Die klassischen Weihnachtsfeiern sind wieder zurück in Wiens Gastronomie. Waren in den letzten Jahren viele Unternehmen und Freundeskreise verstärkt in die eigenen Räumlichkeiten ausgewichen, ist die Weihnachtsfeier „auswärts“ heuer wieder voll im Trend. „Wir sehen schon jetzt eine sehr gute Buchungslage, die beliebtesten Locations sind bereits fast ausreserviert“, weiß Peter Dobcak, Obmann der Fachgruppe Gastronomie in der Wirtschaftskammer Wien. „Weihnachtsfeiern von kleineren und mittleren Firmen, oder auch von einzelnen Abteilungen großer Unternehmen, sind traditionell ein wichtiger Umsatzbringer für die Wiener Gastronomie in der Vorweihnachtszeit. Auf der anderen Seite sind sie auch für die Firmen wichtig, wenn es darum geht die Mitarbeiter zu motivieren. Deshalb werden sie auch in wirtschaftlich herausfordernden Zeit gebucht, wie wir gerade erleben“, ist Dobcak überzeugt.
Bedingt durch die Inflation und die gestiegenen Einkaufs- und Energiepreise sind auch die Kosten für die Weihnachtsfeiern gestiegen, durchschnittlich liegen sie heuer zwischen 50 und 70 Euro pro Person – inklusive Getränke, je nach Wunsch des Auftraggebers. „Für die Wiener Gastronomie sind die Weihnachtsfeiern jedenfalls ein ganz wichtiger zusätzlicher Umsatzbringer“, so Dobcak.
