Bereits zum 65. Mal fand am 26. Juli 2022 die Staatsmeisterschaft der Österreichischen Barkeeper Union statt. Die Rick Spirit World, im 4. Wiener Gemeindebezirk, wurde dafür einen Tag lang zum
Die Schotten schwören auf Whisky, die Franzosen auf Cognac und in China darf ein Schluck Moutai bei keinem Staatsbankett fehlen. Seit 135 v. Chr. wird in und um den Ort
Dieser Tage fand das große Finale „Patissier des Jahres“ im Rahmen der Anuga in Köln statt. Aus über 100 Bewerbern standen die besten sechs Patissiers der gesamten DACH-Region im Finale
Am Freitag, 24. September, fand zum ersten Mal im Rahmen des Vienna Rumfestivals die Twisted Daiquiri Competition powered by Rum Plantation statt. Tom Sipos, Inhaber der Austrian Bar Academy, organisierte
Bereits 2014 wurde Suvad Zlatic im Rahmen eines harten Wettbewerbs „Bester Sommelier Österreichs“. Vergangene Woche holte sich der Tiroler den begehrten Titel zurück und wird Österreich sowohl bei der Europameisterschaft
Mit einer Hommage an ihre steirische Heimat setzt sich Anja Schabereiter beim Mövenpick Eisdessert-Wettbewerb die Krone auf. Die Nachwuchsköchin vom „Dorfhotel Fasching" glänzte mit ihrem „Waldweg" nicht nur auf dem
James Grant aus Kanada wurde beim ersten vollständig virtuell durchgeführten weltweiten Finale des World Class-Wettbewerbs zum besten Barkeeper 2021 der Welt gekürt. Fünf Tage lang wurden Grant und 49 weitere
Große Ehre für den burgenländischen Top-Winzer Hans Tschida: Er wurde aktuell zum siebenten Mal zum „Sweet Winemaker of the Year“ der International Wine Challenge gekürt. Der Wettbewerb gilt als der
Bis zum 20. Juli können sich österreichische Nachwuchsköche und Jungpâtissiers mit ihren kreativsten Eiskreationen bewerben. Beim Finale am 10. August in Wien winken attraktive Preise. Nach 20 erfolgreichen Ausgaben, in denen
Beim Lehrlingswettbewerb „Zauberlehrling“ der Niederösterreichischen Wirtshauskultur, der in den Küchen der Tourismusschulen der HLF Krems über die Bühne ging, kochten sich 16 Lehrlinge in die Herzen – und auf die
Auf der Wiener Summerstage ging der Schöller Eisdessert-Wettbewerb zum bereits 17. Mal über die Bühne. Fünf junge Koch-Talente schafften den Einzug ins Finale und präsentierten ihre Eisdessert-Kreationen einer Jury. Das Gewinnerdessert 2016 trägt den Namen
Video-Wettbewerb für Tourismusschüler
Bei dem von der Österreichischen Hoteliervereinigung veranstalteten ÖHV Video-Wettbewerb für Tourismusschüler stehen die fünf Sieger fest. Ausgewählt wurden sie von der Expertenjury um Michael Mrazek (ncm) Thomas Prantner
