„Wir sind acht traditionsreiche Privatbrauereien in Österreich und wir sind stolze Partner und Unterstützer der Gastronomie und Hotellerie. Dabei ist uns der regelmäßige Austausch mit unseren Kunden sehr wichtig, deshalb haben wir uns dieses Jahr entschlossen, erstmals gemeinsam auf der Fachmesse ‚Alles für den Gast’ aufzutreten“, sagt Klaus Möller, Eigentümer der Privatbrauerei Hirt in Kärnten und amtierender Sprecher der CulturBrauer.
Auf Österreichs größter Gastronomie-Messe, die zwischen 11. und 14. November in Salzburg stattfand, präsentierten die CulturBrauer ihr abwechslungsreiches Sortiment. Zusammen gefeiert wurde dann im Rahmen des Bockbieranstichs am vorletzten Messeabend. Rund 400 Bierliebhaber waren live dabei, als die acht CulturBrauer ihre Bockbier-Spezialitäten anzapften.
- Zwettler Roter Granat (Alk. 6,8% vol. | 16,0° Stammwürze)
Limited Edition 2023! Breitgefächertes Aroma mit Noten von Heuwiese, Honig und Brot. Im Antrunk vollmundig, anhaltende ausgewogene Balance. Im Nachtrunk spürbare Hefenase. - Hirter Rubin Bock (Alk. 7,0 % vol. | 16,4° Stammwürze)
Duftet nach Dörrfrüchten. Kraftvolle Hopfennote kombiniert mit einem ausdrucksvollen Malzton, im Abgang harmonisch zartbitter. - Mohrenbräu Mohren Festbock (Alk. 7% vol. | 16,5° Stammwürze)
Feiner Duft nach Honig. Am Gaumen würzig und vollmundig mit einer milden Bittere versehen. Harmonisch ausklingend im Abgang. - Schloss Eggenberg Festbock (Alk. 7,1% vol. | 16,0° Stammwürze)
Herzhaftes, kraftvolles Bockbier mit einem frischen Hopfenaroma und einer an- genehmen Würze, die sich bis zum Schluss durchzieht. - Trumer Imperial (Alk. 7,2% vol. | 16,2° Stammwürze)
Honigschimmernd und unfiltriert, angenehm trocken und fein-prickelnd, mit einer charaktervollen Bittere im Abgang. - Schremser Weihnachtsbräu (Alk. 7,2% vol. | 16,5° Stammwürze)
Getreidig und malzig in der Nase, mit Honig- und würzigen Kräuternoten. Starkes, vollmundiges Bockbier mit einer angenehmen herben Note. - Murauer Bock Bier (Alk. 7,3% vol. | 16,5° Stammwürze)
Geschmeidig und kraftvoll zugleich, vollmundig im Antrunk mit einem geschmackvollen Malzkörper und Honig- sowie Karamellnoten. - Freistädter Imperator (Alk. 8,2% vol. | 18,5° Stammwürze)
In der Nase feine Kräuteraromen mit einem zarten Kletzenduft (Dörrbirnen). Am Gaumen ist die feine Perlage spürbar und ein Hauch von türkischem Honig.
