Nichts verschwenden! Nicht nur hinsichtlich Lebensmittelverschwendung ist die Vermeidung von Abfall relevant, sondern auch was die Nachhaltigkeit betrifft.   Das Wirtshausfestival FELIX ist traditionell Bühne für...

Aufgrund der aktuellen Situation im Gastronomie-Bereich liegt Take-away-Konsum voll im Trend. Was auf der einen Seite Zeit praktisch ist, hinterlässt auf der anderen Seite...