Der Verein Land schafft Leben setzt sich für eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung von Hühnerfleisch in der Gastronomie ein, um die Transparenz für Verbraucher zu erhöhen....
In Krankenhäusern, Betriebskantinen und ähnlichen Einrichtungen werden jeden Tag rund 2,2 Millionen Essen konsumiert. Ab 1. September ist dort die Herkunftskennzeichnung von Fleisch, Eiern...
Die Verordnung zur Herkunftskennzeichnung der Zutaten Fleisch, Milch und Eier in Großküchen tritt mit 1. September 2023 in Kraft. "Das bringt bei vielen Speisen...
In den letzten Tagen entfachten hitzige Diskussionen rund um die Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie. Was jedoch Wenige wissen: Gastrobetriebe, die das AMA Genuss Region-Zeichen...
"Wer immer nur das Billigste sucht – egal, woher und zu welchen Produktionsstandards – wird Gammelfleisch, Salmonellen und Tierleid finden", betont der Präsident der...
Nach dem jüngsten Kebab-Skandal, bei dem verdorbenes Hendl-Fleisch aus Polen zu 27 Salmonellenvergiftungen führte und für einen 63-jährigen Kärntner sogar tödlich endete, setzt Gastronomie-Obmann...
Die aktuell kundgemachte Verordnung für die verpflichtende Herkunftskennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung tritt mit 1. September 2023 in Kraft. „Das ist ein erster konkreter Umsetzungsschritt...
Die verpflichtende Herkunftskennzeichnung für Fleisch, Eier und Milch soll bis Mitte 2023 in Kraft treten. Sie gilt in einem ersten Schritt für die Gemeinschaftsverpflegung...
2023 soll laut Plänen der Regierung die seit langem diskutierte Herkunftskennzeichnung bei Lebensmitteln kommen. Vorgesehen ist diese bei Eiern, Fleisch und Milch. Bei Fleisch...
Die Diskussion um eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln in der Gastronomie geht weiter. Jetzt hat sich auch der Handel wiederum zu Wort gemeldet. „Um...
Die ewige Diskussion geht in die nächste Runde: Jetzt hat sich auch der neue Gesundheitsminister Wolfgang Mückstein in seiner Funktion als Konsumentenschutzminister für eine...
Und jährlich grüßt das Murmeltier: So sicher wie das Amen in der Kirche kommt in unschöner Regelmäßigkeit die Forderung nach einer verpflichtenden Herkunftskennzeichnung von...
In der heimischen Gastronomie gärt es: Grund dafür ist der jüngste Vorstoß der Grünen, eine seit Jahren diskutierte verpflichtende Herkunftskennzeichnung auch für die Gastronomie...
