Pasta - GASTRO.at

Bei Vapiano kreieren Gäste und Mitarbeiter Rezepte

Shaker

- 14. Februar 2023

Die für ihre Pizza- und Pasta-Kreationen bekannte Systemgastronomiekette Vapiano hat im vergangenen Sommer einen Online-Pasta-Konfigurators initiiert, mit dessen Hilfe man seine Wünsche kreativ zusammenführen und seine eigenen persönlichen Pastagerichte kreieren

Pasta- und Fisch-Kaiser gesucht

Messetermine

- 31. Oktober 2022

Im Vorfeld der „Ab Hof“-Messe in Wieselburg (03.-06. März 2023) wieder die verschiedenen Produktprämierungen durchgeführt, u.a. werden der „Pasta-Kaiser 2023“ und der „Fisch-Kaiser“ 2023“ gesucht: Bei beiden Wettbewerben ist es

Die Nudel unter der Lupe

Speisen

- 5. August 20225. August 2022

Pizza, Pasta Dolce – Italien lässt grüßen.

L’Osteria ist ein Franchise-Konzept mit Geschichte. Seit 1999 hat man sich hier der Pasta verschrieben – und dem italienischen Lebensgefühl. Mittlerweile ist die Kette in Deutschland, Österreich und der Schweiz bekannt,

Pasta vom Feinsten

Speisen

- 4. August 2022

Pasta selber machen liegt genauso im Trend, wie handwerklich gut gemachte Pasta vom kleinen Produzenten zu kaufen. Dabei sollte es nicht um unterschiedliche Formen, sondern um Geschmack, Qualität und Handwerk gehen.

Pasta-Umfrage: Österreich mag es klassisch

- 21. Juni 202221. Juni 2022

HelloFresh - der Anbieter von Kochboxen – präsentierte jüngst eine aktuelle Pasta-Umfrage, bei der im April 2022 750 Menschen in Österreich rund um das Thema Pasta befragt wurden. Dabei wurde

Barilla präsentiert neue Premium Pasta „Al Bronzo“

Speisen

- 17. Mai 2022

Industriell hergestellte Nudeln werden heute meist durch Kunststoffformen gepresst, wodurch die Pasta außen sehr glatt wird. Traditionell wurden früher allerdings Formen aus Bronze verwendet, die für eine rauhere Oberfläche der

Palmen, Pasta & Polenta

- 8. November 20218. November 2021

Prosciutto und Tiroler Speck zur Jause. Foto: Alex Filz

Ist Tirolerisch geprägtes Deutsch und Italienisch in einem Stimmengewirr zu hören, dann kann man sicher sein: Man ist in Südtirol! Südtirol scheint von allem etwas zu haben: Berge und Seen für

Pasta, Pasta e Pasta!

Speisen

- 19. Juli 202119. Juli 2021

Egal, ob italienische Pasta oder chinesische Nudeltaschen, Teigwaren haben auf der ganzen Welt eine lange Tradition. Für uns Europäer ist die Pasta aber italienisch, da unser Nachbarland eine ganz besondere Beziehung

Sommerliche Pasta mit Muscheln

Pizza & Pasta Rezepte

- 18. Juli 202116. Juli 2021

Zutaten für 4 Personen: 500 g Spaghetti 1 kg geputzte Miesmuscheln in der Schale (frisch oder tiefgekühlt) 1 Zwiebel 1 Karotte 1 halbe Fenchelknolle 2 Tomaten 4 Knoblauchzehen 1 Stück Chili 100 ml Weißwein, z.B. Riesling 1 Esslöffel konzentriertes Tomatenmark etwas

Richtig gute Pasta

Speisen

- 14. Juli 202121. Juli 2021

Man kann Spaghetti für 50 Cent das halbe Kilo kaufen – oder für 5 Euro aufwärts. Sind Letztere wirklich besser? Warum es auch bei Spaghetti (und anderer Pasta) auf die

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