Dienstag - 03.10.2023
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Termine

Frauen im Rampenlicht der „Alles für den Gast“

Von 11.-15. November 2023 präsentiert sich die „Alles für den Gast" in Salzburg zum 53. Mal als Hochburg des Tourismus. „Alle zehn Messehallen sowie...

Nachhaltigkeit als Thema beim BÖTM-barcamp

Die Zeit ist reif für ein Umdenken. Während Zertifizierungen und Förderungen zweifellos wichtige Schritte zu mehr Nachhaltigkeit sind, sind sie doch nur der Anfang...

Stoli Espresso lädt zur Nacht des Kaffees

Am 1. Oktober ist der Tag des Kaffees. Anlässlich des jährlich wiederkehrenden Tages zur Feier des beliebtesten koffeinhaltigen Heißgetränks der Österreicher macht Stolichnaya in...

Ginmarkt und Rumfestival in der Wiener Ottakringer Brauerei

Einmal im Jahr wird die Ottakringer Brauerei zum Mekka für alle, die Gin oder Rum lieben. Die großen Marken geben sich bei Österreichs größtem...

4. Festspiele der Alpinen Küche am 2. Oktober in Zell am See-Kaprun

Das hochkarätig besetzte Programm mit Vorträgen von Dominik Flammer oder Jakob Lipp, Live-Cooking-Shows mit kulinarischen Größen wie Norbert Niederkofler oder James Baron und Gesprächsrunden...

Vienna Whisky Convention zieht ins Museumsquartier

Nach der erfolgreichen Premiere im Februar in der ausverkauften Ottakringer Brauerei, zieht die Vienna Whisky Convention in eine noch prominentere und zentralere Location. Am...

Burg Kaprun lädt wieder zum touristischen Castlecamp

Nach einer dreijährigen Unterbrechung aufgrund der Corona-Pandemie kehrt das beliebte Castlecamp zurück auf die malerische Burg Kaprun (Salzburg). Vom 8. bis 10. September 2023...

Highlight FAFGA mit innovativem “FUTURE FEAST”!

ADVERTORIAL Die einen sieht man wieder, die anderen lernt man neu kennen: Auf der Hotel- und Gastronomiefachmesse FAFGA alpine superior trifft sich einmal pro Jahr...

Wedl lädt zum Messeherbst

Auf der Wedl Messe für Tirol und Vorarlberg präsentiert das Familienunternehmen in der Halle D der Messe Innsbruck am 18. und 19. September 2023...

Sake Week Vienna geht in die dritte Runde

Vom 1. bis zum 8. Oktober 2023 dreht sich in Wien wieder alles um das japanische Nationalgetränk. Eine Vielzahl an unterschiedlichen Restaurants, Locations und...

JRE-Köche laden wieder zum „Roulette-Abend“

Einer der originellsten Gourmetevents Österreichs geht in die nächste Runde: Am Mittwoch, dem 4. Oktober, wechseln dieses Jahr mehr als 45 der besten Jeunes...

Cocktail-Festival in Wien

Das achte Liquid Market Festival präsentiert auf rund 10.000 Quadratmeter Fläche sowohl indoor als auch outdoor die neuesten Cocktailtrends. Besucher haben drei Tage lang...

Vienna Coffee Festival 2023

Die Gruppo Cimbali wird mit den Marken LaCimbali, Faema und Slayer vertreten sei, und sponsert die Veranstaltung mit der Prosumer-Maschine Faemina. Vom 8. bis...

Vienna Rumfestival geht in die nächste Runde

Am 22. und 23. September 2023 findet in der Wiener Ottakringer Brauerei das Vienna Rumfestival statt. Hunderte Sorten R(h)ums aus aller Welt können hier...

BÖTM-Top-Seminar im Zeichen von Nachhaltigkeit und KI

Die Arbeit in Tourismusdestinationen wird zunehmend anspruchsvoller. Wachsende Konkurrenz, sich ändernde Gästebedürfnisse, der Umgang mit Nachhaltigkeit sowie die zunehmende Komplexität einer digitalen Ära stellen...

Großküchentechnik im Zentrum der „Alles für den Gast“ 2023

Systemgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung haben sich zu wichtigen Faktoren innerhalb der Gastronomie- und Hotellerie-Branche entwickelt. Um dieser Entwicklung Rechnung zu tragen, erhält die Großküche von...

Top-Köche laden zum Genusswandern

Der Startschuss für die Genusswandersaison im Paznaun ist gefallen: Mit der feierlichen Eröffnung des 15. Kulinarischen Jakobswegs auf dem Ischgler Genussmarkt und dem Hüttenfest...

HOGAST-Symposium 2023 fordert „mehr Mut“

Unter dem Motto „Mehr Mut!“ steht das 28. HOGAST-Symposium am 17. und 18. Oktober 2023 in Salzburg. Konjunktur, globalisierter Handel, Krieg, Klima, Fachkräftemangel, digitale...

Welt-Gurkentag

Von 14. – 18. Juni feiern über 170 Lokale in ganz Österreich den Tag der Gurke. Zum sechsten Mal lädt Hendrick’s Gin zur Feier am...

Messe Wieselburg mit großem Grill- und BBQ-Event

Die ehemalige Wieselburger Messe präsentiert sich von 1. – 4. Juni unter dem Namen „Land & Forst“ zum ersten Mal als eigenständige Fachmesse. Auf...

„JUNIOR TAVOLATA“ Genussfestival

Die Nationalpark Region und der Tourismusverband Steyr fördern mit dem Genussfestival TAVOLATA junge Menschen. Fotos: www-iconic-turn.com und BBS-Weyer Schüler der Berufsbildenden Schulen Weyer sowie Lehrlinge aus...

Das Paznaun lädt wieder zum „Genusspilgern“

Mit Auftakt am 7. Juli 2023 genießen Gourmets im Paznaun auf den Routen des Kulinarischen Jakobswegs wieder Spitzengastronomie auf ausgewählten Berghütten. Gäste können sich...

Erfolg mit Ferienhotels

Am 11. Mai 2023 treffen sich Entscheider aus der alpinen Hotelimmobilien-Wirtschaft und der Hotellerie zu einem Gipfelgespräch in Kitzbühel. Hier geht es nicht nur...

Werden unsere Portionen zu groß?

Im Laufe der Jahre sind die Portionsgrößen von verpackten Lebensmitteln und beim Außer-Haus-Konsum kontinuierlich gestiegen. Das beeinflusst maßgeblich die Kalorienaufnahme und spielt eine wesentliche...

4.Vienna Gin Festival im Mai

Zum vierten Mal öffnet das Vienna Gin Festival die Pforten des Wiener Semperdepots und ermöglicht Liebhabern des Gins nicht nur das Gustieren, sondern das...

Aufbruchstimmung auf der INTERNORGA

Das Motto der diesjährigen INTERNORGA „Alle zusammen“ war durchaus stimmig: Hotellerie, Gastronomie sowie die Bäcker- und Konditorenzunft kamen für die Top-Themen der Branche in...

Tulln wird zum Kulinarik-Mekka

Pünktlich mit den ersten Sonnenstrahlen – von 23. – 26. März – startet das erste Highlight der Gartensaison 2023 – die pool + garden...

Wirtshausfestival „FELIX“ lockt wieder in die Region Traunsee-Almtal

Von 24. März bis 1. Mai ist es wieder soweit: Das Wirtshausfestival FELIX 2023 in der Region Traunsee-Almtal bietet wieder Veranstaltungen wie die lustige...

Ein „Gastspiel“ für die Helden des Gastgewerbes

Alle Gastronomen und Hoteliers aus ganz NÖ sind herzlich eingeladen, in lockerem Ambiente mit ihren Mitarbeitern und Lehrlingen gemeinsam einen besonderen Abend zu verbringen!...

Transgourmet PUR is back: Das Branchenhighlight des Frühjahrs steht in den Startlöchern!

Advertorial Am 17. und 18. April geht in Salzburg die mittlerweile fünfte Ausgabe der Transgourmet Genussfachmesse PUR über die Bühne. Zwei Tage lang stehen dabei...
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