Gesundes Backen

Rachel Conners neues Backbuch „Bakerita“ ist auch für Gesundheitsbewusste und Allergiker geeignet. In über 100 feinen Rezepten kreiert Conners eine breite Auswahl an Backwaren, die frei von Gluten, Milch und raffiniertem Zucker sind. Dabei klingt ihre von klein auf gelebte Leidenschaft für das Backen durch. Nach Jahren des Experimentierens mit Ersatzprodukten weiß die Foodbloggerin, welche Zutaten zusammen funktionieren. Das Ergebnis ist diese Sammlung köstlicher Rezepte, die ganz nebenbei auch noch gesundheitliche Beschwerden mildern können.

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