bis 10. Oktober veranstaltet Schneckenzüchter Andreas Gugumuck gemeinsam mit einigen der besten Restaurants in Österreich eine Woche lang das Wiener Schnecken Festival. Das diesjährige Schneckenfestival steht ganz im

Die Zukunft der Gastlichkeit ist grün.

Hotel 2021 in Bozen Die Zukunft der Gastlichkeit ist grün.

Warum? Antworten darauf gibt es auf der Hotel 2021 von 18. bis 21. Oktober 2021 in Bozen. Nachhaltiger Tourismus ist in Südtirol kein kurzlebiger Trend, sondern gelebte Realität. Die Zahlen

Bierbrauer feiern am 30.09. Silvester

Am 30. September feiert die Bierbranche traditionell ihr Silvester. Der bierige Brauch des Brausilvesters hat seinen Ursprung im Mittelalter. Vor vielen hundert Jahren endete nämlich Ende September das sommerliche Herstellungsverbot

JRE-Chefs bitten wieder zum Roulette

Eines der beliebtestes Gourmetevents Österreichs geht in die nächste Runde: . Am Mittwoch, dem 6. Oktober 2021, tauschen rund 25 JRE-Spitzenköche (www.jre.at) ihre Restaurants. Wer wo kocht, bleibt für die

EUROSKILLS 2021

MAYWAY IST PARTNER DER EUROSKILLS 2021. Vom 22. bis 26. September stellen  junge Talente in Graz ihr Können unter Beweis. Erstmals findet die europäische Meisterschaft der Berufe in Österreich statt

Kulinarische Nächte in Bad Kleinkirchheim

Sie kochen mit Leidenschaft. Die Köche der zwölf teilnehmenden Betriebe aus der Region Bad Kleinkirchheim wollen gemeinsam mit den Genussland Kärnten Produzenten die Kulinarischen Nächte zu einem Gipfeltreffen des guten

Villach lädt zum Bierherbst

Da braut sich was zusammen: Mehr als 30 Veranstaltungen, rund 25 teilnehmende Betriebe und 100 verschiedene Biere zum Verkosten – in der Draustadt wird es ab Mitte September einen Monat

Neue Trends am Vienna Rumfestival und Ginmarkt

Das 6. Vienna Rumfestival und der 5. Ginmarkt finden am 24. & 25. September 2021 statt. In der Ottakringer Brauerei können Rum- und Ginfans hochwertige Spirituosen aus aller Welt verkosten. Beim

Das Kamptal kann auch Kulinarik

Im Spätsommer zeigt sich das Weinbaugebiet Kamptal auch von seiner besten kulinarischen Seite. Dass der Wein dabei meist im Mittelpunkt steht, versteht sich von selbst: So öffnen etwa 30 Kamptaler

Regionale Kulinarik beim 12. Paznauner Markttag

Am 28. August 2021 veranstaltet die GenussRegion Paznauner Almkäse den bereits 12. kulinarischen Markttag. 10 Talalmen, 3 Talsennereien und diverse weitere Aussteller verkaufen heimische Produkte und bieten den Besuchern ein

FAFGA 2021 abgesagt

Schon im vergangenen Jahr ist die Innsbrucker FAFGA der Pandemie zum Opfer gefallen. Für heuer war ursprünglich eine kleinere „FAFGA light“ geplant, die dieser Tage aber auch abgesagt werden musste.

Die besten Nachwuchskräfte Europas gesucht

EuroSkills ist ein Berufswettbewerb, der alle zwei Jahre in Form einer Europameisterschaft ausgetragen wird. Im Mittelpunkt stehen die Spitzenleistungen von jungen, talentierten Fachkräften im Alter von bis zu 25 Jahren,

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