Freitag - 09.05.2025
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Alkohol

Food

Weniger Fleisch, weniger Alkohol, weniger Abfall

Was werden wir in Zukunft essen und trinken? Mit der Beantwortung dieser Fragen befassen sich Experten schon lange. Für Gastronomie und noch viel mehr...
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Getränke

„Der Dry-January wird immer mehr zum Trend“

Seit bereits 35 Jahren – die Gründung war 1988 – existiert der F&B-Manager Club, dem F&B-Manager aus namhaften 4- und 5-Sterne-Häusern in Österreich angehören....
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Getränke

Österreicher unter den größten Alkoholkonsumenten

Dass in Österreich gerne das eine oder andere Glas Bier, Wein oder Schnaps getrunken wird, ist keine Neuigkeit. Jetzt liegen aber die aktuellen Zahlen...
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Karriere

Verantwortungsvoller Alkoholausschank – wie geht das?

Gastronomen tragen eine besondere Verantwortung im Umgang mit dem Thema Alkohol. Der verantwortungsvolle Umgang damit ist daher oftmals eine große Herausforderung. Aus diesem Grund...
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Getränke

World No Alcohol Day: Alkoholfreie Biere auf dem Vormarsch

Am 2. Oktober wurde der „World No Alcohol Day“ begangen – mit dem Ziel, über die Gefahren von übermäßigem Alkoholkonsum aufzuklären. Auch die Brau...
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Getränke

Ottakringer präsentiert den „Bierspritzer“

Die Ottakringer Brauerei bringt mit dem „Bierspritzer“ eine (fast) neue Getränkekategorie auf den Markt. Der „Bierspritzer“ist eine Mischung aus India Pale Ale (IPA) +...
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Getränke

Geschmackserlebnis alkoholfreies Bier

Mit dem Neujahrsstart 2021 haben sich viele Österreicher wieder gute Vorsätze gesetzt – das Thema Gesundheit spielt hier ganz vorne mit. In England ist...
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GASTRO das Fachmagazin 4/25

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