Die österreichische Bierbranche kann auf ein erfreulich stabiles Jahr 2024 zurückblicken, mit einem Wachstum von 1,1 Prozent im Gesamtausstoß. Der Export verzeichnete einen besonders positiven Zuwachs von 9 Prozent, während der Inlandsabsatz auf dem Vorjahresniveau blieb.
Trends im Bierkonsum
Besonders bemerkenswert ist der kontinuierliche Anstieg von alkoholfreiem Bier, das 2024 um 8,4 Prozent zulegte. Dieser Trend zeigt eine klare Entwicklung hin zu gesünderen und alkoholfreien Alternativen. Auch im Export boomt der Markt, wobei alkoholfreies Bier zunehmend nachgefragt wird. Die heimische Brauwirtschaft reagiert flexibel auf diese Nachfrage, wodurch der Exportanteil stetig wächst.
Nachhaltigkeit im Fokus
Ein weiterer bedeutender Schritt in Richtung Nachhaltigkeit ist die verstärkte Verwendung von Mehrweggebinden. Bereits 70 Prozent des Bierausstoßes wird in Mehrwegflaschen abgefüllt. Besonders die neue 0,33-l-Mehrweg-Glasflasche hat 2024 einen Boom erlebt. Auch die Erhöhung des Pfandsatzes für 0,5-l-Mehrwegflaschen auf 20 Cent ab Februar 2025 zeigt den Fokus auf Kreislaufwirtschaft und Umweltschutz.
Ausblick auf 2025
Mit der hohen Nachfrage nach alkoholfreiem Bier und dem boomenden Tourismus ist die Branche optimistisch, dass 2025 ein weiteres gutes Jahr wird. Trotz der wirtschaftlichen Herausforderungen, wie etwa steigende Energiepreise, zeigt sich die Brauwirtschaft als resilient und anpassungsfähig.
