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Vergessenes Superfood

Neue Ideen für alte Gemüse

In „Neue Ideen für alte Gemüse“ stellen Leesker und Jansen Superfood vor der eigenen Haustür vor. Denn Gemüsesorten, die früher übers Jahr geerntet und verarbeitet wurden, sind zu Unrecht in Vergessenheit geraten. Grünkohl, Steckrüben und Co. werden wieder zu den Küchenstars.

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  • Landwirtschaftsverlag, 07/2022
  • ISBN-13: 9783784356976
  • Bestellnummer: 10898573
  • Umfang: 128 Seiten

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