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Kolumne: Wein

Prämierung der besten Uhudler

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Zum 10. Mal veranstaltete heuer der Verein der Freunde des Uhudlers die „Uhudler Prämierung“, um die besten Uhudler der Region auszuzeichnen. Die hochkarätige Kostkommission aus unabhängigen Fachleuten verkostete am 28.

„Nachhaltig Austria“-Zertifizierung für Winzer Krems

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Winzer Krems, Sandgrube 13, wurde für seinen Weinjahrgang 2022 erstmals nach den Kriterien von „Nachhaltig Austria“ zertifiziert, einem Gütesiegel für nachhaltig produzierte Weine. Diese müssen nach ökonomischen, ökologischen und sozialen

Jahrgang 2022 verspricht hohe Weinqualität

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Das Weinjahr 2022 verlangte Österreichs Winzern Einiges ab. Zunächst schien es ein Jahr der großen Trockenheit zu werden, wären da nicht die vereinzelten Niederschläge gewesen – nicht immer zu optimalen

VINEUS-Bewerbungsphase startet

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Gastronomie-Großhändler Transgourmet zeichnet auch 2023 Betriebe und Personen für deren Einsatz rund um die Österreichische Weinkultur mit dem VINEUS Wine Award aus. „Wir zeichnen zum zwölften Mal Personen und Betriebe

Israels Top-Weingüter zu Gast in Wien

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Die vier Weingüter Flam, Tzora, Sphera und Domaine du Castel – auch bekannt als Judean Hills Quartet – gelten als Speerspitze des israelischen Weinbaus. Wein- und Vertriebsspezialist P.M. Mounier ergriff

Wirte und Winzer trafen sich zum „Steirischen Wein Date“

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Zum regionalen Kulinarik-Networking luden kürzlich die Verantwortlichen der Urlaubsregion Schladming-Dachstein. Aus diesem Grund trafen sich jüngst 20 steirische Winzer auf der Reiteralm zur gemeinsamen Weinverkostung mit den Schladming-Dachstein Genusspartnern sowie

Österreichs Wein wird zum Exportschlager

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Historischer Erfolg für Österreichs Weinexporte: Die Erlöse stiegen 2021 um 29,5 Mio. Euro auf 216,8 Mio. Euro (+15,7 %), was den höchsten Wertzuwachs aller Zeiten bedeutet. Die exportierte Menge nahm

Alkoholfreier Wein immer beliebter

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Viele fragen sich, ob der Trend für alkoholfreie Weine ähnlich erfolgreich werden kann, wie der des Bieres? Führende Hoteliers und Gastronomen bestätigen schon seit einigen Monaten die wachsende Nachfrage, Tendenz

Nobody is perfect

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Nicht nur beim Wein, auch beim Bier kann es – selten aber doch – zu geschmacklichen Problemen kommen. Folgende Situation ist gastronomischer Alltag: Ein Gast kommt in ein Restaurant, bestellt eine

Das Kamptal kann auch Kulinarik

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Im Spätsommer zeigt sich das Weinbaugebiet Kamptal auch von seiner besten kulinarischen Seite. Dass der Wein dabei meist im Mittelpunkt steht, versteht sich von selbst: So öffnen etwa 30 Kamptaler

Wein Guide Weiß 2021 erschienen

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Der neue Wein Guide Österreich Weiß 2021 präsentiert wie gehabt in aktualisierter Form die wichtigsten Informationen zum Thema Weißwein-Genuss aus Österreich. Bei der Beurteilung der Weine wurde das bewährte Expertenteam

Spätherbstlicher Wein-Genuss in Lutzmannsburg

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Rotweine im Burgenland kennenlernen Lutzmannsburg

Der Spätherbst lädt dazu ein, auf kulinarischer Ebene neue Horizonte zu entdecken. So öffnen die Lutzmannsburger Winzerfamilien am Samstag, dem 4. November, wieder von 13 bis 21 Uhr ihre Kellertüren. Gemeinsam

Wein und Kulinarik: „Alles Gans“ im Burgenland

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Im Burgenland steht die „Wein und Kulinarik“-Hochsaison bevor! Die Gans ist seit einigen Jahren der Lockvogel für den kulinarischen Herbst im Burgenland, und so findet auch heuer wieder im ganzen

Wein-Degustation für guten Zweck

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Wein-degustation

Barolo-Star Elio Altare und seine Winzergruppe bestreiten auch heuer wieder eine Tour durch Europa. Die Präsentations-Reise führt natürlich auch nach Österreich, und am Donnerstag, den 29. Jänner, gastieren die acht Winzerfreunde

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