Die Anuga 2025, der weltweit führende Marktplatz der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, setzt mit Korea als offiziellem Partnerland ein starkes Zeichen für Innovation, Nachhaltigkeit und moderne Ernährungstrends. Als sechstgrößter Lebensmittelexporteur der Welt etabliert sich Korea zunehmend als globaler Vorreiter für nachhaltige, gesundheitsbewusste und technologisch fortschrittliche Lebensmittelprodukte.
K-Food: Eine Erfolgsgeschichte
Die steigende internationale Nachfrage nach koreanischen Spezialitäten zeigt, dass K-Food längst über die Landesgrenzen hinaus ein globaler Trendsetter ist. Fermentierte Produkte wie Kimchi und Sojasaucen bieten nicht nur intensiven Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Gleichzeitig erleben Instant-Nudeln, Bibimbap und Dumplings einen Boom – nicht zuletzt durch die wachsende Begeisterung für den K-Wave-Trend.
Nachhaltigkeit und Innovation als Schlüsselthemen
Korea kombiniert traditionelle Rezepturen mit innovativen Konzepten für eine nachhaltige Zukunft. Pflanzliche Alternativen wie Tofu, Sojamilch-Nudeln oder veganer Thunfisch setzen neue Maßstäbe in der Lebensmittelbranche. Moderne Fermentationstechnologien und umweltfreundliche Produktionsverfahren machen das Land zu einem Pionier in Sachen nachhaltige Ernährung.
Anuga 2025: Plattform für die Zukunft der Lebensmittelindustrie
Mit einer starken Präsenz auf der Anuga 2025 wird Korea seine neuesten Entwicklungen vorstellen. „Die Partnerschaft als offizielles Partnerland der Anuga ist eine großartige Gelegenheit, K-Food weltweit noch stärker zu positionieren“, betont Lee Hyo Yul, Chairman der Korea Food Industry Association. Die Messebesucher erwartet eine inspirierende Reise durch die Vielfalt der koreanischen Küche – von traditionellen Speisen bis hin zu hochmodernen Food-Tech-Lösungen.
Die Anuga 2025 wird erneut zum Treffpunkt für Fachbesucher und Unternehmen aus aller Welt, die sich über die Zukunft der globalen Lebensmittelindustrie informieren wollen. Mit Korea als Partnerland sind Innovation, Nachhaltigkeit und kulinarische Vielfalt garantiert.
