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Pasta- und Fisch-Kaiser gesucht

Die Messe Wieselburg sucht u.a. die beste Pasta Österreichs.
Die Messe Wieselburg sucht u.a. die beste Pasta Österreichs.

Im Vorfeld der „Ab Hof“-Messe in Wieselburg (03.-06. März 2023) wieder die verschiedenen Produktprämierungen durchgeführt, u.a. werden der „Pasta-Kaiser 2023“ und der „Fisch-Kaiser“ 2023“ gesucht: Bei beiden Wettbewerben ist es das Ziel dieser österreichweiten Prämierung, eine objektive Möglichkeit für einen Produktvergleich zu bieten. Der „Pasta- und Fisch-Kaiser 2023“ sollen eine Vermarktungshilfe für die teilnehmenden Betriebe und einen Anreiz zu einer weiteren Qualitätssteigerung darstellen.

Bewertet werden jeweils drei Kategorien. Beim Pasta-Kaiser sind das:

  • Teigwaren aus Hartweizen
  • Teigwaren aus anderen Mahlerzeugnissen sowie
  • Spezialitäten mit und ohne Ei

Und beim Fisch-Kaiser lauten die Kategorien:

  • geräuchert & gebeizt oder mariniert
  • sonstige und
  • Frischfisch

Nähere Details zu den Wettbewerben findet man unter https://www.messewieselburg.at/produktpraemierung/

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