Josef Mühlmann liegt das Wohlergehen seiner Gäste sehr am Herzen.
In der Filmreihe „Österreich hat Geschmack“, die auf ORF III sowie auf diversen Online-Kanälen präsentiert wird, werden auf einer kulinarischen Reise Österreichs beste Restaurants, Sterne-Hotels und andere kulinarische Spitzenbetriebe vorgestellt.
Die aktuelle Mission für das Österreich hat Geschmack-Team führt die Geschmacksagentin in ein schönes Örtchen nach Osttirol führt – genauer gesagt zum Gannerhof in Innervillgraten, der schon von außen erkennen lässt, dass man es hier mit einem besonderen Haus zu tun hat.
Josef Mühlmann führt das Haus mit seiner Familie. „Komme als Fremder, gehe als Freund!“ – könnte man sagen. Bei gemütlichem Beisammensein erzählt der bodenständige Küchenchef, der zugleich Chef des Hauses ist, die beeindruckende Historie über den Ort und den Gannerhof. Anschließend zaubert er zusammen mit seiner kleinen Tochter Lorena die berüchtigten Tiroler Schlipfkrapfen.
