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Gourmet

Aus der Branche

Gourmet-Highlights: Exklusive Verkostung bei Gölles‘ Essigfest

Ein Fest der Sinne: Gestern, am 11. April, feierte Familie Gölles gemeinsam mit Ehrengästen wie Florian Scheuba, Proschat Madani, Stefano Bernadin, Martina Hohenlohe und...
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Nachhaltigkeit

„Gourmet“ weist CO2-Fußabdruck pro Speise aus

Gemeinschaftsverpfleger „Gourmet“ führt ab sofort im Online-Bestellsystem für Schulen, Kindergärten, Heime und Unternehmen den individuellen CO2-Fußabdruck jeder Speise an. Die Kennzahl macht die Auswirkungen...
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Aus der Branche

GOURMET ist Best Recruiters Branchensieger

Die Recruiting-Qualität von Gemeinschaftsverpfleger GOURMET wird jährlich extern von Best Recruiters überprüft. Heuer konnte GOURMET den Branchensieg in der Kategorie Gastronomie/Tourismus erzielen und hat...
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Aus der Branche

„Gourmet“ catert neues Wien Museum am Karlsplatz

Mit der Eröffnung des neuen Wien Museums am Karlsplatz Ende 2023 soll den Besuchern nicht nur ein modernes, zukunftsweisendes Stadtmuseum geboten, sondern auch in...
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Nachhaltigkeit

Gourmet berechnet CO2-Fussabdruck seiner Speisen

„Wirksamer Klimaschutz mit messbaren Zielen ist uns ein wichtiges Anliegen. Deshalb berechnen wir jetzt auch den CO2-Fußabdruck unserer Speisen. Das schafft nicht nur Transparenz...
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Aktuelles

Erste Koch-Lehrabschlüsse in Grazer „Gourmet“-Betriebsrestaurants

„Wir gratulieren Bettina und Thomas ganz herzlich zum guten Lehrabschluss als Köchin und Koch in zwei unserer Grazer Betriebsrestaurants“, freut sich Gourmet-Geschäftsführer Herbert Fuchs...
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Food

Die israelische Küche: Aromen und Temperament

Yotam Ottolenghi hat die israelisch-arabische Küche in seinen Londoner Gourmet- Restaurants berühmt gemacht und seine wunderbar aromatische und überraschende, fast schon freche Art zu...
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Aktuelles

Gourmet Event setzt auf Mehrweg

Ob bei Konzerten, Kongressen, Firmenfeiern, Empfängen oder bei Sportveranstaltungen – das Catering bei Events ist immer auch eine große logistische Herausforderung. Damit Speisen, Getränke...
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Aktuelles

Gourmet-Take-away auf Österreichtour

Das 3-Hauben-Gourmetrestaurant „Fritz & Friedrich“ aus Obertauern schließt sich derzeit in verschiedenen Städten Österreichs mit Lokalen zusammen, um dort auch in Lockdown-Zeiten innovative Pop-up...
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Aktuelles

DLG-Auszeichnung für Gourmet À-la-Carte-Sortiment

Die Speisen aus dem Gourmet À-la-Carte-Sortiment wurden erneut von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft ausgezeichnet. Die höchste Punktzahl und damit Gold erhielten das „Rindsgulasch mit Spätzle“...
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Aktuelles

45 Jahre Gourmet

1975 begann Gourmet mit 17 MitarbeiterInnen in einer kleinen Frischküche in St. Pölten für die umliegenden Firmen zu kochen. „Mit unserem flexiblen À la...
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Aktuelles

Erweitertes Gastronomie-Angebot in „The Mall“

„JOSH“ KREDENZT GOURMET-BOWLS „Josh – die Gastwirtschaft“ punktet ab sofort mit Gourmet Bowls, die Stefan Obreja (l.) und sein Team servieren. Bilder: WIEN MITTE The...
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GASTRO Print

GASTRO das Fachmagazin 3/24

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