Die Corona-Lage und vor allem der absehbare Mitarbeitermangel machen inzwischen schon die Planung für Großveranstaltungen im kommenden Jahr schwierig. Die ÖHV hat daher beschlossen, ihren 30. Jahreskongress von Jänner auf
Die Messe Stuttgart legte aktuell das Hygieneund Sicherheitskonzept zur Durchführung der INTERGASTRA 2022 vor. Ziel der Veranstalter ist ganz klar die sicherere Durchführung der Messe vom 5. bis 9. Februar
Österreichischer Sekt befindet sich im Aufwind, das belegen sowohl der steigende Absatz als auch die Tatsache, dass in immer mehr Kellereien gerüttelt, gedreht und degorgiert wird. Anlässlich des Tags des
Nach zwei Jahren ist es endlich wieder so weit: Die österreichische Leitmesse für Gastronomie in Salzburg geht wieder als Präsenzveranstaltung über die Bühne. Die Zeit des Stillstands wurde genutzt, um neue
Bereits zum sechsten Mal in Folge feiert Metro den Own Business Day (OBD) am 12. Oktober. Dieser Tag steht unter dem Motto „Ohne dich gibt es keine Freude“. Metro will
Veranstalter RX gibt nach Absage-Gerüchten Entwarnung: Die traditionelle Gastmesse von 6. - 10. November in Salzburg findet auf jeden Fall statt. „Die ‚Alles für den Gast‘ wird stattfinden, no matter
Das siebte Vienna Coffee Festival 2021 geht vom 8. bis 10. Oktober in der Ottakringer Brauerei in Wien mit einem neuen Rekord über die Bühne. Denn noch nie zuvor präsentierte
Von 04. bis 10. Oktober veranstaltet Schneckenzüchter Andreas Gugumuck gemeinsam mit einigen der besten Restaurants in Österreich eine Woche lang das Wiener Schnecken Festival. Das diesjährige Schneckenfestival steht ganz im
Warum? Antworten darauf gibt es auf der Hotel 2021 von 18. bis 21. Oktober 2021 in Bozen. Nachhaltiger Tourismus ist in Südtirol kein kurzlebiger Trend, sondern gelebte Realität. Die Zahlen
Am 30. September feiert die Bierbranche traditionell ihr Silvester. Der bierige Brauch des Brausilvesters hat seinen Ursprung im Mittelalter. Vor vielen hundert Jahren endete nämlich Ende September das sommerliche Herstellungsverbot
Eines der beliebtestes Gourmetevents Österreichs geht in die nächste Runde: . Am Mittwoch, dem 6. Oktober 2021, tauschen rund 25 JRE-Spitzenköche (www.jre.at) ihre Restaurants. Wer wo kocht, bleibt für die
MAYWAY IST PARTNER DER EUROSKILLS 2021. Vom 22. bis 26. September stellen junge Talente in Graz ihr Können unter Beweis. Erstmals findet die europäische Meisterschaft der Berufe in Österreich statt
Sie kochen mit Leidenschaft. Die Köche der zwölf teilnehmenden Betriebe aus der Region Bad Kleinkirchheim wollen gemeinsam mit den Genussland Kärnten Produzenten die Kulinarischen Nächte zu einem Gipfeltreffen des guten
Da braut sich was zusammen: Mehr als 30 Veranstaltungen, rund 25 teilnehmende Betriebe und 100 verschiedene Biere zum Verkosten – in der Draustadt wird es ab Mitte September einen Monat
Obwohl die FAFGA in Innsbruck bereits abgesagt wurde und die Infektionszahlen weiterhin steigen, gibt sich Messeveranstalter RX (vormals Reed Exhibitions) derzeit optimistisch und plant für die diesjährige „Alles für den
Das 6. Vienna Rumfestival und der 5. Ginmarkt finden am 24. & 25. September 2021 statt. In der Ottakringer Brauerei können Rum- und Ginfans hochwertige Spirituosen aus aller Welt verkosten. Beim
Nach der Covid-bedingten Zwangspause im letzten Jahr geht heuer am 13. und 14. September wieder die «Transgourmet Pur» über die Bühne. Auf gut 10.000 m² will der Großhändler im Messezentrum
Von 3. - 4. September 2021 steht alles im Zeichen des Grillens, wenn in Kaindorf bei Hartberg das 2. Puntigamer Grill- und BBQ Festival stattfindet, im Zuge dessen die 23.
Im Spätsommer zeigt sich das Weinbaugebiet Kamptal auch von seiner besten kulinarischen Seite. Dass der Wein dabei meist im Mittelpunkt steht, versteht sich von selbst: So öffnen etwa 30 Kamptaler
Am 20. und 21. September 2021 stellt das Handelshaus Wedl mit 70 namhaften Ausstellern ein umfangreiches Sortiment bei der Wedl Hausmesse in der Messe Innsbruck – Halle B.1 – vor.
Am 28. August 2021 veranstaltet die GenussRegion Paznauner Almkäse den bereits 12. kulinarischen Markttag. 10 Talalmen, 3 Talsennereien und diverse weitere Aussteller verkaufen heimische Produkte und bieten den Besuchern ein
Schon im vergangenen Jahr ist die Innsbrucker FAFGA der Pandemie zum Opfer gefallen. Für heuer war ursprünglich eine kleinere „FAFGA light“ geplant, die dieser Tage aber auch abgesagt werden musste.
EuroSkills ist ein Berufswettbewerb, der alle zwei Jahre in Form einer Europameisterschaft ausgetragen wird. Im Mittelpunkt stehen die Spitzenleistungen von jungen, talentierten Fachkräften im Alter von bis zu 25 Jahren,
Während seit über einem Jahr fast alle Grillveranstaltungen abgesagt werden, gibt es heuer erstmals in Reichenau an der Rax eine Grillveranstaltung der Extraklasse. Am 24. und 25. Juli treffen sich
