Samstag - 14.06.2025
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Nachhaltigkeit

„Gourmet“ weist CO2-Fußabdruck pro Speise aus

Gemeinschaftsverpfleger „Gourmet“ führt ab sofort im Online-Bestellsystem für Schulen, Kindergärten, Heime und Unternehmen den individuellen CO2-Fußabdruck jeder Speise an. Die Kennzahl macht die Auswirkungen...
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Food

Transparenz am Teller nimmt zu

Mit 1. September 2023 ist die verpflichtende Herkunftskennzeichnung für Fleisch, Milch und Eier in der Gemeinschaftsverpflegung österreichweit in Kraft getreten. Die Verordnung umfasst sämtliche...
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IT & Sicherheit

Digitalisierung der GV bietet viele Möglichkeiten

ventopay und Delegate sind zwei langjährige Branchenführer in den Bereichen Digitalisierung und Gemeinschaftsverpflegung. Jetzt wurden im Zuge eines digitalen Pressegespräches einige Innovationen vorgestellt, die...
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