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AMA

Handel/Wirtschaft

AMA lud zum Forum 2024 unter dem Titel „Wert(e)volle Zukunft“

Vor wenigen Tagen fand das AMA-Forum unter dem Motto „Wert(e)volle Zukunft" in der Eventlocation ARIANA in der Seestadt Wien statt. Gleich eingangs stellt die...
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Food

AMA-Gütesiegel feiert 30. Geburtstag

Im November 1993 wurde die Idee des rot-weiß-roten AMA-Gütesiegels erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. Es wird von der Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH (AMA-Marketing) vergeben und...
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Food

AMA-Käsekaiser verliehen

Am 23. November wurden wieder die AMA-Käsekaiser-Statuen in der Grazer Helmut-List-Halle im Rahmen der AMA-Käsekaiser-Gala an die besten Käse des Landes in zehn Kategorien...
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Food

Transparenz am Teller nimmt zu

Mit 1. September 2023 ist die verpflichtende Herkunftskennzeichnung für Fleisch, Milch und Eier in der Gemeinschaftsverpflegung österreichweit in Kraft getreten. Die Verordnung umfasst sämtliche...
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Food

„Ährensache“: Brot ist Grundnahrungsmittel und Kulturgut zugleich

Der Tag des Brotes wird in vielen Ländern weltweit am 16. Oktober gefeiert. Aus diesem Anlass will die AMA-Marketing an die Wichtigkeit einer intakten...
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Food

124 Kilo Gemüse verspeisen Österreicher pro Jahr

Jedes Jahr im Herbst blicken die heimischen Bauern auf die Erntezeit zurück. Vor allem in ländlichen Regionen wird das Erntedankfest gefeiert, traditionell Anfang Oktober....
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Food

Bio-Umsatz in der Gastronomie steigt

Die AMA-Marketing präsentierte jüngst die aktuellen Zahlen zum Bio-Markt in Österreich. Die Auswertung des Bio-Gesamtmarktes 2022 (Lebensmitteleinzelhandel, Direktvertrieb und Bio-Fachhandel, Gastronomie) ergab einen Umsatz...
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Food

Heimisches Lammfleisch siegt bei Verkostung

Die kürzlich über die Bühne gegangene Lammfleischverkostung des AMA-Grillclubs zeigt, dass heimisches Lammfleisch den internationalen Vergleich keinesfalls scheuen braucht. Die ersten sechs Plätze belegten...
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Hotellerie/Tourismus

Kulinarik-Kampagne von ÖW und AMA: „Genussreise durch Österreich“

Kulinarischer Genuss und regionale Lebensmittel sind eng mit Urlaub in Österreich verbunden. Um Österreichs Image als Kulinarik-Destination weiter zu stärken, investiert die Österreich Werbung...
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Aus der Branche

AMA-Lukullus-Award verliehen

In Linz wurden dieser Tage herausragende Leistungen und vorbildliche Projekte zur Qualitätsverbesserung von Fleisch ausgezeichnet. Erstmals wurde auch ein AMA-Lukullus für den besten Fleisch-Direktvermarkter...
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Termine

Anmeldung zum AMA Genuss-Festival 2022 startet

In diesem Jahr soll von 6. – 8. Mai wieder das AMA Genuss-Festival im Wiener Stadtpark stattfinden, wozu über 100.000 Besucher erwartet werden. Bis...
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Aktuelles

Klagenfurter Schweizerhaus ist AMA-zertifiziert

Dieser Tage wurde das Restaurant „Schweizerhaus“ in Klagenfurt mit dem neuen Gütesiegel AMA GENUSS REGION ausgezeichnet. „Regionalität und Qualität – dafür stehen Österreichische Betriebe,...
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Aktuelles

Trabitsch Catering mit AMA-Gütesiegel ausgezeichnet

Große Freude beim Schwechater Familienunternehmen Trabitsch Catering: Im Juli 2021 ist das Unternehmen mit dem Gütezeichen AMA Genuss Region Gastronomie ausgezeichnet worden. „Das Siegel...
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Food

AMA-zertifizierter Frischfisch jetzt bei Metro

Bei der Erzeugung, Vermarktung und Zubereitung von Fisch und Fischerzeugnissen bedarf es höchster Sorgfalt. Das weiß Metro als größter Fischhändler Europas seit über 20...
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Aus der Branche

Netzwerk Kulinarik  

Eine Erfolgsgeschichte, die weitergeschrieben werden soll. Im Fokus steht die digitale Genuss-Landkarte www.genussregionen.at. Im Frühjahr 2019 wurde das Netzwerk Kulinarik unter dem Motto "Aus...
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GASTRO das Fachmagazin 3/24

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