Zum vierten Mal öffnet das Vienna Gin Festival die Pforten des Wiener Semperdepots und ermöglicht Liebhabern des Gins nicht nur das Gustieren, sondern das Eintauchen in den breit gefächerten Gin-Lifestyle.
Das Motto der diesjährigen INTERNORGA „Alle zusammen“ war durchaus stimmig: Hotellerie, Gastronomie sowie die Bäcker- und Konditorenzunft kamen für die Top-Themen der Branche in den vollen Hamburger Messehallen zusammen. Nach
Pünktlich mit den ersten Sonnenstrahlen – von 23. – 26. März – startet das erste Highlight der Gartensaison 2023 – die pool + garden Tulln. Und auf der gleichzeitig stattfindenden
Von 24. März bis 1. Mai ist es wieder soweit: Das Wirtshausfestival FELIX 2023 in der Region Traunsee-Almtal bietet wieder Veranstaltungen wie die lustige „Knödlroas“ per Oldtimerbus und Schiff oder
Alle Gastronomen und Hoteliers aus ganz NÖ sind herzlich eingeladen, in lockerem Ambiente mit ihren Mitarbeitern und Lehrlingen gemeinsam einen besonderen Abend zu verbringen! Und zwar am 20. März 2023
Am 17. und 18. April geht in Salzburg die mittlerweile fünfte Ausgabe der Transgourmet Genussfachmesse PUR über die Bühne. Zwei Tage lang stehen dabei wieder die heißesten Trends, die vielfältigen
More of the same, never change a winning team (even if they begin to lose), das klingt auf den ersten Blick überzeugend, war aber noch nie eine wirklich gute Geschäftsidee.
Nun kann man den Jahrgang 2022 des echten Grünen Veltliners aus dem Weinviertel endlich kosten – am 1. März 2023 erfolgt der Start in der Wiener Hofburg, dann folgen Linz,
Schneebrett statt Schneidbrett: Am 19. und 20. April 2023 heißt es für Gastro-Mitarbeiter bei der Ski-WM der Gastronomie raus aus Küche, Rezeption oder Schankraum und ab auf die Piste. Auf
Von 19. – 21. März lädt Ausnahme Barkeeper Mario Hofferer ins Hotel Werzers nach Pörtschach. Der 39-jährige Klagenfurter ist doppelter Cocktail World Champion, International Barkeeper of the Year des Barkeeper
In genau einem Jahr, vom 3. bis 7. Februar 2024 ist die kulinarische Welt erneut zu Gast in Stuttgart. Nicht nur die Intergastra bringt die HoReCa-Branche als Gemeinschaft zusammen, auch
Der von Transgourmet Trinkwerk vergebene, renommierte VINEUS Wine Award wurde einem konzeptionellen Rebrush unterzogen und wird dieses Jahr in besonders exklusivem Rahmen erstmals auch in der Kategorie Newcomer Sommelier vergeben. Der
Die „Veggie Planet“, die Messe für den Plant-based Lifestyle, kommt am 4. und 5. Februar nach Graz sowie am 25. und 26. Februar nach Salzburg. Besucher erwarten rein pflanzliche Klassiker
In den kommenden Wochen dürfen sich die Kenner der österreichischen Barszene auf hochkarätige internationale Gäste freuen. Wenn am 21. Jänner das Chinesische Neujahr eingeläutet wird, begrüßt The Birdyard Vienna (Lange
Bereits zum fünften Mal sucht die Fachmesse Internorga in Hamburg gemeinsam mit Star-Koch Johann Lafer den Nachwuchskoch des Jahres. Dabei messen sich die besten Newcomer der Branche in einem aufregenden
Freunde von Theater- und Dinner-Erlebnissen dürfen sich freuen: Ab dem 13. Jänner 2023 erwartet die kulinarische Szene Wiens mit „Le Petit Chef“ ein spannender Neuzugang. Mithilfe innovativer 3D-Mapping-Technologie wird Gästen
Zwei Jahre lang fiel der Ball der Wiener Kaffeesieder der Pandemie zum Opfer, 2023 kehrt er in die Hofburg Vienna zurück. Am 3. Februar dreht sich unter dem Motto „Genusswelt
Nach vielen Jahren wird Wien wieder zum internationalen Whisky Hotspot! Am 17. und 18. Februar findet in der Ottakringer Brauerei die Vienna Whisky Convention statt. Zahlreiche Brennereien, Brandmanager, Händler und
Von automatisiertem Kochen und Backen, Konnektivität bis hin zu Robotik – wer nachhaltigen Erfolg im gastronomischen Betrieb haben will, kommt an moderner Küchenausstattung nicht vorbei. Die INTERNORGA zeigt vom 10.
Vier Monate vor dem offiziellen Start des GastroBizz-Kongresses in Kopenhagen freut sich Veranstalter Herbert Starl über ein volles Haus und eine Rekordkulisse von 450 teilnehmenden Gastronomen. "So früh waren die
Feinschmecker freuen sich auf ein besonderes Ski-Opening am 17. und 18. Dezember: Denn die Skiregion Hochzillertal-Kaltenbach und das Skigebiet Spieljoch in Fügen laden zum vierten Ski Food Festival. Beim zweitägigen
Ab Freitag, den 11. November 2022 öffnet der neue Indoor Weihnachtsmarkt im Vienna Marriott Hotel: Ein vorweihnachtliches Dorf mit klassisch dekorierten Ständen soll zum Shoppen, Gustieren und Punschtrinken einladen. An den Verkaufsständen
Die Salzburger „Alles für den Gast“-Messe wurde im Jahr 2 nach Corona wieder zum erfolgreichen Branchentreffpunkt: 629 Aussteller bewiesen, wie innovativ die Branche ist und wie groß der Zusammenhalt. 34.204
Blickt man auf die letzten Jahre zurück, erkennt man schnell: Die einzige Konstante war der Wandel, im Tourismus noch mehr als sonst überall: „Die Branche wurde agiler, aus Eigenantrieb und
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