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Gourmet Event setzt auf Mehrweg

Gourmet Mehrweg Die neuen Mehrwegplanen von Gourmet Event sollen den Müll reduzieren und das Transportieren der Gitterwägen erleichtern.
Die neuen Mehrwegplanen von Gourmet Event sollen den Müll reduzieren und das Transportieren der Gitterwägen erleichtern.

Ob bei Konzerten, Kongressen, Firmenfeiern, Empfängen oder bei Sportveranstaltungen – das Catering bei Events ist immer auch eine große logistische Herausforderung. Damit Speisen, Getränke und Porzellan-Geschirr sicher vor Ort ankommen, werden die Gitterwägen beim Transport üblicherweise mit Einweg-Wickelfolie eingepackt. Das Cateringunternehmen Gourmet geht nun einen neuen Weg: „Mit der Anschaffung von langlebigen Mehrwegplanen für den Transport im Eventcatering investieren wir in eine nachhaltige Zukunft. Das ist unseren Kunden und uns als Gourmet ein besonderes Anliegen. Die neuen Planen sind zudem nicht nur ein Gewinn für die Umwelt, sie sparen Zeit und erleichtern unserem professionellen Catering-Team auch das Logistikmanagement“, so Gourmet Geschäftsführer Herbert Fuchs zur neuen, umweltfreundlichen Mehrweg-Alternative.


Ein Farbsystem der 260 neuen Mehrwegplanen hilft beim Transportieren der Gitterwägen den Überblick zu behalten: Die unterschiedlichen Farben für „Equipment“, „Getränke“ und „Müll“ erleichtern die Arbeitsabwicklung und sparen Zeit. Hergestellt sind die robusten Hüllen aus langlebigem UV-beständigen Polyestergewebe – ein Material, das nicht nur licht- und wasserdicht sowie extrem reißfest ist, sondern zudem auch frostsicher. Dadurch bleiben die transportierten Waren unbeschädigt, vollständig und vor Verunreinigungen geschützt.

Mit Umweltzeichen ausgezeichnet

Bereits seit 2015 ist die Gourmet Eventgastronomie mit dem Österreichischen Umweltzeichen ausgezeichnet. Es steht für regionale und saisonale Zutaten und Bio-Lebensmittel aus Österreich ebenso wie für den Einsatz von Mehrweg- und Großgebinden sowie Mehrweggeschirr und ambitionierte Abfallvermeidung in allen Eventcatering-Bereichen.

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