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Tuesday, September 22, 2020

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  Ein Blick in die Zukunft: Smarte Gastronomie bei XXXLutz
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  Küche mit sozialem Mehrwert Teil 2
  Küche mit sozialem Mehrwert – Teil 1
  Rational: Köstliche Steaks mit dem SelfCookingCenter garen
  „Brooklyn Homemade Style“-Getränke: Sommer-Genuss mit Erdbeere
  Grapos: Erfrischend individuell im nachhaltigen Offenausschank
  Österreichisches Staatswappen für Postmix-Spezialist Grapos
  Die Hafenbar im Herzen von Wien
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  Perfekter Kaffeegenuss – jetzt auch TO GO!
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  Barrierefreie Hotelzimmer: Wiener Tourismus hat Nachholbedarf
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  Steuern und Sozialversicherung: LBG Österreich analysiert Regierungsprogramm
  Ein „Minensuchgerät“ für das Rechnungswesen
  Studie: Ausflugstourismus ist wichtiger Wirtschaftsfaktor
  United Against Waste: Event-Caterer gegen Lebensmittelabfall
  Gemeinschaftsverpflegung: Lebensmittelabfälle systematisch vermeiden
  Tourismusbarometer 2017: Verhaltene Stimmung bei heimischen Touristikern
  Urlaub im Süden bedeutet heuer Urlaub in Kärnten
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  „Es geht bergauf!“
  Etwas Licht, aber viel Schatten!
  „Goldene Traube“ im Casino Baden verliehen
  Jahrestagung der Kongressindustrie: „Gezielter Austausch und Perspektivenwechsel“
  Convention4u: Fortbildung und Inspiration für die Tagungsbranche
  Pannonischer Advent: Winter-Exkursionen und Weihnachtszauber
  Urlaub im Süden bedeutet heuer Urlaub in Kärnten
  Cuisino-Restaurants: Kulinarische Genüsse zum Muttertag
  SeeEssSpiele Wörthersee: Märchenhafte Genusserlebnisse in Velden
  Franz Ferdinand Mountain Resort: Sauna-Erlebnis mit Disco-Feeling
  „Was leid tut“: Jahresausstellung im Stift Klosterneuburg
  Brioche trifft Lauge: Ideen für den Haubis Laugenbriocheknopf
  Web-Auftritt und App: Alles neu bei Haubis
  Längste Schank der Welt: Auf zur Genussmeile!
  Konzert-Picknick: „Klangwolke“ über dem Biergut in Wildshut
  Haubis Backstube & Café: Neuer Treffpunkt in Traun
  Fangfrische Spezialitäten: Saiblingsfest im Salzkammergut
  Vorhang auf für Oberösterreichs Kultursommer
  Mit Leidenschaft für die brasilianische Küche
  Die verlockende Geschmackswelt Thailands zu Gast im Restaurant Ikarus
  Restaurant Ikarus: Das Alphabet der feinen belgischen Küche
  Restaurant Ikarus: Elsässische Tradition mit modernem Anklang
  Österreichisches Staatswappen für Postmix-Spezialist Grapos
  Schladming-Dachstein Convention: Neue Plattform für Kongress-Veranstalter
  Fangfrische Spezialitäten: Saiblingsfest im Salzkammergut
  Seewiese Altaussee: Naturjuwel lädt zum Genießen ein
  „Es geht bergauf!“
  Rauchfreies Gasthaus Marinelli: „Ich habe mir den Schritt gut überlegt!“
  Rauchfreies Gasthaus Marinelli: „Meine Aktion hatte durchaus Vorbildwirkung!“
  Rational: Von der Lehrküche zur WIFI-GenußWerkstatt
  Vorarlberg „neu entdecken“
  Cuisino-Restaurants: Kulinarische Genüsse zum Muttertag
  Vorarlberg: Skigebiete mittels App erkunden
  Kulinarische Wanderungen durch das Kleinwalsertal
  Eine malerische Metamorphose
  Dinner Theater Schönbrunn: Fulminante Wiedereröffnung mit Flair, Charme und Chic
  Dinner & Music: „Wiener Köstlichkeiten“ im Schönbrunner Stöckl
  Wiener Wiesn: Digitales Volksfest, analoge Schmankerln
  „Relentless Recovery“ Der Weg nach vorne
  hollu Akademie bietet TÜV-zertifizierten Online-Kurs
  Rational: Mit Webinaren Küchentechnik live erleben
  Ausbildung zum Konditor
Rezepte
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  Heidi-kum
  Sommerrollen vom Hüftsteak
  Gebratenes Fischfilet mit Spargel auf Kernölhollandaise
  Mystisch und vielseitig
  Heidi-kum
  Mystisch und vielseitig
  Weihnachtliche Drinks
  Spritzige Erfrischung in pink
  Donauwelle
  Bananenmakronen
  Pistazien-Basilikum-Tarte
  Fraisier
  Gebratenes Fischfilet mit Spargel auf Kernölhollandaise
  Japanisches Barfood zum Teilen
  Japanisches Barfood zum Teilen
  Lukullische Schätze vom Weissensee: Edelkrebs und Tomatenvielfalt
  Sommerrollen vom Hüftsteak
  Feinstes Wildbret im Cuisino Wien: Rezept für Hirschrücken
  Spareribs, Hendlkeule, Saté-Spieß: Feinstes vom Grill im Cuisino Baden
  Feines zu den Feiertagen: Rezept für Rotwildschulter mit Apfel-Rotkraut
  Spinat mit Yuzu-Dressing
  Spargel mit Sesam-Essig-Dressing
  Spargelzeit am Grill
  Maki Rolls mit Ziegenfrischkäse und Apfel
  Restaurant Procacci: Schwarze Wintertrüffel mit vielen Facetten
  Süditalien von seiner kulinarischen Seite: Rigatoni mit Thunfisch und Sardellen
  Mediterrane Gaumenfreuden: Rezept für Paccheri mit Ricotta-Fülle
  Hausgemachte Tagliatelle mit Pesto und NOAN Olivenöl
  Hirschcarpaccio mit Melanzani und Kürbiskernpesto
  Mizuna Salat Rezept
  Käse-Fenchelsüppchen mit Thymianfrittaten
  Grüner Spargel mit Ziegelloschaum und Macadamianüssen
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  NEX: Transgourmet lädt zur ersten Multichannel-Messe
  Taste of Seefeld – die Taufe
  Dinner Theater Schönbrunn: Fulminante Wiedereröffnung mit Flair, Charme und Chic
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Tag: Prater

Neue Geschäftsführung der Kolariks Freizeitbetriebe

Shaker

von Katharina Baumhakel - 8. Juli 20207. Juli 2020

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Heimisches Frischfleisch für die Gastronomie

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Schanigärten sinnvoll beheizen

22. September 2020

Coole Kunstwerke

21. September 202021. September 2020

Neues Einstiegsmodell: Jaguar I-PACE EV320 Austria Edition

17. September 2020

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GASTRO Rezepte

Heidi-kum

20. August 202020. August 2020

Mit Soda aufgießen und Eiswürfel dazu. Alle Zutaten in einen Shaker geben, dann mit einem Sieb abseihen und ins Glas füllen. Mit Soda aufgießen bis das Glas voll ist und alle Zutaten verrühren – fertig! Mit Basilikum Blättern dekorieren. 3 cl Spitz Heidi-Sirup 1,5 cl frischer Limettensaft 3-4 Heidelbeeren 1-2 rote Weintrauben 5-6 Blätter Basilikum

Sommerrollen vom Hüftsteak

Gebratenes Fischfilet mit Spargel auf Kernölhollandaise

18. Juni 202016. Juni 2020

Transgourmet News

„Rot-weiß-rot Offensive“: Transgourmet erweitert heimisches Frischfleisch-Sortiment

1. September 202031. August 2020

Bereits 80 Prozent des frischen Rindfleischs kommt aus Österreich – eine Kooperation mit 500 Bauern sichert die laufende Verfügbarkeit. Transgourmet, der heimische Marktführer im Bereich Gastronomie-Großhandel, setzt noch stärker auf österreichische Qualität bei Frischfleisch: Im Zuge seiner „Rot-weiß-rot Offensive“ erweitert der Großhändler unter seiner Nachhaltigkeitseigenmarke Transgourmet Vonatur das Angebot an heimischem

NEX: Transgourmet lädt zur ersten Multichannel-Messe

21. August 20203. September 2020

Rot-weiß-rote Ginflut bei Transgourmet

19. Juni 202021. August 2020

Transgourmet Österreich greift Gastronomen unter die Arme

1. Juni 20203. Juni 2020

Haubis News

Die neue süße Glutenfrei-Vielfalt von Haubis

3. September 20204. September 2020

Die österreichische Traditionsbäckerei bäckt bereits seit über 100 Jahren Brot und Gebäck in Petzenkirchen. Mit ehrlichen Zutaten und eben- solchem Engagement sorgt Haubis für höchste Genussmomente! Genuss ohne Einschränkung soll auch bei Brot und Gebäck möglich sein: mit den Haubis glutenfreien und laktosefreien Produkten! In Zeiten zunehmender Unverträglichkeiten und Allergien hat

Haubis: Auf der Höhe der Erwartungen

1. August 202029. Juli 2020

Haubis: „Jede Krise ist auch eine Chance“

6. Juli 20206. Juli 2020

Jederzeit ein Genuss: das Haubis Verwöhnkörberl

1. April 202018. Juni 2020

Aktuell

Schanigärten sinnvoll beheizen

22. September 2020

Das Covid-19-Virus und das Anti-Raucher-Gesetz stellen Restaurants vor eine neue Realität. Beheizte Schanigärten werden zweifellos der wichtigste Faktor sein, um an kalten Tagen Gäste anzulocken. GASTRO sprach mit Jaka Kersnik, der mit mehr als 19 Jahren Erfahrung als einer der größten Experten für das Heizen und Kühlen im Freien gilt,

Coole Kunstwerke

21. September 202021. September 2020

Neues Einstiegsmodell: Jaguar I-PACE EV320 Austria Edition

17. September 2020

Digitale Messeplattform

16. September 2020

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