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EUROSKILLS 2021

MAYWAY IST PARTNER DER EUROSKILLS 2021. Vom 22. bis 26. September stellen  junge Talente in Graz ihr Können unter Beweis. Erstmals findet die europäische Meisterschaft der Berufe in Österreich statt

Kulinarische Nächte in Bad Kleinkirchheim

Sie kochen mit Leidenschaft. Die Köche der zwölf teilnehmenden Betriebe aus der Region Bad Kleinkirchheim wollen gemeinsam mit den Genussland Kärnten Produzenten die Kulinarischen Nächte zu einem Gipfeltreffen des guten

Villach lädt zum Bierherbst

Da braut sich was zusammen: Mehr als 30 Veranstaltungen, rund 25 teilnehmende Betriebe und 100 verschiedene Biere zum Verkosten – in der Draustadt wird es ab Mitte September einen Monat

Neue Trends am Vienna Rumfestival und Ginmarkt

Das 6. Vienna Rumfestival und der 5. Ginmarkt finden am 24. & 25. September 2021 statt. In der Ottakringer Brauerei können Rum- und Ginfans hochwertige Spirituosen aus aller Welt verkosten. Beim

Das Kamptal kann auch Kulinarik

Im Spätsommer zeigt sich das Weinbaugebiet Kamptal auch von seiner besten kulinarischen Seite. Dass der Wein dabei meist im Mittelpunkt steht, versteht sich von selbst: So öffnen etwa 30 Kamptaler

Regionale Kulinarik beim 12. Paznauner Markttag

Am 28. August 2021 veranstaltet die GenussRegion Paznauner Almkäse den bereits 12. kulinarischen Markttag. 10 Talalmen, 3 Talsennereien und diverse weitere Aussteller verkaufen heimische Produkte und bieten den Besuchern ein

FAFGA 2021 abgesagt

Schon im vergangenen Jahr ist die Innsbrucker FAFGA der Pandemie zum Opfer gefallen. Für heuer war ursprünglich eine kleinere „FAFGA light“ geplant, die dieser Tage aber auch abgesagt werden musste.

Die besten Nachwuchskräfte Europas gesucht

EuroSkills ist ein Berufswettbewerb, der alle zwei Jahre in Form einer Europameisterschaft ausgetragen wird. Im Mittelpunkt stehen die Spitzenleistungen von jungen, talentierten Fachkräften im Alter von bis zu 25 Jahren,

Gourmet-Open-Air auf der Gompm Alm

Es muss schon ein besonderer Anlass sein, wenn sich gleich fünf Südtiroler Spitzenköche von den vertrauten Profiküchen im Tal auf 1.800 Meter begeben, um ihre feinen Speisen dort unter freiem

Ottakringer lädt wieder zum Bierfest

Biervielfalt, Streetfood und viel Platz. Auch in diesem Sommer öffnet die Ottakringer Brauerei in Wien ihre Pforten und lädt zum „Ottakringer Bierfest“. Die Veranstaltung beginnt am 1. Juli und dauert

HOGA Nürnberg im Oktober fix

Nach schwierigen Monaten werden derzeit auch in Deutschland im Gastgewerbe wieder die Weichen für den Re-Start gestellt, damit im Sommer wieder Umsätze gemacht werden können. Nun hat die Bayerische Staatsregierung

Wedl lädt zur Hausmesse nach Villach

Nach einigen coronabedingten terminlichen Verschiebungen ist es nun soweit: Am 8. und 9. Juni 2021 lädt das Handelshaus Wedl zur Hausmesse nach Villach, wo die Fachbesucher nicht nur Produktneuheiten, sondern

Wiener Wiesn 2021 abgesagt

Nach dem Oktoberfest in München hat jetzt auch die Wiener Wiesn ihre Absage für 2021 bekanntgegeben. „Wenn gerade die Wiener Wiesn zu einem Superspreader-Event im ohnehin von vielen Experten als

Comeback-ÖHV-Kongress in Linz

Viele Monate war die Hotellerie im künstlichen Tiefschlaf, doch jetzt ist das Ende des Lockdowns zum Greifen nahe und daher möchte auch die ÖHV ihren bereits mehrfach verschobenen diesjährigen Kongress

NÖ-Top-Köche zu Gast bei Figlmüller-Brüdern

Im Rahmen der Initiative „Stadt Land Genuss“ geben Niederösterreichs beste Köche ein pandemiekonformes Gastspiel und verwöhnen Wiener Gäste mit Streetfood-Gerichten. Von 16. April bis 2. Mai 2021 verwandeln die Gastronomen

Intergastra wird digital

In wenigen Tagen feiert die erste Intergastra digital (8. bis 10. März 2021) Premiere. Über 90 Aussteller und 4.000 Teilnehmer haben bis dato ihre Teilnahme zugesagt. Die Veranstalter und ihr

Konzeptoptimierung mittels Online-Webinar

Die anhaltend schwierige Situation auf Grund der Pandemie, stellt die gesamte Branche vor enorme Herausforderungen. Umso entscheidender ist es, unter den gegebenen Voraussetzungen möglichst effizient zu handeln und Ressourcen einzusetzen. Dies

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