Türkische Kulinarik

Das Restaurant Gül ist aus der Zürcher Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Elif Oskan erkochte sich 15 GaultMillau-Punkte. Die Köchin mit Wurzeln im Südosten der Türkei gibt nun im stimmungsvollen Kochbuch Einblicke in ihre „Cüisine“.

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• Umfang: 240 Seiten
• Gewicht: 1061 g
• Format: 20 cm x 26.5 cm
• ISBN: 978-3-03902-182-6

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